在广州，在广州深受老广喜爱的10家经典高端名字粤菜，这10家粤菜无论环境服务菜品都是较高水准，很适合宴席商务宴请聚餐。
1. 炳胜品味
< class="pgc-img">炳胜作为广州粤菜的代表，绝对当之无愧。诞生于1996年的炳胜，已从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食场、禅意茶素无一不火，实力雄厚。高水准的出品、无数道获奖名菜，也让其配得上“吃粤菜，到炳胜”的赞誉。 坊间有言“吃鱼生，到炳胜”，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生也是炳胜的知名王牌之一。推荐菜品：首创灌汤烧鹅、脆皮叉烧拼秘制黑叉烧、海鲈鱼刺身
2. 广州酒家(文昌总店)
< class="pgc-img">有着“食在广州第一家”美誉的广州酒家，前身是西南酒家，1938年毁于战火，1939年酒家重建，取“食在广州”之意，改名为“广州酒家”。广州酒家已获中华老字号、国家特级酒家、全国十佳酒家等荣誉，并于2017年在上海证券交易所主板挂牌上市。 广州酒家的厨师实力雄厚，厨房部在上世纪拥有“世界厨王”梁贤、“南国厨王”钟权，“翅王”吴銮、黄瑞、黄振华等名厨；点心部在上世纪则拥有广州市点心界“四大天王”中的禤东凌、欧标、李应三位名师。广州文昌鸡、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞等都被纳入广东省传统名菜美点之列，引得不少食客慕名前来。
推荐菜品：金牌麻皮乳猪、好味汁石窝啫雪花黑豚肉、金丝姜蓉鸡、文昌鸡
3. 温祈福酒家
< class="pgc-img">温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任，中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休，翌年创办了以自己名字命名的温祈福酒家，如今仍活跃在餐饮第一线。 温祈福酒家屡获殊荣，其中有中国粤菜名店、亚运推荐粤菜名店、最受消费者喜爱的婚宴品牌名店、广州十佳皇牌婚宴酒家、广东餐饮品牌榜30强等。 温祈福酒家出品讲究，食不厌精。
推荐菜品：传统古法盐焗鸡、桂花糖南瓜、地标风味牛叉烧、金沙银丝富贵虾
4. 侨美食家
< class="pgc-img">侨美食家1985年创立，目前拥有侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌。侨美集团先后被评为“首届广州百佳餐饮名店”、“广东餐饮名店”、羊城十大餐饮名店”，并入选“亚洲品牌500强排行榜”。 乳鸽是侨美的王牌产品，目前侨美出售的乳鸽已超过2000多万只，对鸽子吃法的研究，侨美绝对能荣膺专业级别。侨美研发的鸽皇宴将鸽子的不同部位做成了10道精品菜肴，用料复杂，烹饪精细讲究。
推荐菜品：乳鸽、紫苏凉瓜田螺焖黑豚、玻璃虾球、白玉黄金桂花鱼、健康松子烩新西兰南瓜
5. 海晏楼
< class="pgc-img">海晏楼由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立，前者擅长烧焖煮炸，后者精通烧腊卤味，两位均在白天鹅工作超过20年。蔡澜、谢杏芳、庄臣、大董、恒大球员曾诚、郜林等均曾莅临海晏楼。 海晏楼的招牌菜很多，其中至尊三宝、香烧牛舌、葱油飞魚最为推荐。至尊三宝指的是法国鹅肝、梅子妙龄鸽和白卤水鹅掌亦。
推荐菜品：法国鹅肝、梅子妙龄鸽、白卤水鹅掌亦、香烧牛舌、葱油飞鱼、
6.陶陶居
