都讯 记者 贝贝 茶颜悦色异地代购，引起了行业对新茶饮的关注，而该行业近期也“热闹非凡”。
7月15日，南都记者注意到，因全国多地出现从长沙跨城代购的现象，茶颜悦色方面14日晚间回应“希望停止代购行为”。值得注意的是，几乎同在14日，喜茶完成5亿美元融资，估值高达600亿元。
实际上，新茶饮被火热关注的背后，是该行业与新生代群体之间的捆绑。南都记者注意到，傍上新生代的新茶饮，多次受资本青睐估值水涨船高。
但有声音认为，由于该行业可替代性强且大部分存在亏损，因此在上市后“见光死”也是可能出现的情况。
傍上“新生代”后受资本青睐
新生代消费群体，是新茶饮行业中“新”这个词的含义之一。据南都记者了解，从早期“年轻人排长龙”的喜茶和奈雪的茶，到“不开出长沙吸引年轻人打卡”的茶颜悦色，再到“你爱我我爱你”的魔性主题曲引起年轻网友“狂欢”的蜜雪冰城，背后基本上有新生代群体活跃的身影。
当然，与新生代建立强链接后，新茶饮赛道成了资本青睐投资的标的。
南都记者梳理后注意到，14日融资5亿美元的喜茶，资金来源主要系高瓴、淡马锡、腾讯、红杉及黑蚁等老股东持续加注，南都记者留意到，从2016年至今，喜茶已获得5轮融资。
此前IPO上市的奈雪的茶，从2017年至引入基石投资者前也融资了5轮，投资方为天图投资以及深创投等。
茶颜悦色则有3轮融资，投资方除了天图投资外，还包括元声资本以及源码资本等。另外，蜜雪冰城在2020年底，也被传受到高瓴及美团龙珠的投资。
业内人士认为，因与新生代目前存在“捆绑”关系，因此新茶饮也成了资本关注的“香饽饽”。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，包括新茶饮在内，资本重点押注的企业都与新生代有关。“从整个可持续发展的一个角度来说，抓住了新生代就能抓住整个行业发展的一个风口。这对资本而言也是巨大的掘金机会”。
在资本的“加持”下，新茶饮中头部从业机构估值也水涨船高，例如600亿元估值创下赛道记录的喜茶，以及目前总市值270亿港元（折合人民币224亿元左右）的奈雪的茶等，都呈现了估值百亿的规模。
南都记者注意到，除了“搭上新时代”这一系列具有“讲故事”属性的标签外，驱动资本投资的根本原因，还是新式茶饮赛道的快速发展。
根据《2020新式茶饮白皮书》，预计到2020年底，新式茶饮市场规模将突破1000亿元，2020年茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上。在此赛道下，喜茶、奈雪的茶已牢牢占据20元以上价格带，茶颜悦色、一点点等在10至20元价格带中竞争，而蜜雪冰城则是10元以下价格带的龙头。
上市等于“见光死”？
业界认为，即使在资本助推下估值高企，不过新茶饮行业中的企业大多数以上市为目标，能否持续维持过往的高估值，且给予投资者回报，是新茶饮企业需要面临的问题。
以此前上市的奈雪的茶为例，其在上市前引入瑞银等作为基石投资者，招股阶段获得432倍超购，但上市时却出现股价就破发的尴尬。15日午盘收盘，南都记者注意到，奈雪的茶报16.1港元，股价持续破发。业内人士认为，新茶饮从业企业的财务状况，是上市后直接影响其估值的重要因素。
南都记者注意到，目前仅披露财务状况的为奈雪的茶，该机构除了去年全年净利润以不同会计准则计算后录得盈利外，2018至2019年净利润均录得亏损。而喜茶、茶颜悦色以及此前被指“单店年利润30万”的蜜雪冰城，均未在公开途径对外披露是否盈利。甚至有声音认为，目前大部分新茶饮店存在不同程度的亏损情况。
