酸奶在新品征求意见时拟定价最低68元、最高108元，被网友热议“喝不起”，因高价登上热搜，其背后是现制酸奶赛道的异军突起。
据业内人士介绍，伴随新茶饮赛道的密集融资，很多投资者关注到现制酸奶这一细分领域。自2020年以来，现制酸奶品牌兰熊鲜奶、Blueglass、王子森林、丽茉酸奶等先后拿到融资，一只酸奶牛被上市乳企新希望乳业纳入麾下。加盟模式的开启，加速各品牌跑马圈地，茉酸奶甚至在官网提出行业首家上市公司的目标。
值得注意的是，与规模更大、模式较为成熟的新茶饮行业相比，现制酸奶市场目前仅有茉酸奶、一只酸奶牛达到千店规模，行业中的公司整体与上市目标仍有一段距离。而价格偏高、供应链稳定性、食品安全红线等，是新入局者要直面的问题。业内预计，未来不排除有乳制品品牌进入现制酸奶赛道，凭借供应链和研发优势开辟新的商业模式。
现制酸奶走红
“做好了吗？再不出马上就超时了。”7月6日下午，北京西单大悦城5层的茉酸奶门店，外卖人员不停催促商家尽快出餐，拿到取餐号码的王女士被告知前面还有30多单在排队，这让她仿佛看到了当年喜茶、奈雪的茶的火爆场景。
北京西单大悦城茉酸奶门店，消费者在排队等候。 新京报首席记者 郭铁 摄
官方信息显示，茉酸奶创立于2014年，2019年开始进驻一线城市，自2021年开放加盟起，在全国市场快速跑马圈地。2022年，茉酸奶门店增长至500余家，覆盖全国70多座城市。截至2023年7月，茉酸奶全国门店已突破1000家。
有外界形容茉酸奶短短几年时间里就经历了“从无名到大火”。茉酸奶联合创始人顾豪近期对外称，一直以来，茉酸奶对商业运作不是很在行。原是茉酸奶加盟商的顾豪加入后，推动品牌走向规模连锁化。至2022年中期，茉酸奶保持月均30家以上的开店速度。据顾豪透露，茉酸奶门店数量有望在2023年年底达到1300家到1600家。
同样实现千店规模的还有一只酸奶牛，与茉酸奶相比，该品牌更早受到资本关注。2021年1月，上市乳企新希望乳业宣布以2.31亿元收购重庆新牛瀚虹实业有限公司60%股权，进而将一只酸奶牛纳入麾下。官方信息显示，一只酸奶牛以20岁至30岁女性白领为主要目标用户，主打“酸奶+”等差异化茶饮产品，2019年营业收入约2.4亿元，2020年合并营收、净利润分别为2.2亿元、3160万元。
有报道称，新希望乳业有望通过此轮投资站上现制酸奶饮品风口。如今，风口悄然而至。起源于北京的现制酸奶品牌兰熊鲜奶，2020年拿到IDG资本的A轮融资。有“酸奶界爱马仕”之称的Blueglass，在全国开出近百家门店，2021年获得超2亿元B轮融资。2022年成立的王子森林，2023年3月完成千万级战略融资，投资方为中品数科。主打低脂低卡概念的丽茉酸奶，2023年7月宣布获得5000万元A轮融资，投资方为路海投资、金易信投资。
争相入局
从上述品牌成立时间和融资经历可以看出，现制酸奶业态早在10年前就已诞生，但直至近两年热度才有所升温。对此，顾豪曾表示，喜茶、奈雪的茶出现让新茶饮行业崛起，消费者逐渐接受了用更高价格来支付更好品质和口味，加之茶饮行业“内卷”，差异化单品品类出现，茉酸奶才在近两年大火。
