香飘飘”品牌的两款奶茶被发现含有未获准使用的添加剂，新加坡食品局下令召回产品。

“香飘飘”品牌的两款奶茶被发现含有未获准使用的添加剂。（新加坡食品局提供）

食品局12月17日发文告说，受影响的两款产品是“香飘飘”的黑糖双拼（珍珠果红豆）奶茶，以及抹茶双拼（珍珠果葡萄干）奶茶，当局发现产品含有脱氢乙酸（dehydroacetic acid）。根据新加坡食品条例，食品不准以脱氢乙酸作为添加剂。当局已下令进口商Green Olive召回产品。

当局指出，尽管食用受影响产品的风险低，购买产品的顾客应停止食用，若有疑问，可向零售商查询。

受影响的产品批号是HZ04L18413和HZ04L18414，原产地是中国。

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2000年的11月，周杰伦第一张专辑问世。

发布完专辑的当天夜里，梁俊荣回家和太太感慨：“这个年轻人，如果我们老了以后，回头看，他没有成为一个传奇，那就是我的责任。”

于是，新世纪的华语乐坛迎来了一位超级巨星，他的出现，引领音乐时代的风潮，见证了一代人的成长。

他，就是这两天，用一首《Mojito》刷爆微博和朋友圈的周杰伦。

新歌上线10小时售额超760万，粉丝的狂热让QQ音乐后台系统数次崩溃。

其实这种现象在我等铁杆粉丝看来，早就习以为常。

流水的明星，铁打的周杰伦。

每一次作品露脸，都能在华语音乐圈内掀起千层浪。不管你是否喜欢他，你不得不承认，每个人的青春里，都有一首周杰伦。

时间拉回到2006年，我读初二，在稚嫩纯情的少女时代，我听的第一首周杰伦的歌是《发如雪》。

奇特的旋律和古风歌词，让我听完一遍之后不过瘾，循环了几次后惊叹：怎么会有这样风格的歌？这和我之前听的歌太不一样了！

从此，我彻底迷恋上这个小眼睛的酷酷男生。疯狂搜集他的歌曲，抄歌词，模仿他的腔调唱歌。

初中的第一个复读机，高中的第一个MP3，大学的第一部手机，播放最多都是他的歌。

到如今，他专辑里的每一首歌，我几乎都能脱口而出。这种学生时代的感觉，王力宏给不了，陈奕迅也给不了，只有周杰伦能给。

他陪伴我走过了生命中最美好的一段青春时光。

如今回过头来再看，出道20年，浮浮沉沉，风云变幻，有的艺人已不见踪影，有的音乐人却活成了一个时代的符号。

周杰伦，这个手捧奶茶，身材发福的中年歌手，为何每次露脸都能秒杀一切小鲜肉，让粉丝们二十年如一日为之痴迷？

从一个普通的青涩少年，到耀眼的歌坛巨星，一路走来，他的亲身经历，也许就是最好的答案。

一、落榜音乐系，17岁踏入社会，他只是个青涩而倔强的普通少年

1979年1月18日，周杰伦在台北出生。爸爸是个生物老师，妈妈叶惠美是美术老师。学生时代的他，生活有着惨淡灰暗的色彩。

读初二时，父母因性格不合离婚，周杰伦只好跟着妈妈和外婆一起生活。妈妈把希望寄托在儿子身上，希望他努力学习，以后考个好大学。

然而，即便是教师的儿子，学习成绩依然非常差，数学经常只考40多分，英语老师还一度怀疑周杰伦有学习障碍。

中考时，周杰伦没有考上普通高中。刚好那年淡江中学第一届音乐班招生，他抱着试试看的心态参加了考试，谁知竟然考上了。

在淡江中学学习音乐期间，他的音乐天赋和才华获得了老师们的肯定。回忆那段沉浸在音乐里的时光，周杰伦曾说：“那是我最开心，最无忧无虑的几年。”

幸福的时光很短暂，高中毕业时，他两次报考台北大学音乐系，都落榜了。没有大学上，17岁的周杰伦只好早早出来工作，在餐馆打工洗盘子，赚取生活费。

刚入社会的青涩少年，沉闷而忧郁，用长长的刘海遮住眼睛，平时唯一的消遣就是弹钢琴。

小时候，只要听到音乐，小杰伦就会随着节奏兴奋地摇晃。四岁那年，妈妈看自己儿子似乎有点音乐方面的天赋，就拿出家里所有的积蓄，给周杰伦买了一架钢琴。希望这个爱好能给他带来快乐。