< class="pgc-img">陶陶居的历史可追溯到清光绪年间，始建于1880年，是广州最古老的酒楼之一。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，其陶陶居上月曾获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被中国商贸部授予“中华老字号”称号，2005年成为广州市登记保护文物单位，国家五钻级酒家，陶陶居第十甫老店的菜式水准稳定，粤菜基本的菜式都有，为了适应大众口味还增加了部分辣菜。在菜品丰富度和硬菜实力上，老店显然更胜一筹。新陶陶居在老字号活化方面做得很好，采用现代化方法管理企业，吸引了大批年轻食客。
推荐菜品：冰镇咕噜肉、芒果西柠鸡、桂花脆鳝球、一口酥豆腐、冬瓜盅
7.泮溪酒家
< class="pgc-img">泮溪酒家坐落于风景优美的荔湾湖边，开业至今已有70余年，与南园、北园合称广州三大园林酒家。泮溪的景色也比南园、北园更胜一筹，泮溪酒家先后接待了很多外国首脑，至80年代末泮溪仍保持全国最大园林酒家的地位。泮溪酒家是国家五钻级酒家、中华老字号，自上世纪就拥有全国最佳点心师罗坤、优秀点心师，特级厨师，宴会设计师等功力深厚的师傅一代文豪郭沫若曾到此饮宴，众多国内外报刊也曾连篇介绍泮溪，并冠以“食海明珠”的美誉。早在六十年代，泮溪酒家已有闻名遐迩的八大名菜，分别是金牌烧乳猪、八宝冬瓜盅、像生大拼盘、泮溪茭笋皇、泮溪酒家为人所称道的菜很多。
推荐菜品：金牌烧乳猪、八宝冬瓜盅、像生大拼盘、泮溪茭笋皇
8.鹅公村
< class="pgc-img">鹅公村始建于2004年，是广州最大的品鹅酒家，国家五钻级酒家。鹅公村属于耀华饮食集团旗下，后者始创于1991年，旗下还有盆满钵满、鹅仔饭店、又想点、素会、流花茶艺城、鹅仔海鲜大酒楼、沙河粉村、佛山味稻一号等多个子品牌。鹅公村拥有广东地标美食称号，其特色马冈烧鹅、鸿运化皮猪获得2016年广东首届“如丰食品杯”烧腊大赛金奖殊荣。 明炉金宝马冈鹅是本店招牌。马冈鹅因肉质纤维紧密，吃起来质感细腻，鹅味香浓，被誉为广东四大名鹅之首。作为以鹅为主的连锁饭店，鹅在鹅公村的做法多样，菜式选择十分丰富。鹅公村菜单的丰富程度在广州的酒楼中位列前茅，菜单中还有部分川湘菜和很多值得品尝的点心。
推荐菜品：明炉金宝马冈鹅、古法鹅公汤、自创水粉蒸波斯顿龙虾、开平狗仔鹅、豉油皇鲜鹅肠、招牌鹅公饭
9.北园酒家
< class="pgc-img">北园创始于1928年，曾经历重建和停业装修，重新开业的北园走高端路线，价格自然水涨船高。北园是广州三大园林酒家之一，国家特级酒家、广东老字号、广州市文物保护单位。目前与羊城酒家同属东悦国际饮食集团旗下。 六七十年代是北园的鼎盛时期，六个特级厨师坐镇，就连烧腊师傅都是广东唯一一个特级烧腊师傅，周恩来访问广州时必到北园捧场。门前的“其味无穷”四个大字就是艺术大师刘海粟87岁高龄时，到此设宴时留下的墨宝。 北园的菜品品种丰富，花雕鸡、市师鸡尤其值得推荐。花雕鸡是广州八大名鸡之一，是北园的镇店名菜。北园酒家的菜品实力体现在方方面面。光是一道米饭，就有15种做法！
推荐菜品：花雕鸡、市师鸡、三豉酱蒸水库大鱼头、姜米油盐蒸黄花鱼、咸鱼粒炒白菜仔
10.南园酒家
< class="pgc-img">1963年开业的南园是国家白金五钻级酒家之一，与泮溪酒家、北园酒家并称广州三大园林酒家。南园酒家绝对是广州早茶文化的重量级代表，但2005年已被广州幸运楼集团接管，与北京路幸运楼、陶陶居第十甫路店属“同门”酒家。 南园酒家的菜品出品上乘，推荐菜也颇多。南园平日总是门庭若市，每天三茶两饭，节假日10点后随便排号百位是常有的事。服务依然难逃老牌粤菜馆“自助服务”的状况，因生意太好人手严重不足，常可见举牌呼唤服务员的客人。
推荐菜品：有南园猪手、密汁桂花骨、酿莲藕、浮皮焖芋头、豆豉蒸黄骨鱼、柚皮煮鱼唇
以上分享仅代表个人观点，欢迎大家踊跃留言补充，谈谈你对这些粤菜的看饭
菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。粤菜的发展遍布全国各地及海内外，但是如果你要论及那个城市最具粤菜代表性，那非美食之都广州莫属。广州历来拥有“食在广州”美誉，广州虽然汇聚了全球美食，但是要论哪样菜系占据绝对统治地位，那也必须是粤菜。
粤菜遍布广州大街小巷，但是出品参差不齐。但以下10间高端粤菜馆可是称得上广州粤菜代表性餐馆，无论环境还是出品都堪称一流。
1.炳胜
< class="pgc-img">如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表，我想?炳?胜?再合适?不过了?，诞生于1996年的炳胜，从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素个?个?名声?在外?，实力雄厚。除了?高端?大气?的?装修环境?，最关键?的?是?高水准的出品、无数?道?获奖?菜式?，也让其配得上“吃粤菜，到炳胜”的赞誉。 提到?吃鱼生?就会?想到?炳?胜，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生也是炳胜的知名王牌之一，就连?这里的?菠萝包?都要?比?别家?的?出品?大?好几倍?。
推荐出品:灌汤烧鹅
< class="pgc-img">脆皮叉烧拼秘制黑叉烧
< class="pgc-img">炳胜鱼生
< class="pgc-img">特大酥皮菠萝包
< class="pgc-img">2.广州酒家(文昌总店)
提到广州餐饮，你就会想到广州酒家，可见其在粤菜界的“位高权重”。1939年创始的广州酒家，隐浮于世的百年老店。“食在广州第一家”，广州酒家名声在外，总共有15家分店，其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店，名气最大，排队的人也最多。广州文昌鸡、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞等都被纳入广东省传统名菜美点之列，引得不少食客慕名前来。 广州酒家拥有利口福、秋之风等品牌，有华南地区最大型的综合食品生产加工基地，其广式腊肠出品上乘，店内有腊肠的菜均值得一试。 广州酒家2015年凭借“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。
推荐菜式：文昌鸡
< class="pgc-img">金牌麻皮乳猪
< class="pgc-img">金鼎鲜味虾饺
< class="pgc-img">3.陶陶居(上下九?总店?)
< class="pgc-img">陶陶居的历史可追溯到清光绪年间，始建于1880年，是广州最古老的酒楼之一。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，曾?获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被中国商贸部授予“中华老字号”称号，2005年成为广州市登记保护文物单位，国家五钻级酒家。陶陶居?的?点心?甚?受?老广?欢喜爱?，无论?是?体现?传统?美食?精粹松软?可口??的?糖莎翁?，水牛奶?酥?皮?菠萝包?，外?皮?酥脆?，内含?香浓?的?牛奶?。还是?香醇?甜?糯?的榴莲?天鹅?酥?都?极?受?舌尖?挑剔?的?老广们?了的?追捧?。除了点心?之外?，粤菜?也是?极?受?老广们?的推崇，百年?陶陶?居?烧鹅?，皮脆?肉嫩?，肉质?鲜美。
推荐出品：冰镇咕噜肉
< class="pgc-img">陶陶居大虾饺
< class="pgc-img">糖莎翁
< class="pgc-img">水牛奶?酥?皮?菠萝包?
