蜜快讯:上周五,京蜜&盒马联合举办的十里堡店火锅免费试吃活动已经成功……吃饱了。嗝,以下是京蜜从现场发回的午餐报道。
图/“盒马鲜生”官方微信公众号截图
话说,本次免费试(mian)吃(ji)活动(免费试吃招募 丨 降温了,一起去吃火锅吧),可是京蜜成立8个多月以来的第一次啊!
在200多个京城的日与夜里,京蜜带领粉丝们发现了很多北京新奇有趣的地方,从中也认识了好多积极参与的铁粉们~这次终于有机会和粉丝们相约盒马鲜生吃火锅,京蜜是真的有点小激动!
500元可以买什么菜
中午12点左右,三组粉丝(每组各2人)如约而至,分别享用三口锅底,羊蝎子、冬阴功海鲜和椰子鸡。这次试吃可不是简单的吃而已,每组都得到一张盒马提供的500元代金券买菜。三组粉丝推着购物车,在8千平方米的超市里寻觅自己喜爱的食材,各位铁粉们的操作一般是这样的:一人推车,一人精打细算地计价。
羊蝎子小分队在计价。
京蜜观察发现,对待买菜这件简(fu)单(za)的小事,每个人的态度是真的不一样!羊蝎子和海南椰子鸡两个小分队,起码纠结了半个多小时吧。当他们还在成千上万种食材面前晕头转向的时候,冬阴功小分队早已敞开肚皮开吃。
羊蝎子小分队在买菜。
京蜜提出了一个问题:500元到底可以在超市买多少好吃的?盒马工作人员给了一个友情提示:一只帝王蟹,499元起!你猜有哪队会选帝王蟹吗?
帝王蟹 盒马鲜生/供图
看数字说话:三组最终买到的食材数量在15件上下,消费总额分别是:486.52元、496.3元和493.73元。在统计过诸位长长长长的小票之后,京蜜发现,来盒马shopping,海鲜是everybody的首选。
来,下面我们就采访下三个小分队的粉丝,看看他们选择了哪些食材,吃得爽不爽?
冬阴功小分队:锅底有去热带的开心感觉
冬阴功小分队的两位小伙伴,早就是京蜜的老朋友啦。小峰说,为了能在周五中午尝到东南亚风味的冬阴功火锅,他花一天时间集到了留言区最多的赞,还专门和领导请了半天假。泰式冬阴功浓浓的奶香味果然没让他失望,是酸辣甜鲜,“即刻飞去热带的岛屿游泳”的开心感觉!
盒马改良过的泰式冬阴功火锅有很浓的奶香味。
京蜜很好奇,为什么在选菜这个环节,冬阴功小分队的速度快得惊人?
小峰笑着说,直奔生鲜区就好了。三文鱼、龙虾球、模拟蟹肉、裙边贝……这些海鲜都是盒装打包好的,喜欢哪样拿就好了。多得快塞不下了?那就再加一份199元的海鲜大咖套餐。一个字——爽。
冬阴功小分队战果 京蜜粉丝小峰/供图
椰子鸡小分队:汤鲜肉美瞬间暖胃
椰子鸡小分队的唐唐最近感冒了,所以她选择的是三锅中最最清淡的海南文昌鸡。她和小姐妹用500元,选购的也是最最清淡的配菜。菠菜、豆油皮、腐竹、北虫草、龙眼、红树莓、菠萝、金果……在动筷之前,两人都先盛了一碗椰子汤。椰汁和马蹄清甜,鸡肉鲜美嫩滑。这样的天气喝下去,胃里瞬间就暖和起来
,感冒好像也好了一大半。
盒马鲜生工作人员向京蜜介绍,如何愉快地吃椰子鸡火锅。
区别于口味很重的羊蝎子火锅,吃椰子鸡火锅需要在酱料上下点功夫。火锅自助小料台前有贴士:清蒸海鲜酱油2勺、鲜沙姜粒1勺、小米椒半勺,再来一个海南小Q青柠檬。既然是海南风味,海鲜肯定是不能少的。海带结、黑虎虾仁、虾夷贝、蟹味棒……小分队的购物清单里,最贵的一件是黑虎虾仁,不过一盒也没超过50元。结账的时候,21件商品优惠了48.9元,最终距离500元的终极目标还差3.7元。
羊蝎子小分队:找到了家的味道
羊蝎子小分队一发车,就直奔生鲜区。在购物清单的15件商品中,最贵的是一只价值199元,重达700克的波士顿龙虾。此外,他们挑了5只大连冷水生蚝(9.9元/只),交给工作人员打签时,还获赠了一只石斑鱼。
京蜜粉丝小晴/供图
羊蝎子的味道如何?终于可以开锅了,小分队的陈帅表示:羊蝎子分量足、入味,百搭!小伙伴小晴则一脸满足
,她激动地告诉京蜜,这和她爸爸做的(坐标山东)味道是一样的!
