码点餐、外卖到家、在线团购、拼单预订……伴随着生活服务业数字化程度的加深，一批连接线上线下的新职业也随之涌现。
线上餐厅装修师就是受到重点关注的职业之一。这个职业对餐饮行业有什么意义？对餐厅运营有什么启示？
餐饮老板内参 石肆 /文
线上餐厅装修师出世
你家门店还在裸奔吗？
日前，美团点评联合智联招聘、21世纪经济研究院发布了《2019年生活服务业新职业人群报告》：在数字经济篇中，有一个新职业与餐饮行业息息相关，那就是线上餐厅装修师。
顾名思义，线上餐厅装修师负责“装修”餐厅的互联网平台的第二门店。
而线上餐厅装修师一经提出，便被餐饮行业的许多老板重视。
这是因为，以餐饮为代表的传统生活服务业向“互联网+”转型过程中，对于线上运营管理的需求也不断增加。
无论是扫码点餐、外卖到家，还是在线团购、拼单预订，现在一家餐厅对于线上的依赖程度越来越高。
如果说物理世界里的真实门店主要服务于周边1-2公里的自然客流，互联网“第二门店”则可以随着餐厅口碑，脱离地域对门店限制，服务更远范围的客群。
很多餐厅会因为在美团、大众点评有一个好的评分，获得了很多“慕名而来”的顾客。
多由老板亲自兼任
既要做好装修也要关注顾客评价
现实中，在1-5人的小型创业团队中，线上餐厅装修师的重任一般落到老板和店长身上。
比如尚飞是北京“就三桌”的创始人，同时他负责餐厅在美团、大众点评上的运营推广；老严是宜昌“水鱻鱼馆”的老板、厨师，也一手负责餐厅在美团、大众点评上的店铺装修、推广工作。
从老板或店长兼任“线上餐厅师”这一点，侧面反映了：餐厅对于互联网平台第二门店的重视程度之高，也印证了线上餐厅装修师受关注程度之高。
尤其是，近些年来，消费者评价已成为互联网生态的重要组成部分。
本次调研数据显示，35.5%的新职业从业者非常关注美团、大众点评上的消费者评价，甚至作为绩效考核的参考标准，美团、大众点评上的消费者评价的好坏直接影响提成的额度。
比如某知名火锅品牌给店长KPI就有一条：出现一条差评罚款200元；再比如一家拥有300多家门店的烤鱼品牌就要求线上运营团队，一旦门店出现一条3星及以下的评价，就需要反馈到部门总监，在2小时内向消费者表达歉意，解决问题。
而25.5%的新职业从业者会主动回复评价，与消费者互动，维护好客情关系。网红串串马路边边就会派专人回复大V评价。
与此同时，关注消费者评价有助于新职业从业者掌握消费者的真实需求和消费习惯，从而有针对性地提升服务质量，有效满足消费者的需求。
比如，餐饮行业某知名咨询机构诊断门店流程问题，就是从大众点评上的评价找根源；比如VR指导师婷婷从评论中发现适当的距离感才是客户真正想要的服务，调整模式后，“我们把更多的体验时间留给顾客，这个小细节为我们带来了大量的回头客。”
餐厅线上装修：
前置占领食客心智
广告行业出身的尚飞对于线上宣传摸索出了一套属于“就三桌”的独特风格，他设计的红底白字款店铺logo就曾在大众点评上引起过“跟风潮”。
而对于餐厅线上装修，他总结道，“餐厅线上化实际是把餐厅的灵魂放到互联网上，前置占领食客心智，餐厅线上装修不是要好看，而是要‘好吃’。”
某知名大V也是这样认为：如果一家餐厅的产品味道好并被消费者认可的时候，大众点评会起到非常关键的作用，能在网络上让其余消费者预先知道有这样一家店，将已体验的食客的评价以信息流的方式告诉消费者，提前形成评价。
那么从哪几方面入手装修线上门店，尚飞指明了这8个方向：