工作了一段时间后，周杰伦打工的那家餐厅老板，为了提高餐厅的档次，吸引更多的客人。决定在大堂放一架钢琴，聘请音乐学院的学生每晚来演奏。

这让喜欢音乐的周杰伦兴奋不已，钢琴回来后，一下班他就迫不及待冲到大厅，装作若无其事的样子，弹了一首钢琴曲。

优美的琴声让周围的同事惊讶不已，包括老板在内，于是他得到了这个宝贵的机会。

就这样，周杰伦在餐厅里第一次有了自己公开演奏的机会，也慢慢积累了自己的听众。1997年，周杰伦鼓起勇气，报名参加了娱乐节目《超级新人王》。

即兴演奏时的优秀表现，成功吸引到了当时的主持人吴宗宪，他邀请周杰伦加入他的唱片公司，担任音乐制作助理。

这个选择，成为了周杰伦人生中一个至关重要的转折点。

在唱片公司里，虽然一开始，周杰伦很努力，每天用心创作，但依然混的不如人意。他给张惠妹和刘德华写的歌，风格新颖，却无一例外被嫌弃和拒绝。

但幸运的是，吴宗宪并没有放弃他。

只是困惑如何给他的作品定位包装，因为风格实在怪异，没人敢唱。

时间转眼到了2000年，一天，吴宗宪对周杰伦说，如果你能够在一周之内写出50首歌曲，我就会从中间挑十首给你出专辑。

周杰伦兴奋不已，他废寝忘食沉浸在创作中，三天就写出了十几首歌。刚好吴宗宪的好友杨俊荣来公司，他听了周杰伦的风格迥异的伴奏后，对这个年轻人感到很好奇。

于是周杰伦就把自己刚写好的《可爱女人》放给杨俊荣听，杨俊荣听后大呼过瘾，立刻找到吴宗宪，说一定要赶快给周杰伦发专辑，这绝对是个音乐奇才。

2000年 11月，周杰伦的第一张专辑《Jay》一出世，就一举夺得台湾当年最佳流行音乐演唱专辑、最佳制作人和最佳作曲人三项大奖。打破了以往人们对流行音乐的概念。

在此之前，台湾流行乐坛都认定，只有邓丽君和罗大佑才能代表流行歌曲顶峰。

而在新世纪横空出世的周杰伦，一出手，便刮起一阵龙卷风。

2002年9月，周杰伦台北市立体育场举办《THE ONE》演唱会，创下了台湾演唱会近十年的优质记录。

2003年, 《东风破》发行，周杰伦被华语音乐传媒评为最佳作曲人；全亚洲超过50家电台定7月16日为“周杰伦日”。

2004年周杰伦第一次以个人作品《龙拳》亮相春晚......

华语乐坛从此因为他，开启了新篇章。

二、突破传统，不走寻常路，他的风格就是时代的符号

周杰伦的曲，方文山的词，强强联手，天合之作。两人出道以来，相互成就，无论少了谁，出来的歌曲都会差几分味道。

高晓松曾经高度评价过周杰伦和方文山。

他说，类似《双截棍》《娘子》这样的歌曲，都绝不可能是一个人凑巧作个曲随便找人填个词。这一定是词曲作者二人有着共通的心意、极大的默契和极高的熟悉度，才能创作出来的。在流行音乐领域，很难想象这种高度契合的词曲，居然是两个人分别写的。

的确如此，周杰伦自己也曾坦言：“很多时候，他比我自己更了解我的音乐想表达什么。我的概念很抽象，而他能够长篇大论很具体。”

两人年轻时都在同一家公司工作，对音乐的理解和想法天马行空，不谋而合。有种伯牙与钟子期惺惺相惜的即时感。

如周杰伦所说，方文山只有小学学历，自己也只是上了高中而已，但这丝毫不影响他们性格的相似点：热爱音乐，有自己的独特见解，有为追求极致艺术之美的执着精神。

出道十年之际，有记者问周杰伦，在唱片市场逐渐没落的今天，是否还对自己的舞台有信心。周杰伦回答：“方文山说，我至少还能红十年。我相信他的判断。”

