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适合在地铁口开店的创业项目

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:我国,地铁口每天吞吐的人流量非常惊人,在最繁华的上海市,每天地铁的运送人次高达1000万人。很多创业者都亲身体验过“人山人海

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我国,地铁口每天吞吐的人流量非常惊人,在最繁华的上海市,每天地铁的运送人次高达1000万人。很多创业者都亲身体验过“人山人海”的中国地铁景象,对于地铁口这块人气鼎盛的黄金投资地,自然也筹谋已久,在地铁口附近开店,也成了一件令无数投资者心驰神往的事情。

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但在地铁口附近,适合开什么店呢?从地铁乘客的组成来看,40%的地铁乘客都是普通员工、职员,还有10%左右的个体经营者、自由职业者和学生,这两类群体占了地铁乘客一半的比重。另外,75%的地铁乘客年龄在35岁以下,基于如此稳定的目标消费群体,我们来说说适合在地铁口的开店项目。

一、档口小吃店

档口小吃店,是地铁口附近最佳的开店项目之一,国内很多档口小吃店都把店铺开到了地下,在地下形成了庞大的“地下超市”,并且人气爆棚,供不应求。档口小吃店的特点是面积小,餐品必须准守出餐快、易携带、口味佳、价格实惠几大原则,类型包括地方特色美食,以及便携式快速消耗品:如糕点类、饼类、粥类等,以薄利多销为经营策略,餐品在早晚餐高峰期往往门庭若市,月入5-8万的档口小吃店不胜枚举。

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二、便利店

如果说档口店服务了大部分行色匆匆的白领一族,那么便利店就是广大外地人口和流动人口的标配了。在地铁乘客中,超过三成的流动人群,是便利店最稳定又最可靠的消费群体,他们对“瓜子香烟矿泉水、水果饮料八宝粥”这类消费品拥有巨大的需求量。每个城市的地铁站内,都有数以千计的无人售货机,这些无人售货就就像是便利店的一个缩影,也暗示着投资人一个事实,那就是便利店是不可替代的地铁口最佳开店项目之一。

三、奶茶店

奶茶产品色香味俱全,留齿生津,令人恋恋不忘。奶茶产品对年轻消费者拥有很强的粘性,消费群体数目庞大并且持续稳定增长,市场热度一直没有减退。而且当下年轻人轻奢的消费习惯,让他们在选择饮料产品的时候更愿意选择冲调类饮品,而不是瓶装或灌装的饮料。所以在地铁口附近开奶茶店其实是非常good的idear,投资前景广阔,当然,竞争也激烈异常。

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在以上三类优质的开店项目之外,其实大部分地铁口附近,还存在服务类型的打印店、按摩店、药店、酒店等,但他们更多地适合于地铁口附近形成的小型商圈,而很难单独地自成气候。当然,如果地铁口附近有较好的商圈,投资者还可以考虑开火锅店、串串香等餐饮店,这类型店铺,只要把握口味和服务的精髓,以优秀的地段为支撑,成功也不过是水到渠成之事。

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一些奶茶店门前突然生意火爆,顾客大排长龙,背后竟然可能涉嫌犯罪?

近日,上海警方在河北、广东等地公安机关的大力协助下,成功侦破上海首例以虚假品牌奶茶招商网站吸引加盟商、虚构履约能力骗取加盟费的“套路加盟”合同诈骗案,抓获金某、王某等90余名犯罪嫌疑人,捣毁多个虚假招商网站,查获大量虚假授权文书、合同文书、话术清单、贴牌奶茶等涉案物品,涉案金额7亿余元。

13日,一则“上海破获7亿奶茶店套路诈骗案”的消息登上微博热搜,引发关注。


10万元加盟奶茶店
开张3个月就面临关停

2020年5月,市民王先生在互联网上看到一则某知名品牌奶茶招商加盟的广告后,萌生了加盟创业的想法。进入网站留下联系方式后不久,客服人员便主动来电,为王先生详细介绍了管理方式和盈利前景。

但几番洽谈后,客服又以该品牌奶茶加盟名额已满为由,转而向王先生推荐了一个名为“茶芝兰”的奶茶品牌。客服称,“茶芝兰”是与名牌奶茶同属一个集团的第三代品牌,并邀请王先生前往公司实地考察。

