爱的吃货朋友们
这是一篇超强福利帖
诶~别急着走~别说和你没关系
当你们打开这条推送的那一刻
我们的故事，就已经开始了……
肯定有小伙伴想问：为！什！么？
这个事儿还得从5天前
周二的那个晚上说起……
2018年1月16日
某国际饭店中一片热闹非凡
红毯？签名墙？吉祥物？伴手礼？
仿佛来到大片发布会现场！！
原来，当天举办的是嘿糖
2017感恩答谢会&百店启动仪式
什么？“百店”启动仪式？
没错！100家，这可不是随便说说的
从2017年3月16日，嘿糖来到郑州
在熙地港开了第一家店
到2018年1月16日，短短10个月
嘿糖竟然已在全河南开了40家店
在接下来的一年内，开100家
想必妥妥的~没问题！
看着嘿糖这势如破竹的架势
很多人更是觉得要抢占商机，现场签约
当天，还有各种表演
现场精心绘制的沙画
不仅讲述了嘿糖的成长史
更传达出了嘿糖的一颗匠心
击鼓起舞更有着未来一片红火
充满干劲儿的美好寓意
作为晚宴，各路美食也是齐齐上桌
但与平常宴席不同的是
当天常规的饮品我滴水未沾，毕竟
有嘿糖，我的眼中哪还放得下别的
说到开店这个事儿，我不禁想起当年的某某凳火锅和土掉渣烧饼，当时简直是红得烫手，可没坚持多久，就如流星般纷纷陨落。是分店开得太迅速？是同行竞争压力大？显然，并不是，周黑鸭、良品铺子等品牌开得不够多？竞争压力不够大？为啥能存活，其实主要靠的还是两个字：品质！
而嘿糖，之所以敢拍着自己的胸脯
说出开100家店这样的豪言
还不是因为他们对自家服务和产品
品质的信任与把控
统一的服装，充满青春活力的店员
被细心消毒清洗的饮品制作器具
日复一日
“活力每一天”是嘿糖的口号
“纯天然”和“新鲜”，是嘿糖果汁的标签
果汁均是现点、现榨
清洗，随后用专业的刀具去皮、切块
无糖、无水，放入原汁机，是流淌的新鲜
不仅如此，制作饮品的鲜奶
奶油、芝士粉等
也都是牌子货或是国外的进口尖儿货
嘿糖的饮品中
无论是清茶、奶茶还是奶盖茶
均采用高品质的茶叶煮出原汤
高山绿茶、阿萨姆红茶
冻顶乌龙和四季春茶，全是真·茶香
茶味香精？在这儿，不存在的！
嘿糖的波霸也是一大招牌
采用纯天然木薯粉、糯米粉制作而成
受力后的粉圆极易破碎
即便如此，嘿糖依旧坚持使用这种粉圆
只为更天然的口感
也是为食客们的肠胃减少负担
而且这款波霸，比普通珍珠大1/3
口感更佳润滑Q弹，焖制后
会放入由黑糖、红糖、白砂糖3种糖
精心配比后调配而成的糖浆中
镀上一层糖身，成为独一无二的嘿糖波霸
在这里，每款食材
都有能看得到、尝得出的用心
好的味道，好的服务
经得起顾客的检验才是硬道理
所以，嘿糖联手郑州吃货
为大家送福利啦！！
古早波霸奶茶
免！费！送！
即日起
2018年1月22日-25日
连续四天，以下三个店子赠送奶茶
【嘿糖熙地港店】
农业东路熙地港
负一楼（肯德基对面）
&
【锦艺城店】
中原区棉纺西路锦艺城B区
四楼（耀莱成龙国际影城旁）
&
【万象城店】
民主路万象城购物中心
负一楼B102（Ole超市旁）
1000杯古早波霸奶茶
定时定量，免费发送
发放时间
上午 10:00-12：00
下午 2:00-4：00
晚上 9：00-10:30
送完为止，去晚了就抢不到哦~
当然，除了美味的古早波霸奶茶
还有超多美味单品哦
hey~要不要来嘿糖，喝一杯？
嘿糖 郑州店面所有地址
嘿糖（熙地港店）
农业东路熙地港负一楼（肯德基对面）
嘿糖（大上海城店）
东太康路大上海城南门麦当劳西侧直梯旁
嘿糖（曼哈顿店）