虽然有方文山这样的得力队友，能为自己的音乐锦上添花，但周杰伦并不依赖于此。

每一张专辑出世，他都会尝试新的元素，融合在自己的歌曲里，不断创新，为粉丝们展示无限的可能性。

在他的音乐创作中，许多创作技法甚至在当年是很少见的。融入古典元素，改变和弦、自创RAP、变幻唱腔，玩转中国风，总之，怎么新奇怎么来。

很多资深音乐人曾公开表示：当今市场上大多数流行歌手的创作力，还是停留在90年代的水平，保守、模仿、毫无新意。而周杰伦的曲风灵动而多变，不断捕捉年轻人的喜欢的流行元素，这就是他最大的优势。

在他保持着一年出一本专辑的那些年，无论是创作量、还是作品平均质量、风格丰富性，同龄的歌手几乎无人可比。

而且唱片、演唱会、数字音乐下载的播放量和销售量，都是空前绝后的存在。

还有很关键的一点在于，他非常接地气，懂得消费市场的需求，针对不同年龄段的群体，不断创作了风格不同的歌曲。

除了年轻人喜爱的小情歌，还有展示温馨亲情的《听妈妈的话》《外婆》《爷爷泡的茶》；美国乡村音乐风格的《牛仔很忙》《简单爱》；青春励志歌曲《蜗牛》《稻香》；弘扬中国风文化的《青花瓷》《兰亭序》……雅俗共赏，老少皆宜，你想要的风格他都有，总有一首能打动你。