门店头图：是线上门店的高曝光区域，也是店铺的最佳广告位，没有之一，所以在庆祝节日、推品牌、宣传新品、秀门店特色的时候，都可以以图片或视频的形式；
招牌菜：商家可以亮出招牌菜，让顾客垂涎欲滴，上传一些美食动态图，隔屏传递销魂的味道。
商家新鲜事：现在点评有专门的区域让商家用自己的账号去发布实时动态，就像发朋友圈一样，随时随地展现品牌和门店的最新动态。一旦消费者关注了商家账号，一旦商家发动态，顾客可以收到消息推送，成为门店的铁杆粉丝。
品牌故事：餐饮行业产品同质化严重，单纯用产品很难与其他品牌battle，而诉说品牌故事，用情怀打动顾客，可以拉开与其他品牌的行业差距；
分享小程序店：当小程序出现之后，依托社交渠道宣传是一种高效的裂变方式，只需要一键生成图文，然后让大V在微信向朋友分享裂变传播；
促销活动：无论何时何地，营销是门店都要打的一副牌，通过把线下活动“搬”到线上来，可以提升顾客到店率，提升店铺竞争力；
主厨故事：如果你的主厨足够有名，那么不要放弃宣传你家厨师，通过曝光主厨履历、主厨招牌菜、从厨心得，可以让主厨成为你家门店的活招牌，从而打造差异化；
商家二楼：就像是别墅的二层一样，把商家二楼设置好，可以让消费者在浏览你家门店的时候，仅仅需要一个下拉动作，就可以快速感知店铺独有的风景，抓住顾客眼球，在顾客有限的认知中留下浓墨重彩的一笔。
什么样的人适合做“线上餐厅装修师”？
懂审美、懂餐饮、懂平台
和装修线下餐厅一样，线上装修需要注重设计与餐饮的深度结合，从而满足人们的消费、情感、精神等方面的享受。
首先，他必须要有对物体和图形的有关细节具有正确的知觉能力，懂得审美，最好自己从事过设计相关的职业。
其次，他必须了解餐饮行业，熟悉餐厅经营，知道如何把实体门店的经营与线上门店的装修、展示结合起来。
最后，他还需要了解营销、懂得平台功能，视野开阔，根据平台上线的最新展示功能等，随时迭代餐厅的线上装修展示方案。
当然，这也意味着，想要从事“线上餐厅装修师”，必须要有开阔的视野、强烈的兴趣、持续的学习，要有主观能动性，才能够不断“扫描”平台上其他餐饮商户的先进“装修”方案，取长补短，应用到自家餐厅的线上展示中来。
值得餐饮人注意的是，产品是餐厅的根本，餐厅“线上装修”会让餐厅在线上更凸显自身的品牌，会让生意更好，但不会让不好的味道、不好的生意变好。线下产品和服务，一定才是根本，不会有“无源之水，无本之木”。
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轮值主编｜王艳艳 编辑｜于聪聪 视觉｜石肆
商务合作：栗军 13718277715（同微信）
点10大知名餐饮设计公司，提供排名参考
人生四大事，衣食住行。和“食”相关的餐厅设计行业，一直是人们日常生活中的重头戏。生活中我们能明显感受到，一个店关闭，无数新店装修升级，前赴后继，推陈出新，各类餐厅设计公司也如雨后春笋耸出，百花齐放百家争鸣，一起推动餐饮行业的创新发展。而助力餐饮行业蓬勃发展一支强劲创新动力则是餐厅设计公司。
今天，就来盘点10大餐厅设计公司，供各位参考。
1：艺鼎设计·艺鼎装饰设计有限公司
深圳市艺鼎装饰设计有限公司创立于2004年，专注高品质商业空间设计17年，业务涵盖商业地产、办公空间、餐饮空间、文化空间、酒店空间等室内设计项目，作品斩获国内外大奖100多项。
