在的生活环境下，越来越多的人喜欢上了做饭，喜欢呆在厨房里为自己为家人准备一日三餐，然后享受地大口吃掉。而不是躺着点个外卖，然后吃完把垃圾往门口一放，继续躺着。
因为从思考吃什么、到买菜、备菜、烹饪，那种沉下心来、认真投入的状态，完全就是一次减压的修行。这便是厨房的神奇之处，一个化焦虑为平和的疗愈天堂。
所以做饭真的没有那么繁琐复杂，当你爱上厨房，会发现居然有这么多小而勤快的烹饪神器，让做饭这件事情变得更高效便捷，同时也趣味多多。不得不感慨，科技创新就是第一生产力呀！
大蒜作为日常调味食材，基本上餐餐都会用到，但剥蒜就已经很难了，还得费力剁成蒜泥，所以为了解决这一烦恼，小型搅碎机——拉蒜器应运而生，一拉轻松搞定蒜泥，各种食材都能碎。
在《向往的生活》第四季里，黄晓明老师来蘑菇屋，就送给黄小厨一个拉蒜器，厨房小助手彭彭表示「果然轻松」。
?图源《向往的生活》
这里插播一个安利,咱们黄小厨自己的捣蒜器，集绞肉、绞菜、捣蒜等一体的家用料理神器，圆鼓鼓的木质手柄，可爱也实用。
用拉蒜器再做黄小厨的蒜蓉粉丝虾和蒜香小龙虾，更加事半功倍。
▲有做法有神器，轻松搞定神仙美味
记得本编刚做饭时，最难的就是切菜，土豆丝切成土豆条，胡萝卜丁切成胡萝卜块，就连切个黄瓜片，都厚一片薄一片，可真羡慕刀工了得的大厨。
现如今，本编虽然厨艺涨进不大，但刀工绝对了得，因为发现了一个切菜神器，绝对是老式单一刨丝器的豪华升级。各种形状的刀片，可以轻松搞定切丝、切片、切丁、切条等需求，而且底下还有个食材收纳盒，不用担心把厨房弄得乱七八糟。
来看看这神器的神奇之处，为了让手残党也能轻松做饭，真的是得感谢这些神器的发明者们。（大神们，请受本编一拜）
?图源网络
有了它，黄小厨同款狼牙土豆简直就是小case。
▲美味的狼牙土豆这么做
有了方便做饭的切菜神器，居然还有很多切水果的神器，完美解决了懒人们「想吃水果又懒得切」的苦恼。既提高了切水果的效率，也提高了果盘的颜值。妈妈再也不用担心我不爱吃水果了。
一压就能自动分离果核的切苹果神器，果肉也切成了一瓣瓣的，吃起来就很方便优雅。
?图源网络?图源网络
给芒果去核也很麻烦，但如果你有一个芒果去核切割刀那就不一样了，轻轻一摁就能把芒果肉与中间的核分开，不费吹灰之力就能大口啃果肉简直太爽了。
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可切片可切瓣的切鸡蛋神器，用来摆盘沙拉妥妥的。本编觉得还可以用来切香蕉、猕猴桃等，很是实用。
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类似的还有这个可爱的草莓切片器，草莓往里一摆，草莓片刷刷地就出来了。做个当下流行的草莓奶昔、草莓蛋糕非常可。
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有了这些水果切片神器，下班回家做个水果沙拉就变得超级方便了，也能分分钟搞定超模同款水果碗和网红水果干。
▲解锁创意水果吃法
有时候，食材能轻松搞定，成品反而出问题了，就比如披萨。之前都是在店里吃切好的披萨，而如今在家做披萨已经很常见，但如果没有合适的切披萨工具，一个诱人的披萨饼就会被切的支离破碎。
比我们更早接触披萨的老外自然是早就遇到了这个问题，所以就发明了披萨滚刀、摇刀和剪刀
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然后实际测试下来，发现滚刀更适合家用，所以为了方便手握、减少手腕压力，甚至是更加好看，便对披萨滚刀又做了各种创新改进。
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这里顺带插一句，英国利物浦大学的2位数学大神Joel Haddley和Stephen Worsley也想对披萨有所贡献，所以就研究出了一个完美又公平的披萨切法。这个方法基于早期「单边圆盘切片」理论。简单说就是把完整的披萨分成6块同等的弧形披萨，然后每块披萨再对半切，变成 12 块大小相等的披萨，以此类推。
