天来分享汉堡奶茶的制作！
1. 准备鸡蛋 2 个，用面包机和面 20 分钟，之后手揉，让大妹来帮忙，揉出薄薄手套膜即可。
2. 炒点葱和洋葱放入肉馅中，加入黑胡椒、一个鸡蛋、白糖、松鲜鲜、香油，用手朝一个方向搅拌上劲。
< class="pgc-img">3. 面团醒发至两倍大后再手揉排下气，团成圆，继续放烤箱里发酵至两倍大，下面放点热的。
4. 表面刷点鸡蛋液和芝麻，肉饼团成圆按成饼，煎至两面熟。
< class="pgc-img">5. 点白糖、一点茶炒化后加入开水、纯牛奶、椰子粉，小火加热至粘稠就行。
6. 然后进行自己组装，里面可以加桂圆肉，汉堡也组装一下，番茄酱、沙拉酱、生菜都安排上。
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家好，我是茶理杨，专注茶饮店铺经营管理与营销。今天给大家分享的一个话题，是很多新手朋友们很容易犯的一个错误，奶茶店开的好好的，非得加点汉堡、炸薯条、油炸小吃、等等。还有些朋友们跟我讲，她居然还想卖点酸辣粉、锡纸花甲什么的。
茶理杨在这给兄弟们郑重声明一下，这种行为就是犯了兵家大忌，行业大忌！最终结局就是：死得老惨了！
首先给大家分享一个小故事。说林中有一种小鼠，因为它本身身体薄弱，终日呢就惶恐不安，于是它看见了其它鸟兽身上的特点，向它们学习各种技能。因为各类鸟兽身上的特点太多了，也导致小鼠学习的也太多了。虽然能飞，但高不过屋檐，能攀爬，却上不了大树，能游泳却过不了河，能挖洞却连自己的身体都掩埋不了。于是一事无成，最后成为了其它野兽的口中之食。这就是连小孩都知道的梧鼠技穷的寓言故事。
而你们开奶茶店，卖奶茶，加卖小吃，加卖汉堡，加卖油炸小土豆等等一系列的举动，俨然就和这只老鼠一模一样，所以下场也会一模一样。
< class="pgc-img">首先我们来分析一下，你们为啥想着加这种小吃，加那种小吃。无非一点，如果只卖奶茶，生意不好，就赚不到钱。
这里有一个要命的观点是啥呢？当你只卖奶茶的时候的生意不佳，是因为你本身奶茶经营得就不怎么样，所以生意不好。而不是品类少，生意不好，这是很多兄弟们的一个谬误。
你本身奶茶经营的就不怎么样，不去改进奶茶的经营理念和营销方法，而是去加各种各样的小吃，那你加的小吃同样也会经营的不怎么样。简单地说，你连奶茶都卖不出去，小吃又怎么能够卖出去呢？所以说，核心问题在这，是经营奶茶本身的问题，而不是品类多少的问题。一棵桃树上只能结出桃子，你非得让它结出苹果和西瓜，它能结出来吗？是不是？
就像小孩一样，你看见别人家的小孩去学钢琴，你也去学钢琴，别人跳芭蕾舞，你也去学跳芭蕾舞，别人学画画，你也去学画画，别人练武术，你也练武术，最后就是你一样都不行，死矣！
星巴克那么赚钱，为啥不整点炸鸡汉堡薯条卖卖？
因为人家越赚钱越懂这个理，知道自己是干嘛的，卖汉堡就卖汉堡，把汉堡这一项做好，就够了！卖咖啡就卖咖啡，把咖啡做好就够了！
以上都是从宏观通俗易懂的角度来说奶茶不能和小吃一块做，接下来再从微观，定位学与营销学专业的角度来分析一下。
< class="pgc-img">人有定位，物有定位，公司有定位，奶茶店也有定位。
你叫张三，你的专业是法律专业，毕业以后一直从事律师的工作，那你的定位就是律师。有人要打官司，就第一时间想到你，因为都知道你是一名优秀的律师。不会有人找到你，诶！张三老师，您帮我把这个古董鉴定一下，看看是哪个朝代的，值多少钱？所以，你给大众的定位就是律师，而不是古董鉴定专家。
物也有定位，自行车的定位就是供人短途骑行的，奶茶的定位就是一种饮品，汉堡的定位就是一种西式快餐。
门店也有定位，沃尔玛的定位就是大型百货连锁超市，宜家就是卖家居用品的，奶茶店就是经营奶茶的。宜家里面不可能修一个4S店展厅去卖汽车，沃尔玛里面也不可能划出一块地开一家网吧。同理，奶茶店也只能干奶茶店该干的事。
这里有一点声明一下，奶茶和轻食是一个类目，（轻食是指轻奢食品，比如欧包，小面包，小甜食蛋糕，不含生日蛋糕）你营业面积允许的情况下，他两可以放一块卖。但也要区域分开，专业名词叫复合式经营。而那些油炸，熟食，烤串小吃是千万千万不能放在一起经营的。
