在工大，食在工大
随着返校和报到时间的到来
NPUers有没有特别想念“工大味道”
为进一步提升餐饮服务质量
实现合理化校园餐饮布局
切实提高师生就餐体验
暑假期间
后勤集团对学校餐厅
进行了全面提升改造
实现了环境和菜品的“双升级”
让我们一起看看
焕新后的餐厅都有哪些惊喜和变化吧！
01
友谊校区
学生二餐厅
方便快捷、营养美味的自选称重快餐
是学二餐厅最受欢迎的品种
面对以前菜品保温效果欠佳和
就餐高峰期排队较长等问题
餐厅对餐线进行了升级
升级后的新餐线
大大缓解了高峰期餐线的压力
并且每个菜都安装有独立保温设施
无论是热气腾腾的菜品
还是需要保持脆爽的凉菜
都能还原食物本味
同时也为食品安全提供了有力保障
此外餐厅还上新了大内脆皮鸭、
蜀一家米线、擂椒拌饭、
川香奇香砂锅等新品种等你品尝
教工餐厅
改造后的教工餐厅
以西工大蓝为主色调
灯光勾勒出线条的灵动与空灵
顶部独特的“三航”元素装饰
使餐厅科技感十足
营造出温馨又时尚的就餐氛围
合理的空间布局和规划
让餐厅多增加30余个就餐位
新增粥饼屋档口和特色风味小吃
为师生就餐提供更多选择
02
长安校区
西工大包子
每次来友谊校区
都要买一堆西工大包子回去
似乎已经是很多小伙伴的习惯
< class="pgc-img">西工大包子作为最有工大情怀的小吃
已成为几代工大学子的美食记忆
为了让长安校区的师生们
也能吃到现做美味的西工大包子
饮食服务中心将学府餐厅
变身西工大包子铺
通过对员工进行技术培训
统一加工配送肉馅等
确保口味和在友谊校区吃到的一致
让长安校区的师生们真正实现了包子自由
< class="pgc-img">来自师生的日常留言~
海天苑教工餐厅
走进海天苑教工餐厅
时尚简约的装修风格令人眼前一亮
仿佛置身于亦幻亦真的梦幻空间
干净整洁的餐具摆放区、便捷的洗手池
在这里，师生尽可放心享受美食
不仅餐厅环境焕然一新
菜品也更加丰富多样
酸爽过瘾的粉汤、地域特色的猪肘饭
秘制可口的茶香鸡、色香味俱佳的炒菜
每一道菜品都是精心烹制
星南教工餐厅
改造后的教工餐厅整体面貌焕然一新
顶部大面积星空的设计
让师生在用餐的同时
抬头就能仰望星辰大海
宽敞明亮的大厅和温馨的色彩
每一处都洋溢着舒适
多元化的就餐区
无论你是独自品尝美食
还是想与朋友小聚
在这里都能找到合适的就餐位
餐厅采用了先进的餐饮设备
有效提升出餐效率
减少了同学们的等待时间
怎么样？
升级改造后的餐厅是不是有很多变化
全新的就餐环境
全新的就餐体验
不仅能让我们的味蕾得到满足
更能让我们在品尝美食的同时
享受视觉与心灵的愉悦
赶快行动
更多工大美食地图等你来探索！
小萌新们，
工大美食指南送上，一键收藏哦！
出品 | 党委宣传部
来源 | 后勤集团
文案 | 王瑾瑶 王 庆
编辑 |王 庆 梁文熙 许 静
责编 | 付 怡
审核 |邱若娟 马西平
一个地方它没有高级餐厅的低调奢华，也没有路边小吃的诱惑迷人，却陪伴你走过整个青春，它就是学校的餐厅。民以食为天，美食是一个永不过时的话题，在校园生活中，更是占据了非常重要的地位，普臻餐厅坚持“以人为本、健康第一”的指导思想，每天为学生提供品种多、营养佳的饭菜，助力学生健康成长。接下来，让我们一起品味色香味俱全的饭菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">营养早餐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">走进普臻食堂，映入眼帘的是明亮干净的餐厅、一尘不染的厨房和品种多样的菜品，让家长放心、让学生开心，是学校食堂工作人员不变的追求。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜水果