?图源网络推特／@livuniphyssci
而且这样的切法，会保证有饼皮和没有饼皮的数量都是平等的。如此一来，就能让不想吃饼皮以及想吃饼皮的人，都能满足需求。
看得本编今晚就想回家做个黄小厨同款美味披萨，用滚刀切成12等份看看。
▲一起解锁在家做披萨切披萨的乐趣
烘焙现在也是大家喜欢钻研的。本编入烘焙坑的时候，就特别热衷于买各种可爱好看的包装，好吃的饼干、吐司裹在各式各样的包装袋里，成就感大大提升。
最近还发现了一个超好用的擀面杖，却别于普通的擀面杖，这种自带印花，一压一滚印着各种图案的面皮就搞定了，直击内心萌点。
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擀面杖上的图案有卡通的、五线谱的、爱心的、复古花纹的、自定义logo签名等等。一根擀面杖，擀出你想要的一切！
?图源网络
用这样的擀面杖再做这道橙子曲奇饼干时，就可以实现一面有橙子果片，一面有卡通图案，绝对的锦上添花。
< class="pgc-img">▲让香橙曲奇锦上添花
正是因为人们在厨房生活领域的不断创新，让做饭享用美食慢慢成为当下的一种生活方式。更便捷更高效的厨电用品，都在呼吁我们逃离钢筋水泥的高压生活，回归厨房，用心对待一日三餐，享受高科技下的生活烟火气儿。
黄小厨的好兄弟三食黄小厨也在做这样的事情，继好评不断的多功能锅、升降火锅、双拼饭煲之后，一台为便捷为创意为真正料理而来的智能烹饪机来了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">它汇集20种厨电功能于一体，榨汁、揉面、绞肉……一键操作手到擒来。省时省力省空间，还能智能简化我们的厨房闲置设备，做到真正的断舍离。
它更是你的万能厨神，小小的身体里藏着一百多道美味菜谱。中式糕点、煎炒烹炸，西式浓汤、精致料理样样精通。红烧肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾……平时想吃而不会做的菜，它都能手把手地教你做，让你在家就能解锁私房菜的风味。
所以不管你是忙于工作无暇做饭，还是手艺平平经常翻车，有了这个CF5智能烹饪机，你就是多才多艺的五星级大厨。
这款让人心动的CF5烹饪机将在女王节惊喜首发亮相！除了各种满减赠送优惠福利，还有超级惊喜
总之就是接下来黄小厨的每一篇推送都不要错过！
都说愿意花时间在厨房里的人，不仅是个热爱生活的人，更兼具温和细腻的特质。因为做饭是非常修身养性的事情，考验耐心，同时也考验谨慎度。食材的选择、火候、调味，每一步的细微差别，都能改变一道菜最终的口感。如此成就的一道佳肴，其实就和人生一样。
所以，不管生活怎样，都不要焦虑了。把自己从压力烦恼中解放出来，买菜做饭煲汤，把时间虚掷在这些看似无用的事上，其实是在帮我们一点点找回生活最原本的模样。
你是从什么时候爱上厨房的？
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着科技的发展和人们生活水平的提高，各种厨房电器层出不穷，为我们的烹饪生活带来了诸多便利。
电火锅作为一款集多功能于一体的烹饪工具，受到了许多消费者的喜爱。
然而，也有人认为电火锅功能单一，使用频率低，容易成为厨房里的摆设。
那么，电火锅究竟是一款值得购买的美味享受，还是一款无用的厨房摆设呢？本文将从以下几个方面进行分析。
一、电火锅的优点
1.多功能性
电火锅具有涮、炖、煮、蒸等多种烹饪功能，一台电火锅可以满足家庭日常烹饪的多种需求。
无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，都可以通过电火锅制作出各种美食，如火锅、麻辣烫、炖汤、蒸菜等。
2.方便快捷
电火锅采用电加热方式，无需明火，只需将食材和调料放入锅中，设定好温度和时间，就可以等待美食的诞生。
相比传统烹饪方式，电火锅更加方便、快捷，节省了时间和精力。
3.节能环保
