习记者 鹿青松
近日，河南周口某通信公司工程师祁先生未完成推销任务被辞退的新闻引发大众热议。该公司员工郭先生告诉媒体：“所有一线人员，除了服务之外，也有营销的职责。”一时间，关于“全员营销”的话题被推上风口浪尖。
“全员营销”不是什么稀罕事，想必大家都曾被服务员、理发师、收银员推荐过充值办卡，“会计、财务要背销售指标”“员工摆地摊卖货”等情况也早已屡见不鲜。对于房产、快消、餐饮等行业来说，“全员营销”不仅可以为员工提供创收途径，还可以降低公司销售成本、提高品牌影响力，从而获得长期收益。
从恒大到国美，从格力到苏宁，许多知名公司都实行过“全员营销”模式，成效却并不统一。“全员营销”在商业上也并非包治百病的“良药”。员工为了完成指标而降价销售，容易对市场产生扰乱。同时，在某些用户需求不够旺盛的行业盲目推行“全员营销”，会催生出各种匪夷所思的情况。例如，据祁先生爆料，他所在的通信公司会在网络后台将用户的网络关停，伪造出光猫设备损坏的假象，以诱导用户更换设备，实现销售目的。
“全员营销”模式如此难以驾驭，为何还有人将其奉为圭臬？从公司的角度来说，“全员营销”似乎是一条稳赚不赔的道路：如果员工完成了销售指标，公司可以获得销售利润；如果员工未完成销售指标，公司便可以将员工低成本辞退。尤其对某些需要降本增效的公司来说，营销推广是假，淘汰员工才是真。
根据法律规定，公司主动辞退员工需要根据其工资水平、工作年限支付经济补偿。有些公司为了实现裁员，又不想支付较高的经济补偿，就会故意更改工作的环境、内容、目标等条件，从而导致员工“不能胜任工作”，以达到低成本辞退的目的。这其中，设定销售任务、转岗、更换工作地点都是常见的“刁难”手段。经过一番折腾，逼迫员工主动离职，或者背上一顶“不能胜任”的帽子，原本高昂的经济补偿就会大幅缩水，公司便能以较小的代价辞退员工。
法律并非没有为员工提供保护。根据《劳动法》《劳动合同法》有关规定，订立和变换劳动合同，应当遵循平等自愿、商量一致的原则。用人单位招用劳动者时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点等情况。如果员工业绩没有达标需要辞退，公司还需经过培训或者调整工作岗位，同时额外支付员工一个月工资或者提前三十日书面发出通知。
但是在现实生活中，许多公司会打法律的“擦边球”进行操作，以避免触碰法律红线。只不过在增加工作指标、调整工作内容、辞退员工的过程中，难免在操作上产生瑕疵，其行为就从“不地道”转变成了“不合法”，侵害到员工权益。
而面对普通员工拿起法律武器，甚至使出“杀手锏”劳动仲裁，许多公司也表现得有恃无恐。这是因为公司一般会有专业的法务团队，对具体法律条文研究较深，也有专人处理此类诉讼。说到底，公司进行劳动仲裁的综合平均赔偿一旦低于直接辞退员工的经济补偿，便有可能从利益角度出发，无视法律法规，直接选择成本最低的做法。
与公司相比，员工往往“搞不懂”违法行为、“耗不起”自己时间、“不知道”如何维权。鉴于员工的天然劣势，政府要提高诉讼效率、提供法律援助、推广普法宣传。同时，更应该细化法律法规，完善惩戒机制，为此类事件提供充足的法律保障，提高公司违法成本，从根本上避免其侵害员工合法权益。
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三天时间，十余万管理干部深度参与社交营销，人均带单量达到8.5单，平均带单金额近2000元。”3月3日，苏宁发布首次尝试全产业员工开展社交营销的成绩单。
从2月27日到29日，十余万名平时并不直接参与销售的管理干部“全员皆商”，变身苏宁推客和苏小团团长，通过微信朋友圈、QQ群等渠道转发商品链接，进行线上推广。从当下最抢手的口罩、消毒液到持续热卖的茅台酒、戴森吸尘器，各种爆品顿时刷屏朋友圈。