< class="pgc-img">4.温祈福
温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任，中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休，创办了以自己名字命名的温祈福酒家，如今仍活跃在餐饮第一线。 温祈福酒家同时拥有中国粤菜名店、亚运推荐粤菜名店、最受消费者喜爱的婚宴品牌名店、广州十佳皇牌婚宴酒家、广东餐饮品牌榜30强等称号，获奖无数。除了?高端?大气?的装修?环境?，温祈福酒家出品也极其?讲究，真正做到色香味俱全。
推荐出品：芝士番茄
< class="pgc-img">传统古法盐焗盐焗鸡
< class="pgc-img">火焰焦糖黑叉烧
< class="pgc-img">5.海晏楼
< class="pgc-img">
海晏楼是适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的餐馆，由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立，前者擅长烧卤煮炸，后者精通烧腊卤味，两位均在白天鹅工作超过20年。蔡澜、谢杏芳、庄臣、大董、恒大球员曾诚、郜林等均曾莅临海晏楼。 连续?4年?入选?米其林?推荐?餐厅?，可见?其?出品?之?精湛?。
推荐出品?：至尊三宝
< class="pgc-img">香烧牛舌
< class="pgc-img">葱油飞魚
< class="pgc-img">6.侨美食家
< class="pgc-img">侨美食家1985年创立于荔湾白鹅潭畔的沙面岛，目前拥有侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌，是广东最大的饮食集团之一。侨美集团先后被评为“首届广州百佳餐饮名店”、“广东餐饮名店”、羊城十大餐饮名店”，并入选“亚洲品牌500强排行榜”。得天独厚的地理环境，水静风清，风景如画。历经辛勤摸索与实践，凭借殷实经营做作风服务大众，终于稳固立足于食肆林立、竞争激烈的广州餐饮界。出品精益求精，似乎每一道菜都是为接待贵宾而生。
推荐出品：秘制脆皮黑叉烧
< class="pgc-img">非遗乳鸽
< class="pgc-img">黄鳝煲仔饭
< class="pgc-img">7.泮溪酒家
< class="pgc-img">坐落于风景优美的荔湾湖边泮溪酒家，开业至今已有70余年，与南园、北园合称广州三大园林酒家。泮溪的景色也比南园、北园更胜一筹，倚靠荔湾湖优美的景色，加上自身高雅优美的装修风格，美色尽收眼底。令客人享受了美食的同时也能饱览赏心悦目的美景。至80年代末泮溪仍保持全国最大园林酒家的地位。 泮溪酒家是国家五钻级酒家、中华老字号。自上世纪就拥有全国最佳点心师罗坤、特级厨师范汉鸿、宴会设计师伍带金等功力深厚的师傅。一代文豪郭沫若曾到此饮宴，众多国内外报刊也曾连篇介绍泮溪，并冠以“食海明珠”的美誉。泮溪不仅是荔湾的标志性粤菜馆，更是广州人的骄傲。
推荐出品：豉油鸡
< class="pgc-img">绿茵白兔饺
< class="pgc-img">古法烧鹅
< class="pgc-img">8.北园酒家(小北路店)
