天到啦
又到穿美裙、露大腿的时刻啦
除了能穿多少就穿多少来解暑之外
爽爽的贵阳还有数不清的
夏季解暑美食
快来看看哪一个是你的那道“菜”吧
本土好味道
1、小保冰浆
点评：花溪多年的老店了'生意一直很火爆啊'火爆的好处就是用料非常新鲜'水果什么的~最爱的还是黑糯米冰浆~心头爱啊~
? 地址：贵阳花溪区花阁路142号(花溪王记牛肉对面）
2、何记清镇第一家千里香冷饮
点评：她家的水果冰粉，你将会忘却其他地方的水果冰粉，她家用的新鲜水果种类繁多，都是当季上好的水果，冰粉是纯手工搓揉的，爽滑入口，什锦水果颗颗本味溢出~
? 下午店地址：清镇市三角花园步行街中段，冷饮大棚处
? 夜间店地址：清镇市三角花园小吃街（夜间店）
3、凉面
点评：贵阳的凉面可是夏季最受欢饮的小吃之一了，春卷里有、丝娃娃也有、还可以单独凉拌，老醋的酸、花椒的麻、红油的辣，吃一口，灵魂都会抖一抖。
? 地址：贵阳的大街小巷都有
4、三姨妈丝娃娃
点评：作为一家1989年就开始经营的丝娃娃店，可以说是一家不折不扣老字号了。各种大盘配菜琳琅满目摆满整个长桌，还有海蜇丝和糖醋蒜头这类不常见的配菜。面皮也是自己特制的，口感香糯、个儿大弹性好，用这种面皮能包出一个大大的丝娃娃，吃起来很有满足感，是地道的传统风味。
? 地址：南明区狮峰路86号省建一公司背后
5、王记春卷
点评：在不太出名的深巷中开业三年的王记春卷虽然没有招牌却已名声在外，而且都是回头客。他家春卷的绝招就是，有经过白酒、花椒、姜片腌制过的莲花白，这让春卷提味不少，另外还有别家没有的莴笋。春卷汤汁多，凉面顺滑。
? 地址：紫林庵交易路路口（贵阳人才市场对面）
6、邓氏老奶冰粉
点评：她家开了二十几年，如今基本上已经是老奶奶的媳妇在经营，不过味道却依然正宗。【绿豆汤】糖水是红糖与玫瑰糖混合，玫瑰糖会把花瓣滤掉，一锅要熬好几个小时。绿豆很讲究，非常柔软，里面会放冬瓜糖、果脯，花生芝麻等
? 地址：青云路留一手火锅旁巷子走进去五十米
7、冰城雪缘
点评：冰城雪缘作为已经开业17年的贵阳本土冷饮品牌，“冰城雪缘”的“三色冰淇淋”成了很多人从小吃到大的记忆，多年来味道一直没有变。
? 地址：瑞金中路与延安西路交叉口
外来美味甜品
8、满记甜品
点评：以新鲜牛奶及淡忌廉调制奶乐底层，特别挑选鲜甜多汁的芒果，同时巧妙地配搭椰香果冻，入口爽滑，增添了椰皇的味道与口感。
? 地址：贵阳市南国花锦购物中心、亨特国际广场、逸天城
9、糖百府
点评：这里的拿破仑是用纯天然牛油精制的酥皮，入口层层粉酥，再加上水果的清香，特质的奶油，你会吃出夏天的味道。
? 地址：贵阳市南明区花果园购物中心1楼
10、荒糖甜品
点评：『荒糖甜品』是一家集港式、台式、西式等为一体的复合型甜品连锁店，力求于经典汇聚。这里的布蕾不但“颜值”高，点单率高，你不早点去，都抢不到，好评率达到99%，是“荒糖”的代表甜品。
? 地址：云岩区中华中路勇烈路南国花锦侧门旁（擂神老火锅楼下）
11、鲜芋仙
点评：鲜芋仙的芋圆是精选上好的台湾大甲芋头，口感细软，甜绵香糯，做成手工芋圆，更是香滑Q嫩，是台湾经典小吃之一哦。
? 地址：1、文昌南路亨特城市广场2楼
2、云岩区中山西路59号恒峰步行街负1楼
3、南明区松花路花果园购物中心沿湖广场2-38-1(正对面湿地公园)