艺鼎设计秉承“造趣·造美好”（slogan）的理念，以追求完美的专业精神、策略制胜的方法论，为客户量身定做方案；在发掘每个品牌空间商业价值与特色的同时，赋予空间以生命力、艺术性和趣味性。
艺鼎设计提供品牌策划、空间设计、软装工程一站式周全服务。已为百胜、华为、西贝、汉拿山、蛙来哒、大渔铁板烧等知名企业和餐饮品牌提供了定制设计方案，每年以200多个国内外设计项目的产量快速发展。
< class="pgc-img">2：华空间·深圳市华空间设计顾问有限公司
华空间经过18年的发展，专注于品牌策划、品牌视觉、空间设计、软装设计与定制的一体化全方案设计的公司。总部位于深圳，在北京设有一家全资分公司。
公司拥有充满创造力的年轻团队，汇集了创意、活力、时尚等基因的顶尖人才。公司主张用创造未来的方式去面对未来，用以人为中心的设计思维去发现和解决客户问题。
合作了海底捞，奈雪の茶，乐凯撒比萨，木屋烧烤，云味馆等餐饮业，也打破传统思维的创造了“华house”民宿业。未来的华空间将致力于与消费者互动，创造品牌、定义文化，并通过独有的全方位服务和理念占领消费者心智，推动品牌内外开放式的进行，释放强大的创造力。
< class="pgc-img">3：大石代·大石代设计咨询有限公司·石家庄
大石代设计咨询有限公司成立于2004年，“专注打造高人气品牌＂的经理念及优质的设计输
出活活跃于餐饮品牌空间设计行业。
21年的行业积淀，使大石代获得极强的竞争力，业务量日益扩大，截至目前已在全国24个省、300多个城市完成2000余个项目落地，帮助众多餐饮品牌在有限的空间内，创造了无限的盈利能力。
凭借在业界内良好的信，大石代稳步发展，期望通过更加便捷、优质的服务，帮助投资者实现价值最大化。
< class="pgc-img">4：梅蘭设计·梅蘭室内设计有限公司
以 “当代美学”创作理念的室内设计机构MULAND(梅蘭室内设计有限公司)自创立之时，矢志于休闲餐饮空间的探索。基于休闲餐饮空间的存在方式，以及在此空间的人们行为活动。MULAND以设身处地的视角，通过空间建筑结构、光线、色彩、质感、声音...等各要素介质传达信息，创作符合人们行为特质且深具情感交流的休闲空间作品。
设计师已不再保持绝对的兴趣及绝对的控制权，其角色后撤到更为上游的环节，其任务转变成营造一种空间环境、一种媒介，去设计、体验，与此同时，体验者则更多地担当为设计贡献内容的主动角色。
这种并非针对设计本身，而是针对设计方式、体验者置身其中的思考，完全体现设计师符合当代美学的内在观念。
< class="pgc-img">5：子然设计·北京子然餐饮品牌设计机构
子然餐饮品牌设计机构，成立于2008年，专注连锁餐饮品牌全案设计，是首家聚焦餐饮品牌设计的公司。
秉承“集中所有好资源，做出一个好品牌”的服务理念，坚持原创设计，以独创的“四维心法”为指导，从餐饮品牌的四个维度“品牌策略、品牌视觉、品牌空间、品牌传播”为核心，帮助餐饮品牌快速实现升级。
11年餐饮品牌设计实践经验，服务过650+餐饮品牌，1800+餐饮门店，辐射全国62个城市及地区，与“嘉和一品、木屋烧烤、杨记兴、金百万、冰城串吧、功夫茗点、云海肴、热辣壹号、东阿阿胶、橘子餐厅”等众多全国知名餐饮品牌均有战略合作。
< class="pgc-img">6：东方日成·北京东方日成建筑装饰工程有限公司
