用火锅肉片， 包入对味的泡菜和清葱， 加上年糕片， 就是简单又好吃， 韩流十足的美味喔！
份量4人份
烹调时间30分钟
食材
火锅猪肉片一盒
葱2根
韩式泡菜4大匙
宁波年糕8片
白芝麻适量
植物油1大匙
酱汁
酱油2大匙
味霖1大匙
米酒1大匙
水1大匙
胡椒粉少许
1
葱洗淨，切成约10厘米长段。
2
将两片肉片舖平，稍稍重叠，放上5-6根葱（有绿有白），舖上一大匙的韩式泡菜，再摆上两片年糕，卷起来。
3
再舖上两片，卷上第二层肉。我总共卷了四卷。
4
热锅下一大匙的油，锅热后，转中小火，将肉卷放入。这裡要记得，接口的地方朝下，放入就不要翻动，慢慢煎到底部的肉变白，靠近锅底的肉颜色稍微金黄，就是已经定型，才能翻面。
5
慢煎其他面，一样煎到金黄。
6
将酱汁调匀，倒入锅中，煮滚之后，转小火，慢慢收干酱汁。
7
中间要翻动肉卷，每面均匀上色，酱汁变浓稠后，就可以盛出，对切，摆盘。
8
淋上锅中收浓的酱汁，洒上些许白芝麻，就可以享用啦～
TIPS:
1.如果不吃辣，可以不加泡菜
2.泡菜加葱加芝士丝，泡菜起司肉卷也超赞的喔！
暖的一锅冬天吃太幸福啦！ 喜欢芝士的可以加上哦
By 清汤_挂面
用料
- 辣白菜 适量
- 年糕 适量
- 洋葱 适量
- 白萝卜 适量
- 午餐肉 适量
- 豆腐 适量
- 鱼饼 适量
- 黄豆芽 适量
- 金针菇 适量
- 辣白菜 适量
- 娃娃菜 适量
- 酱料
- 葱伴侣6月香韩式辣酱 80g
- 生抽 12g
- 盐 适量
做法步骤
1、所有蔬菜清洗干净，洋葱娃娃菜鱼饼切块，豆腐火腿切片，
2、小碗中加入80g6月香葱伴侣韩式辣椒酱，加入生抽和盐巴搅拌混合均匀
3、锅中加入食用油烧热加入洋葱煸炒
4、加入黄豆芽和泡菜炒到豆芽断生
5、倒入敞口锅中
6、所有蔬菜食材摆放上去
7、加入水，水量快淹没蔬菜即可，加入酱料，大火烧开，小火炖5分钟
8、就是这么方便，可以开饭啦
9、配上米饭绝绝子呀
辣白菜的营养功效
泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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<>活就像一叶小舟，摇摆不定，
生活也像平静的水，平淡最美，
生活像那高度白酒，纯而不腻，
生活更像厨房中的调料，酸甜苦辣五位俱全，
其实我们更希望生活如竹子一般，步步高升；
现如今泡菜已变成日常酱菜，
让原本不能吃辣的我也变得无辣不欢，
每次做的泡菜吃到末尾时，
总会用来做一锅泡菜豆腐或年糕，
尤其在冬季吃一碗倒也浑身暖和和，
材料：老豆腐300克，火锅年糕250克，自制泡菜500克，韩式辣椒酱一汤匙，清水600毫升，植物油10毫升，葱花少许
做法：
1、准备所有的材料，年糕顺着缝隙切开，老豆腐用开水冲洗一下，切小块
2、自动锅中放入油，放入葱花，用手动功能加热，爆出葱花的香味
3、随后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
4、继续使用手动功能，火力通过旋转把手下面的旋钮，调到中大火力
5、开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱，搅匀
6、继续用手动功能，火力调小，炖煮15分钟，年糕炖至非常软时，关火即可
小贴士：
1、年糕没有事先煮过，直接在泡菜汤里煮即可
2、炖煮10分钟后，要经常用锅铲搅动，避免年糕沾底
3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分，汤里不用放盐,全程耗时20分钟
