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美味奶茶的17种做法,口感细腻,滋润美味又营养

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:、玫瑰奶茶食材牛奶500毫升、红茶8g、玫瑰花18朵、蜂蜜30g、清水0.5杯。做法1、奶锅里倒入清水;2、清水烧开后,放入玫瑰花用小

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、玫瑰奶茶

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食材

牛奶500毫升、红茶8g、玫瑰花18朵、蜂蜜30g、清水0.5杯。

做法

1、奶锅里倒入清水;

2、清水烧开后,放入玫瑰花用小火煮3分钟;

3、放入红茶浸泡2分钟;

4、倒入牛奶,用小火煮沸,关火;

5、将奶茶过滤;

6、稍冷却后,调入蜂蜜拌匀;

7、盛入茶杯,可以饮用啦。

二、肉桂奶茶

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食材

牛奶500ml、红茶适量、肉桂棒1个、丁香2颗。

做法

1、牛奶倒入锅中,不喜欢奶味太重的可以减量。

2、倒入提前煮好的红茶,家中没有红茶的小伙伴也可以用茶包代替。

3、放入肉桂棒,丁香。

4、开小火,煮热,倒入杯中。

三、蒙古奶茶

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食材

纯牛奶150克、普洱茶2克、清水700毫升、盐4克。

做法

1、豆浆机里倒入牛奶,倒入清水。

2、普洱茶装到茶篮里,盖好茶篮盖,避开壶嘴挂到豆浆机内壁上。

3、和好盖子,选择奶茶程序。

4、15分钟左右滴滴声响起,奶茶制作完成。

5、加入盐,盐融化即可饮用。

6、浓浓的奶香夹带着普洱的茶香,带点刚刚好的咸味,立刻挑起味蕾,非常好喝。

四、锡兰奶茶

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食材

斯里兰卡红茶10克、鲜牛奶250克、热水700毫升、白糖适量。

做法

1、九阳Q5豆浆机、一壶开水、锡兰花茶、鲜牛奶准备好。

2、将红茶倒入豆浆机自带的茶盒里,盖好盖子,挂在杯壁上。

3、倒入开水,到700毫升水位线就可以了,也可以根据饮用的人口数量来调整。

4、盖上机头焖3分钟; 3分钟后,茶水已经显现出红茶的颜色来了。

5、将鲜牛奶倒入红茶汤中,6将机头盖好,选择“奶茶”功能。

6、短短的5分钟,程序结束,拿走机头,奶香茶香扑鼻。

7、因为我用的红茶本身就很细碎,所以我过了一下筛。

8、暖暖的锡兰红茶做好啦!来几块小点,早餐完成。

五、抹茶豆浆奶茶

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食材

干黄豆60克、清水1200毫升、白糖少许、抹茶粉适量。

做法

1、黄豆提前一夜泡发,泡发后的黄豆放入豆浆机中。

2、加入清水至豆浆机。

3、启用豆浆机的免虑豆浆功能,启动。

4、制作完成的豆浆机,出气口处有散发出的热气。

5、倒入豆浆杯中,稍微放凉。

6、杯子中放入少许的豆浆,放入一小勺抹茶粉,搅匀。

7、再次倒入豆浆搅匀,添加白糖即可饮用。

六、仙草冻奶茶

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食材

牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30克、清水100毫升、开水700毫升、炼乳1匙、糖适量。

做法

1、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。

2、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。

3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。

4、小火加热至沸腾状。

5、将煮好的仙草糊倒入容器中。

6、冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。

7、取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

七、斯里兰卡奶茶

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食材

斯里兰卡BOP红茶粉40ml、牛奶60g、黄金方糖3块。

做法

1、量茶粉,煮开水泡两分钟。

2、同时煮牛奶。

3、牛奶加入热茶,再加3颗方糖。

4、把奶茶倒入膳磨师焖烧杯,各种晃,摇匀摇香。

5、倒出来就有热乎乎的锡兰奶茶喝了。

八、香滑奶茶

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食材

祁门红茶3克、水适量、全脂牛奶适量、白砂糖适量。

做法

1、将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

2、再冲入开水适量,静置3分钟左右。

3、杯中放入白砂糖。

4、冲入沏开的红茶茶水,搅匀。

5、将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。

6、取一细目滤网置于杯上,倒入奶茶。

7、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

九、红豆奶茶

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食材

蜜红豆适量、纯牛奶适量、红茶茶包1包、炼奶适量、沸水适量。

做法

1、茶包放入壶中,倒入烧开的沸水盖盖泡2-3分钟。

2、牛奶倒入奶锅烧至将要沸腾时离火。

3、蜜红豆放入杯中加入炼奶(蜜豆和炼奶都有甜味我就没放糖,喜甜者可以再加一点糖)。

4、取出茶包不要,倒入热牛奶。

5、将热的红茶牛奶倒入杯中搅几下即可。

十、木瓜杏仁奶茶

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食材

杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。

做法

1、备好食材,木瓜剖半,取出果肉。

2、放入果汁机打成泥。

3、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀,用滤网过筛。

4、倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。

5、直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。

6、小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。

十一、杏仁奶茶

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食材

甜杏仁50克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克、糖桂花适量。

做法

1、甜杏仁泡开,牛奶、冰糖。

2、糯米粉、糖桂花。

3、将杏仁与250克牛奶放入搅拌机。

4、磨细,多磨几次。

5、杏仁浆与糯米粉拌匀。

6、锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮,直到冰糖完全化开,将拌好的杏仁浆倒入放入锅里。

7、小火煮,边煮边搅拌,大概几分钟,就可以成糊状了,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上少许的糖桂花。

十二、珍珠奶茶

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食材

立顿红茶包2包、鲜牛奶200ml、淡奶油100ml、珍珠粉圆适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、水适量适量。

做法

1、将两个红茶包在锅里加热几分钟关火。

2、盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包,这时候可以加入白砂糖融化。

3、容器里加入鲜牛奶和淡奶油,将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了,放冰箱冷藏。

4、现在制作珍珠粉圆了,水烧开后放入珍珠粉圆,煮10分钟后关火闷20分钟。

5、然后捞出放冰水里,这样吃起来更Q。

6、蜂蜜调少量热水成蜂蜜水,将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。

7、吃的时候先放一些珍珠,再冲入奶茶就OK了!