东方日成专注餐饮20年，是一家专业提供餐饮品牌设计，注册资金2000万元人民币，具有设计甲级资质、施工一级资质。服务板块：品牌策划、VI-SI设计、视觉设计、项目施工、数据选址、商标注册、餐饮家具、智能设备一站式服务的企业。
通过多年的努力，已服务于4000多家大、中、小型项目工程，均受到了客户的一致好评，在餐饮品牌设计市场赢得了无数赞誉口碑。
东方日成本着“价格透明化、施工标准化、工艺现代化、材料环保化、人员专业化、服务人性化”的六化原则服务于每一位客户，用智慧、技能与真诚创造有生命力作品和精品工程。
< class="pgc-img">7：花万里·深圳市花万里室内设计有限公司
深圳市花万里室内设计有限公司成立于2012年，定位为餐饮品牌战略咨询、营销策划、品牌形象设计、空间设计、软装采购、工程落地等一站式服务集团,在业界享誉盛名。
深圳市花万里室内设计有限公司作品在全国的室内设计赛事中屡获殊荣,业务覆盖深圳、广州、上海深圳等全国60多个城市。
为300多家餐饮企业成功提供了室内设计及相关服务,600多个项目实际落地,同时达成50多个年度营销战略合作。
< class="pgc-img">8：道和设计·深圳市道和室内设计有限公司
深圳道和设计，始于2010年，致力于餐饮品牌策划、品牌设计、餐厅设计和装修施工为一体的全面解决方案。始终坚持实效定位、实用策划、实战设计和实操落地的全局思维，从品牌的高度策划，从运营的维度思考，将品牌、产品、服务、空间和运营进行融合思考，塑造品牌气质，打造空间体验，积累品牌资产，提高运营效益。
自创立至今，先后服务餐饮企业200多家，先后在在福州、厦门、南昌与成都成立分公司。道和设计在夯实大中华地区业务的同时也在坚定不移的进军国际市场，国外客户已经覆盖伦敦、东京、 首尔、洛杉矶、新加坡和巴黎等全球10多个国家和地区。
十年积淀成就了道和团队极具创新的餐饮综合服务能力，设计作品多次刊登国内外权威杂志及年鉴，在全球设计大赛中屡获殊荣，奖项包括红点奖、IF奖、A design Award、Good design、全球先锋设计(中国)大赛、 艾特奖、广州设计周、香港亚太室内设计大赛、 现代装饰、金外滩室内设计大赛”、筑巢奖等。
< class="pgc-img">9：赫筑设计·上海赫筑空间设计事务所
上海赫筑空间设计事务所，创始人李毓淞先生2002年开始从事商业餐饮空间设计行业，2008年底创办了一家专业餐饮空间设计公司。
风雨12载后，餐饮行业与空间设计行业首次联合发布的中国餐饮设计十强品牌榜单，宣告上海赫筑的行业领袖地位。
实际上，上海赫筑在业界最富盛名的，是其可堪称行业百科全书般丰富的实战经验。不论是中餐，还是西餐、日料、快餐等各种品类，赫筑积累的餐饮空间设计案例与经验都足以让同行侧目。
< class="pgc-img">10：绽放设计·深圳市绽放品牌设计顾问有限公司
设计美学与人文精神的完美结合，永无止境。绽放设计致力于时尚领域的品牌设计，多年的时尚品牌服务经验使团队的时尚嗅觉更加敏锐，对新项目更热情专注。
绽放设计2012年由陈小虎先生和李宝龙先生共同创立于深圳，现分别担任团队的创意总监和设计总监。
设计作品荣登于美国室内设计杂志中文版，荷兰frame杂志中文版、中国室内设计年鉴、id+c室内设计与装修、时代空间、现代装饰、设计家、等专业设计杂志。
名第一：武汉餐赢长设计有限公司
公司介绍：是一家专注于餐饮店装修、饭店装修、酒店装修、酒楼装修设计于一体的综合性品牌设计公司，致力于更高的视野和格局，卓越的专业技术和艺术修养，为拥有不凡品味的客户实现梦想。