一只酸奶牛总经理刘丹将现制酸奶品类的崛起归因于四方面因素，一是疫情促使消费者对健康的关注度快速提升；二是新茶饮品牌都在推出酸奶品类，寻找新的增长点，加速了这一品类的曝光度；三是配套的冷链、物流体系有所升级完善；四是资本的介入和赋能。“2021年新茶饮赛道进行高速融资时，就有很多投资者关注到现制酸奶这一细分高成长领域，在南北方市场相继出现了一些品牌。”
统计数据显示，过去3年，我国低温酸奶市场处于盘整状态，整体负增长11.4%。另一方面，2015年—2021年，我国现制茶饮市场规模从422亿元增长到1419亿元，2022年市场规模为1423亿元，相比2021年仅增长0.3%。横向比较来看，业态上介于新茶饮和包装酸奶之间的现制酸奶，在前两者增速放缓、行业“内卷”的背景下，找到了一条更细分的发展路径。
新京报记者近日走访北京地区的K22、兰熊鲜奶、Blueglass等现制酸奶门店，一位门店负责人透露，其产品以酸奶为“奶盖”，同时融合鲜榨果汁、少量水制作而成，经营好的情况下，毛利率可达到50%以上。另一门店店员也称，其门店运营已有6年，在北京门店中销售排名比较靠前，每日平均流水在2万多元。另据茉酸奶官网在加盟问答中的回复，其县级城市门店营业额数据在15万元—20万元，“下沉市场潜力巨大”。
K22门店。 新京报首席记者 郭铁 摄
快速增长的行业数据吸引各品牌纷纷入局，赛道竞争日趋激烈。新京报记者发现，仅北京西单地区周边就聚集着茉酸奶、K22、兰熊鲜奶、艾炒酸奶、欺负酸奶、酸奶酿、爱咪欧等现制酸奶品牌。新茶饮品牌如茶百道、书亦烧仙草、贡茶、珍仕菓、青初抹茶、野萃山、TPLUS茶家、野人牧坊等也已推出酸奶产品。西单大悦城一位现制酸奶品牌门店店员证实，行业竞争有加剧趋势。
新茶饮品牌茶百道已推出酸奶产品。 新京报首席记者 郭铁 摄
随着新品牌和新业态加入竞争，刘丹坦言会感受到压力，但现制酸奶消费端仍在高速发展，市场空间足够大。“茶饮品牌进入，说明这个品类有增长空间，合理竞争可以促进行业良性发展。现在，市场对品牌、创新、渠道、供应链等提出更多的要求，对企业既是压力也是动力。想要得到消费者认可，需要练好内功，未来竞争需要有绝对的长板。”
高价或是扩张的障碍
随着奈雪的茶2021年6月登陆港股，蜜雪冰城、古茗相继传出上市消息，与新茶饮业态相似的现制酸奶赛道，也在资本市场层面打开了想象空间，茉酸奶就曾在官网提出“致力于打造首个上市酸奶饮品企业”的目标。
尽管还未有具体上市动作，但各现制酸奶品牌均在加快市场扩张速度。新京报记者了解到，目前茉酸奶、一只酸奶牛、兰熊鲜奶均已开放加盟；Blueglass虽采取直营模式，但自2020年起加速走出北京，目前在上海、杭州、广州均有所布局。
不过在刘丹看来，规模相对较大、模式相对成熟的现制茶饮赛道目前仅跑出一家上市公司，而现制酸奶行业还处在快速发展期，市场格局还未完全确定，行业中的公司整体与上市目标还有一段距离。“未来可能会有企业上市，但一只酸奶牛还没有关注这件事。把加盟商和消费者服务好，市场会给予机会，上市不是目的。”
截至目前，现制酸奶行业中，仅一只酸奶牛、茉酸奶达到千店规模。刘丹认为，未来现制酸奶赛道一定会出现万店规模品牌，且不止一个，这也是一只酸奶牛的目标。而成为万店品牌需要进行很多准备，如品牌建设、营销、提升消费者认知；加强供应链建设，满足规模扩张需求，尤其是乳制品供应链属于重资产投资；如何控制菜单价格、投资规模以及运营管控等，“如果定价过高，不一定能开到万店”。