在公司,招商经理张某热情地接待了王先生,向其出示了奶茶品牌的招商授权书,同时展示了“茶芝兰”品牌奶茶的宣传视频。张某向王先生承诺,加盟后公司会统一安排选址筹建,配发生产设备,供应产品原料,并提供培训指导、技术支撑、运营管理、广告宣传等全方位配套服务,王先生只要加盟就能轻松盈利。很快,王先生便与公司签订协议,并支付了10万元加盟费。

加盟之后,公司承诺的“全方位配套服务”并未兑现,张经理也不知所终。王先生的店铺生意惨淡,仅仅开张3个月就面临关停的窘境。气愤的王先生找到公司讨要说法,公司却以王先生经营不善为由,对其诉求置之不理。

2020年12月,上海警方依托大数据分析,发现了大量奶茶店铺加盟商户“异常关停”的风险,认为可能涉嫌经济犯罪。市公安局经侦总队即会同松江公安分局组成专案组开展侦查,并于今年3月23日将以犯罪嫌疑人金某、王某为首的诈骗团伙一网打尽。

茶芝兰的真实面目

市中心开店、日流水过万……

对于被“茶芝兰”奶茶欺骗的数百个加盟商来说,“茶芝兰”所呈现的一幕幕,曾是那么的美好。

然而,这一切都是“茶芝兰”精心为加盟商们构造的骗局。

据上海法治报报道,经查,犯罪嫌疑人金某、王某等人为牟取非法利益,成立某餐饮公司,并在公司内部设立网络部、话务部、商务部、运营部等多个部门,在未经权利公司授权许可的情况下,搭建多个虚假知名品牌奶茶招商加盟网站,设计发布带有“品牌加盟”字样的招商广告,吸引获取潜在加盟商联系方式。

随后,收购或注册“花点点”“茶芝兰”等50余个奶茶品牌,通过设计“知名品牌旗下产品”“全程一站式服务”“大数据科学选址”“投资加盟稳赚不赔”等宣传话术,安排话务员对外推销加盟业务。事实上,公司对外宣称的专业培训讲师根本不具备奶茶行业从业经验,各项服务也是无稽之谈。

为进一步获取加盟商信任,犯罪嫌疑人还伪造了多个品牌的授权文书,并设计编印大量宣传材料。甚至在加盟商实地考察时,犯罪团伙还以每人每日40至80元不等的价格,雇佣人员冒充消费者,在奶茶店铺前循环排队,营造生意火爆假象,以层层铺设的加盟套路骗取加盟商的信赖。

兼职者轮流被安排去排队购买奶茶(图源 周到上海)


而在加盟商交纳加盟费用后,犯罪团伙则通过拖延门店选址时间、翻看地图随机选址、抬高装修采购报价、供应原料以次充好等方式消极履约,直接导致大量加盟店经营惨淡甚至关门停业,有的加盟店每月营业额仅有几千元,远不足以冲抵运营成本。为逃避追责,犯罪团伙还频繁更换公司、品牌和收款账户。


目前,90余名犯罪嫌疑人因涉嫌合同诈骗罪已被警方依法采取刑事强制措施,案件在进一步侦查中。

警方提示:广大市民在投资加盟时应审慎考察合同标的的真实性、加盟品牌的盈利能力和对方的履约能力,切勿轻信不法分子低投入、高回报的谎言。若发现此类情况,请及时前往公安机关报案。


暗访揭开7亿大案

值得注意的是,对于“茶芝兰”的乱象,去年就有记者进行了报道。

据上观新闻报道,去年11月下旬开始,一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘一直活跃在上海的各大兼职群中。

招聘信息中称:每天从11点30分至19点,需要100人排队买奶茶。

记者联系上了一个微信名为“一切如风顺”的兼职群领队,并按他的要求在11月20日下午,前往人民广场地铁站1号口集中。记者发现,现场有五个领队负责组织排队,据称这是为了方便领队“抽成”。

跟着领队,记者一路来到了人民广场香港名店街内的地下美食城。经过57分钟的等待后,领队终于在群中通知记者和另一位兼职者可以去“排队买奶茶”了。记者终于见到了主角——“茶芝兰”。