广州某证券分析人士表示，新茶饮是属于餐饮企业的分支，即使互联网上传播以及与年轻消费群体有“捆绑”，但盈利能力仍然是资本市场判断其估值的硬指标。
“新茶饮企业上市募资的用途主要是开新店，这一措施只是在数据上增加营收以及账面上改善资产负债率。与此同时，这一行业可替代性较强且几乎无壁垒，提及的‘优质原料’只要肯花钱基本就可以获得。不像科技行业，即使亏损也有技术壁垒作为护城河并推高估值。因此，新茶饮企业在亏损下上市，‘见光死’‘估值泡沫破裂’是常态。”上述人士称。
对于未来新茶饮行业中是否诞生新的上市公司，这一行业未来发展如何，南都记者将持续关注。
源:人民日报
核心阅读
4月8日，关闭离汉通道76天后，武汉解除管控措施。76个日日夜夜，见证了武汉人民的默默坚守和勇敢付出。
这座英雄的城市，上千万英雄的人民，在取得阶段性成果的时刻，万家灯火，难以入眠。同时，当地正以实际举措确保武汉保卫战取得全面彻底胜利。
时针指向4月8日零时，长江之畔，武汉江汉关钟声响起，雄浑而又悠长。
关闭离汉通道76天后，武汉解除管控措施，撤掉关卡，打开城门。
此时此刻，长江、汉江20多公里江滩“巨屏”，灯光璀璨，色彩绚烂。一场流光溢彩的灯光秀上演，点亮武汉三镇的夜空。这座英雄的城市，上千万英雄的人民，万家灯火，难以入眠。
“武汉必胜！”“祖国万岁！”76个日日夜夜，见证了武汉人民是怎样默默坚守和勇敢付出。
3月25日，市区公交车恢复运营；
3月28日，停摆了65天的地铁重新开动；
4月7日，机场、车站在全面消毒后，敞开胸怀准备迎送乘客……
解除通道管控不等于解除防疫举措，零新增不等于零风险。打开城门后，武汉必须“慎终如始”，对疫情保持高度警惕，不降低防控要求，切实保住来之不易的“阶段性成果”。
解除管控措施，交通有序开放
4月8日零时，武鄂高速龚家岭收费站卡口的值守民警，开始撤除高卡栏杆……
1月23日至今，位于水陆交通大动脉交汇点上的武汉，历经76天的“自我隔离”，正式解除离汉通道管控措施，有序恢复对外交通。
4月7日上午10时，记者在位于武汉“东大门”武鄂高速龚家岭收费站卡口，看到出城车辆排成两列，值守民警查验依然一丝不苟。
“您好，请出示返乡复工证明，健康证明，健康码。”民警刘钰琨检查到一辆私家车车主携带的证明不全，将其劝返。对所有放行车辆，都要进行电子录入、人员严格核对。
在卡口的另一侧，来自湖北阳新县的王女士一家三口正在等候接车，地上堆满了行李。“生意耽误不起啊。”王女士告诉记者，自己和丈夫在江汉路步行街开早点摊，春节前带孩子回乡。听说4月8日解除通道管控，一家人搭朋友的车赶回武汉来了。
距离龚家岭收费站不远，是武汉站。一楼到站的旅客比往常多了一些，前几日已经做了彻底消毒。
售票窗口只有两个工作人员，偶有旅客过来询问票务信息。电子显示屏显示，4月12日前从武汉出发的多趟列车车票已经售罄。在售票窗口，记者见到前来改签的李先生。他原本计划4月10日回老家河南鹤壁，一看到有余票，立即改签到了8日。“两个多月没回家，想早点见到父母。”李先生说，他和爱人在武汉站经营一家面馆，春节至今滞留了两个多月。
像李先生这样着急离汉的旅客还很多。武汉站党委副书记刘瑾告诉记者，4月8日当天车票已售出2.2万余张，运力为去年同期的1/4，但防疫不能放松，工作人员将引导旅客戴好口罩、分散候车、间隔排队，确保离汉通道安全有序。
据了解，4月8日当天，将有276列旅客列车从武汉地区各站开往上海、深圳、成都、福州、南宁等地，其中武汉地区始发54列，预计有5.5万余名旅客乘坐火车离汉。