虽然最近几年，他没有出新专辑，但是新单曲仍然不断发布。但在前期2000-2010年，几乎可以说他统治了华语乐坛的黄金十年。

如今的周杰伦，早就不靠唱歌来赚钱了，做音乐纯粹是为了爱好。在自己一步步的成长蜕变之中，他也慢慢建立起了自己的商业王国。

就拿拍电影这件事来说，他的电影虽然不多，比如《不能说的秘密》《大灌篮》，但和音乐一样，有自己独特的风格，而且演技丝毫不违和，让观众乐意买单。

他热衷于音乐IP资源变现，跨界时尚、餐饮、电竞、KTV......商业头脑跟他的创作能力一样优秀，让我们看到了一个偶像的多元化发展，也获取了越来越多的粉丝关注。

三、出道二十年，初心不改，他以作品服人，更以品行服人

和音乐事业上的辉煌成就相比，周杰伦在娱乐圈，是非常难得一见的踏实低调明星。

毫不客气的说，论作品、论做人、论心态，放眼娱乐圈，真没有几个人能比得上。

14岁时父母离异，早早出来自食其力，这种成长经历也许会导致害羞、内向的个性。

从一个相貌平平，家境一般，学历普通的少年，一步步地走到了亚洲流行天王，实力顶尖的华语唱作人。自身低调内敛性格，和风格张扬的歌曲形成鲜明对比。

除了才华本身和优秀的作品，人格魅力同样赢得粉丝内心尊敬。

娱乐圈也是个大染缸，媒体写虚假绯闻、行业潜规则猫腻、舆论负面压力，让多少人沦陷其中无法自拔。

出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

他自出道以来，严于律己，几乎零绯闻，零负面新闻。

坚持用正能量的作品，和积极的言行去引导年轻人，仅凭这一点，周杰伦已经把许多人甩在了身后。

成为巨星之后，资源无限，如日中天，有海量的歌迷为他呐喊，他也能保持初心，时刻清醒，客观评价自己的不足。

后来即使他公开谈恋爱，和昆凌结婚，也依然没有脱粉，反而让粉丝也同样成为了昆凌的迷妹。

回顾周杰伦的一路走来的亲身经历，我内心感慨不已。20岁之前，他的生活和我们每一个普通人的并无差别。

那个数学考试永远不及格，不被老师喜欢的差学生；

那个在餐厅里炫技，失手摔碎盘子，被老板罚钱的服务生；

那个努力学好音乐，不过是为了赚钱养家，让妈妈和外婆过得更好的孝顺男孩……

在他的身上，我们看到了太多自己年轻而倔强的身影。

进入唱片公司之前，他也一直为未来迷茫纠结，在理想和现实面前，不知道音乐这条路，坚持走下去，是对还是错。

写着别人不喜欢的歌词，唱着别人听不懂的曲调，每天下班后，就埋头在自己的小房间里写歌，他遭受的嘲笑和讽刺，并不比我们任何人要少。

剑未配妥，出门已是江湖。这个爱戴鸭舌帽，沉默寡言，爱面子，好胜，不服输的少年，谁能料到会成为今天的天王巨星呢？

在上大学后回家的某一天，突然发现老爸把《千里之外》设置成了手机铃声，老妈把《青花瓷》当做广场舞音乐跳了起来。

我猛然一惊，原来当年唱双截棍的那个炫酷男孩，被大人嗤之以鼻的“非主流”男孩，早已抓住了老一辈的心啊！

前两天在豆瓣上，看到一句印象深刻的话：

曾一度以为，喜欢听周杰伦的人，是因为内心有很多小时候的美好记忆和童年情怀，现在明白了，不是这样的，他是真的有才。

我怀念的，是那些给予我正能量，陪我走过低谷的歌曲。

我怀念的，是那些让我憧憬未来，告诉我一切美好值得等待的歌曲。

我怀念的，是那些在我面对暗恋男生的时候，给我甜蜜和忧伤的歌曲……

我怀念的，是那些留存在少年时代里的，每一个闪光瞬间。

【结语】

一个人的时代，一个人的风格。

能站在乐团顶尖的人，除了天赋资源，还要有不断进取，不断创新作品的能力和眼光。

从1979到2020年，偶像周杰伦，他已经41岁了。

回首过去的20年，那个长发飘飘，沉默寡言，眼神冷酷，一无所有的青涩少年，如今也儿女双全，有爱人相伴。

他的存在，满足了我们对于一个优秀偶像的所有期待。

当新歌《Mojito》的轻松旋律伴随熟悉的强调在耳边响起时，我眼前仿佛看到了往日校园里，那个17岁的我，坐在课桌前，拖着腮帮听着MP3。

周杰伦的黄金时代，已经成为我青春记忆的一部分，缺任何一角，都会让一切黯然失色。

在四十不惑的年纪，越活越精彩的周杰伦，一定会带不负期待，给我们带来刚多优秀的作品。我想，等到我四十岁时，再听他的歌，依然会激动到热泪盈眶。

成名初，周杰伦告诉记者，希望自己能做一个罗大佑式的人物，他说：“罗大佑是当时流行乐坛的头头，一个时代需要一个这样的人物。”

如今，他做到了。

（蓝小嗨原创）

我国风景优美、山水秀丽的云南山区，自古以来就天然生长着茶树，经过科研人员的验证，那些幽深的山林里，生长的古茶树最早的有上千年，甚至更久，所以现在云南山区已经被大家公认为是茶树原产地之一。

云南的茶自古就有，早在武王伐纣时期，当地生活的濮族就曾经将本地产的茶叶进贡给西周天子，关于濮族，之前也提到过，这是一支扎根在云南山区的土著民族。后来，在茶马古道上，云南山区产的茶叶也扮演着特别重要的角色。之前说过云南的滇红，滇红是红茶里数一数二的好茶，那么云南还有哪些好茶呢？要是放在以前，可能很多人还真不知道云南的什么茶最多、最出名，但是近些年以来，我想各位都听过一种茶：普洱。

普洱茶是云南省的特产茶，也是六大茶类里面的黑茶，普洱的产地是在云南省的普洱市，因此得名普洱。普洱市当地人对孔明兴茶的故事特别熟知，孔明是谁，当然就是那位鞠躬尽瘁，死而后已的汉丞相诸葛亮了，诸葛亮字孔明，号卧龙，孔明兴茶说的就是诸葛亮在云南地区种茶兴茶的故事。

在魏蜀吴时期，三国鼎立，蜀汉建兴三年，就说建兴是蜀国的年号，三年就是第三年，也是刘备刚死两年，其儿子刘禅做皇帝不久。我们都知道刘禅被称为是阿斗，这是因为阿斗也就是刘禅的小名，扶不起的阿斗说的就是他好不容易接手他爹刘备打下的江山，却不思进取，即便是有贤臣诸葛亮的帮助，最后也落得国家破落的局面。