金水区曼哈顿西广场燕庄地铁B2出口
嘿糖（锦艺城店）
中原区棉纺西路锦艺城B区
四楼（耀莱成龙国际影城旁）
嘿糖（万象城店）
民主路万象城购物中心
负一楼B102（Ole超市旁）
嘿糖（惠济万达店）
惠济区万达广场5楼（万达影院上面）
嘿糖（建文店）
建文新世界商厦东门向南10米
嘿糖（宝龙广场店）
农业东路与天泽街交叉口宝龙广场
5号门内一楼电梯旁
嘿糖（丰产路店）
金水区丰产路经五路丹尼斯一楼
嘿糖（汇艺店）
商鼎路普惠路交叉口南50米路西
文化产业大厦 汇艺银河里街区一楼
嘿糖（正大乐城店）
郑东新区心怡路与广场北街西北角
正大乐城三楼
嘿糖（瀚海北金店）
金水区北三环文化路
瀚海北金时尚购物中心四楼中庭
嘿糖（高新正弘店）
高新区正弘数码港正弘生活广场
4楼（CGV影城门口）
嘿糖（郑州大学店）
莲花市场星光大道KTV东15米
嘿糖（天一大厦店）
金水区黄河路姚寨路向南二十米路东
河报·大河财立方记者张利瑶 文 朱哲 摄影
竞争激烈的郑州奶茶市场，又将迎来一个新品牌。4月28日，据郑州市民朋友圈刷屏的一张照片透露，周杰伦《说好不哭》MV里出现的奶茶店品牌“麦吉machi machi”(以下简称麦吉奶茶)即将落子河南，首家店面选址郑州新田360广场(国贸店)，或在今年五一后开门营业。
麦吉奶茶店所在的花园路商圈也是多家快时尚品牌“锁客”的决胜要地，这里不仅把守地铁2号线关虎屯站出站口，紧挨农业路高架上下口匝道，更位居农业路与花园路交叉口，优越的交通条件使得这里形成一个巨大的“客流蓄水池”，成为不少品牌“梦寐以求”的选址目标。
在这寸土寸金的黄金商圈，多个奶茶品牌接连入局。仅过去一年，奈雪的茶、鹿角巷、喜茶、答案茶等新老玩家先后入驻新田360(国贸店)、丹尼斯百货(花园路店)、建业·凯旋广场和正弘城，开启正面角逐。如今，以麦吉为首的各大茶饮连锁品牌试图从价格、产品、店面、营销多方面向老玩家发起挑战，新一轮商业对垒或将在这里见分晓。
周杰伦同款奶茶店麦吉落子河南
郑州购物中心奶茶品牌“抢客”忙
4月28日下午，一则消息在微信朋友圈刷屏——中国台湾奶茶品牌即将进驻郑州新田360广场(国贸店)。大河报·大河财立方记者就此事向新田商业相关负责人进行求证，对方表示“消息属实，目前门店正在装修中，预计将于5月15日正式开业”。
记者随后在新田360广场(国贸店)看到，在该购物广场一楼醒目位置，原来满记甜品门店已经被蓝白相间的麦吉奶茶围挡覆盖，外围写着“opening soon”。记者注意到，不到20分钟，不时有年轻消费者拍照打卡。
公开资料显示，麦吉(machi machi)成立于台湾地区，主打芝士奶盖和手摇茶，因在周杰伦新单曲《说好不哭》的MV中出现，让这家奶茶店快速在全球范围内走红。目前，其已在首尔、东京、大阪、横滨、伦敦、多伦多等市场开设了分店。2019年6月，麦吉大陆首家门店在杭州皇后公园开业。而后其又在上海、杭州等地开出几间快闪店之后，正式进军各大购物中心。
值得注意的是，同家商场内，与麦吉奶茶同时抢客的竞技正激烈上演，距离麦吉奶茶门店10米远处，即是茶饮界风头正旺的喜茶门店和茶饮界“劲敌”星巴克，三家对垒的火药味颇重。沿着商场入口再往里，一楼西侧已被奈雪的茶门店布局。在负一层中庭位置，鹿角巷奶茶同样高调占据“C位”，而同楼层的眷茶、七叶和茶也同步开业中。此外，二楼的都可茶饮、麦檬以及四楼餐饮区的coco、米芝莲等茶饮品牌也揽客正酣……不难发现，同家商场正上演客流被多家饮品店截和“戏码”。
