些天发生的Manner咖啡店员与顾客之间的事，又一次触动了我。
对于怀揣创业梦想的人来说，这事儿值得深思。另一种声音说道，这家连锁咖啡店的人员配置本身就有问题，工作强度大得让人喘不过气。事后，这家机构也意识到这个理念盲区，开始招人，放宽了门店的人员编制，这算是亡羊补牢吧。
< class="pgc-img">其实，这类事儿，在服务业里不少见。早些年，有个朋友加盟了一家餐饮连锁，对方的投资分析做得那叫一个完美。成本、利润、人效比等数据推导的严谨缜密，让餐饮小白觉得，这样干，想不挣钱都难。说一个小店前厅2人，后厨3至4人，工资占比控制的如何低于行业平均数。
我跟他说，这都是理论上的，太理想化了。员工月休是3天还是4天，还是极其人性的6天？实操时，6＋1才更可行。要是碰上特殊情况，可能还得再追加1人。中式快餐的厨师，一个人负责15道菜品，品质和出品速度还勉强能保证。要是一个人得负责30多道菜品的加工出品，那可就只能是萝卜快了不洗泥。前厅也一样，营业高峰时，员工忙得连上厕所的时间都没有。碰上个别刁钻刻薄的客人，说几句恶心人的话，没几个员工能有好心情。更何况，在日常工作中，不是所有的工作安排都是公平公正的；上级主管，也不都是通情达理的。这些都会堆积一些负面的情绪，让员工无处发泄。
< class="pgc-img">拿破仑·希尔说过：对人的管理，其实就是对人心理的管理。
所以，真心希望那些大小老板们，在条件允许的情况下，讲点人情味，别太苛刻刁钻了，别动不动就用“企业不是慈善机构”的批话来掩饰自己对利润的贪婪。让员工保持开心的工作状态，激发出他们积极的原动力，工作效率必然会提高。胖东来，就是我们可以学习借鉴的一个标杆。
< class="pgc-img">正如稻盛和夫说的那样：为了实现目标，在制订具体计划的时候，必须进行彻底的逻辑性思考；但在达成目标的过程中，就需要领导者展现出卓越的人格魅力，把周围的人们都吸引进来。
赚钱重要，但人品同样重要。大家同事一场，缘聚缘散时，员工还能记得老板的好，这就是一种精神富足的收获。如果以后街上相遇，却扭头视而不见，形同陌路，那就太尬了。
当年，我在合肥的一家销售公司工作时，父亲生病住院，我请了一个星期的事假去陪护。领导特地安排一位同事开车近200公里，从合肥赶来我老家探望父亲。那时，我还只是一个普通管理岗的员工。就这件事儿，我一直都记在心里，永远也忘不掉。
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现代零售行业中，数据驱动的决策正成为企业提升竞争力的关键。零售概念是指直接将商品或服务销售给个人消费者或最终消费者的商业活动，是商品或服务从流通领域进入消费领域的最后环节。零售把商品给用户进行价值交换，“门店”连接着“顾客”与“商品”。
所以，零售的本质就是：人、货、场，即：
- 客户维度
- 商品维度
- 区域维度
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