排名理由：餐赢长平台不仅仅能够寻找到考虑的合作，还能够让你在这里学到更多有关于餐饮方面的知识要点。餐赢长不仅仅着眼于形象设计，而是从品牌的系统性、完整性角度出发，专注餐饮品牌全案包装设计，综合餐饮品牌的四个方面，多方位占领消费者心智，形成完整的品牌健身，促进消费，扩大品牌认知度和影响力。
排名指数：125454数值
排名第二：武汉星耀酒楼设计顾问有限公司
公司介绍：武汉星耀酒楼设计顾问有限公司成立于2021年3月专注于酒楼空间设计，提供精品酒楼，商务酒楼、主题酒楼、度假酒楼、民宿酒楼、客栈等多种酒楼类型的专业设计和顾问服务。
排名理由：一直为客户着想，严格控制设计与客户的平衡，兼顾审美与经济的平衡，创造出富有市场价值和个性特征的魅力工程。将艺术创新、建筑技术、视觉感受、心理感受、科技应用、绿色环保、可持续发展等多种因素结合起来，以满足人们多样化物质与精神需要。
排名指数：125467数值
排名第三：武汉刘文吉装饰设计工程有限公司
公司介绍：武汉刘文吉装饰设计工程有限公司是一家集咨询、设计、选料、施工于一体的专业化装饰公司。公司从事装饰装修行业多年，有着创新的设计、合理的报价，还有一批独立的专业化的施工队伍，确保施工绿色环保，安全文明。力求让客户得到更高享受，同时为有层次有品位的高尚人士提供更专业化的服务。
排名理由：武汉刘文吉装饰设计工程有限公司秉承“用心、尽心、以卓越的作品为客户创造价值”的企业宗旨，真心“真诚、满意、专注、科学、担当、创新、共赢”的经营之道，致力于为客户提供设计施工管家式服务为理念的一体化装饰服务提供商。
排名指数：113456数值
排名第四：武汉张辽空间装饰设计有限公司
公司介绍：武汉张辽空间装饰设计有限公司（以下简称张辽）成立于2007年，注册资金1000万元人民币，具有甲级设计资质、一级施工资质。拥有多名从业超过１０年创意总监，来自清华美工等权威机构的深化设计团队，以及百余人施工团队，是一家专业提供：餐饮品牌战略定位、空间设计、施工、软装、采购、运营策划、品牌升级、材料、家具、智能设备一站式服务的企业。专注餐饮设计20年，餐饮设计为100%业务。
排名理由：餐饮全案策划设计是企业的核心竞争力为基础，通过对内外部竞争分析，提取品牌核心优势，并以此展开品牌命名。并通过品牌标志及形象的系统设计，将品牌核心优势或内涵具象化，图形化，植入消费者心智模式中。门店的装修设计本质上属于品牌形象策划设计，是为品牌识别与品牌传播服务的。
排名指数：123567数值
排名第五：武汉刘大富餐饮设计有限公司
公司介绍：武汉刘大富餐饮设计有限公司成立于2022年，主营业务餐饮全案策划设计是企业的核心竞争力为基础，通过对内外部竞争分析，提取品牌核心优势，并以此展开品牌命名。并通过品牌标志及形象的系统设计，将品牌核心优势或内涵具象化，图形化，植入消费者心智模式中。门店的装修设计本质上属于品牌形象策划设计，是为品牌识别与品牌传播服务的。
排名理由：餐饮全案设计是一个系统工程，餐饮全案策划设计的整个系统工作必须由一个总的操盘人来全程把控，他必须对整个品牌全流程负责，每一个环节都必须始终围绕品牌最核心的一点来发散展开。
排名指数:124566数值
排名第六：武汉刘雨新店面装饰设计有限公司