电火锅的热效率较高，加热速度快，且热量损失较少。
在烹饪过程中，可以节省大量的能源。
同时，电火锅采用封闭式加热，减少了油烟的产生，有利于保护环境。
4.安全性
电火锅设有温度控制器和安全保护装置，当温度过高或发生异常时，会自动断电，有效防止火灾和触电事故的发生。
电火锅的锅体采用不粘涂层，避免了烹饪过程中糊锅和溅油的困扰。
5.适合不同人群
电火锅操作简单，适合老年人、学生、单身族等不同人群使用。
同时，电火锅的可调温度和定时功能，也可以满足不同口味和烹饪需求。
二、电火锅的不足之处
1.功能相对单一
虽然电火锅具有多种烹饪功能，但相比其他厨房电器，如烤箱、微波炉等，其功能仍然相对单一。
对于追求烹饪多样性的消费者来说，电火锅可能无法满足他们的需求。
2.清洗较为繁琐
电火锅的锅体和底座需要分开清洗，且锅体内部的不粘涂层容易刮花。
在清洗过程中，需要注意不要使用硬物刷洗，以免损坏涂层。
3.存储占用空间
电火锅的体积较大，对于厨房空间有限的消费者来说，存放电火锅可能成为一个问题。
三、结论
综合以上分析，电火锅具有多功能、方便快捷、节能环保、安全等优点，适合家庭日常烹饪使用。
虽然存在功能相对单一、清洗繁琐、占用空间等不足，但总体来说，电火锅是一款值得购买的美味享受。
对于喜欢烹饪、追求方便快捷生活的消费者，可以考虑购买一款适合自己的电火锅，让烹饪变得更加简单、美好。
言
同学们好，我是司小姐，魔都平面设计师。
< class="pgc-img">▲虽然说过日子就是柴米油盐，不过两个人的世界总有一天被一家人替代，以前两个人还经常出去吃，偶尔偷个懒周末也不想窝在厨房做饭，不过现在家里正在长身体的小丫头纠缠着，每天早上我都会早起给他们准备开胃的早餐，而周末更是我一展厨艺的时候。
< class="pgc-img">▲对于家里的锅具我选择起来还是有自己的心得和体会，我日常使用的如牛排锅，如最近流行的料理锅，炒锅，还有一些其他的炊具，其实炊具这种东西每个人都有选择的心得，有的人喜欢不粘锅，有些人喜欢铁锅，就是喜欢那个质地和经过岁月洗礼的沧桑，而现在很多锅具都采用了现代化的制造手段，不沾涂层也是各种各样，不过选择一线大厂的基本都不存在质量问题，只是你喜欢那种炊具，或者更加习惯那种炊具为主。
< class="pgc-img">▲下面给大家推荐的几款也是司小姐我日常使用比较多的锅具。我们可以在评论区讨论哦，相信你也会成为美食家。
- 雪平锅：
- 帝伯朗炒锅
- 牛排锅
- 料理锅
雪平锅
日常家庭中使用的锅具多数包含炒锅，煎锅，汤锅，这些年日本的雪平锅也开始进入国内，得到了很多人用户和家庭主妇的喜欢。
< class="pgc-img">▲雪平锅又称为“行平锅”，由日本平安时代（即1000多年前）的在原行平发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。
雪平锅并非一个品牌，而是一种锅具类型的称呼。雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似奶锅大小，一般来说，最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最为适合。
< class="pgc-img">▲由于雪平锅的实用性，可以完成我们日常的煎炸烹煮
1、炸
优点：口径小，不浪费油，一般雪平锅带有盖子，炸完东西可以直接盖上盖子存放剩下的油留下次用，也可以直接用剩余的油炒菜。另外雪平锅两边都带有导流口，倒油出来不容易型洒，相当顺手。
2、煎
优点：不粘锅，省油、小巧方便操作。
3、炒
优点：方便炒单人份量的菜，可单手操作，洗锅容易。炒辣椒面、炒酱料也很适合。
4、煮