从茉酸奶此次登上热搜可以看出，高价或成为现制酸奶品牌保持扩张的一大障碍。早在2022年，喜茶、奈雪的茶便纷纷进行价格调整，全面告别“3字头”价格带，正是源于行业竞争加剧，高价无法适配更多的消费人群。目前新茶饮产品售价普遍在13元—18元，有消费者坦言，“现在超过20元的我基本就不买了”。
与新茶饮相比，一只酸奶牛定位在15元价格带；K22主打产品售价在18元；茉酸奶价格带在20元到40元，主打原创牛油果系列售价在29元到34元不等；兰熊鲜奶品牌水果酸奶售价在23元到36元不等；Blueglass产品售价更是普遍在35元以上。
Blueglass因产品售价相对高，有“酸奶界爱马仕”之称。 新京报首席记者 郭铁 摄
刘丹分析称，与普通茶饮相比，现制酸奶售价偏高的原因在于乳制品、冷链、物流等成本推动，也与不同品牌的市场定位有关。“十几元价格带能承载的市场潜力更大，但会面临更多品牌的竞争。高价定位竞争没有那么激烈，但市场空间相对窄一些。”
现制酸奶未来是否会走新茶饮的发展路径？刘丹认为，现制酸奶现阶段在开店和选址方面更贴近新茶饮，从这一角度看，争夺的是存量市场。相比新茶饮，现制酸奶覆盖的年龄群体更广，乳糖不耐受、健身人士及相比预包装酸奶更追求新鲜化定制的人群会倾向于选择新式酸奶，因此整体处于增量市场，远没有到存量绞杀阶段。
“未来，我认为会有更多乳制品品牌关注这一赛道，诞生新的商业模式，并在供应链、研发上更具优势。”对于新入局者，刘丹提出两点建议，一是尊重餐饮行业的市场规律，二是守住食品安全红线。
新京报首席记者 郭铁
编辑 李严
校对 刘军
<>京有一个神奇的小区——天通苑，
号称“亚洲第一大小区”，不明觉厉！
这里到底住了多少人一直都是个谜，
但几十万是绝对有的！
那么问题来了，这么大一个小区的居民，
每天都在吃什么呢？
别看地处北五环外，该有的餐厅一个都不少！
分米鸡
这个可是大网红了，
心有多大，胃就有多大！
因为它家的鸡可不是一般的长，
最短的都有50cm，而最长的有1米！
一盘就让你扶墙出！
鸡肉有五种口味（原味/微辣/中辣/甜辣/重辣），
不太能吃辣，但是又想微微体验一把的
可以选择微辣或者是甜辣的，不会太刺激~
重辣的话，还是慎点，除非你超级能吃辣哟！
店名：分米鸡
人均：92元
地址：立汤路天通苑华联商场四层F4-04
六感满足猪蹄料理
一家火遍韩国的猪蹄专门店，
终于天通苑也有啦！
老板特意把制作方法、
酱料配方等拜师学艺了回来，
跟分米鸡其实是一家的，
猪蹄外皮油亮诱人，而且弹力十足呢！
猪蹄薄厚匀称，
连皮带肉，肉质肥瘦合适！
满满都是肉，外加丰富的胶原蛋白。
店名：六感满足猪蹄料理
人均：91元
地址：天通苑华联四层
凑凑
呷哺呷哺旗下的轻奢火锅~200%的网红火锅！
仙境般的布置，看起来很有文化底蕴。
这里还有独步武林的台式麻辣锅，
可以无限续鸭血和豆腐，味道没有那么辣，
而且是可以喝汤的麻辣锅哟
这里有超级厉害的牛Plus，比脸还要大~
还有海鲜做的棒棒糖！
店名：湊湊火锅·茶憩
人均：139元
地址：立汤路186号龙德广场F520
刀小蛮
网红半只鸡米线，一眼望去就是鸡，
几乎都看不到米线的身影，
乍一看我以为是参鸡汤！
米线都被压在鸡肉下面啦~
米线的清淡加上鸡肉的鲜香，
汤底比较清淡，
而鸡肉特别的软烂，也很入味~
配菜也是极为丰富，
豆苗、油菜、木耳、
竹笋、豆皮.....足足有12种。
