月10日，《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》（以下简称《办法》）正式施行。《办法》中首次明确对实施“互联网+明厨亮灶”的小型餐饮店免于现场核查，将事前审批转化为事中事后监管，强化落实食品经营者主体责任。
《办法》实施的第一天，位于张杨路上的饮品店“霓裳茶舞”（上海紫霞仙子餐饮管理有限公司）向浦东新区市场监管局提交了增加经营项目的变更申请。记者了解到，《办法》实施以前，变更经营项目应由市场监管局进行现场核查，根据以往的规定，这家企业原本预计5月下旬才能开展新业务。然而，企业递交材料后，浦东新区市场监管局工作人员经审核，发现该饮品店已实施“互联网+明厨亮灶”，符合《办法》第二十四条第（六）款免于进行现场核查的情形，当即为企业颁发了变更后的《食品经营许可证》。
企业负责人拿到变更好的《食品经营许可证》后非常高兴：“以前门店经营项目变更对我们来说是一件大事，进行现场核查的话，总要预留至少10个工作日的时间。现在变更经营项目，符合要求的不用再进行现场核查了，大大节省了我们的时间和成本，今后业务调整更方便灵活了。”
据悉，这张食品经营许可证是《办法》实施以后全市适用其中条款免于现场核查后发出的首张食品经营许可证。浦东市场监管局相关负责人介绍，“通过对符合条件的小型饭店和饮品店免于现场核查，一方面鼓励通过‘互联网+明厨亮灶’实施等方式，提升食品经营许可审批时效；另一方面能助力小型餐饮店更灵活地应对市场变化、释放经营需求、激发经营活力、提高市场竞争力。”
期不少朋友咨询开饭店要办哪些证，饭店营业执照怎么申请，餐饮行业一直是创业的热门选择，投资金额较少且日常运营成本相对较低，不需要太多的专业知识或技能容易入门，会像其他行业一样受到经济周期或市场波动的影响，可以稳定盈利。本文就带来饭店办证指南，带大家了解开一家饭店要做哪些准备。
简单开一家饭店要做的准备有：
1、市场调研。了解目标市场的需求和竞争状况，以便为餐厅的定位和营销策略提供依据，收集顾客的反馈信息，以及分析自身的优势和不足。
2、资金规划。开饭店要投入的费用包括房租、设备、员工工资等，需要对这些方面进行全面的考虑和规划，以确保资金的合理使用和顺利运营。
3、租赁店面。选择人流量较大、消费几率比较稳定的地段，要有一定的面积，并确保与房东或物业签订合理的租赁合同。
4、装修布局。根据相关规定对饭店进行装修布局，要规划出堂食区和后厨区，提供舒适、美观、符合目标客群需求的用餐环境。
5、证照办理。开饭店需要办理工商营业执照、卫生许可证、食品经营许可证等，需要提前了解相关证照的办理流程和要求，并按照规定进行办理。
6、食材采购。根据饭店的需要采购相应的设备和食材，需要提前了解市场行情和价格，以确保采购的设备和食材质量好、价格合理。
7、招聘员工。正规饭店需要有专业的员工队伍，包括厨师、服务员等，需要提前进行招聘和培训，确保员工具备必要的工作技能和服务意识。
开饭店必办的三个证件：
1、营业执照
营业执照是所有市场主体都必须持有的经营凭证，小型门店可以申请个体工商户营业执照，到你店铺所在辖区的市场监管局办理。
2、卫生许可证
餐饮店、宾馆、旅店、咖啡店、美容店、理发店、影剧院、公共浴室、游泳馆等等，都需要办理卫生许可证，这也是饭店办理食品经营许可证的前提。
3、食品经营许可证
从事餐饮食品行业的商户都需要办理食品类相关许可凭证，有些店办理小餐饮登记证，有些店办理食品经营许可证，建议提前致电食药局咨询办理哪类证明。
以上就是开一家饭店要做的准备和开饭店必备的三个证件，你了解了吗？若您还想了解更多有关创业和办理营业执照的知识，可致电咕咕狗，我们的顾问竭诚为您服务，可答疑解惑，也能代办营业执照，让您快速迈出创业第一步。
人的动手能力要比女人强，因此一些操作性强的工作，男人更出色，像厨师，理发师，顶级的都是男人。
特别是厨师，颠大勺也是个力气活，另外对于火候的把控，调味料的添加，需要理性正确的判断，虽然大厨都是男人，可很多男人在家里却不愿意下厨，有的人干脆说自己不会做饭。
< class="pgc-img">近日山东一男子自称不会做饭，婚后三年也从来没有做过饭，妻子却无意间翻出了一本男子藏得很隐蔽的厨师证，气得当场发飙，让他去做饭，理亏的男子只好乖乖下厨。
< class="pgc-img">虽然三年没有做过饭，但是厨艺依然精湛，切菜炒菜手法十分熟练，花了不到一小时的时间，做了5个菜，端上桌，妻子看傻眼，吃一口更是感到惊艳，原来身边有一个这么好的厨师，网友：以后不用再去饭馆吃饭了！
炒鸡，山东炒鸡非常有名，普通人自己在家里炒炒就很好吃，更何况是拿到厨师证的人，做出来的炒鸡，更不一般。跟饭店里的一样好次，颜色酱红酱香味浓郁，肉吃起来紧实，滋味也很足。
< class="pgc-img">木须肉，是鲁菜中的传统名菜，用猪肉鸡蛋木耳制作而成味道清新，口味鲜美，营养丰富，层次分明，老少皆宜。
< class="pgc-img">白菜炖小酥肉，先把肉切成条，裹上面糊下油锅，炸成酥肉，再把白菜粉条放在一起炖熟，这道菜可以当菜也可以当汤，味道香浓制作方便很好的下饭菜。
< class="pgc-img">辣椒炒肉，这道很平常的家常小炒，很考验厨师的水平，先要把辣椒在锅内煸炒，再把肉炒熟，炒肉的时候一定要放上甜酱，随后放入辣椒，炒匀就可出锅，很好的下饭菜。
< class="pgc-img">酱牛肉，不愧是有厨师证的人，就连酱牛肉这样的菜，也能自己在家做，外面卖的酱牛肉好吃，可是价格有点贵，自己买来生牛肉制作成酱牛肉，吃得放心而且还省钱。
< class="pgc-img">凉拌黄瓜，拌黄瓜也是山东人很喜欢吃的一道凉拌菜，特别是夏天，几乎顿顿餐桌上，必有把黄瓜洗干净切成片，放上芝麻酱，盐醋大蒜泥调匀即可，有的人说这样拌成了黄瓜太死，清淡吃凉拌黄瓜，不就是为了清口吗？
< class="pgc-img">有的男人很善于伪装，一个有厨师证的人竟然假装自己不会做饭，三年之久，难怪妻子气得发飙。不过从现在开始，吃饭不用再下馆子，在家里就能吃到饭店里饭菜的味道！