4、云岩区南国花锦购物中心B1楼(近味千拉面)
12、芭斯罗缤
点评：这个从美国过来的新鲜玩意，味道品种也是多不甚数啊。你如果第一次到柜台上买的话，细心的服务员绝对会送你一个小勺子，然后你就可以挨个品尝味道，最后在选择你中意的下手。他们家的冰淇淋特别制作有低脂、脱脂及不含糖的品种，以照顾现代人的饮食意愿。
? 地址：亨特国际一楼进口处
13、Stickhouse
点评：Stickhouse家的冰淇淋就像是我们在微博上看到的，国外超市里面那五颜六色插在冰柜里面，只能看得不到吃的美味。stickhouse是意大利知名冷饮品牌，致力于做最好吃的冰激凌，“品味Gelato，只在Stickhouse”，说的就是它。
? 地址：1、云岩区枣山路181号
2、 南明区鸿通城购物中心2楼
14、哈根达斯
点评：外卖可选冰淇淋球、堂食可以吃各式花式冰淇淋、还可以大家一起分享冰淇淋火锅……“过场”这么多，哈根达斯不受欢迎都难。
? 地址：1、中大国际广场1F-L101号商铺
2、星力元隆广场一楼1F-05铺
3、保利逸天城首层哈根达斯
不管是贵阳的本土美食还是外来美味，只要能为你消暑解乏，就是我们最大的心愿~
<>庆人超级喜欢吃面，对于面有一种亲切和熟悉感。每天如果不吃一顿面，肯定就觉得差点什么。
第一家：无名面店（北碚区）
一位曾经是厨师的师父，开了一家面店，辛苦经营了几十年，几乎每一位顾客的需求，都记得清楚。当每一位顾客来到店里面的时候，他就可以念出来。无名面店，店虽小，但是亲切感十足。小编最爱的就是牛肉搭配杂酱。
推荐：牛肉面，红烧肉面
价格：12元
地址：北碚区天生新村143号，地税局对面
牛肉杂酱面
第二家：竹林牛肉面（大渡口）
能够让我无数次思念的，就是他们家的牛肉面，那牛肉，那味道，简直就是人生中最幸福的时光，这家牛肉面，才是人生中最深爱的味道，还有鳝鱼面~那味道也巴适得很，反正每次我去吃，都特别的开心，有一种幸福感，绝对幸福的味道。
推荐：牛肉面，鳝鱼面
地址：九龙坡龙泉路福星颐美名阁旁(加油站对面)
牛肉面
第三家：擂小面（江北黄泥磅）
要说主城区牛肉，不得不说的就是擂小面，隔壁有家擂神老火锅，每天生意都爆好，天天排队火爆。偶然间因为没吃到火锅，所以去到这家面店，发现惊喜特别多，特别是牛肉，耙软香，就是我对他的评价。还有就是他们家的担担面，那才是秒杀我，得到我的高度好评，不信，你自己吃了来。
推荐：牛肉面，担担面
地址：黄泥磅兴盛大道，擂神老火锅旁
牛肉面
第四家：家仁牛肉面（大渡口）
那绝对也是本店的镇店之面！首先是卖相就被吸引了。色香味俱全，本店牛肉采用的钻子肉，并且是鲜牛肉。对于牛肉的品质，也是很有保证的，鲜牛肉价格贵，吃起来很有嚼劲。烧制的过程也是很关键的，必须要把握好火候和调料比例，才可以出来这样的原汤，搭配出更加完美无比的牛肉面。吃一次，你一定不得忘记，还有他们的还带汤，美味原来这样近。
推荐：牛肉面，海带汤
地址：大渡口区双山路
牛肉面
第五家：面事（江北区）
辣子鸡面：重庆人对于辣子鸡，那也是由衷的喜欢和爱，所以今天这一碗辣子鸡，已经完美的征服了我，那味道简直就是不摆了~没有想到这家面的品种居然那么多，也那么齐全，想要什么样的惊喜，在这里全部都可以发现。辣子鸡绝对是面里面惊喜度很高的面店。
