是我们日常生活中必不可少的状态，我们有时候甚至被身边的朋友称呼为“吃货”，当一名吃货其实也不错，因为吃已经成为了我们一生的追求了。然而，选择吃什么又是我们比较纠结的问题，我们都希望吃得健康又美味，能愉快的就餐;餐饮市场份额的巨大也正因为这个行业是人们赖以生存的行业，如今在互联网、公交车、车、电视、地铁、移动电子设备上不停播出的美食娱乐节目更加速餐饮市场的发展。同时也掀起了国内创业潮，大量的投资者把瞄头指向了餐饮这块市场，每个人都想寻得一个优质赚钱的好项目，并通过实体店经营的方式去实现自己的财富梦想!
相关市场数据分析：餐饮行业在国内市场当中是最为朝阳的产业之一，据饮食行业专家告知，台式甜品“芋观园”在进入中国大陆市场仅仅只有1年多的时间，但是却在中国大陆各大小城市成功复制了200个店铺，如此速度的开拓店铺，芋观园成功的背后到底用了什么秘诀呢?编者为了深入了解“芋观园”这个来自台湾地道的甜品品牌，于是走访了全国各地的数家连锁店，也去了其在中国大陆的总部及他们在广州的直营店，总结出“芋观园”有几个要素使其能够疯狂拓店，嗷嗷领先于台式甜品的行列：
甜品市场巨大商机 芋观园甜品掀国内创业潮
纵观国内甜品市场，用“百舸争流”、“百花齐放”来形容市场的竞争激烈程度丝毫不为过。据统计资料显示：2014年我国甜品市场规模高达200亿元，各种甜品品牌更是多达1000多个。为在甜品市场这块巨大的蛋糕中分得一杯羹，各大品牌可谓是使出浑身解数。“芋观园”作为台式甜品的代表，凭借其雄厚的实力及用心的服务，坚持以“做亚洲健康甜品行业第一”为标准;成为“社会、行业、合作伙伴尊敬推崇的社会型企业”为愿景;以最优良的服务、最合适的创新技术、最健康好吃的产品研发，及一如既往坚持真材实料为原则;为所有热爱传统、、天然、健康美味甜品美食的人们带来健康、幸福而又甜蜜的享受。
企业终端运营机构完善 芋观园始终站在加盟商的角度去服务
广州强邦投资管理有限公司为“台湾芋观园”大陆地区独家运营商，而广州强邦之所以成为了“芋观园”大陆地区独家运营商，因其在行业内有丰富的餐饮经营管理经验，企业内部的运营机构完善，其下设品牌企划中心、人力资源中心、物流事业中心、产品研发中心、营销管理中心等完善的团队组织机构，而且重要的一点是“芋观园”始终把服务放第一位，始终站在加盟商的位置去考虑问题，为加盟商排忧解难，坚持“共赢互利”的投资理念，赢得了众多投资人的喜爱及消费者的热捧!
<>饮人必看的网站：www.098.cn | 微信号：i098cn
现在什么成本最高?店铺租金?店铺装修?食材原料飙升?对于小餐饮店来说，这些一不小心就成为一家餐饮店亏损的致命因素。店铺租金贵，人力成本高，食材原料也飙升，但唯一不能升的就是菜式的价格。面对餐饮业“三高”及装修的一次性投资，那么小餐饮店该如何应对呢?又该何去何从呢?
一、店铺选址
对于餐饮店来说，选好了位置也就成功了一半。在城市中选择商场、居民区、学校是不错的，因为这些地方人群广泛，客源也相对丰富。出行要错开高峰期，租房要错开高价区。选址决定一半以上的客流，所以一味的求便宜并非好办法。位置的好坏是相对而非绝对的。
二、食材原料配送
如何降低食材采购的成本?随着互联网的不断壮大，很多餐饮企业开始采用与大型的生产基地进行采购合作，甚至在一些大型的电子商务平台进行采购，以节省物流与人工的成本。食材采购的成本大多集中在物流和价格上，但是对于餐饮企业来说，食材的保存与加工也占据了成本的重要方面。
三、店铺装修
很多人对于一家小的餐饮店的设想，总是充满文艺气息的，简单勾勒一下：座位都得用沙发及卡座，桌椅必须考究且舒适，餐具要精致且有范，灯光要考究且逼格满满，音乐要舒缓且高雅……店铺装修毕竟是一次性投资，在成本压力大的情况下，餐厅小而美反而风险更小一些。而在租房和装修上面，简单舒适为佳。轻装修，甚至裸装都已经成为一种趋势。将成本都放在服务和菜品方面，将最好的呈现给顾客，那么何愁不成功呢?
当然生意的好坏不仅取决于店铺位置以及店铺装修，还与店铺经营内容，经营方式服务、形象均有密切关系。所以在开店之前，我们要做好这方面的准备。做好市场调查，为后面的经营打好基础。
020年12月1日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，红餐品牌研究院承办的“首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会”，在广州举行。
从这场峰会中，我们看到了一些信息和数据，而这些数据可以指引餐饮创业者们在创业之路上走得更好，走得更远。想要创业的你不妨和小编一起来看看吧！
要说今年的创业爆款，非小吃莫属。红餐指数显示，小吃快餐在疫情中依然不受影响，呈现楼梯式增长。可以说小吃是一股汹涌的后浪，并且在2021年还会保持不断上升的趋势。
不同于正餐的开店成本高，小吃店有着本小利多的优势。门店面积小、运营成本低，成为众多餐饮创业者的首选。
而且现在很多小吃门店舍弃了堂食区，其运营模式与零售更为接近，比传统餐饮门店更有优势，较低的投资门槛、见缝插针的选址优势、出色的性价比，让小吃品类更容易生存盈利。