4月7日下午1点，记者来到武汉天河国际机场T3航站楼，3号入口前已设置了一排“小脚丫”标识，提示乘客排队间隔1米。测量体温，核验健康码后，才能进入航站楼。
在值机柜台和安检区域，“一米线”随处可见，等候区的座椅上贴有标语，提示旅客间隔就座，电梯按钮处悬贴着纸巾盒。靠近安检柜台，一片鞋底消毒区域已准备就绪，安检员将严格执行“一检一消”制度，每次核验完旅客证件，都要用消毒毛巾擦拭。
“全面恢复国内客运航班后，乘客进入航站楼、值机和安检，仍需要扫码核验健康情况，才可通行。”航站区管理部运行控制中心主任戴宗东介绍，目前机场工作人员已全部到岗，统一接受了岗前防疫知识培训、熟悉新的工作规范。所有设备也进行了保养维护，以适应从低负荷到高峰值的工作状态。为了让旅客安心出行，航站楼已进行全面专业消毒，此后每天将进行两次日常消毒。
市区公共交通逐步恢复。自3月25日以来，武汉市区公交、地铁陆续重启。4月8日起，在已批准恢复316条公交线路运营基础上，再恢复公交线路30条，线网恢复规模占全网70%；在已恢复6条地铁线路运营基础上，再恢复8号线运营，线网恢复规模占全网78%；恢复有轨电车、轮渡、巡游出租车运营。
商业逐渐“复苏”，生活回归正轨
“明天要开车回襄阳上班，过来买点路上吃的东西。” 市民丁先生出示了绿码，再测量体温，然后登记姓名、手机号和小区名称，走进中百仓储光谷购物广场。
4月7日下午2时许，在中百仓储光谷购物广场，数十位顾客正在挑选商品。这家店面积4000多平方米，记者看到，店内各类商品充足，不少导购人员戴着口罩在整理货架。在熟食区，生产日期为4月7日的馒头、包子等面食摆满货架；在果蔬区，芒果、火龙果和绿叶菜等果蔬也很新鲜。
店长周强告诉记者，疫情发生以来，除了中途消毒2天停业之外，他们一直开门营业。“最近一周，每天客流量都在增加。从8日开始，超市营业时间为早8点到晚8点，我们120多名职工已经全部上岗。”
家住武汉市百步亭社区的王先生，下楼去老字号“蔡林记”买了一碗心心念念的热干面。他说：“两个多月没吃到热干面了！真香啊！”放眼望去，一排十几家早餐店，已经有6家开门了。“味道还是那个味道，最大的不同是，只能扫码下单，门口取餐带走，不能进店坐着吃。”
随着全市90%以上的小区、村组都实现了“无疫情”，越来越多的居民可以走出家门，出去上班、买菜、逛商场。不过，进出这些场所，都需要扫码、测体温、出示绿色健康码等。
武汉著名商业街楚河汉街等一批商场，早在3月30日起就陆续开门营业。记者来到楚河汉街地下停车场，看到停车位已接近停满。出示健康码、测温后进入万达广场，所有厢式电梯仍关闭。“我们每日不少于3次消毒作业。对卫生间、母婴室、扶手等重点公共区域设施一天进行5次清洁消毒，新风系统全天开启。”商场负责人说。
广场一楼的一家网红奶茶店，门前排起了长队，大家很自觉地相隔一米多的距离，在门外扫码下单后，就自动散开，过一会再来领奶茶。“我想为儿子买个生日礼物。”吴女士说，她儿子3月初过生日，现在给他补买一个生日蛋糕。
据武汉市商务局相关负责人介绍，截至目前，全市现有2948家线上批发、零售、住宿、餐饮企业，96%已复工复产。全市12家大型商超企业所属206个大型门店，春节以来一直开门团购，现已全部恢复开放个人购物；全市12家品牌连锁便利店企业2000多个门店，已有近八成恢复正常营业。全市41家重点电商企业均已恢复正常营业。
4月8日起，伴随越来越多的居民复工外出，进出社区的人次将大幅增加，疫情期间下沉社区的党员干部也在陆续返岗，不能继续给社区帮忙。岳家嘴社区书记殷银龙说：“社区已经做好准备，在人员不足时，将发动志愿者替代，严防严控的弦不能放松。”