推荐：辣子鸡和番茄牛腩面
地址：盘溪路420号附7号龙湖源著小区北区商业内街
辣子鸡面
第六家：蕊小妹郡花面（杨家坪）
现在重庆开始流行一种郡花面，于是乎和小伙伴一探究竟，但是郡花面第一次卖完了，所以点了一份肥肠+牛肉的混合，牛肉是那种比较有筋的，这样吃起来很有嚼劲。肥肠吃起来很耙，也挺软的。这碗面，首先它的分量就很多，其次加入了红汤作料，看起来特别的诱人，最关键就是泡椒和花椒搭配起来，口感吃起来超不错
推荐：郡花面，牛肉面
地址：杨家坪金鹰女人街1楼，6b门市
肥肠牛肉面
第七家：小小面（沙坪坝）
藤椒面闻起来特别的香，味型也是重庆人很钟爱的麻味为主打，让你吃一次就无法忘记。普通的小面都是海椒，最多是花椒油，但是用藤椒以后，增加了藤椒独有的香味，闻起来就特别舒服，让人食欲大开，一碗面绝对过瘾。鸭血酸辣粉也是他们家超级值得推荐的。
推荐：藤胶面，鸭血酸辣粉
地址：沙坪坝404车站旁小小面
藤椒面
第八家：豪巴适牛肉面（巴南区）
这是我吃过最远的一碗牛肉面，但是价格也是最实惠的，同样牛肉也是最满意的，价格13元~至今让我回味，份量也超级的多，这就是重点，不过好像这家石桥铺也有店，喜欢的小伙伴，可以去尝试下。牛肉面最关键的就是他的红油汤底，必须要用红烧牛肉汤才可以让面条变得更加的美味，面搭配这牛肉汤底，让口感和味道变得更加的舒服，细面吃起很如实，宽面放半个小时都不会腻，面条也很值得肯定。
推荐：牛肉面
地址：巴南区龙海大道3号附93号
牛肉面
第九家：碰面（鲁能新城）
这家主打黄牛肉面，为了可以找到更加好品质的黄牛肉，为了做出更美味的黄牛肉面，也是付出了不少的心血。这碗就是本店最招牌的特色黄牛肉面，牛肉切得很大坨，并且每一坨都特入味。一碗牛肉面里面内容也还是挺丰富的，有半颗卤蛋，黄牛肉，面组成。汤底也是用的牛肉汤，味道鲜美，原汤和面搭配组成，加以香菜，喝汤都很舒服。面也特劲道，面对于牛肉面的影响也是很大的，必须要更好的面才合适。
推荐：牛肉面，酸菜肉丝面
地址：龙头寺尚品路778号附96号
黄牛肉面
第十家：铁甲先生（解放碑）
沸腾排骨面，最关键就是他们的容器，那也是特别的可爱，更关键的就是很大一块排骨，一定会给小伙伴带来一种新的感觉。这个还有一大特色，就是沸腾，不沸腾不出餐。沸腾这个绝对是一大特色，从来没有看到过。还有就大排骨，很大一根，面条也和拉面的口感是一样的，特别的细腻。满满一大碗，幸福感随之而来
推荐：沸腾排骨面，沸腾牛肉面
地址：临江门轻轨某个出口出来，在时代广场B2
主推沸腾排骨面
第十一家：马纯面庄（大学城）
这位阿姨，开面店十几年，都是老顾客，阿姨的牛肉汤，那简直就是不摆了，好吃得让你不断的想念，我自从在他们家吃了以后，就再也控制我对于他们牛肉和肥肠的想念了~还有好喝的醪糟水和米汤，这些都是免费的。
推荐：牛肉面，肥肠面
地址：重庆大学城陈家桥二开发区，桥头位置
牛肉面
第十二家：九街小面（九街）
一位漂亮的牛肉美女开了一家自己的面店，面的味道让你吃一次就会记住，在九街，没有不知道他面店的，24小时都可以吃到更美味的味道，这家面店，也得到曾志伟大哥的一致好评。他们家的面也可以当作礼物送给小伙伴，干溜杂酱面，也会让你欲罢不能。
推荐：干溜牛肉面，杂酱面