优点：适合煮面、炖菜等，先煎后煮的菜不用换锅，直接完成。锅身的纹路设计不容易溢锅。煮方便面可以直接端锅开吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲雪平锅源自于日本，由于雪平锅的使用方法很多，基本属于全能锅具，和上面的几款锅相比可水煮，煎炸，熬，翻炒，除了18CM的个头略小，可以说是全能小助手。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲壹加生活的这款雪平锅采用的是双层304不锈钢，手柄部分也是榉木材质，日常使用不烫手。
< class="pgc-img">▲手柄和锅体部分连接采用了传统的铆钉工艺，承重稳定可靠，锅具的侧边沿带有导流口，倾倒更加方便。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲雪平锅配置了带有蒸汽出口的锅盖一个蒸笼，在传统雪平锅的基础上增加了更多的实用性。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲雪平锅可以煮面，可以熬汤，可以炒菜，如果是单身一人，这颗小锅简直就是救命神器，随便弄点食材就可以放点油炒一炒，加点汤。就可以搞定一个人的午餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲现在林先生赋闲在家，我再也不用担心他在家吃不上饭，以前都是点外卖，现在每天中午自己弄个小锅随便煮煮就是一顿美餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲虽然卖相不咋地，但是好用就行，我还能指望糙汉子在家能弄出来好丰盛的美食出来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲不过他刚从JD购买了成品的关东煮，直接炖上了，不过两个女儿到时很喜欢吃。雪平锅的实用性还是很高的，特别我没有想到居然可以炒菜。而其他的煮个面条，煮个鸡蛋，炖个麦片粥都是非常实用的。
帝伯朗炒锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲帝伯朗炒锅是一个朋友推荐的，据说买断货的一款产品，我家之前的那口圈厨的铁锅也快要退休，索性入手体验一下，朋友和我的原话是这口锅采用了钛金涂层，一口锅可以PK整个厨房的锅具？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲帝伯朗灵感炒锅采用六层不粘涂层，耐磨耐洗，和普通的涂层相比，多涂层的耐久度要好一些。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲帝伯朗灵感炒锅的质地采用铝合金制造，经过多层的涂层处理之后可以达到经久耐用的效果。同时由于外形上做了深度处理，所以在厨房可以兼职炒锅，煎锅，煮锅，微压锅，焖锅，烤肉锅，炸锅。甚至可以吃个火锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲平整的底部让帝伯朗炒锅也可以在电磁炉和电陶炉上使用，当然家里的燃气灶也不是话下。同时也可以兼容卤素炉，电陶炉，红外线炉，也可以放进洗碗机清理。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲厂家随着锅具赠送了两个橡胶铲，由于是涂层锅，所以在日常使用的时候最好是硅胶铲这种专门的锅铲，避免对涂层的破坏。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲可能你已经看到这锅具锅盖上面的一个红点，其实这就是这款锅具和其他炒锅不同 的地方，独有的微压设计，在盖上锅盖那一刻，锅内即进入负压状态，开启锅具十分的费力，使用的时候需要轻轻拨动泄压阀，才能方便的开启锅盖。这样的好处是可以让处理负压状态的食物更好地熟透，节省烹饪的时间，美味不需要等待。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲锅手柄处专门设计了导入橡胶，当锅体温度超过150度的时候橡胶会变色，提示你锅具很热不要随意触摸以免烫伤。手柄的设计采用非防烫，防滑，耐高温的材料，而且安装不需要借助任何工具，通过选装就可以方便的安装锅体的手柄。