“如果你口渴了，逛累了，在商场里最不缺的就是奶茶。” 记者走访多个商圈发现，新晋茶饮品牌们的近距离对飙不止在花园路商圈，其他商场如丹尼斯百货、大卫城、万达广场、朗悦·公园茂、永威木色等购物中心也纷纷密集入驻不同品牌茶饮，在以年轻群体为主要客群的新式茶饮扎堆布局下，购物中心或百货商场正成为茶饮品牌间相互厮杀的必争之地。
郑州茶饮品牌价格呈两级分化
“市场蛋糕”被多家品牌瓜分殆尽
有意思的是，尽管茶饮品牌扎堆入驻，但同家商场不同茶饮店每家主打的定位都各有特色。在国贸360广场这一商场的10多家茶饮店中，主打奶盖茶的有3家，港式奶茶2~3家，台式奶茶和水果茶3家，鲜果果汁1家，其中还包括抹茶、手作珍珠、气泡茶等……
就价格来说，以奈雪的茶为例，其茶饮价格呈现两极分化：高档奶茶店最贵的霸气莓苺莓可达到33元/杯;中端的芝士奈雪初露及黑糖宝藏茶价格在20元左右;最便宜的金观音只需要13元。
“茶饮市场分化严重，表现在价格上也有明显区间分层，价格定位决定品牌定位，以此来吸引对应的消费人群。”一茶饮界资深从业人士向记者表示。
在资本端，资本寒冬的冷空气并没有浇熄投资人对优质赛道的热情。新式茶饮是其中之一，也是消费赛道里为数不多的“明星”投资项目，与美妆、生鲜、咖啡等细分领域一起，颇受资本追捧。企查查数据显示，从2018年3月至今，新式茶饮品牌涉及的亿元级别融资品牌达到6家，近两年吸引了近30亿元的融资。另有数据显示，目前中国饮品行业市场规模5000亿元～6000亿元，其中新式茶饮市场规模超过500亿元，除了天图、IDG等创投基金，万达集团王思聪、京东创始人刘强东等人也纷纷入局。
在市场端，尽管“市场蛋糕”已被严重分食，但依然不断有新茶饮店品牌加入。记者登录大众点评App，定位城市输入“郑州”，搜索茶饮为关键词共有15582个结果，奶茶5762个结果，咖啡1095个结果。尽管作为千万级人口城市，但海量的茶饮品牌市场对于郑州来说已经呈现严重饱和之势。
“相比于传统饮品店，新式茶饮市场需求大、利润率高、准入门槛低，另外在资本的助推下，各大奶茶品牌逐渐有能力走进高租金、高客流量的商场、购物中心，在此背景下，难免造成奶茶品牌抢占客流的现象。”中国商业经济学会副会长宋向清向记者表示。
玩家迭代的茶饮江湖下半场
品牌“锁客法”仍需资本支撑
在经历了行业洗牌的茶饮江湖下半场，多家茶饮品牌正不断求变。“在疫情期间，茶饮市场一度停摆，但恢复堂食后，消费者尤其是年轻族群对于奶茶的消费需求仍不降反增。”郑州某商场一招商负责人表示。
终端消费市场的需求直接“反馈”到上游的资本端。4月3日，在推出主打平价产品“喜小茶”的同时，近日，喜茶亦新申请注册了(喜茶牌)每日坚果、爆米花、猪肉脯等多个商标，或为进一步扩大产品组合。在新一轮融资或到位的情况下，喜茶试图扩充产品组合以及增加销售渠道的步伐明显加快。奈雪的茶则大举发力数字化新零售布局，3月18日，奈雪的茶旗舰店正式登陆天猫，截至发稿已有超过8.3万名粉丝。
除了头部玩家，下沉市场品牌也暗流涌动。崛起于郑州的地方连锁品牌眷茶、占据三线市场的蜜雪冰城也在大量开店，并向一线城市扩张。娃哈哈、蒙牛、大白兔等传统食品饮料企业也纷纷宣布进入线下茶饮市场，新老品牌竞争激烈。