店名：刀小蛮
人均：42元
地址：立汤路186号龙德广场5层
廖记棒棒鸡
四川人最爱的廖记棒棒鸡，特别特别香！
第一家实体店就在大天通苑！
他家每次路过都在排队，
各种冷锅串串，鸭舌、兔头、掌中宝等等，
品种特别多，可以边逛街边吃，
还有光是看着就超有食欲的香辣猪蹄~
超级入味！一点也不腻！
图片来源：大众点评@阿辞ya@王呆萌
店名：廖记棒棒鸡
人均：50元
地址：天通中苑F区华联天通苑购物中心B1-05B
阿甘锅盔
平时都要排队排好久才能买到的，
锅盔脆香味浓，牛肉味的最好吃~
有四种口味，梅菜、牛肉、鲜肉、红糖，
一定要趁热吃才非常酥脆，
凉了以后会比较难咬。
图片来源：大众点评@第一口汽水
店名：阿甘锅盔
人均：12元
地址：华联天通苑购物中心地下一层B1-17a
阿芮烤鸡爪
这家店看起来很不起眼，
但是一吃就会被惊艳到，
吃完一份还想追加一份，甜甜辣辣的口味，
胶质软软糯糯的口感，很赞！
烤的特别软糯，签子轻轻一掰就脱骨了。
店名：阿芮烤鸡爪
人均：14元
地址：天通东苑三区2号楼6门
很久以前
很有名的串店了，白天不营业，
只有晚上才开门，人很多的，
不接受预约，周六日总得排队，
图片来源：大众点评@oporrd
他家都是自己手动烤，羊肉串最有名啦，
好评也最多，量大实在！
图片来源：大众点评@石榴姐边吃边掉节操@kimc毛
店名：很久以前羊肉串
人均：100元
地址：天通苑五区19号楼底商铺(小西单商场东门向南300米)
祝氏第一锅羊蝎子火锅
这家是在天通苑很有名的羊蝎子店了，
冬天必须要来这吃一次！特别香！
夏天的时候可能还好些，冬天一定会排队的，
羊蝎子的肉很软烂，特别入味，
图片来源：大众点评@bm02eb94ad
羊蝎子吃完了以后可以往里面涮菜，
汤汁味道很好，涮出来的菜也非常好吃！
图片来源：大众点评@五行缺肉宝
店名：祝氏第一锅羊蝎子火锅
人均：74元
地址：天通苑西一区37号楼8门(太平家园对面)
盈巴·music·餐·酒吧
是一家酒吧，装修很有特色，
非常适合和朋友们聚一聚，
图片来源：大众点评@红豆粥超好喝
别看是个酒吧，可是菜品还真不少，
一点都不马虎，麻辣鸭头、日式鸡丝乌冬面、
动力鸡车、土豆卤肉饭、麻辣小龙虾，
还什么样的都有，
图片来源：大众点评@神奇的樱桃@RexZhonesty
店名：盈巴·music·餐·酒吧
人均：71元
地址：太平庄中街中国建设银行天通东苑储蓄所西北侧(天通仁和医院斜对面)
槌牛酾酒·音乐主题生态火锅
音乐主题火锅，有专业驻唱歌手表演，
边吃火锅边听歌
朋友过生日还可以点个歌~
肉质非常新鲜，都是当天凌晨现杀的，
环境也是特别原生态的~
图片来源：大众点评@久_____
店名：槌牛酾酒·音乐主题生态火锅
人均：115元
地址：天通苑北三区5号音乐广场院内(五号KTV右边10米)
千岛炭火烤肉
一家韩式烤肉店，家住附近的人经常去吃，
有时候人爆满，有时候空空的，
肉可以自己烤，也可以让服务员烤，
千岛韩式拌饭，一份量很大，中规中矩。
图片来源：大众点评@斌419690354
店名：千岛炭火烤肉
人均：90元
地址：天通苑立汤路上善医院西侧
胡同炸鸡
每个住宅小区都会有家“老北京美式炸鸡”，
天通苑也一样，店面很小，
大家都是买了拿回家吃，
炸鸡很入味，吃一整个也不会觉得腻，
热着吃最好了，外焦里嫩的，
