餐，就是这黑糖奶茶叫醒我的。我是超级奶茶控，我的老家是个农村，奶茶是在我上中学的时候才有，从第一次喝就不能自拔。后来才知道，原来奶茶的发明原为中国游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。
< class="pgc-img">因为商业需求，传统的茶叶和牛奶制作的奶茶成本太高，现在更多是奶精和香精用水勾兑出来的。想想原来年少不懂的时候，喝下多少奶精和香精啊，除了肥胖似乎没有其他有益成分了。
< class="pgc-img">奶精是乳化剂、增稠剂，用奶精加水一冲，就会乳化成像牛奶一样的白色。而为了增加香味，还会增加香精和其他添加剂，代替牛奶大大降低成本。十杯鲜奶的味道，也不如一勺奶精来得香浓。奶精吃多了对身体是有害无益的，长期食用更容易诱发血管硬化，增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率。
所以，自然了解后，彻底断了在外面和奶茶的习惯。在家煮其实特别的容易，虽然没有了那种强烈的香味。但是，这才是真正的奶香和茶香，怎么喝也不胖，怎么喝也不用担心危害健康。
< class="pgc-img">黑糖奶茶
【材料】：红茶6克 清水200克 全脂牛奶500毫升 黑糖适量（全脂牛奶会更香浓，如果怕胖就用低脂吧，但是味道差一点）
【做法】：
1.红茶、黑糖和清水放入锅里，盖盖子煮5分钟。
< class="pgc-img">2.煮好后继续焖几分钟，让茶叶味道彻底释放出来。
< class="pgc-img">3.把煮好的茶叶直接过滤入牛奶中，黑糖奶茶就做好了，是不是超级简单？
< class="pgc-img">一叶美食，高级公共营养师，分享和吃有关的一切，让我们一起简单生活，快乐做菜！也欢迎您关注、转发、评论和批评。如果您有任何建议，欢迎给我留言哦，我会尽快回复。
y 爱新觉罗_金金
用料
- ①煮珍珠 ↓
- 珍珠 140克
- 水 1000克
- ②熬黑糖浆 ↓
- 黑糖 80
- 水 200克
- ③煮茶 ↓
- 红茶 30克
- 水 1000克
- 白砂糖 25克
- 黑白淡奶 400克
做法步骤
1、原材料作为参考，珍珠用现成的，也可以自己做。
2、先煮珍珠，锅里加水烧开，放入珍珠中小火煮20分钟，关火，再盖盖子焖20分钟
3、然后，捞出放凉水里过一下
4、开始熬黑糖珍珠，锅里放入200克水+80克黑糖，烧开后熬一会儿，再放入刚煮好的珍珠，继续熬…
5、熬到黑糖珍珠浆粘稠就可以了
6、盛出来备用
7、开始煮茶，把红茶和水加入锅中，烧开，再盖盖子焖一小会儿
8、容器里倒入400克黑白淡奶（正好一罐），冲入过筛的红茶水，把茶叶过滤掉。
9、再拿一个容器，上下距离高一点，来回冲倒几次，会更丝滑…奶茶部分就做好了。
10、最后，把黑糖珍珠酱和奶茶组装一下就好啦…甜度可以调节：喜欢甜一些，就多放些黑糖浆；喜欢甜度淡一些就少挖些糖浆进去…糖浆挖到杯壁上还可以挂杯那种。
11、也可以装瓶，便于携带。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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ello，大家好！我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥
今天给大家分享一款黑糖奶茶的制作方法
我们之前分享过牛奶版的制作方法
今天再给大家分享奶茶版的制作方法
这款饮品一直都是各个奶茶店的经典款
深受妹子们的喜爱
接下来我们就一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
< class="pgc-img">第1步：雪克杯加入150毫升奶茶底、20毫升果糖，用吧更勺搅拌均匀
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第2步：加入冰块到400毫升刻度线，雪克10下
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第3步：出品杯中加入2勺黑糖珍珠，沿着杯子在杯壁抹出纹路
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第4步：雪克好的奶茶用吧更勺引流倒入出品杯中，这款饮品就做好啦
< class="pgc-img">< class="pgc-img">斑斓的虎纹效果，让人很有食欲
香醇丝滑的奶茶再加上Q弹软糯的珍珠
醇香、甜而不腻，越嚼越香甜
一口接一口简直会上瘾
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