< class="pgc-img">不只是苏宁，近日众多大型房企、教育机构乃至服装品牌都在推行全员营销，不少企业甚至一举转危为机，在疫情延续的情况下实现逆势增长。恒大、格力等知名企业的全员营销，则在疫情之前就已经开始推行，成为常态。
行业龙头都在进行全员营销
目前，全员营销的理念在快消、餐饮、保险、信用卡、房企这些行业是非常常见的，主要适用于销售产品形态相对普适的公司。
全员营销早已是房地产行业内的通行做法，而且房企不但调动员工，业主、合作伙伴都可以加入“销售”行列。恒大在去年爆出全员营销的消息，每个在职员工都被要求完成一定的楼盘销售任务，程序员、设计师、财务也不例外。在“活下去”的口号之下，这几年房地产圈内关于全员营销的做法已经屡见不鲜。
去年2月，格力给8万员工都开了网店，网店的产品基本上覆盖了格力电器绝大部分产品，包括手机、空调、充电电源、电饭煲等等。格力规定每位员工年销售任务1万元，卖多有佣金奖励，卖少有考核。前几年，格力曾针对手机、净水器、冰箱等产品也进行类似的全员营销。
董明珠自己的微店上线后一直很火爆，曾经在一天之内卖出1500多个充电宝。董明珠的初衷是，让员工做好服务创收，同时也让更多消费者了解格力的产品。董明珠表示：“其实对于员工个人来说，如果能够做好终端服务，一年可能会增加10万-20万的收入。”近年来，格力在产品、技术研发上加大投入。在她看来，员工只有充分接触消费者，才能真正知道消费者的需求。
< class="pgc-img">对于零售终端的员工，苏宁也早已要求全员带货，每位销售每个月要完成一定量的带货任务。在微信等社交平台，苏宁易购总裁侯恩龙等高管都是影响力不小的网红推客。
这次将社交营销的范围扩大到集团全产业管理干部，苏宁方面表示，开展全员社交营销，表面上是做了多少销售，而核心目的是希望广大员工贴近市场、贴近用户、贴近需求，反向推动各类产品的完善。“脱离市场搞管理一定是空中楼阁，固步自封做运营注定没有出路。”
我们发现，从恒大、格力到苏宁，这些龙头企业开启全员营销的背景都有相似之处，即所在行业都面临挑战与变革。这些龙头企业根据消费需求积极变革，全员营销的目的不仅仅在于提升公司业绩，而是增强用户与员工的联系，让员工更加了解用户需求。
全员营销不等于全员卖货
近年有不少行业、公司跟风进行全员营销，但是很多人可能并没有想清楚，全员营销与全员卖货是有区别的。
全员营销是以市场为中心，以顾客为导向开展工作，整合企业资源和手段的科学管理理念，对企业的产品、价格、渠道、等营销手段和因素进行有机组合，达到营销手段的整合性。
比如健身房办卡，在整个市场处于供过于求的情况时，员工再怎么努力取得的效果也有限。但仅仅有需求也不够，同是利用朋友圈“卖货”，货与货之间还是有区别的，只有质量和服务都能够保障，营销才能持久进行。无论是恒大的房子、还是格力的电器、苏宁的商品和服务，这是它们全员营销的“后劲儿”所在。
这些大公司进行全员营销，起到的是传达信息、再建流量池的作用，最终靠的仍是产品驱动。员工化身成流量主，将货品精准推荐并展现到买家面前，打造一个新场，将人与货连接。
巧妇难为无米之炊，李佳琦带货力强是因为手握众多一线大牌的资源，苏宁的全员营销也不是让员工卖力吆喝卖“大力丸”，看看他们卖的货：口罩、消毒液、生鲜……这些都是全国人民的刚需商品。
苏宁的供应链、物流、服务优势也对员工提供源源不断的支持。选品、发货、售后服务都由苏宁完成，员工只需要分享自己的社交圈流量，就能轻松带货。如今苏宁建设了全场景零售平台，涵盖线上、线下等全场景，这给员工形成强大的品牌背书。
这半年来，苏宁通过推客们主动在朋友圈、微信群大量转发，以社群玩法吸纳私域流量，苏宁推客在助农、富农方面都有着不俗表现，先后利用社群营销帮助农民卖出超千万斤农产品。
苏宁28万员工的社交圈大大拓展了苏宁的私域流量池，而那些在苏宁员工朋友圈进行消费的消费者有可能自己也加入推客的行列，形成裂变，一传十、十传百、百传千……这让苏宁推客的这个私域流量池不断急速扩张，聚沙成塔，汇聚起众多的私域流量。