< class="pgc-img">然后再从营销学的角度来看待，营销是什么？营销就是商品，门店，企业口碑的放大器，宣传设备。
假使我现在要“营销”某一个人，我先介绍一下他：
·国内知名汽车车评人；
·某某互联网科技论坛创办人；
·某投融资机构财经专家；
·儿童“蒙氏”教育发起人；
·某5A景区旅游形象大使。
---- 张三
好，现在，请你们告诉我，这个张三到底是干嘛的？你也说不出来对吧？
好，现在我重新介绍一个人：
茶饮行业营销策划师
---- 茶理杨
好，现在再请你们告诉我，茶理杨是干嘛的？哦！是做茶饮店铺营销的。
所以你们看，这就是定位清晰。放到咱们奶茶店身上同样适用，星巴克---喝咖啡；一点点---奶茶店。
再来介绍你的店：
·某某招牌奶茶
·香辣锡纸花甲粉丝
·高山洋芋油炸小土豆
·重庆酸辣粉
·炸鸡汉堡小薯条
你说你到底是干什么的？连你自己都讲不出来，那顾客就更加不知道了，直接就就一脸懵逼了。
就算我来“营销”你的店，我怎么营呢？是“营”奶茶还是“营”小吃呢？
所以，咱们开奶茶店，一定要学会做精，做细，而不是乱七八糟都上，最后就是“四不像”，一家奶茶店的赚钱与否，在于你是否会“做减法”，而不是“做加法”，所以那些那些卖奶茶夹杂着小吃的兄弟们，要学会砍掉那些多余的“赘瘤”，认真把奶茶这一项做好，才是真正的经营之道。
我是茶理杨，奶茶经营，如此简单！我们下期再见！
< class="pgc-img">年来，炸鸡汉堡作为大众人们都十分喜欢吃的美食，可以说受众范围非常的广。并且炸鸡汉堡作为一款比较有吸引力的西式快餐产品，无论是年轻人，还是老人小孩都是喜欢吃，店铺的生意自然是非常红火。不过现在市场上炸鸡汉堡店的数量太多了，餐饮创业者想要使自己的炸鸡汉堡店能够吸引很多的顾客进店品尝的话，必须要做一些促销活动才行。那么，汉堡店要怎样做活动吸引顾客进店呢？下面就由麦立美汉堡炸鸡来解读一下：
一、提前做好炸鸡汉堡店的宣传
在炸鸡汉堡店做促销活动的前几天，需要创业者和店内的员工进行宣传自己店内的促销活动，也可以去社区等人流量比较大的地方派发相关的传单。并且在传单上面可以写上进店购物可以免费送一样东西。如果在活动的当天来买东西可以多送点、做回头客，一定要拉到人气，活动庆典亏本不要紧的。此外，现在的网络宣传推广的速度非常快，创业者们也不能忽视了这方面，多借助互联网来宣传自己的炸鸡汉堡店。
二、做好炸鸡汉堡店的跨店营销
炸鸡汉堡店想要搞好自己的促销活动，就需要把促销活动的范围扩大，不再局限于自己的炸鸡汉堡店，可以多和周围的店铺进行相互合作，比如说进店买一定金额的汉堡，可以赠送电影票。又或者是凭借购买奶茶的小票，到炸鸡汉堡店能够享受到一份小薯。同时这样跨店营销的方法，还能促进双方的进步，利于扩大该商圈的名气，当顾客想要消费的时候自然就能够想到该店铺，自然就能够扩大炸鸡汉堡店的销售范围了。
三、炸鸡汉堡店根据进店人数进行优惠
如果一个人进店消费几元以上，可以加几元进行换购。如果两个人进店，我们可以设计出第二份半价的价格，可以购买相同产品并享受第二份半价。如果是三个人进炸鸡汉堡店消费的话，创业者可以推销充值卡的活动，当下充值多少钱还能享受到免费赠送小吃的活动，如此一来就能够刺激消费者们进行更多的消费，增加炸鸡汉堡店的营业收入。
四、炸鸡汉堡店需要增加活动的兴趣
现如今想要保证汉堡店的活动力度，不能仅仅局限于打折优惠的促销方式，还需要创业者们多添加一些有趣的元素，这样才能吸引更多的顾客进店消费，从而能够提高汉堡店的营业收入。同时汉堡店的经营者需要扩大自己的经营思维，多学习一些新的知识，这样才能更好的融入新的元素，把促销活动做的越来越好。
由此可见，做好炸鸡汉堡店的宣传工作并不简单，只有抓住了流量才能扩大店铺的名气，也相当于创业者开店成功了一半。不过创业者想要自己炸鸡汉堡店能够长久化发展下去，必须要有一个过硬的产品品质才行，加盟麦立美炸鸡汉堡，品质会得到最有保障。