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用两个字来形容北园的我认为“气派”最合适不过，气势恢宏的门头，环境高端大气上档次。作为中华老字号的北园创始于1928年，曾经历重建和停业装修。经过重新装修后的北园，出品价格也跟着水涨船高了。北园是广州三大园林酒家之一，同时也是国家特级酒家、广东老字号、广州市文物保护单位。目前与羊城酒家同属东悦国际饮食集团旗下。 北园的最鼎盛时期是在六七十年代，六个特级厨师坐镇，就连烧腊师傅都是广东唯一一个特级烧腊师傅。
推荐出品：北园虾饺皇
< class="pgc-img">市师鸡
< class="pgc-img">绿茶甜薄餐
< class="pgc-img">9.南园酒家(前进路店)
1963年开业的南园是国家白金五钻级酒家之一，与泮溪酒家、北园酒家并称广州三大园林酒家。南园酒家绝对是广州早茶文化的重量级代表，但2005年已被广州幸运楼集团接管，与北京路幸运楼、陶陶居第十甫路店属“同门”酒家。南园酒家的装修环境自然娴静，极具粤式装修风格，享受美食的同时还能一览极具特色的装修环境。无愧为三大园林酒家的美誉。除了环境，出品也是特别讲究，推荐的名菜颇多。
推荐出品：芥末油局大虾
< class="pgc-img">避风塘蒜香骨
< class="pgc-img">明炉烧鹅
< class="pgc-img">10.鹅公村
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提到食鹅，自然就会想到鹅公村，鹅公村始建于2004年，是广州最大的品鹅酒家，国家五钻级酒家。鹅公村属于耀华饮食集团旗下，后者始创于1991年，旗下还有盆满钵满、鹅仔饭店、又想点、素会、流花茶艺城、鹅仔海鲜大酒楼、沙河粉村、佛山味稻一号等多个子品牌。作为一家以鹅命名的餐馆，鹅的出品自然不差，招牌至尊烧鹅，豉油皇鹅肠，甚至一碟干炒牛河都可以做到极致的美味
推荐出品：招牌至尊烧鹅
< class="pgc-img">豉油皇肥牛鹅肠
< class="pgc-img">传统干炒牛河
< class="pgc-img">[呲牙]以上是大兵认为最具代表性的10间高端粤菜，[绿帽子]仅代表个人观点，不知道朋友去过哪些？你心目中最佳高端粤菜馆又是哪一家？[鼓掌]欢迎评论区留言讨论，说说自己的看法。
（部分科普素材来源于百度百科）
< class="pgc-img">024广州亚洲美食节火热进行中，广州，这座历史悠久的美食之都，正在向世界发出热情的邀请，诚邀全球游客在这个暑假共赴一场味蕾的盛宴。
如果这个暑假，你在广州不知道怎么吃？那么这份基于2024亚洲地标美食，从众多入围餐厅精心挑选的美食指南，将是你的不二之选。
此外，广州素以丰富多彩的夜间活动著称，在“Young城Yeah市”夜间消费盛宴的背景下，暑期更是精心筹备了一系列精彩活动。
海珠时尚美食营地，无疑是美食爱好者的天堂；而沙面啤酒音乐节，则以美酒、音乐与夜色为伴，邀你共赴一场难忘的微醺之夜；更有永庆坊的“有牌面”地图打卡活动，引领你穿梭于历史与现代交织的趣味空间......
这个暑假，不如就在广州“揾食”啦！
在广州不可错过的早茶
叹早茶，是每个广州人生活中的一部分，早晨去茶楼泡上一壶茶，要上两件点心，正所谓“一盅两件”“得闲饮茶”。在广州，如果想深入了解广府饮食文化，建议先去叹个早茶。
点都德
说起叹早茶，很多人脑海中第一时间可能会想到点都德。
点都德，以西关茶楼文化为内涵，创新全天茶市模式，在广州早茶市场独占鳌头。其凭借对粤式点心的匠心独运，不仅获得了老广食客的喜爱，还成为外地游客争相打卡的热门餐厅。