记者赶到时,奶茶店前并没有什么人。根据安排,记者最终在18元以下的奶茶中,选择了一杯“琥珀黄茶”。

奶茶的味道尚且不论,记者发现,这家店似乎尚未做好开业迎宾的准备。菜单上琳琅满目,但许多茶饮都处于无法制作的状态。

购买“琥珀黄茶”后,领队要求记者,在旁边的休息区坐满10分钟后再返回美食广场中。

微信群中,每隔约15分钟,就有2个人被叫出去买奶茶。“茶芝兰”奶茶店门前,始终保持着不时有人买奶茶的状态。

然而,这样稀稀疏疏的人流,明显达不到“网红店”客满盈门的效果。正当记者对商家雇人排队的用意感到疑惑时,领队突然在群中发出通知“所有人过来集合”。

在领队的安排下,29名兼职者在“茶芝兰”门店前排起了长队。微信群中,领队反复叮咛“现在只排队,不下单”。

显然,这是“群演”们当天最重要的一场“戏”

在持续摆拍了近30分钟后,领队们又将兼职者们拍了一张集体照,并“报销”了兼职者的奶茶钱,然后通过微信群发放了当日“工资”,每人40元。

自11月20日起,截至记者12月11日正式致电“茶芝兰”当日,记者在兼职群中看到,时间、地点、人数要求近乎完全一样的人民广场附近“奶茶排队群演暖场”兼职,持续了至少21天,每天分为上下午两场。

如果这些兼职都是为了“茶芝兰”服务,以每天实际到场60人计算,在不考虑领队抽成的前提下,雇佣者至少要为“群演”花费5万余元。

商家为何要花那么多钱雇人排队买奶茶呢?况且还并没有达到的“网红”的效果?

记者拨打了“茶芝兰”印在奶茶杯上的加盟热线。很快,一名自称“娜娜”的“项目负责人”联系了记者。

“娜娜”说,“茶芝兰”的确正在招商,如今在上海市范围“下放”了7个“城市合伙人”名额,每个名额原价是25万元。如果记者能“抢”在前期付款,会获得一个5万块钱补贴,补贴完之后的价格,就是20万元加1万元保证金。

对于门店的经营状况,“娜娜”说,人民广场店一天的营业数据都在13000到15000元;张江店每天的营业数据8000元至12000元。

为了让记者放心投资,“娜娜”还给记者发来了两段人民广场店的视频,视频中的画面分外眼熟。就是在记者曾暗访排队的那家“茶芝兰”门店前,大约30个人将“茶芝兰”团团围住。排队者人流的分布,和“一切如风顺”当日指导的队形一模一样。

为了进一步确认“茶芝兰”的实际经营情况,记者向“娜娜”提出,能否到这3家门店转一转。没想到,前面还声称所有门店日营业数据在1万元左右的“娜娜”迅速改口了。

她强烈建议,去人民广场店转转就可以了,“另外两家店现在还没有筹备完善,暂时还看不出来啥,没有正式运营”。

2020年11月24日,记者避开“暖场”时间,再次探访了香港名店街内的“茶芝兰”店。结果,记者发现,“茶芝兰”店面依然空空荡荡,店内能够提供的依然只有为数不多的几种奶茶饮品,菜单上的大部分饮品都无法制作。

得知记者想要加盟“茶芝兰”,附近的商家均连声阻止。附近一家奶茶店的老板表示,“茶芝兰”一天不可能有上万元的营业额。

而另一家经营服装生意的商家告诉记者,商场周一到周五都没什么人流,周六、周日人多一些。“茶芝兰”每天都会突然那么多人出来排队,有的人一天还会看到好几次,比较离谱。

网友评论:

来源:新民晚报、上观新闻、上海法治报

责任编辑:毕丹丹

年11月下旬开始,一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘,一直活跃在上海的各大兼职群中。

“五个领队同时拉人、建群、拍照、管理,持续数天……”记者实地体验证实,这些群演最终排队充场的奶茶店,是“茶芝兰”人民广场店。与想象中不同,这家奶茶店“排队充场”最终“收割”的目标人群,可能不是消费者,而是加盟者……