图片来源：大众点评@舞hime
店名：胡同炸鸡
人均：21元
地址：天通苑东三区2号商业楼国泰百货1层
满满卷杂粮春饼
一家东北菜馆，挺地道的，
环境有点古色古香的，幽静雅致，
图片来源：大众点评@tty365
像一般的东北菜一样，菜量特别大，
价格也不贵，特别实惠！
图片来源：大众点评@OMO2013@潴潴DE芯宝@minxueer
店名：满满卷杂粮春饼
人均：64元
地址：天通苑华联购物中心4层
渝是乎
性价比超高的川菜啊！！
人均不到40能吃的饱饱的，
附近的人走过路过别错过！！
不是苍蝇小馆儿，人家环境很小清新呢！
有吃货说：别说菜了！就连白米饭都太香了！
番茄巴沙鱼，番茄汤自带嫩豆腐，
鱼肉很嫩，没刺，喝点番茄汤，
既不刺激又健康 ，就算喝到饱，
胃里也好舒服啊。
酸菜鱼的更好吃，汤头浓郁可以喝，
不太能吃辣的朋友可以点，
搭配米饭吃正合适，
口感一点都不辣，巴沙鱼没有刺，
鱼肉很鲜嫩，入口即化，
最后必须要赞一下他家的米饭，
粒粒分明，特别香！
店名：渝是乎
人均：39元
地址：东三旗路天通中苑F区BHGMall北京华联天通苑购物中心B1层
小吊梨汤
一家主打北京菜的餐厅，装修走复古风，
非常精致，餐具摆盘都挺讲究的，
图片来源：大众点评@CC同学_@南枳Genie
去小吊梨汤，必点小吊梨汤~
银耳、雪梨、枸杞熬制而成，
淡淡的甜味，用玻璃杯装着，
相当精致了~
图片来源：大众点评@蒙面超人1995
店名：小吊梨汤
人均：90元
地址：东小口镇立汤路186号院1号楼龙德广场5层
青初抹茶
最近两年抹茶特别火，
金箔抹茶甜筒，抹茶圣代，抹茶千层等等，
各种抹茶甜品都有，
图片来源：大众点评@月园月园@镇海爽粒葡@元气满满小布桑@豹豹兔
抹茶大福，软软糯糯的，
弹牙的外皮包裹着香醇浓郁的抹茶奶油，
撒上抹茶粉，味道又提升到了新的level。
图片来源：大众点评@兔子糖耳朵
店名：青初抹茶
人均：40元
地址：东小口镇立汤路龙德广场二层F231B
船歌鱼水饺
这家水饺店做的非常大了，
墨鱼口味是点的最多的，
饺子外表看着黑黑的没啥食欲，
不过是真好吃啊！墨鱼肉特别紧致入味，
还有黄花鱼、鲅鱼等口味，
打卡一次就想把所有口味都吃一遍！
图片来源：大众点评@世界第二可爱的星星呀
店名：船歌鱼水饺
人均：84元
地址：立汤路78号(龙德广场5层)
oumuni韩式炸鸡
一家韩式炸鸡店，他们家有好多分店，
不能说多么多么正宗，
但是相比别家韩式炸鸡，
他家的味道真的还不错。
炸鸡外脆里嫩，肉里多汁，
分量也很足，非常香，
蘸着蒜酱或者辣酱真的超级好吃，
看电视的时候吃个炸鸡就着啤酒，
简直不要太幸福！
图片来源:大众点评@YT_ttt@Grace爱吃炸鸡的小美女@chensongyue
店名：oumuni韩式炸鸡
人均：47元
地址：东小口镇立汤路186号家乐福三层
天意小馆
一家很实惠的北京菜小馆，
环境也装修的特别小清新，
量大味好，味道还算正宗吧，
平时如果想吃北京家常菜了，
来这是个不错的选择~
图片来源:大众点评@金大琳@didi19
店名：天意小馆
人均：75元
地址：太平庄路华联生活超市四层(近海底捞火锅)
利桥顺酒楼
这家店主打驴肉火烧，驴肉火烧好吃，
价格也不贵，肉的量给的也很足。
火烧刚出来时最好，烤得外面黄脆，
里面柔软，而驴肉肉质很细，
吃起来味道又香又浓，