建兴三年的春天，兴许是南中地区也就是现在的云南这一带，这里的部落首领们也觉得这位小皇帝不中用，没什么能耐，纷纷联合起来造反叛乱。这伙儿人里边有个头头，就叫孟获，孟获不用多说了吧，诸葛亮七擒七纵孟获的故事可谓是家喻户晓，而鲜为人知的是，孟获就是南中地区的豪强，南中地区在古时候是指云南、贵州和四川西南一带，而孟获是云南一个部族的酋长，在当地能耐大得很呐。

孟获联合其他部族造反的人合力对抗蜀国，想自立为王，做大做强，但他忽略了一个很重要的问题，那就是蜀汉丞相诸葛亮。刘备虽然不在了，可诸葛亮还活着呢，诸葛亮那首经典的《出师表》大家应该都知道吧，这是学校课本里必学的内容。里边有一句“先帝创业未半，而中道崩殂。”就说刘备创业是干嘛呢，可不是下海经商开公司，人家干的是大事儿，是建立蜀汉政权，做皇上，但可惜了，刘备刚做两年皇上就病死在白帝城了。“白帝托孤”说的就是刘备临死前，在白帝城将刘禅托付给了诸葛亮，后来刘禅虽然继位做皇上，但蜀国的大小事儿都是诸葛亮在操心着。

就是这时候，南中地区，那个孟获在当地打着起义的名号，整天为祸四方，弄得人民百姓苦不堪言，本来刘禅是派了些人去镇压的，可是派去的都是无能之人，不仅没把孟获打败，还让孟获给收服到自己帐下，眼看着孟获的势力越来越大，诸葛亮一琢磨，这不行，还是得我出马。

于是，诸葛亮出山平定南中，他率领蜀汉大军长驱直入，从蜀地，也就是四川，沿路一边走一边打。在追击孟获的一路上，不管是遇见谁，但凡要敢阻拦，诸葛亮毫不留情，直接开打，那些各地的豪强在蜀汉的大军面前宛如蝼蚁、溃不成军，本来那些人说白了也就是一些地痞流氓组织起来的，这会儿看见蜀汉大军来势汹汹的，肯定早就吓的胆儿都没了，所以诸葛亮一路上算是特别顺利，就到了云南腹地哀牢山。

蜀国大军进了山，士兵们陆陆续续沿着当地的桃花江慢慢走着，一直走到江畔的桃叶渡口，眼看着江面上的雾气越来越大，几乎啥都看不见了，士兵们也分不清方向，不知道路在哪里，这时候士兵们可能是吸进身体的烟雾太多，纷纷都晕倒了，远在队伍后面的诸葛亮捂着口鼻，他走近一看，这哪儿是雾气，这分明是瘴气，是有毒的瘴气啊。

说孟获那些人到处霸占土地，搜刮钱财，让云南地区的人苦不堪言，所以诸葛亮一路走来，当地百姓看在眼里，都知道诸葛亮带着蜀军，是来救他们脱离苦海的，那这会儿，当地老百姓知道诸葛亮他们走到桃花江这儿吸了瘴气中了毒，过不去桃花江了，就都赶过来帮忙。

当地老百姓将本地山上的茶叶采集下来，放在水中煮，煮好以后就把茶汤喂给中毒的士兵们喝，没想到士兵们在喝了这茶汤之后，不仅解了身体的毒，还觉得整个人都神清气爽，特别有力气，诸葛亮赞叹这茶叶的神奇，就把此地记在了心里。临走时，当地百姓给每一名士兵分别发放了些茶叶，据百姓说，只要把茶叶含在嘴里，渡过充满瘴气的桃叶渡口时，就不会中毒了，就是这样，蜀军终于顺利过了桃花江。

深入到云南腹地，蜀汉的军队和孟获率领的军队展开大战，其实也算不上是什么大战，因为孟获是个蛮横而自信的人，他小打小闹还行，但要领兵打仗，那怎么能跟蜀汉军师诸葛亮相比。所以，孟获在第一次跟诸葛亮的战斗中就惨败了，他气不过，打算着趁夜里风大，放火烧了诸葛亮的粮草，没了粮草，那就只能先乖乖回去了。可是三国纷争大大小小多少场战斗，诸葛亮都经历过了，而且三十六计是诸葛亮用烂了的招数，论计谋谁还能比得过他。再说了，你孟获这么点小心思诸葛亮猜不到吗？