武汉市疫情防控指挥部社区防控组负责人罗平说：“解除离汉通道管控不等于完全放开小区疫情防控。下一步，小区疫情防控可能会有所变化，但防控要求、防控标准不能降低。”
企业复工复产，员工干劲十足
“我们本部100%复工，旗下子公司复工率达到70%以上。”坐落于武汉经开区的智新科技股份有限公司逐步回归正轨，行政总监陈海波心情好了起来。
“公司正在努力挽回前期损失。”3月18日复工后，智新科技梳理了内部管理流程，并结合市场变化和客户需求，为新项目做了定点和量产准备，陈海波对记者说，“我们对未来有信心。”
与智新科技相隔20分钟车程的东风汽车集团有限公司，技术中心屏幕上正显示着无人驾驶车的实时“接单”动态，工作人员通过手机软件就可以指挥车辆，来往于园区的各个办公楼之间。
“我们于3月12日开始复工，目前有2169名研发工程师现场办公，复工率达到82.4%。”技术中心副主任杨彦鼎介绍，技术中心参与了1500辆东风风神E70抗疫健康车的技术升级，无人驾驶车的部分功能已在此次疫情中有所展现。杨彦鼎说，为适应未来智慧城市发展需要，他们将对无人驾驶车进行多个功能的研发和大批量生产。
武汉小安科技是武汉留学生创业园首批复工企业之一，通过线下复岗配合线上办公，目前产能已恢复到80%左右。公司总经理钱建安介绍，他们主动出击，外拓市场，一个多月来先后设立苏州分工厂、南京研发中心，并在天津、无锡成立了办事处。他信心满满地说：“大客户基本上都保住了，员工干劲十足，主动要求加班，正努力把失去的时间抢回来！”
“生产忙起来了，更要做好疫情防控。我们每天给工人测2次体温。”武汉华中数控股份有限公司副总裁李社林告诉记者：“疫情期间，公司加紧生产了2000余台人体测温红外热像仪。”目前公司九成员工已到岗，产能已恢复到正常水平。
体温检测、消毒、信息登记，在融创华中区域在汉项目施工现场检查岗，每一位进出的工人都需要走完这三步流程。融创华中区域相关负责人介绍说，他们所有在汉项目都已复工，为强化防控和保障安全，施工现场全部实施封闭式管理，并设置观察区。
除了近期复工复产企业外，武汉有224家医疗、电力、食品加工等“停不得”企业一直在连续生产，疫情期间没有发生聚集性交叉感染。
据武汉市防控指挥部相关负责人介绍，全市企业复工超过1.1万家，其中规上工业企业复工率达98%。为保障春耕生产急需农资的供应，武汉市277家农业产业化龙头企业，806家示范合作区、合作社，381家示范家庭农场，已于3月底前全面复工复产。
医疗秩序恢复，市民安心就医
4月7日上午，在武汉大学人民医院东院，即将撤离武汉的162名四川援汉医疗队队员与战友们依依惜别。
至此，支援武汉医疗队队员已有超过3万人凯旋。
目前，武汉在院新冠肺炎患者已不足500人，其中重症、危重症患者还有181人，集中在9家定点医院救治。随着疫情形势持续向好，全市有64家医院全面恢复普通门诊，58家开设了急症，正常的诊疗秩序逐步恢复。
“前几天听说科室恢复了，我赶紧在网上预约就诊。”在武汉大学中南医院门诊楼前，从硚口区坐了两个小时公交车赶来的黄丽登记好个人信息、检查体温后进入楼内挂号。
正在查房的中南医院急救中心副主任夏剑说，从3月20日中南医院恢复急诊开始，每天收治的患者有上百人。
一方面要恢复正常医疗秩序，另一方面也要严防院内交叉感染。夏剑在查房时反复叮嘱导诊护士，严格按照先筛查后入院的程序，对所有住院患者都要进行新冠肺炎病毒核酸检测和抗体检测，并拍摄CT。
记者在华中科技大学协和医院门诊楼看到，问诊台、挂号处等服务窗口前，人们自觉保持1米以上的排队距离；各个科室门口，医护人员穿着防护服、手持测温枪，依次叫号；诊区内，员工通道与患者通道分离，每个诊室保持一名医生一名患者。