驴紫盖驴肉很新鲜，肉也是很嫩的，
搭配刚出锅的酥脆火烧，
总之就是外脆内软，浓香诱人~
金丝驴胶里面的驴胶很好吃胶质口感，
汤底粘稠，单品浓厚，配米饭油润。
图片来源：大众点评@冒烟镜子
店名：利桥顺酒楼
人均：69元
地址：天通苑老五区21号楼2门
河豚先生
可以说是在北京味道很正的河豚料理啦~
晶莹的颜色和细腻的肉感，
只有吃过的人才能意会到的感觉！
不仅有精美的摆盘，
还能捏捏河豚一块儿合影~
发朋友圈装x绝对妥妥的~
店名：河豚先生
人均：199元
地址：立汤路186号龙德广场5层
德川家日本料理
德川家也算日料里比较有名的了，
很多家连锁店，品质还可以吧，
不过对日料特别讲究的还是不要来这了，
装修很日式，自助点单形式为主，
刺身拼盘很划算，金枪鱼、三文鱼、
甜虾各种都有，也很新鲜。
图片来源：大众点评@嘟嘟_小胖纸
店名：德川家日本料理
人均：217元
地址：立汤路186号龙德广场5层
天天这么多餐厅可以吃，
真的不会胖吗？
编辑 | 酸奶00
*部分图片来自网络
感谢拍照炒鸡好看的你们~
<>脏包走红以来
脏脏家族可以说是蒸蒸日上
这个系列食物蹭蹭往外冒
脏脏茶、脏脏卷、脏脏披萨、脏脏面…
我们尝了个遍交出这份总结
< class="pgc-img">要说起来脏脏风潮还是脏脏包本包带起来的，BAD FARMERS这家是北京做的比较早的，人气也相对比较旺，每天按点儿限量出炉鹅且还限购。
< class="pgc-img">脏脏包咬开后是分层的，很酥且巧克力味香浓，吃的时候一定要用手吃！重在体验~吃得满手都是才证明这队没白排呀！雪山也是最近比较火的一款，上面糖霜撒得可以说是丧心病狂了，吃的时候幸福感也很强烈。
< class="pgc-img">店名：Bad Farmers & Our Bakery
地址：三里屯路太古里北区N8楼一层
预估人均：64元左右
02
北京首家脏脏披萨
< class="pgc-img">在798的一家新晋准网红西餐厅里找到了脏脏披萨，竹炭面底，加上榛子酱、芝士、棉花糖，口味偏甜，但是又能吃到芝士的咸香味道，很奇妙。
< class="pgc-img">他家的调酒师可以根据客人的要求进行调酒，脏脏酒也是突然灵感爆发做出来的，巧克力口味的脏脏酒很浓郁了，看似无害浓度却很高，不胜酒力的要提前和调酒师打招呼降低酒精度哦。
< class="pgc-img">店名：山雀餐厅PARUS
地址：798艺术区西街(拾萬空间旁)
预估人均：167元左右
很特别的百利甜酒冰沙，黑糖和冰沙混合后形成了看起来有点脏脏的的爆裂纹，最后再加上一颗萌萌哒牛奶布丁。
< class="pgc-img">牛奶冰沙入口冰霜香甜，而且很绵密，冲淡了酒精的冲味儿。
< class="pgc-img">店名：珠荟啡
地址：东方广场东方新天地DA01号店铺
预估人均：20元左右
04
会爆浆的脏脏蛋糕卷
< class="pgc-img">弹软的蛋糕卷外皮卷着香浓的内馅儿，巧克力和奶油混打之后再加入巧克力碎，最后还会淋上巧克力酱，最后撒上可可粉立刻变身脏脏卷！
< class="pgc-img">另外做了变形的脏脏卷还有抹茶口味，满足各种口味需求。
< class="pgc-img">店名：卷时
地址：大望路SOHO现代城B座一层商铺3601
预估人均：80元左右