< class="pgc-img">▲在厨房使用的时候，锅盖可以方便的立起来，节省一个锅盖的支架，要知道多少我的玻璃锅盖摔碎就是因为倒下来的缘故。
< class="pgc-img">▲帝伯朗炒锅采用了免开锅的设计，清水清理洗洁精洗涤就可以使用，我们先煎蛋试试，吹口气马上飘起来。
< class="pgc-img">▲看一下旋转的水珠历历在目。让我对这口锅也有点小期待。
< class="pgc-img">▲帝伯朗炒锅除了炒锅之外，还额外配置了一个蒸笼，可以日常蒸个包子，加热个馒头啥的，炒锅秒变蒸锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲很多时候我对给林先生把早餐准备好，他平时熬夜比较多，属于晚睡晚起的夜猫子，所以我每天上班之前都把早餐准备好，他起床就可以吃上热乎乎的早餐。
< class="pgc-img">▲总体来说我还是对帝伯朗的这款锅非常的满意，多功能多场景使用加上独有的微压设计，现在这款锅也成了我们家主要的挑大梁的锅具。
美味牛排锅
< class="pgc-img">▲我其实对于西餐类并不是十分的擅长，而林先生由于长期在外应酬所以说很多菜系都能吃得习惯，而在家的时候偶尔也会买点食材自己料理，家里的咖啡机，多士炉都是他购买的，使用的频率不高，而对于牛排这种食物，林先生把家里的两个闺女也带上了路，都喜欢吃，一把周末的时候都会在家煎牛排给孩子吃吃，而我对于牛排的制作一直是随缘，每次水平发挥得不是很正常，而前几天看到有专门推送了蓝猫的牛排制作方法，特别从头看到尾学习了以下，并开始实习，打算一次成功。
< class="pgc-img">▲家里的之前的一套牛排锅使用久了已经挂了，被我丢掉了，现在林先生都是使用料理锅，但是料理锅的发热速度慢，所以煎牛排并不是非常的合适，而我重新物色了悦味的这款牛排锅。
< class="pgc-img">▲第一次安装居然忘记了安装感温胶圈，还好不是很复杂，安装好胶圈之后使用一块钱硬币将背面唯一的一颗螺丝固定就可以使用了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲牛排锅的底部采用了一体化压铸工艺，厚底薄壁，储热久，特别适合牛排的料理，由于导热迅速，所以很快地锁住牛排内部的水分，缩短烹饪的时间，生熟度也很好控制。
不过除了制作牛排，这款锅具在制作煎饼，煎蛋，煎饺的时候也很顺手，我现在基本是煎完牛排煎鸡蛋，迅速搞定晚餐，平时搞个培根之类的也很方便。
< class="pgc-img">▲牛排锅底部的纹理是有讲究的，普通的平底煎锅和牛排底部完全接触，导致牛排的表面干燥水分流失，降低入口的口感，而条纹锅底可以将牛排接触面的水质流出，不会焦糊，而且还会有漂亮的纹路。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲牛排是天谱乐食的原切西冷牛排200G，价格还可以接受，有同学有价廉物美的牛排可以推荐一些，司小姐在这里先谢谢了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲稍微一加热，牛排锅的感温硅胶已经变色，提示着锅具已经热，注意不要触碰。避免烫伤。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲关于煎牛排的火候，我一直是跟着感觉走，我觉得时间差不多就翻面，不够今天翻面的有点晚，焦化层有点太深了，我其实有点慌。感觉这次有点翻车了。
< class="pgc-img">▲大女儿一直是牛排爱好者，而且是跟着老爸吃习惯了。我每次还是要帮她给切好，不过我自己还是需要尝一尝。她平时喜欢使用黑椒酱吃牛排，不过这次我事先调味了，应该不需要。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲本来意料之中的翻车居然没有翻的成，而且看着内部的颜色还是非常的不错，我试吃了一下感觉还是可以的，而经过了老大的试吃也肯定了我这次牛排的制作成果。