十三、红糖奶茶

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食材

三花淡奶200毫升、水2杯、红茶包2个、红糖适量。

做法

1、茶包放入锅中,加入两杯水,煮开。

2、煮3-5分钟后放入红糖。

3、红糖溶化后放入淡奶。

4、煮开后小火再煮1分钟。

5、煮好的奶茶取出茶包,倒入杯中。

十四、香草奶茶

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食材

红茶包1包、沸水100克、牛奶45克、香草精1/2小勺、动物性淡奶油10克、细砂糖适量。

做法

1、在杯中倒入沸水,把红茶包放入水中。

2、泡2-3分钟后,用茶包在水里晃一晃,把茶包丢弃。

3、在茶水中倒入牛奶,拌匀。

4、倒入香草精,拌匀。

5、倒入淡奶油,用小勺搅匀。

6、最后放入适量的白砂糖,搅匀。

7、一杯暖暖的香草奶茶就做好了。

十五、椰果奶茶

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食材

牛奶、立顿红茶、蜂蜜。

做法

1、将红茶包用开水泡开。

2、红茶泡好后,将茶包取出,倒入一盒牛奶。

3、加入新鲜椰果。

4、加入两勺蜂蜜,搅一搅开喝。

十六、普洱奶茶

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食材

普洱茶、奶粉、炼乳。

做法

1、将茶叶装入茶壶。

2、注入沸水,闷20秒后倒去。

3、再注入沸水闷30秒后过滤至茶海。

4、茶杯中装入奶粉,用少量的凉白开溶解。

5、倒入过滤了的普洱茶搅拌。

6、加入适量的炼乳搅拌均匀即可饮用。

十七、焦糖奶茶

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食材

牛奶500g、糖50g、茶叶适量。

做法

1、小锅上炉子,先大火把锅烧热,然后换小火。

2、糖倒入锅中,慢慢搅拌。

3、慢慢,就会化成焦糖状。

4、倒入牛奶。一倒进去,焦糖会凝结,不要慌张哟,慢慢搅拌,糖就会慢慢融化哟。

5、等糖融化得差不多了,再倒入茶叶,如果嫌麻烦就用茶包,一样。

6、等过了10分钟差不多就可以熄火啦。过一下筛,把茶叶筛掉,如果用茶包就省了这一步咯。

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!

做第一杯,你买第二杯,可好?

By 苍莽神ㄨ悦

用料

  • 红糖 25克
  • 水 30克
  • 木薯粉 20克+备用
  • 白糖 25克
  • 热牛奶 500毫升
  • 茶 泡一杯茶喝的量

做法步骤

1、红糖随意哪种,这个我用了一袋,?30ml左右的水煮沸,?20克木薯粉快速搅匀停火。

2、慢慢一点一点?备用木薯粉,直到揉成不沾手的柔软面团。

3、搓成长条切小丁。

4、筛除多余木薯粉,不然煮起来太粘稠。

5、沸水下锅煮大约十分钟,关火焖一会,过冷水。

6、控水备用。

7、装杯,我还加了蜜豆。

8、25克糖?一勺水煮沸。

9、水逐渐减少火不要太急,防止一下子糊了。观察它一点点变色,出细密小泡。

10、最后煮成焦糖色。后期一定要小火慢慢煮,不要心急。

11、热牛奶倒入搅匀。

12、放入茶叶煮一会,关火晾至温热。

13、捞出茶叶。

14、装杯,做少了,为了好看,我又用淡奶油和牛奶打了个奶盖。

15、秋天的第一杯奶茶就OK了~

红糖的营养功效

性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

1.补虚

红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。

2.补血活血

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。

3.保健

红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。

另外,红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。

4.护肤

红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

另外,红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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家自制奶茶,满足一颗奶茶心,原来鸳鸯奶茶这么简单,跟着我一起试试吧!

By 徐京辉-

用料

  • 红茶包 1个
  • 即溶咖啡 1个
  • 牛奶 300ml
  • 焦糖酱 适量
  • 鸣盏奶茶机 一台

做法步骤

1、准备好所需要的食材

2、将即溶咖啡撕开倒入奶茶机滤茶篮中

3、接着将红茶包也放入进去(没有茶包也可以直接用散茶,滤茶篮不会有茶渣漏出)

4、倒入牛奶,这里奶茶机显示刻度水位线特别方便,也不会害怕加多

5、盖上盖子,接通电源,按钮调节至奶茶功能,按下确定开启奶茶模式默认15分钟

6、奶茶机开始工作,边煮的同时边高速旋转,伴随着提示音结束,奶茶就煮好了!

7、杯子倒入一周焦糖酱,

8、倒入煮好的奶茶

9、丝滑细腻的一杯鸳鸯奶茶完成

10、丝滑细腻的一杯鸳鸯奶茶完成

小贴士

这款鸣盏奶茶机,小巧实用,高颜值造型设计也非常精致,多种功能:打奶泡、奶盖,精煮茶等等,最重要的是可以自己在家自制健康奶茶,真真正正实现奶茶自由了!

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