▲食客在点都德用餐。
金莎红米肠是桌桌必点的招牌点心，连续多年获“亚洲地标美食”称号，不管第几次吃都惊艳。还有雪花牛肉饺、避风塘芋头糕等招牌点心都深受食客们喜爱。
▲左图金莎红米肠、右图雪花牛肉饺。
在广州不可错过的粤菜
广州是粤菜大本营，2023年底有粤式正餐类门店4.8万家，占广州餐饮门店总数超20%，门店数全国第一。在2024广州亚洲美食节中，入围的粤菜餐厅也是最多的。
侨美食家
1985年，侨美食家诞生于白鹅潭畔的沙面岛上，经过多年的摸索与实践，已发展成为广东省大型餐饮集团之一，深受消费者喜爱。
▲侨美食家第一家门店，位于广州沙面。
侨美，这是一家没有招牌菜的餐厅，但总是被冠予“样样经典”的盛名。店内的红烧乳鸽是必点菜品，曾创下日销量6000只的纪录。
▲红烧乳鸽。
其海鲜菜式也是一绝，尤其是招牌黑椒焗膏蟹，选用本地鲜活膏蟹，加入现磨黑胡椒，大火翻炒，浓郁惹味。
▲招牌黑椒焗膏蟹。
万年酒楼
有人说，那些从小吃到大的粤菜馆，有点像守在家门口的老榕树，想起了就回去看看，心底总能生出一阵欣慰，经营了35年的万年酒楼，在很多老广心目中，便是如同老榕树般的酒楼。
万年酒楼，始创于1989年，在街坊大众的眼里，“万年”是出品稳定、家常粤菜的“万年”，它不仅见证了广州餐饮历史的变迁，更彰显了老字号对于味道的坚守。
过去，在粤菜酒楼用餐，讲究有白有红。“白”自然是白切鸡，而“红”便是烧味。
万年酒楼以其精湛的烧鹅闻名于世，每到用餐高峰，长长的队伍总是其门店前的一道风景线。而“万岁清仁鸡”这道菜更是将粤菜的精细做到了极致，每一口都让人难忘。
▲左图万年至尊烧鹅皇、右图万岁清仁鸡。
翠园
作为香港美心集团精心打造的首家粤菜餐馆，翠园自创立至今已经历经半个世纪的风雨，在漫长的岁月中，翠园始终坚守着提供原汁原味粤菜的初心，赢得了广大食客的认同与青睐。
前段时间，2024广州亚洲美食节的亮点之一“地标美食品鉴团”品鉴活动第一站，来到了翠园在内地的首家门店——太古汇店，开启了品鉴之旅。
▲打卡2024亚洲地标美食品鉴团第一站
在品鉴会上，金牌酱烧琵琶鹅、鲍鱼乾坤鸡这两道菜获得了品鉴团一致好评。
▲左图金牌酱烧琵琶鹅、右图鲍鱼乾坤鸡。
除了历史悠久的老牌粤菜，近年来，广州这座美食之都孕育并迎来了众多新兴品牌。其中，客家菜与顺德菜等作为广东地区饮食文化的瑰宝，不仅丰富了广州的餐饮文化，也为食客们提供了更多元化的选择。
客语
客语，是很多人心目中的客家菜黑马，凭地道的客家菜在全国开出70多家直营店，成为客家菜的代名词。
在“美食之都”广州，能把盐焗鸡做好的餐厅不在少数，而客语的古法手撕盐焗鸡仍凭借其独特的口感和香味俘获了一众老饕们的胃，这道菜还入围候选2024亚洲地标美食。
▲古法手撕盐焗鸡。
六个大厨
常言道：“食在广州，厨出凤城。”凤城，即现在的顺德，这里不仅是中国三大厨师之乡，也是粤菜的发源地之一。
2024广州亚洲美食节品鉴团第二站，走进了这家由六位顶尖大厨联手创办、名为“六个大厨”的顺德菜餐厅。
这六位大厨中的佼佼者包括被尊称为“食神”的戴龙，他是亚太厨皇美食会的最高荣誉主席；广东省“粤菜师傅”五星名厨李耀苏、顺德厨师协会钻石名厨梁保发；以及沈伟如、陈淑玲、彭立等顺德厨师协会的名厨。
▲餐馆内贴了满墙的奖项荣誉。
其中，鲜花椒焗无骨泉水鲫鱼尤为出众，这道菜选用东江湖特育的1.3斤至1.5斤重的鲫鱼，以其肉质细嫩、鲜美无比且无任何泥土味著称。