地址：九街北城天街37号附4号
9街小面
第十三家：超食煮义（洪崖洞）
鲜鱼摆摆面：这款面系列，会让你吃得更加的麻辣，藤椒系列的搭配，不管是什么时候，都给你带去不一样的口感和体验，鲜鱼是没有任何的鱼刺，吃起来也很方便，并且鱼肉超级的细嫩，藤椒的口感和面条完美的融合在一起，让你不管在什么时候，特殊的味道，一定令你难忘。
推荐：鲜鱼摆摆面，干拌酱酱
地址：洪崖洞嘉陵江滨江路洪崖洞4楼
鲜鱼摆摆面
第十四家：永生热酒馆（杨家坪）
虽然是一家酒馆，但是他的姜鸭面那真的就是超级的出名。一款真正的美食，就该从面条开始，这家的面做得很棒，本来我以为一家江湖菜馆里面，面不可能那么的美味，但是我却错了。面条的佐料搭配比例超级棒，看起来就很好吃，面条很劲道，鸭子嘎嘎确实也很地道。每一口都很地道，还有必须是趁热的时候吃，绝对的香，基本重庆人爱的味道，在这家算是体验到。
推荐：姜鸭面
地址：杨家坪杨家坪前进支路花鸟市场（老店）杨家坪九滨路金色印象正对面
姜鸭面
第十五家：愚小面（解放碑）
这家的猪蹄面，甚是喜欢，因为猪蹄子对于妹子来说，那绝对是最好的保养品，吃面的时候，也可以品尝到如此棒棒哒的蹄子，还是很愉快的，个人相当喜欢这款面。他们家的牛肉面也很不错，最关键是，这是重庆装修最豪华的一家店，不仅适合本地人，也适合带外地小伙伴感受一下重庆最特色面店。
推荐：猪蹄面
地址：解放碑渝都宾馆
猪蹄面
以上是小编良心推荐，并且亲身试吃得到的面店，欢迎各位小伙伴补充，下次我会亲自去踩点，给大家一个最好的面店报道！祝福小伙伴们，周末快乐。
<>庆人不仅爱吃小面，其实对于酸菜，也是情有独钟，所以一家美味的酸菜米线，一定能留住大家。
酸菜米线
不管是任何时候，一碗酸菜米线都可以得人心。今天的主角就是他，基本酸菜鱼，酸菜米线，酸菜元素的都超级受欢迎，大家对酸菜好像着迷一样。
酸菜米线汤
首先，酸菜要经过2个小时的小火炒制，并且要不停的翻炒，然后在是2个小时的熬制，才可以有浓郁的酸菜味。酸菜好不好吃，和炒制有很大的关系。以前个人觉得一碗米线，就是简单的买一个酸菜即可，原来，好吃的老坛酸菜米线，真的不是那么简单。
米线内容
一大碗的酸菜米线的内容也是很丰富的，酸菜米线主调是酸菜，其他有豆皮，木耳，豆芽，小米椒，灯笼椒，白菜，葱段搭配而成，好不好吃，最关键就是酸菜的佐料，他是整个酸菜米线最核心的环节。
酸菜
选用老坛酸菜，加上泡椒，适合想吃辣，但是不能很辣的小伙伴。因为米线是煮出来，所以口感味道更好。如果是烫米线的话，那么佐料就不能和米线完美的融合在一起，但是这样煮出来的米线，味道真的就是截然不同。
米线的选择
米线的选择也是很有讲究的，如果米线只是粗的，那么就不很入味，必须是细米线，这样酸菜味就更加浓郁。
火锅米线
这里不仅可以吃到正宗的酸菜米线，还有火锅粉。选用土豆粉，想吃火锅的小伙伴，如果想吃火锅，但是又没有那么多人，正好选择土豆粉，既可以品尝到火锅的麻辣鲜香，因为火锅粉的最关键佐料就是采用火锅底料熬制而成，每一次都加入火锅底料，味道就特棒，有没有现在就想吃酸菜米线或者火锅米线的小伙伴呢？
美食发现地：兴盛大道擂神老火锅旁
美食人均价：13元酸菜米线
推荐：老坛酸菜米线
特色：地道老坛酸菜，煮出来的米线味道更纯正
优点：经济实惠，货真价实