“我们实行网上实名制预约，分时段就诊，患者要先填报自己是否发热，有无新冠肺炎接触史等信息。”协和医院门诊办公室主任袁莉说，就诊时患者还需要签署承诺书。
“目前，防止疫情反弹的任务还很重。”袁莉说，目前医院门诊所有医护人员都是以二级防护的标准来执岗的，门诊楼每天至少消毒3遍，所有医护人员上岗前都要进行培训并进行考核。
随着疫情好转和各医院恢复门诊急诊，越来越多的非新冠肺炎患者前来就诊。
“前段时间不敢来医院看病。”在武汉市第四医院武胜路院区，前来复查甲状腺手术的患者黄珊表示，自己是鼓足了勇气才来的。不过让她安心的是，在各个科室，所有的医护人员和患者都戴着口罩，做好了防护。
袁莉介绍，近日协和医院门急诊量每天增长两三百人次，目前已超1600人次。而在中南医院，为了有序恢复就医秩序，将每日门诊量控制在1000人次以内，往年这个时候，该院每日门诊量大约在5000人次以上。
在各家医院，最忙的要数体检中心。
4月7日上午10点，中南医院体检中心大厅里排起长队，大部分是要复工的市民，无论是在本地复工还是要到外地上班，新冠病毒核酸检测结果都十分必要。
中南医院体检中心副主任程向群介绍，这是该中心重新开业的第一天，一个上午便有近300人完成体检，其中大部分是等待复工的人员。为此，体检中心还特意推出了专门的体检服务。
按要求登记身份信息、检测体温、填写健康问卷后，31岁的梁慧很快完成了体检。在深圳一家饭店工作的她，已经买好了后天离汉的高铁票。
（记者贺广华、汪晓东、田豆豆、付文、侯琳良、吴姗、程远州、吴君、李昌禹、范昊天、张远晴、韩鑫、鲜敢，人民网记者郭婷婷、王郭骥，健康时报记者张赫）
报记者 方 敏 张文豪
古色古香的书店街。
游客在鼓楼夜市品尝开封小吃。
游客在摊位前挑选美食。
华灯初上，鼓楼夜市开市营业。
以上图片均为王旭摄(人民视觉)
夕阳斜照，河南省开封鼓楼一片金黄。鼓楼广场附近，一个个流动餐车正“藏”在街角。书店街边，摊主李新彬倚车而立。
6点30分到了。“咚—咚—咚!”音乐响起，餐车闻声而动，有序开往广场固定位置。支餐车、摆凳子、接电源、架锅具、上食材……熙熙攘攘的鼓楼夜市开始了。
这是开封市鼓楼特色文化街区特有景观。南接鼓楼的书店街历经千年变迁，不断焕发出新的文化气息和消费活力。近日，记者走进书店街，一窥古都开封的文化韵味和文化活力。
穿越千年
古街文化浓
书店街，一条以书店命名的街道。它在哪里？
开封市鼓楼特色文化商业区管委会主任徐文强带记者来到鼓楼。始建于明代的鼓楼，600多年来经历多次重修、重建，现已成为开封商业文化中心。“鼓楼特色文化街区由‘一楼四街’组成，以鼓楼为中心，辐射周边鼓楼街、寺后街、马道街、书店街。其中，书店街是最早的街道。”
从空中俯瞰，书店街、马道街形成一条中轴线，纵贯鼓楼广场。书店街位于鼓楼北侧，长620米、宽19米，已经成为弥漫文墨书香和夜市烟火的好去处。
置身街口彩绘牌坊下，放眼望去，两层阁楼式建筑分列街旁，青砖白缝、小瓦盖顶、飞檐翘角、坡顶花脊，风格古朴典雅。漫步街中，朱红的木门、雕花的匾额、招展的旗幡，尽显浓浓文化气息。
“宋代崇文抑武，再加上印刷技术的广泛应用，位于皇宫外的老街，自然而然成了书籍印刷业的聚焦地。”徐文强介绍，据《东京梦华录》记载，大宋皇宫外的这条街“每一交易，动即千万”。
北宋时期，书店街交易的商品主要有书籍、字画、古玩、衣物以及中药等。到了明清，书店街经营品种增多，仍然以书籍、文房四宝等为主。千百年来，街中书店鳞次栉比，碑帖字画充盈市面，形成了浓厚的文化氛围。
