日，大众点评2024年“必吃榜”在北京正式揭晓，宜昌8家餐厅上榜，成为万千食客向往热爱的“宜昌美食名片”。这8家餐厅分别是： 自己人酒楼（东湖店）、仙一品（隆康路店）、胡记包子、老字号肥肠不肥（大公桥店）、周记私家小厨（万达店）、鱼豆吉·豆浆鱼火锅（宜昌万达店）、福厨餐厅（新华店）、憨哥鱼庄（东郡店）。
< class="pgc-img">6月8日，“我在宜昌过端午”宜昌端午美食嘉年华暨第二届宜昌肥鱼节开幕。吴延陵 摄
大众点评“必吃榜”具有好吃、不贵、体验佳等显著特征，被誉为“8亿人吃出来”的美食榜单，代表着一座城市餐饮消费的真实底色。宜昌8家餐厅成功上榜，标志着“巴楚风、宜昌味”的宜昌美食赢得了市场和消费者的认可，“国际范、山水韵、三峡情”的餐饮文化休闲消费目的地加速成型，更加深入人心。
< class="pgc-img">宜昌美食缘何频繁出圈？宜昌市烹饪酒店行业协会秘书长沈斌介绍，近年来，宜昌餐饮行业传承巴楚文化、三国文化、土家文化、水电文化等特色，逐步形成了以土家腊蹄子、长阳抬格子等原生态蔬菜为代表的土家菜，以巴楚屈原文化为核心的粽子等端午美食，挖掘出了宜昌肥鱼、清江鲟鱼、土家熏腊肉、高山蔬菜、节节根、木姜子等多种深受食客欢迎的本地食材，推出了年猪宴、面点三峡奇石、砂锅土鸡汤、萝卜饺子等诸多特色美食。（记者 杨春艳 通讯员 姚定安）
来源：三峡日报、宜昌商务、大众点评
编辑：晓浪
喽大家好，我是汤玲玲儿。在合川铜合路开了一家实体店的鱼座。以前没有禁渔之前卖的是大河鱼，那时候的品种真的是多得数不胜数，像江团儿、岩鲤、水蜜子、水蜂子、三角峰、黄菠萝等等，客人也是络绎不绝。
现在禁了渔过后就卖生态鱼了，为了大家吃到肉质更好的鱼，全国各地到处去给大家找鱼，一出去就是两三天。别人家餐厅的老板儿一天的工作就是在吧台收收钱、算算账、刷刷抖音，而我说起是一个老板儿其实就是个打杂的，哪儿需要就住哪里。有时候在厨房，有时候又在端菜，有时候又在扫地，有时候又在洗碗，反正一句话就是丢了这里往那里。
< class="pgc-img">每天待在吧台的时间不超过半个小时，不是我选择了餐饮业，而是要感谢餐饮，感谢餐饮在这么卷的大环境下让我们有一口饭吃。以前的我发抖音不敢真人出镜，更不敢说话，直到去年12月27日我发了一个抓咸菜的视频，那是我鼓了很大的勇气。至今我都还记得到发视频的头一天晚上彻夜难眠，怕拍不好，一会儿在脑壳头想恁个说，一会儿在脑壳头想恁个说。
< class="pgc-img">真正到了第二天说起话来声音都在发抖，最后我还是把它发布了。结果发布的第二天就有顾客到店儿头来用餐，问我是怎么拍的，还拍得好，问得我都不好意思了。我就告诉他们要下载一个剪映，然后在剪映里面操作接下来第二个作品、第三个作品，就不那么胆怯了。
< class="pgc-img">同时要感谢抖音平台让我在短短的两个月就粉丝破千，虽然比不上那些大网红、大主播，但我还是挺知足了，因此还认识了不少的朋友。我还忘了说一句，我们不仅是一家鱼庄，而且还是一家批发兼零售的贩子，所以我们就叫鱼贩子鱼庄。
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