就在孟获深夜带着十几个人悄悄潜入诸葛亮的军营时，忽然间，军营里四面擂鼓，到处都是举着火把的士兵，原来这还真是一招诸葛亮用烂了的招数，叫瓮中捉鳖。看着周围举着火把的蜀国士兵，加上那震慑心扉的鼓声，孟获早就慌了神，他怀着忐忑的心情被带到营帐里诸葛亮的面前，本来按理说孟获今晚得交代在这儿，但诸葛亮并没有惩治孟获，而是将他放了。

孟获不知道诸葛亮啥意思，但他也不管，放了我就继续反抗，继续对抗蜀汉，于是孟获又联合各地豪强，向诸葛亮带领的蜀军进攻，结果又是惨败，按理说，孟获好歹也是云南当地部族的酋长，是地头蛇，怎么“强龙压不过地头蛇”这句话到了孟获这儿，就反过来了，一个地头蛇被强龙压着打，而且还是被打的毫无还手之力。孟获屡战屡败，败了就被捉去诸葛亮的帐前，诸葛亮将他放走，完了他再次进攻，不得不说，孟获这种不屈不挠的精神值得称赞。也许诸葛亮就是看中了孟获坚韧不拔、与命运抗争的这股子劲儿，当七擒七纵孟获之后，孟获也终于对诸葛亮佩服的五体投地，他就带着自己的族人归顺诸葛亮。孟获跪在诸葛亮面前，说：行了，不打了，我服了，从今以后，我孟获唯你诸葛亮马首是瞻，你让我往东我就不往西走，你让我去南边我也绝对不去北边。

孟获臣服，这才是诸葛亮想要的，孟获好歹是一个部族的酋长，好说歹说在当地也算有些威望，当诸葛亮把孟获降服以后，这地方还要靠他去治理，所以孟获大败，诸葛亮却不杀他，而是让孟获保一方安定。在诸葛亮的指派下，孟获一改从前的蛮横，效仿诸葛亮的治军之策，也把当地管理的井然有序。那诸葛亮一看，挺好的，那你好好治理这个地方，我就带着大军先撤了。

诸葛亮不愧是才智双全的军事家、政治家，他在离开云南之前，还干了件利国利民的大好事儿。什么好事儿呢，他又返回桃花江，找到当时救蜀军士兵的那些百姓，他让士兵们跟着百姓收集茶种，因为在此之前，茶树大多都是山上的野茶树，所以诸葛亮派人将茶种又分发给当地的人，诸葛亮亲自带着百姓种茶，把茶树种在开垦过的每一寸土地上，能种的地方都给它种上，极大地推动了当地茶业的发展，也终于是让百姓有了生计来源。

后来，诸葛亮带着大军离开，当地的百姓靠着诸葛亮教给他们的种茶技术和做茶技术，把茶叶卖到外地，生活慢慢变得好了起来，大家为了感念诸葛亮的恩惠、恩德，就把诸葛亮奉为当地的茶祖。

日月轮转，朝代更迭，到了今时今日，当年诸葛亮种茶兴茶的地方有了一个寓意深刻的名字，叫思茅，有人说这个名字也是因为诸葛亮那时候帮助百姓种茶，那段耕读的时光让他思念起了当年隐居时待过的隆中茅庐，所以当地人就把地名改叫了思茅，不过这毕竟只是传说，大家听听就好。现在，每年农历6月19，云南普洱市一带做茶的人都会聚集起来，举行隆重的祭茶祖仪式，他们祭拜诸葛亮，以纪念他在千百年前对当地百姓做出的杰出贡献。

说完故事，继续说茶，今天要说的主角，就是普洱茶，普洱茶分生普洱和熟普洱，生茶自古就有，而熟茶呢，上世纪70年代才诞生，距今也就50来年，在咱们中国茶种类里面，按生熟来分的，普洱茶可以说是蝎子粑粑独一份，除了普洱茶，还没有任何其他的茶，按生熟来分的。

说起普洱茶，不禁就会想起一句话：丑小鸭变白天鹅。而普洱茶，从起初的没什么名气、上不了台面，到今天的受人追捧、身价暴增，仅仅用了三十年，就完成了自己从丑小鸭到白天鹅的华丽蜕变。