05
入口冰冰凉的脏脏毛巾卷
< class="pgc-img">毛巾卷流行起来有一阵子了，刚好赶上了脏脏热潮，于是都纷纷改良成了脏脏毛巾卷。这家店有巧克力、抹茶两种口味，这种卷卷外皮偏薄，吃的时候爆浆感很强，入口冰冰凉的。
< class="pgc-img">另外这家店还有一样很有趣的产品就是曲奇杯，把曲奇做成杯子的形状，里面是牛奶~
< class="pgc-img">店名：MEETING·X
地址：崇文门外大街18号1幢G层GZD-25
预估人均：39元左右
06
抹茶专业户的泥土系列
< class="pgc-img">北京抹茶店千千万，不玩点儿花样怕是不行了。这家店就成功蹭上热点出了泥土系列产品。
< class="pgc-img">除了千层以外的产品都不是很甜腻，尤其是泥土冰激凌尤为出众，值得拔草。
< class="pgc-img">店名：青初抹茶
地址：成府路28号五道口华联购物中心5层
预估人均：36元左右
这家外送的蛋糕看起来黑乎乎的很因缺思汀，从里到外都是黑的。光滑的外表，让人有点摸不是什么口味。
< class="pgc-img">黑黑的颜色是用墨鱼汁、仙草粉调的色。虽然一整块都黑，其实糕体的层次不一样，分别是：黑芝士、树莓酱、黑巧克力脆底，口感整体很丰富。吃完以后嘴会脏乎乎的~脏脏蛋糕的名号非它莫属噜~
< class="pgc-img">店名：MES每实
< class="pgc-img">这两年DIRTY咖啡不知不觉成了咖啡馆的潮流单品，很多小文艺咖非馆儿都能喝到DIRTY。
< class="pgc-img">这家店开始是在前门一家胡同里面，以DIRTY出名，用冷牛奶冲进咖啡，这样会形成一个杯壁上面有点脏兮的效果，也正是这个效果让整杯咖啡看起来超级炫酷。
< class="pgc-img">店名：福叁cafe
地址：炭儿胡同1号
预估人均：54元左右
09
会吃满嘴黑的脏脏饭
< class="pgc-img">墨鱼汁饭（面）一直以来都是黑暗食物的领军人物，反正吃完多开心都尽量不要笑就对了。
< class="pgc-img">大钢总爱去的这家西餐厅，墨鱼汁西班牙海鲜饭用料实在，几乎从头吃到尾都能一口饭一口海鲜就着，脏也认了。
< class="pgc-img">店名：CASA TALIA by TIAGO
地址： 西单北大街131号(西单大悦城中心6层C05-06)
预估人均：230元左右
10
日本必带手办脏生巧
< class="pgc-img">去过日本的朋友一定都带回来过这款生巧，要说起来它的存在好像比脏脏包啥的更早一些呢~
< class="pgc-img">因为上面有一层巧克力粉，所以每次吃的时候都要小心翼翼用赠送的塑料叉子叉起来吃才能不沾到手，确实是丝滑香浓~而且现在口味越出越多，日本当地买会便宜很多。
< class="pgc-img">品牌：ROYCE
预估人均：70元左右
11
东城脏脏猫王
< class="pgc-img">小分队客座司猫滴滴——东城区脏脏猫王，一只在胡同里驰骋的神奇猫猫。
< class="pgc-img">和其他猫猫不同的是，他不修边幅，只做自己喜欢的事情。爪爪脏了也能一笑而过，等着奴才给洗脚，绝不自己动手。
< class="pgc-img">名字：滴滴
预估人均：not for sale