五个领队同时拉人“充场” 只能买18元以下奶茶

11月下旬至今,一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘,一直活跃在各大兼职群中。每天从11点30分至19点,兼职被分为两个时段,每个时段需要50人。通过联系兼职群里留下的手机号,记者与一名微信名为“一切如风顺”的男子取得了联系。

“一切如风顺”自称是领队,邀请记者加入了一个名为“20日3点人民广场1号口”的微信群。他说,只需提供姓名和手机号,就可以报名参加兼职,如何行事,只需“听现场安排”。

11月20日下午,记者按要求赶到人民广场地铁站1号口。在那里,几名“领队”早已在等待。

一个“领队”拿来了一个皱巴巴的本子,要求记者签到,同时要在名字后面,写上一个“顺”字,证明记者是被“一切如风顺”拉过来的。

记者发现,这个“奶茶排队群演暖场”兼职招募人员的领队不止一个。仅在现场,就有五个领队负责组织,每个来报名的人都要在自己的姓名后备注领队的名字。一名兼职者悄悄告诉记者,这是为了方便领队“抽成”。

完成签到后,记者被拉入了一个名为“20日第二批顾客签到群”的新群中。在这里,记者被要求改名为“A1”。“一切如风顺”说,这个群里的消息,需要密切关注,“提到你的时候,你配合一下”。

随后,记者又和其他兼职者一起,被拉到了人民广场的空地上拍集体照。一位资深兼职者透露,结束后所有人还要一起拍一张照片,目的是对人头,防止有人冒领“工资”。

这位资深兼职者表示,四五个领队同时拉人,是为了保证充场的人数,拍照、建群则是为了方便管理。

下午3点刚过,“暖场”的人数达到了要求。眼看着还有人源源不断赶来充场,“一路如风顺”连忙叫停了仍在拉人的同伴:“不要再拉人了,等下人数超了你会倒霉的。”

最终,“20日第二批顾客签到群”聚集了34个人,5个人是领队,其余29名兼职者名字被要求改为A1、A2等代号。记者放眼望去,几乎所有兼职者都是年轻人,他们大多三五成群,很多人明显不是第一次来了。

“大家今天可以点18元以下的奶茶系列,其他产品一律都不允许点,点了也不能报销,所有买完的小票必须自己留好,下班报销……”

跟着领队,记者一路来到了人民广场香港名店街内的地下美食城。

根据安排,记者最终在18元以下的奶茶中,选择了一杯“琥珀黄茶”。

奶茶的味道尚且不论,记者发现,这家店似乎尚未做好开业迎宾的准备。尽管菜单上琳琅满目,但许多茶饮都处于无法制作的状态。

所有人在奶茶店前排队摆拍

返回美食广场后,记者开始了漫长等待。在这里,“相互谈论任何与工作有关的话题”是不被允许的。5名领队坐在美食广场的各处,留意着兼职人群的状态。一时间,参与奶茶排队兼职的人,占据了美食广场的大半空间,大家大多低头摆弄着手机,相互之间不太说话。

在微信群中,每隔约15分钟,就有2个人被叫出去购买奶茶。“茶芝兰”奶茶店门前,始终保持着不时有人买奶茶的状态。

然而,这样稀稀疏疏的人流,明显达不到“网红店”客满盈门的效果。正当记者对商家雇人排队的用意感到疑惑时,领队突然在群中发出通知“所有人过来集合”。

在领队的安排下,29名兼职者在“茶芝兰”门店前排起了长队。微信群中,领队反复叮咛“现在只排队,不下单”。

显然,这是“群演”们当天最重要的一场“戏”。

这场摆拍一直持续了将近30分钟。其间,领队以及一个此前未出现过的黑西装女子,不断举着手机,从不同的角度反复拍摄着排队的画面。

16点51分,在拍摄到满意的画面后,领队让其他兼职者们返回美食广场,只留下A7、A8两位兼职者继续买奶茶。

“一切如风顺”说,这已不是他第一次为“奶茶排队群演暖场”担任领队,此前他还为其他奶茶充场排队过。

“你看我上次去的这家,有多个口味,奶茶看着就高级。”“一切如风顺”向记者展示了他为其他品牌奶茶充场时拍的照片。

“说简单点,我们就是充场啊。再说不好听点,我们就是托儿。只要是正规的,我就不怕对不对?”“一切如风顺”说。

喝完各自的奶茶,领队们又将兼职者们带回了下午集合的空地。所有人再次拍了一张集体照,然后排着队找领队“报销”了手中的奶茶小票,并再次扫码,被拉入了一个“21日第一批顾客签到群”中。