可能有朋友就说了，普洱茶怎么会是丑小鸭呢，普洱茶谁人不知、哪个不晓，一饼茶动不动就大几千上万，是能喝的古董，是所有爱茶人的终级选择。虽说普洱茶崛起的速度非常迅猛，今天确实在许多爱茶人心中，她的地位犹如泰山北斗，但在过去可不是这样。二十年前，也就在2000年左右，普洱茶在云南当地，都没多少人喝，不管大家相不相信，这都是铁一般的事实。

历史上，普洱茶一直不被各朝各代的中央政府所重视。直到清代，由于少数民族满族入关，开始坐江山，普洱茶才开始破天荒的成了贡品。这其中是什么原因呢？是满清皇室慧眼识珠，突然发现普洱茶是被忽视的茶中珍品吗？当然不是，而是他们在入关之前，就喝普洱茶，喝习惯了，一时间改不了罢了。

至今我们到西北地区旅游，还会看到少数民族同胞爱煮奶茶喝，而且常用的除了茯茶就是普洱茶，那早在三百多年以前的满族，他们也一样啊，为什么？因为那时候的满族跟现如今少数民族的饮食习惯基本一样，共同点都是爱吃肉，肚子里油水多，需要苦涩味重的茶刮刮油，消脂去腻，而普洱茶，不就是现成的刮油神器嘛。

这些年普洱茶是越来越火了，对普洱茶有一定了解的朋友，可能就要说了：这都是炒作。当然，这也不是空穴来风，要不然茶圈也不会流行一种说法，说：“普洱茶长在云南，喝在香港，炒在台湾”。不过，炒作归炒作，普洱也确实是好茶，就这么说吧，如果一样东西没有自身价值的支撑，肯定是炒不起来的，更不会历经两次大崩盘，一次在2007年，一次在2015年，也就是价格大跌，后来照样被越来越多的人追捧。

因为普洱茶的功效，极好地满足了现代人的需求。随着大家的生活水平极大提高，已经完全从过去的物质贫乏，一年吃不了几回肉，到现在好些人都因为营养过剩，变得肥胖，被三高：高血压、高血糖、高血脂所困扰。因此，需要这么一款去油解腻的茶，而普洱茶恰逢其时地做到了这一点。普洱茶，不光消脂去腻、降三高，跟其他具有同样功效的黑茶相比，她还具有极高的品饮价值，什么意思？普洱茶不光好喝，而且富于变化、耐琢磨。

鄙人头回喝普洱，喝的是生茶，说实在的，没留下什么好印象，只记得喝起来又苦又涩，还喝的人肚子不太舒服。直到后来，有一回跟朋友在我们当地的茶城，喝了一款古树普洱，才让我真了解了普洱。那款普洱是古树料做的，可能有些朋友不太了解古树这个概念，在茶圈里一般讲古树，指的是茶树树龄超过300年的；但在一般市场上售卖的，树龄超过一百年的也可以叫古树了。那款茶正巧就是用从300多年树龄的茶树上采的茶青做的，因此喝起来苦涩度极低，而且四五杯下肚，我竟不自主的开始冒汗，那种汗可跟一般运动时出的汗不一样，而是一种细密的汗，整个一泡茶喝下去，周体通泰，神清气爽，整个过程中，茶香都是那么的清新自然，淡淡的兰花香里裹着些熟果香，实在是让人妙不可言。

正是那次的喝茶体验，让我理解了为什么许多人钟爱生普洱，他们要是隔三差五不喝上一泡生普，就总觉得缺点乐趣。再后来，我也开始慢慢的了解一些普洱茶的知识，比如普洱茶的四大产区：普洱、临沧、西双版纳，还有保山，这四个地方分别是云南省的四个地级市，分布在云南省的西南方向，其中临沧跟西双版纳所产的普洱茶最优。也开始慢慢知道，喝生普洱，品的就是一个苦涩，只要喝到嘴里，苦能化、涩不挂，这款普洱就算是不错的好茶。

那么，什么是“苦能化、涩不挂”呢？在茶汤喝到嘴里，从喉咙咽下这个过程中，当你感觉到苦涩，准备张口说这茶苦涩的时候，苦涩便已经消失了，或者说已经不像一开始感觉到的那么明显了。这时候，会不由想起张爱玲曾说过的:“生活就像一杯茶,不会苦一辈子,但总会苦一阵子。”

长路漫漫，唯茶作伴，我们下回再会。