库比料理锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲库比的料理锅其实我一直总裁，也是偷偷瞒着林先生购买的，整个锅具分为三部分，锅具主体，黑色区域为一体式的平面加热盘，和传统的加热管产品相比，加热盘的热度更加的均匀，不会烤糊或者出现这里不熟哪里不熟的现象。
< class="pgc-img">▲带有棱格的是用来烤鸡翅等肉类的烤盘，牛扒，羊排之类也可以使用这个烤盘来处理。
< class="pgc-img">▲大的平底锅带有蒸笼，可以用来蒸海鲜，蒸包子之类食物，如果不用蒸笼，这地下的大的锅就可以用来烧汤，烧火锅，基本可以完成家里很多的食物烹饪。
< class="pgc-img">▲锅盖的顶部的出气孔设在一侧，特别标注了注意高温，小心蒸汽的字样，在使用的时候需要注意别将手放在这个位置。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲库比多功能的拨码开工设计得比较新颖，并不是严格的档位设置，而采用齿轮拨码的效果，轻轻拨动就可以听到内部齿轮的卡塔声，而且波动到不同的位置的温度也有在开关外面标准，不过不建议用力或者快速暴力波动，会损坏拨码开关。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲库比多功能锅的外观非常的漂亮，我开箱那一刻，林先生说你啥时候买个锅，家里又不缺锅，打开一看，我早就想要这么一款锅了，这个不就是各大电视直播的网红款多功能国吗？
< class="pgc-img">▲好的产品不但要好看，还需要好用，不然就是绣花枕头，中看不中用了。今天正好是周末，正好在家陪两个女儿开始做饭。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲煎盘上涂抹上少许的油，开到最大档位加热，一会大虾就开始变色，我这里也要特别点赞大洋世家的白虾，味道真的不错，个头中号以上90元2KG绝对好价。由于随多功能锅只配了煮锅，煎锅，还有蒸笼，而制作小丸子的丸子盘，烧烤的平烤盘，制作蛋糕的六圆盘都要购买，所以我就只能用煎牛排的烤盘烤虾了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲几分钟之后的烧烤大虾就可以搞定，撒点烧烤作料不一会就被两个丫头扫荡一空，我能说我只吃了一个大虾吗？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲烤鸡翅也是孩子的最爱，将腌制好的鸡翅直接放进烤盘，开大火没有多久就可以完成，由于多功能的最大功率为1400W ，所以在制作食物上的速度还是不错的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲晚上专门准备了骨头熬汤，准备做火锅，家里的小娃娃不能吃辣很是遗憾，所以只能是骨头汤锅底。，多功能锅3L 的容量也足够一家四口使用。
< class="pgc-img">▲开饭，开房，都等不及了要大快朵颐了。从此以后吃火锅不求人了，由于烤盘和锅都带有不沾涂层，涂层的材质也通过国家的食品卫生认证，材料材质环保安全，所以在吃饭之后的清理也变得很简单。热水冲洗就可以洗净油污。
结尾语
作为一个长时间经年累月地伺候我们家三位大爷，我也是使劲浑身解数，特别是周末每次都是要去买菜做各种没事，还要陪着两个女儿玩耍，真心的累，不过看着两个孩子和林先生大快朵颐的享受我亲手制作的美食，心里也是异常的幸福。
林语堂不是说过，幸福的定义就是：
一是睡在自家的床上
二是吃父母做的饭菜
三是听爱人给你说情话
四是跟孩子做游戏
岁月静好，多点时间陪伴家人，每个周末都会抽时间陪家人一起做早饭，做晚饭，一起吃饭，一起看电视，一起打扫卫生，也是人生中最幸福的事情。