“由于茶饮产品很容易被竞争对手模仿，各大新式茶饮连锁品牌的挑战之一就是要不断推出刺激消费者购买的新品。”宋向清表示，要想在群雄纷争的奶茶市场分得一杯羹，奶茶品牌一方面需要坚持做好产品研发，不断满足大多数人的口味，做好产品“基本功”;另一方面，巩固已进驻城市的销售势头，以及做门店在二三线城市的“下沉”，将是新式茶饮“小巨头们”的决胜点。
同时，他认为，在玩家迭代的茶饮江湖下半场，继续加大对品牌培育的投资力度，加强消费者对品牌的忠诚度也必不可少。这是奶茶品牌在激烈的市场竞争中制胜的法宝，但往往需要资本的支撑。
责编: 徐一 | 审核:张翼鹏 | 总监:万军伟
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河报·豫视频记者 陈朋冲
编者按
事关流通领域，近期多条消息令人振奋。
比如，郑州入选全球性国际邮政快递枢纽承载城市，郑州航空口岸、郑州铁路口岸智慧口岸获批国家智慧口岸试点，另外郑州还入选全国商贸流通体系试点城市……
大流通带来大商贸，大流通带来大产业。翻看郑州城市发展史，莫不与自身在流通领域中的地位作用紧密相关。从上世纪初的商埠到改革开放后的商贸城，再到新时代的“国际商都”、消费中心城市，从铁路枢纽优势到构建“四路协同”的开放通道优势，从传统市场全国闻名到跨境电商年交易额居中部第一……背后均反映出商贸流通之于郑州的重要意义。
大河报·豫视频推出《见“郑”商贸流通》系列报道，展现一个城的蝶变之路。
核心提示
从两大铁路线在郑州交汇那一刻开始，郑州商贸流通业开始突飞猛进。
100多年过去了，时代早已变化，郑州商贸流通格局也不断重塑。但郑州商贸流通的内核和精神未变，一往无前的创新勇气始终不变。
“带外地朋友逛郑州商圈，是特别有劲头的事儿”
说起郑州商业，市民老马打开了话匣子。
老马今年52岁，在郑州生活了一辈子，提起任何一个地方时都能滔滔不绝。他说起前些年每逢周末时候，朋友来郑州，带他们逛郑州的商场是一大爱好，“大家都有劲头，人多，可逛的不就是那种人气嘛。”德化街、人民路、花园路和郑州百货大楼、亚细亚商场、华联商厦、商业大厦、丹尼斯百货、紫金山百货大楼等，都成为一代人的记忆。
这些年，随着新的商场兴起，万达、国贸、万象城、大卫城、正弘城、熙地港、丹尼斯新天地等成为热门，逛商场的人也换了一波又一波，老马和爱人逛得少了，但每次经过时看到熙熙攘攘的人群，常停留一会儿，想起自己的青春，挥洒过的热情。
（图片：丹尼斯大卫城 图源：金水发布）
“以我的感受来说，郑州啥时候都离不开这样的人气。”有段时间跟朋友逛多了，老马还会绕开这些商圈路段，嘟囔着，“嗨，那些地方堵得很，去过多少遍了。”但隔段时间，只要有人问去哪里逛逛啊，他脱口而出的还是，“去二七吧，热闹。”
（图片：郑州二七广场 大河报·豫视频记者 白周峰/摄）
郑州市民小汪2010年大学毕业后，一直在中原区工作、生活，家在郑州市二砂文创园附近，前些年没结婚时，她逛得最多的是中原商贸城和德化街，那里的衣服便宜，和闺蜜一逛一个下午，饿了就找一条小吃街，开开心心的一个周末就过去了，周一满血复活。
结婚后因为要每天照顾孩子，生活半径大大缩小，锦艺城和中原万达则成了他们一家的最爱，穿梭在秦岭路、华山路上，每等一个红绿灯时，看到年轻的充满活力的男孩女孩们提着购物袋，捧着奶茶，或是刷着手机讨论哪家美食更好吃，哪家新开的店更好玩，一片嘈杂中，她倒觉得安心和踏实，这是一个城市该有的样子。
“郑州迅速崛起中，商贸流通起了很大作用”
郑州市商务局原常务副局长阎铁成，当年曾提出郑州商贸城发展战略，后参与申请将郑州列入国家商贸改革试点城市，多年来对郑州商贸流通业寄予关注，在业界有“阎商贸”之称。