领队说,“工资”是在群内以红包的方式发放的,也就是说,如果有人中途溜走,他将无法进入新的群领到工资。

7点27分,“工资”红包被发入群中:工资为每人40元。

记者调查:

排队视频用在加盟招商

自11月20日起,截至记者12月11日正式致电“茶芝兰”当日,记者在兼职群中看到,时间、地点、人数要求近乎完全一样的人民广场附近“奶茶排队群演暖场”兼职,持续了至少21天,每天分为上下午两场。

那么,雇佣者为何要雇人排队买奶茶呢?

抱着试一试的态度,记者拨打了“茶芝兰”印在奶茶杯上的加盟热线。很快,一名自称“娜娜”的“项目负责人”联系了记者。

“娜娜”告诉记者,“茶芝兰”的确正在招商,如今在上海市范围“下放”了7个“城市合伙人”名额,每个名额原价是25万元。如果记者能“抢”在前期付款,还能获得额外优惠。

“如果您抢在前期招商样板店阶段的话,还会给到一个5万块钱补贴,补贴完之后的价格,就是20万元加1万元保证金,就能成为我们在上海市的‘城市合伙人’。”“娜娜”说。

那么,“茶芝兰”的门店经营状况到底如何呢?

“目前,每家店的营业数据都没有低于1万(元)的,像人民广场这家店,一天的营业数据都在13000到15000元;张江这家店每天的营业数据达到8000元至12000元。长征那家店也是,营业数据基本都在1万元左右。”“娜娜”说。

为了让记者放心,“娜娜”还给记者发来了两段人民广场店的视频,视频中的画面,分外眼熟。

为了进一步确认“茶芝兰”的实际经营情况,记者向“娜娜”提出,能否到她提到的3家门店转一转。没想到,前面还声称所有门店日营业数据在1万元左右的“娜娜”迅速改口了。

她强烈建议记者,去人民广场店转转就可以了,“另外两家店现在还没有筹备完善,暂时还看不出来啥,没有正式运营”。

根据“娜娜”的建议,11月24日,记者避开“暖场”时间,再次探访了香港名店街内的“茶芝兰”店。结果,记者发现,“茶芝兰”店面依然空空荡荡,店内能够提供的依然只有为数不多的几种奶茶饮品,菜单上的大部分饮品都无法制作。

“你不要被骗了。”附近一家奶茶店的老板说,“哪来的上万元营业额,不可能的。”

“领队”揭秘:

奶茶排队充场数量激增

在资深领队“京哥”看来,发生在“茶芝兰”人民广场店的一幕,不过是“充场”类活动的一个缩影。

自2016年入行至今,“京哥”组织过很多次“充场”活动。他演过参加会议的高级白领、娱乐节目的拍手观众,为各大APP做过线下地推,也承接过许许多多需要组织临时工参与的展会活动。

最近一年,“京哥”明显感觉到,奶茶排队充场的需求增多了。

“我一个朋友接了好几个活动,都是奶茶的,其中有一个还蛮有名的。”“京哥”说。那个比较有名的奶茶品牌,找人充场主要是为了增加“网红打卡”的数量。

“现在比较流行这种,就是排队充场的,装成粉丝去‘打卡’,然后发一些评论在小红书、抖音上。”“京哥”说,此类“充场”的“工资”也就几十块钱一次,不过商家对“充场”者的发帖质量要求不高,“新注册的号也可以”。

“京哥”透露,大多数“充场”类兼职,工资都比较低,但人数需求比较大。“像去年只是开业那几天做一做,今年的(奶茶排队充场)时间都很长,一做都是十天半个月。”“京哥”说。

(《新闻晨报》)

来源: 东南早报

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