▲鲜花椒焗无骨泉水鲫鱼。
在广州不可错过的火锅
吃火锅，粤语称为“打边炉”，常作为广州人日常聚餐、宴请宾朋时的热门选择。
禧悦楼
在香港，有句俗语叫“边炉滚一滚，神仙都企唔稳”。主打港式海鲜火锅的禧悦楼，能让每位踏入店里的食客亲身体验到“神仙难挡”美食诱惑。
时值2024广州亚洲美食节，“地标美食品鉴团”第三站走进禧悦楼，引领食客们一同探索并品鉴这份来自味蕾的极致诱惑。
▲打卡2024亚洲地标美食品鉴团第三站
禧悦楼有“喝了会上瘾的火锅汤底”。店内金牌花胶走地鸡荣获“岭南名菜特金奖”、“亚洲地标美食”称号，是当之无愧的镇店汤底。
为了迎合夏季口味，解决夏季胃口差这个痛点精心研发的“酸汤花胶黑毛猪肚锅”在初夏燥热时，更是格外爽口开胃。
陈记顺和
在广州吃火锅，离不开潮汕牛肉火锅。
成立于2008年的陈记顺和，是从汕头大本营走出来的潮汕牛肉火锅品牌。率先提出“鲜甜火锅”的概念，并且“一战成名”，迅速打响品牌口碑。
▲在陈记顺和，牛肉的每个部位都有它独特的风味。
论吃牛肉，全国人都得佩服潮汕，能把一头牛分得如此精细。陈记顺和的牛肉源于自家牛场的优质土黄牛，每天配送2次，3小时到餐桌，保证牛肉新鲜嫩滑。
在价格上，陈记顺和素以高性价比著称。近日，陈记顺和重回“28元鲜牛肉时代”，这一动作激起不少人的消费热情，直呼“实现牛肉自由”。
在广州不可错过的海鲜
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，讲究“不时不食”的广州人，对“生猛海鲜”的喜爱程度，在全国名列前茅。行走在广州的街头，海鲜酒楼、海鲜烧烤、海鲜砂锅粥……各种以海鲜为主题的餐厅随处可见。
椰林海鲜码头
自2007年成立以来，椰林海鲜码头以经营特色海鲜为主，凭借吃海鲜高性价比，开业不久便在海鲜餐饮领域迅速崭露头角，至今一直是广州人吃海鲜的标杆，曾三次斩获“海鲜美食地标”的称号。
▲椰林海鲜码头海鲜长廊。
走进店内，便能看到由上百种生猛海鲜组成的海鲜长廊。来自深海的长脚石岩蟹、阳江的花虾、台山的生蚝、珠海的海仓鱼……所有时令海鲜，应有尽有。
在椰林，码头烧罗氏虾是每桌的招牌必点菜，让无数食客流连忘返。不少食客感叹：“来到椰林，不点码头烧罗氏虾等于白来。”
▲码头烧罗氏虾。
在广州不可错过的糖水
众所周知，广州人的胃一半是留给糖水的，明明上一秒已经饱到站不起来，但一问吃不吃糖水，答案大概率是“好啊”。暑期在广州，怎么能不来一碗降暑又滋润的糖水呢？
百花甜品
作为一家老牌甜品店，百花甜品多年来以精湛的技艺和丰富的品种，赢得了许多老广的喜爱，店内地道的糖水成为了无数食客心中的甜蜜记忆。
今年6月，2024广州亚洲美食节品鉴团第四站，走进了这家位于天河的百花甜品店，开启了一场“甜蜜之旅”。
▲打卡2024亚洲地标美食品鉴团第四站
据悉，店铺所有产品均是当日现场手工制作，除部分冷食糖水外，其余均未采用冰柜保存的方式进行储存，为的就是保证原料的新鲜度和口感。
其中，店内的芝麻糊汤圆，汤圆馅料里的白芝麻馅儿就是手工炒制而成。而凤凰奶糊、双皮奶、姜撞奶等需要用到牛奶制作的产品，采用的均是水牛奶制作而成。
▲左图芝麻糊汤圆、右图凤凰奶糊。
寻味之旅亦是文化之旅。广州，这座承载着“千年商都”美誉的城市，其源远流长的美食文化，早已镌刻于世界文明的长河之中。
这个暑期，不妨带上亲朋好友，紧随“2024广州亚洲美食节”的足迹，在广州展开一场别开生面的寻味“亚洲地标美食”之旅。