他经常思考：商贸流通于郑州究竟意味着什么？
阎铁成告诉大河报·豫视频记者，以近代来说，1905年郑州被辟为商埠，当时在内地设商埠的城市非常少，可见国家层面对郑州商贸流通地位的看重，郑州的潜力已经在激发，此后因为铁路的强大加持作用，郑州商贸有了突飞猛进的发展，“现在所知道的大同路、德化街、福寿街等火车站地区都是商业繁华地带，国内其他地区的商行，国外很多商行也都在郑州设置，郑州商贸的发展带动了城市发展。
资料显示，1906年4月，京汉铁路全线贯通并通车，从郑州可直到达北京、石家庄、信阳等地。1910年，汴洛铁路建成通车，至此汴洛、芦汉两条铁路正式交会于郑州，郑州的交通区位优势展现。
中国商业经济学会副会长、河南省商业经济学会会长宋向清将其称之为“铁轨上的河南商业、郑州商业”，引用当时的一些观点，“则万邦之客人来矣，四方之财货集矣，商贸兴矣，道路扩矣，民生众矣，百业盛矣，而繁华昌盛之郑州随之现矣”。郑州商业逐渐取代开封成为河南首商之城。
（图片：建业电影小镇电影大道街区展现了上世纪二三十年代郑州商埠的兴隆面貌 图源郑州市人民政府网站）
1912年，日本经济学者林重次郎在其著作《河南省郑州商情》中，称郑州为“中国的芝加哥。 ” 正是基于郑州的铁路枢纽地位以及未来在经济方面的潜力而言的。
改革开放后，郑州商贸掀开了新篇章。阎铁成告诉大河报·豫视频记者，新一轮城市改革是以流通为突破口的，1985年，“发挥省会城市服务功能作用研讨会”第一次提出了“依靠交通、搞活流通，大力发展第三产业，基于郑州的优势，把郑州建设成为立足中原、面向全国的贸易中心，为其在全国战略布局中争得一席之地。这个思路很快被决策层重视和接受，商贸城建设由此启动。经过短短十年，郑州商业迅速崛起了。
阎铁成提到，上世纪90年代郑州的批发零售行业在全国都非常有名，郑州、成都和兰州还是全国三个商贸中心改革试点城市。
（图片：郑州亚细亚 资料图）
据了解，当时全国100多个城市的商界人士络绎不绝“挺进中原”。“中原商战”更是全国闻名，战出了郑州商业的一片新天地，成为中国商业流通领域变革、乃至整个改革开放中的经典一幕。
宋向清告诉大河报·豫视频记者，“2007年，原商业部部长胡平先生在河南省商业经济学会承办的第二届中国绿色商业论坛上致辞时说，‘郑州是中国现代商业文明的发源地之一’。”
“（上世纪八十年代后）郑州迅速崛起中，商贸流通发挥了非常重要的作用。”阎铁成如是评价。
跨境电商 再造郑州商贸物流新格局
2024年5月10日，2024郑州跨境电商大会开幕式上，郑州市市长何雄推介郑州跨境电商产业情况时，一组数据引起广泛关注。
何雄介绍，郑州已成为全国最大的进口国际化妆品、保健品、食品跨境电商交易基地，“郑州先后建成跨境电商产业园区32个，集聚了天猫国际、唯品会、京东等知名跨境电商进出口平台，业务范围辐射全球200多个国家和地区。”
（图片：2024郑州跨境电商大会 图源河南省人民政府网站）
跨境电商是现代商贸的重要形式，在新时代商贸流通格局中，郑州依然亮眼。
若论郑州跨境电商领域的优异成绩，还得从十年前说起。
2014年5月，习近平总书记调研指导河南工作时，勉励郑州建成连通境内外、辐射东中西的物流通道枢纽，向“买全球、卖全球”目标迈进。当时，郑州跨境电商已崭露头角，总书记的期待，为郑州再次增添动力。