“近年来，我们对书店街进行了修旧如旧的改造，以更好地留住文化底色。在不少开封人眼中，书店街可谓一处文化地标和精神家园。”鼓楼区委常委、宣传部部长韩刚岭说。
近些年，书店街在激烈的市场竞争中“破茧”转型。电子商务的兴起，让实体书店遭受冲击。
在保留宋韵书香的同时，如何提供更多元的文化大餐，让书店街延续辉煌？这成为不可回避的“必答题”。探访古街，记者探寻到了突围之道。
3500余平方米的新华书店里，陈列的不只是书籍，亦不只是毛笔、砚台、碑帖，抱枕、泥人、大宋剪纸等各类文创产品琳琅满目。前些年，书店又充分利用现有空间，打造了“云艺阁”“云书阁”阁楼夹层，并在楼上设置了有声阅读区等。
店长张晓航介绍，书店经常举办阅读分享会、绘本故事会、非遗研学体验等活动，“我们是老牌书店，但不是老式书店。书店以‘城市历史文化体验空间’为定位，挖掘宋代人文和历史，从经营图书转为经营内容、传播文化。”
汴京书局则是鼓楼区政府主动引入的一家民营书店。在这里，古街与新店实现了“双向奔赴”。这家2022年开业的三层复合式书店中，摆满文创潮品，休闲书吧、自习室、活动室等更偏向年轻化。“我们这里是开封市中小学劳动教育实践基地，暑期会开展丰富的实践活动。”店长蒋南燕说，“得益于多元经营，开业两年来，已基本实现了收支平衡。”
各相关部门也在不断探索支持实体书店的新方式。“以前只是给补贴，单一的‘输血’常常是杯水车薪。现在多是安排活动，为书店‘造血引流’。”韩刚岭解释，相关部门每年都会联合书店开展世界读书日、全民阅读季、经典诵读大赛、非遗展演等活动。去年一年，汴京书局便开展各类活动90余场，参与人数3000多人。
目前，书店街有商户224家，其中书店40多家、文化用品商店上百家，经营涉及书籍教辅、笔墨纸张、体育器材、中外乐器、古今字画等。
科学管理
老巷美食香
如果说白天的书店街是安静的，保存着文人般的端庄斯文。那么到了晚上，书店街就热闹起来了，人间美味、市井烟火，满是扑鼻的生活气息。
华灯初上，广场、古街熙熙攘攘。沿着鼓楼，夜市餐车排起长龙，吆喝声、掌勺声此起彼伏。内蒙古的羊、福建的鱿鱼、柳州的螺蛳粉、新疆的烤馕，天南海北的美食，五花八门。这边，书店街同样商贩云集，咖啡、糕点、首饰挂件、贴膜、套圈，雅俗共赏，大人小孩都能找到自己的乐趣。
《东京梦华录》记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张”“冬月，虽大风雪阴雨，亦有夜市”。鼓楼夜市打破以往的坊、市界限，尽显城市之繁华、文娱之丰富。
自发形成的夜市，需要进一步规范。然而，流动的摊位不比沿街店铺，商家缺斤短两怎么办、污染环境谁来管、食品安全如何保证……记者在街区采访时找到了答案。
靠近书店街街口，李新彬的“李四烤面筋”生意火爆。他介绍，夜市餐车都是统一规格和样式，既美观又便于管理；餐车顶部加装了油烟净化器，可以减少空气污染；餐车用电由街道提供，定期检查确保安全……
记者看到，一辆辆餐车有序停放，招牌上不仅明码标价，还标注了分量：西瓜汁，10元一杯，大于450毫升；绵绵冰，15元一份，大于380克；黑豆腐，小份10元，共10块……
路过一处监管服务台，工作人员张影正在值班。“游客有任何投诉，都可以来我这里反映。我和11名同事一起在夜市巡查，遇到问题及时处理。”她介绍，只有精细化的服务，才能让游客慕名而来、尽兴而归。
鼓楼广场的食客，也在向老街流动。鼓楼特色文化商业区发展服务中心主任李尧说，鼓楼区建立业态动态调整机制，引入优质业态。“在书店街等历史文化街区，我们着力培育消费热点，满足市民游客品质化、多样化的消费需求，推进业态调整升级。”