公司介绍：武汉刘雨新店面装饰设计有限公司创建于2012年，注册资金700万元，现为武汉店面装修设计协会会员、武汉装饰设计协会会员、湖北省装修协会AAA级信用企业、武汉装饰协会常务会长单位多次荣获守合同重信用企业。
排名理由：只有将整套的品牌理念确确实实导入到各个环节，才能真正发挥其品牌的共振力。优秀的餐饮设计公司不仅要把整套餐饮品牌VIS设计成册供现场指导及其远程服务，更要对每一个现场物料进行监督执行。同时在品牌服务完成后，再进行总结归纳成册，交于客户，并且对餐饮企业内部人员进行专业培训指导。
排名指数:未知
排名第七：武汉市泽拓装修设计有限公司
公司介绍：是一家专业从事，厨具安装和维修服务；家用电器安装服务；餐厅装饰装修规划设计；饭店装修工程施工；餐饮品牌设计服务；规划设计管理；专业设计服务；平面设计；餐饮品牌工程设计服务；广告设计、代理。
排名理由：武汉市泽拓装修设计有限公司尤其是对商务物业的设计，更强调对功能和运营的升华，在阐述设计理想的同时完成业主和市场的期待，以此佐证无相设计的专业态度。无相设计在不断扩充设计团队的同时也在不断的整合资源，与不同行业，特别是文化产业，娱乐产业，餐饮酒店等城市灯塔行业保持着良好的合作关系。武汉市泽拓装修设计有限公司的核心理念就是：“让设计创造品牌，让品牌创造价值。”
排名指数：1154545分值
排名第八：武汉市云慕装饰装修有限公司
公司介绍：这是一家专业从事，餐厅装饰装修工程施工、室内外装饰工程的设计、施工、西餐厅装修。该公司成立于：2020/1/20;注册资本：1000000元。公司地址：武汉经济技术开发区总部区桥梁产业园
排名理由：整个顶层战略分为内外两部分，其中外部营销包含战略与产品是一件事、战略与推广是一件事、战略与活动是一件事、战略与包装是一件事；内部管理包含战略与薪酬绩效是一件事、战略与职级晋升是一件事、战略与运营管控是一件事、战略与企业文化是一件事。
排名指数：125454分值
排名第九：武汉市格来装修设计有限公司
公司介绍：这是一家专业从事，国内装修（不含专营、专卖、专控商品）；经营品牌策划业务；规划设计批发与规划设计；装修设计；餐饮的设计、装修与施工。。该公司成立于：2016/7/28;注册资本：5000000元。公司地址：武汉市航空路38号
排名理由：餐饮行业是相对弱营销的行业，年推广占比一般不超过营业额的3%，其他行业，比如饮料市场，推广费用会超过营业额20%以上。换句话说，餐饮推广的资源是很有限的，所以更应该集中力量办大事，切勿贪多救全。
排名指数：105454分值
排名第十：武汉市劲新装修工程有限公司
公司介绍：这是一家专业从事，餐饮装修设计施工、装饰、装修；电气火锅店装修；管道和设备火锅店装修；电子设备工程火锅店装修；电子自动化工程火锅店装修；监控系统火锅店装修；保安监控及防盗报警系统火锅店装修；智能卡系统火锅店装修；电子工程火锅店装修；智能化系统火锅店装修；餐厅物餐厅新风设备、采暖系统、通风设备系统火锅店装修；特色菜馆火锅店装修；电工维修；木工维修；管道工维修；规划设计、化工产品类:餐厅和装饰装修、餐厅声学光学装修、环保节能装修批发、规划设计；涂料、油墨、颜料、染料、橡胶制品规划设计；室内外装修工程设计、施工。
排名理由：公司从事装饰装修行业多年，有着创新的设计、合理的报价，还有一批独立的专业化的施工队伍，确保施工绿色环保，安全文明。力求让客户得到更高享受，同时为有层次有品位的高尚人士提供更专业化的服务。
排名指数：95454分值