之后不久，郑州建设 “国际商都”被正式提出；2016年年底，国务院明确发文支持郑州建设国家中心城市；2022年3月，郑州发布《郑州市创建国际消费中心城市实施方案》……都为郑州商贸流通发展注入新活力。
公开数据显示，2023年，河南商品、服务类电子商务交易额为13575.8亿元，居全国第十位，较上年同期增长14.9%。得益于“跨境电商+产业带”的助推，2023年，郑州跨境电商年交易额超过1261亿元、同比增长6.7%，居中部第一，进入全国第一方阵。
在河南省社科院改革开放与国际经济研究所助理研究员齐爽看来，近年来，随着跨境电商蓬勃兴起，郑州商贸流通表现出一系列新特征。
（图片：2024郑州跨境电商大会 图源河南省人民政府网站）
国际化程度提高。跨境电商的快速发展使得郑州商贸流通能够直接与国际市场接轨，不仅拓宽了商品来源和销售渠道，还提升了郑州在全球商贸流通体系中的地位；物流效率显著提升；
郑州物流基础设施进一步完善。铁路、公路、航空等多种运输方式协同发展的现代化综合交通运输体系逐步构建，高效的物流网络加速形成；
新兴业态不断涌现。除传统的商贸流通业外，冷链物流、多式联运、海外仓、电商直播、定制化服务等新兴业态在郑州快速发展，为商贸流通业注入了新的活力；
数字化转型步伐加速。大数据、云计算、物联网等技术的广泛应用，推动了郑州商贸流通业的数字化转型，提高了管理效率和服务水平。
阎铁成对此很认同，“进入新时代，郑州商贸流通发生了根本性变化，传统的物流、货对货、面对面交易，开始向e贸易大规模迈进，开辟了新的局面。自贸区连接世界市场，许多措施在全国来讲都有创新性的，是先锋。”
从传统到现代 郑州商贸的内核和精神不变
2023年5月30日，第一财经旗下城市数据研究项目新一线城市研究所发布《2023城市商业魅力排行榜》，围绕商业资源集聚度、城市枢纽性、城市人活跃度、生活方式多样性和未来可塑性五大一级维度，评估了全国337座地级及以上城市，15座新一线城市中，郑州位列第十。
这些年作讲座时，阎铁成经常被问到一个问题：现在郑州的商贸是不是没有前几年繁荣了？他们提到，受多种冲击，一些店面生意似乎不如以前，一些传统的商场日渐冷清，一些市场也在努力生存。
阎铁成认为，这一方面是网上交易有冲击，这是客观事实，全国都一样，同时也与商业、企业本身做的怎么样有关系，丹尼斯、百货大楼等郑州最早的一批百货商场仍然存在，德化街地下2层每次去都摩肩接踵，新开的亚细亚卓越城、探十里，甚至比如磨街等一些文创商业街区，仍然人流如织，“不是说商贸不强了，业态被淘汰了，而是企业经营是否跟上时代的问题。”
（图片：位于郑州市华山路的磨街商业街区 图源：郑州市委网信办微信公众号“遇见郑州”）
从商贸城到国际商都到消费中心城市，包括现在的e贸易，“买全球，卖全球”，对郑州商贸流通来说，变了很多，也有很多没变。
（郑州不断加密国际货运网络 图源：郑州机场）
“单看时间轴，我们能清晰地看到，商之于郑州的作用，丝毫没有放松过。所谓变的只是落后于时代的那些形式、理念和业态。没变的是如何为生产者，消费者，为社会提供优质服务，这是郑州商业一直追求和遵循的。”
没有变的，还有郑州商贸勇往直前的创新精神。“郑州商业在90年代那一轮商贸改革中，以零售业开辟了中国商业的一个时代，现在我们的电子商务又开辟了现代商贸流通交易的新局面，这种创新向前的底色永远不曾变。” 阎铁成深有感触地说。
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来源：大河报·豫视频 编辑：于鑫