“刘大哥讲话理太偏，谁说女子享清闲……”锣鼓响起来，豫剧唱起来。晚上，书店街旁的大宋戏楼开唱，吸引了大批戏迷驻足观看。
据介绍，书店街周边已初步形成特色餐饮、国潮文创、休闲水吧、夜间游览、体育健身、沉浸剧场等六大板块。书店街所在的鼓楼特色文化街区，被文化和旅游部确定为国家级夜间文化和旅游消费集聚区；书店街入选河南省第一批省级历史文化街区、河南省第一批试点步行街、河南省省级旅游休闲街区。
升级改造
文旅正当时
手工熬糖、掌勺挑稀、擀压拨糖、切块成型……书店街白记花生糕门店内，52岁的苗保垒采用古法娴熟地制作出带有温度的花生酥，引来顾客品尝。
白记品牌创于1912年，是一家河南老字号。“去年，街道进行提靓改造，我们也把店铺装修了一番，食品包装也进行了更新换代。”门店负责人白金苹说，“你看，这款包公形象已经做了5年多，现在还在不断添加新元素。”
千年古街、百年品牌，正在走向潮流化、年轻态。记者看到，店面装修透露着几分大宋武林风，寓意武林“糕”手。白金苹介绍，有的产品减糖，用木糖醇代替，让老年人放心吃；有的增加核桃、果仁、玫瑰花等口味，使年轻人更喜欢，“这些年，区里还组织非遗展示、美食节等活动，帮我们打开消费市场、提升品牌知名度。”
鼓楼区通过街区改造、环境整治、服务提升等手段，并引入新技术、新理念，不断激发消费潜力，打造一流历史文化街区。
2023年，鼓楼区加大财政资金投入，对书店街、鼓楼广场等街区周边硬件设施进行升级，街道路面、地砖、街景重新得以更换或修缮。在书店街、马道街两条街区，部署5G无线网络覆盖系统、智能广播系统、客流统计系统等，科技赋能智慧街区。如今，鼓楼主体加装了“5G云”无线广播设备，通过手机操控，便可实现夜市信息播放、预警预报等功能。
“从清明上河园来这里，大约3公里；从开封府过来，大约2公里。我们想把开封知名景点的游客吸引到鼓楼、书店街来。”鼓楼区文旅局局长窦丹丹说，“通过增加公交班次、增设共享单车、开通旅游专线等方式，让更多人在景区旅游、来街区消费。”
古街添新韵，文旅正当时。书店街为当地旅游发展和商业消费起到了良好的示范带动作用。今年一、二季度，书店街分别接待游客352万人次、187万人次，同比增长165%和41.53%。
郑州大学文化产业研究中心主任、河南省文化产业智库专家汪振军认为，书店街及其所在的鼓楼区在保存古都文化遗产、传承文化记忆等方面具有不可替代的作用。要进一步加强城市有机更新，创新文化业态，推动文化集聚，保留文化记忆，“建议继续推进硬件、软件建设相配套，物质与非物质文化遗产相融合，商业消费与文化传承相协调，并将木版年画、官瓷、汴绣等特色文化与旅游相融合，促进文旅文创共同发展。”
书店街西侧，新开发的“书店小街”项目于今年5月开业。“书店小街”总建设面积约1万平方米，现已陆续引入国内知名茶饮店、糕点店和文创饰品店等。漫步小街广场，能感受到古风与新潮的交融、文化和商业的碰撞。开业以来，这里还举办了创意集市、沉浸式演艺、历史主题展示等活动，成为书店街的新晋打卡地。
“书店街以其深厚的文化底蕴和浓郁的文化氛围，承载着鼓楼市民的情感记忆和精神归属。在打造全域旅游的同时，我们也在寻找专业运营团队、优化业态布局、培育文创品牌、打造智慧街区，让千年古街重装焕新。”鼓楼区委书记陶毓敏表示。
午夜12点，鼓楼夜市撤市，书店街也归于宁静。次日一早，随着店铺开张、招幌飘摇，这条千年古街将再次充溢文墨书香，迎来八方游客。穿越千年，古街历久弥新。
《 人民日报 》( 2024年08月14日 19 版)