“修空调的服务工程师，工作之外，就是B站数百万粉丝的美食博主。”侯恩龙这样诠释苏宁推客的真谛，苏宁用推客激活了无数人的另一面潜能，也让自己成为真正的“全场景零售平台”。
如今的营销方式在变革，在传统的中心化流量时代，因为流量竞价效应、再加上红利见顶，因此成本日益攀升，而私域流量以其精准、高效、成本低的优势正在受到各大公司的欢迎。大公司员工众多，具有天然优势。
全员营销不仅为企业解决了营销难题，更让每位员工成为企业的营销顾问，发挥自身的优势，改变企业与客户之间的交流方式，增加企业与客户之间的信任感，最终促进公司的发展。
苏宁在总结此次全员营销战绩时强调，3天全员营销在带来大量销售和用户的同时，使用过程中更是反馈了一百多条有价值的产品优化建议，成为支持苏宁社交营销平台发展最给力的体验官。
“微光成炬 星火燎原”，这恐怕才是苏宁此次尝试的最重要收获。
<>劳包装战略——营造杰出的效劳环境
餐饮效劳是无形的，企业便能够经过餐饮环境把一些消费者想知道的、无形的东西表现出来，招引消费者的注意力。
餐饮营销除了供给高质量的、有特色的菜肴饮品和满意的效劳外，还要供给优美的用餐环境，考究餐厅的地段、外观、停车厂的装饰，由于环境给人的是第一印象，第一印象好了，才有可能让顾客走进饭馆消费。
要想搞好餐饮企业的用餐环境，需求了解以下几点准则：首要必须先了解环境的价值：一瓶一般的纯净水，在一般的超市里只需求1.5元，在一般饭馆里要付2元，而在五星级的马里奥特饭馆里，要付3.5元乃至更高。发生差价的原因就是顾客所感受的环境或气氛不同，好的环境(或气氛)是能够使餐饮效劳增值的。其次还要了解环境的晦气影响：顾客走进饭馆，映入眼帘的是灰蒙蒙的门窗和油腻腻的地面，他的胃口肯定大受影响，就算由于时间或其他的原因牵强留下吃饭，今后也不会再光临了。反之，如果顾客一进门便感受到一个窗明几净、幽雅温馨的空气，再享用高质量的菜肴和效劳，那么他会成为此饭馆的常客，也就是忠实顾客，并且还会将其介绍给亲朋好友。
因而，详细的餐饮环境进行包装营销规划时应该做到如下几点：
1.表现餐饮企业的理念
如一些绿色饭馆的环境规划就是很“绿色”的，在餐厅内种植树木、竹林，使餐厅始终保持动人肺腑的空气;铺地材料选用可再利用的花岗岩;厨房设备选用绿色家电。“巴国布衣”店堂中装饰的黄铜古树枝繁叶茂，四周雅间则模仿川东居民，朴素凝重，使人一进入大厅便似乎置身于农家院子之内，给人一种安静明晰的感受，再加上特制的土陶瓦罐之类的餐具，很快让人领会到了巴国人粗犷豪宕的风韵。
2.满意顾客的需求
这是餐饮环境规划的核心问题。餐饮业的运营主旨应该由以利润为中心转变为以顾客满意为中心。经查询了解，传统餐饮业竞争力较低的一个原因也在于此。上海星晨饭馆在规划环境时，规则厨房一概穿布鞋，为了“维护”布鞋，厨师和效劳员不得不屈就于近乎严苛的清洁条件。而最终带来的优点是“星晨”的厨房告别了油腻腻、水迹遍地的现象。餐饮企业的清洁状况是最容易被人忽视的，但一起也是最重要的。餐厅内最一般的三个地方的清洁状况是非常重要的：厨房的清洁状况、餐具的清洁状况、餐厅内就餐环境的清洁状况，因而餐饮企业能够从这三个方面重点着手。比方，能够和有关的清洁部门做好作业，监督自己做好相关的清洁作业：高温消毒的餐具，清洁的厨房伙食用具，杰出的厨房通风设备，整齐洁净的就餐环境，使顾客吃的放心和开心。
3.包装设施
餐饮企业内的硬件设施也能够进行包装，以便向顾客传达杰出的信息。据专家的研讨表明，餐厅内环境的色彩对顾客有不同的生理影响：赤色——吃完快走;橙色——添加顾客的胃口;淡蓝——能够吸收高频噪音。并且，室内温度过高或过低都会按捺胃口，然后企业能够经过对餐饮环境的色彩温度等进行规划，添加用餐环境的舒适程度，招引顾客。
4.餐饮环境的一个不行忽视的部分——效劳员的形象