学校餐厅为了让同学们享受更好的服务质量，按既定周期推出特色平价菜品，让学生增进食欲，补充营养。食堂聘用有资质的营养师，为学生精心准备可口菜肴，荤素搭配均衡，色香味俱全，菜品每周更新一次，多角度满足学生，为孩子们带去不一样的味蕾体验。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">免费热汤
学校餐厅勤练内功，不断研究新菜品，制作的饭菜花样繁多，肉、蛋、奶齐全，搭配合理，营养均衡。餐餐必备免费汤饮，并且会应时令准备精品水果，水果中富含丰富的维生素和膳食纤维，可以辅助同学们肠道蠕动，帮助学生健康成长，餐厅采购的所有水果保证精心挑选，新鲜优质，让学生安心食用。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">可口面条
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅还为同学们提供了面包、蛋糕等风味面点，只有你想不到的，没有我们做不到的！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">特色面点
好“食”光
用“心”守护
“民以食为天，食以安为先”，少林延鲁武术学校始终坚持“安全、卫生、规范”的工作要求，严格落实食品安全管理各项制度，夯实责任，把控关口，提升品质，全力以赴保证师生饮食健康。
明厨亮灶，看得见的放心
严把“存储关”
餐厅库房实行统一规划，冷藏设备定期清理，所有食材离地存放，蛋奶肉类食品按规定处理。选用食材均需明确标注保质期、生产日期及进货日期，实施定期盘点库存，确保副食“零库存”，主食无临期，坚决杜绝超期食材。
严把“清洗关”
餐厅严格实行荤素分开、分类处理的清洗规程，采用先进的自动化清洗设备进行清洗；清洗后的食材，按要求进行分类存放，严禁混放乱放，保证食品干净卫生。
严把“切配关”
餐厅实行分区管理，生熟加工分开进行，刀具、砧板生熟分开使用，定期消毒，确保标准化切配，严防食材交叉污染现象发生。
严把“烹饪关”
餐厅严格执行加工制作流程。设置专人做好食品留样工作，所留样品必须注明留样时间、菜品名称和留样批次，确保所有食品安全卫生，放心食用。
餐餐美味，开心的“干饭”
每次到了饭点，同学们就会飞奔餐厅。一顿可口的饭菜，足以忘掉学习上的疲惫，吃饱喝足“充满电”，又可以专心致志投入学习、训练之中！
为给师生提供良好的就餐条件，学校始终以最高标准管理食堂。餐厅操作间每天两消杀，做到餐后必扫，扫后必消。学校拥有全自动洗碗机、一体化消毒设备、无菌化蒸煮设备。齐全的设备，让师生安心用餐。
试餐陪餐，用心的守护
学校实行“教练陪餐制”，每日三餐，教练随班就餐。陪餐中不仅要关注饭菜质量、学生口味、就餐纪律等情况，还要及时了解学生诉求，以便改进食谱，更好地满足学生的个性化需求。
不仅如此，学校还实行试餐制。校领导亲自检查并试吃当日菜品。在品尝完之后，对口味、质量等问题，认真记录。做到不敷衍，不做形式主义，把学生的食品安全放在心里，落实在行动上。
定期培训，牢记职责
食品安全大于天。学校定期对餐饮人员组织进行培训学习，强化食品安全意识，普及膳食营养知识，提升服务师生水平。严格的培训学习，不仅提高了餐饮人员的烹饪技能和服务水平，也是对学生及家长的高度负责。
一日三餐无小事，蕴含一份责任和担当。让师生“吃得放心营养”是少林延鲁武术学校追求的目标。只有保证“舌尖上的安全”，才能实现平稳发展，赢得社会的口碑。