羊蝎子火锅锅底 盒马鲜生/供图
这款羊蝎子火锅可不一般,是今年10月,盒马和北京老字号月盛斋再次合作,共同研发的。食材用的是内蒙古的羊蝎子和羊脖骨,足量2斤,麻辣酱香的传统风味特别对北方人的口味。
愉快的午餐时间过去了,由于菜量实在,三个小组都没有吃完,剩余的食材不能浪费,统统打包带走。临走之前,京蜜打听到了,在北京地区,除了能在27家盒马鲜生的火锅专区吃火锅,即刻下单盒马的火锅外卖,半小时就能在家享用!
有个数据可以和大家分享一下,今年天猫双11期间,盒马鲜生的火锅日售破万单,最高单日售出1.4万份锅底,其中六成以上的订单来自线上。
盒马鲜生的工作人员在现场制作椰子鸡锅底。
老铁陈帅向京蜜提了一个中肯的建议:以后这样的福利能不能再多一点?京蜜的回答是完全ok,贴心的福利在下面
在留言区分享你和京蜜的故事(比如,因何成为京蜜粉丝,喜欢哪篇文章,或者表白京蜜也可以的)。小编将选取最戳心的三条留言,闪送盒马鲜生羊蝎子锅底到你家!(寄送地址限北京六环内)表白截止时间:11月25日18点。
撰文 | 余华尊
摄影 | 韩舒雯(除署名外)
编辑 | 王彬
校对 | 柳宝庆
排版 | 余华尊
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在家的第N天,
每日吃什么,冰箱有什么菜而发愁
但非常时期又不敢出门
< class="pgc-img">>嘻姐姐给大家推荐一个套餐
五分钟get一道海鲜大餐,有它就行!
手工鱼皮饺+虾米饺+墨鱼饼+墨鱼肉片+猪肉丸
< class="pgc-img">>传东坡有一首诗,无竹令人俗,无肉令人瘦
对爱吃肉党来说,每餐带点肉是底线,
远不如大口吃肉来的得爽快。
< class="pgc-img">>超值特惠来袭!
门市价149元汫洲海鲜制品混拼5盒装
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2020.3.25-售完即止
套餐包含:
1、手工鱼皮饺1盒(200g)
2、虾米饺1盒(200g)
3、墨鱼饼1盒(250g)
4、墨鱼肉片1盒(200g)
5、猪头丸1包(250g)
关于快递:广东省内顺丰冷链配送,省外不包邮需到付(湖北,河南,新疆,西藏,澳门,香港暂不派送,遇交通管制的地区暂不派送)
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5.为确保产品到货品质,目前可以配送的区域,部分县级,慎拍,已付款订单可能存在地址不到的情况,客服会联系告知,由此带来不変,还请谅解。
6.如产品无质量问题,不予退款!
7.购买此套餐视为认同此声明及认同活动规则。
购买须知:购买成功后不设退款(请在抢购时,备注好:姓名+手机号+收货地址)
手工鱼皮饺(200g)
鱼皮饺之鲜香,一口入喉,
鲜如刚从海里捞起来的一样,
香似春风携芳袭面,暗香萦绕。
< class="pgc-img">>鱼皮饺不是饺子,胜似饺子
不仅爽滑耐煮,吃起来还自
带鱼虾鲜味。又不失喷香肉韵
且饺皮也比面皮更有韧性,更带劲
< class="pgc-img">>墨鱼饼(250g)
选自深海墨鱼,经手工千锤百
打制作成饼,饱满劲道
纯净无污染深海墨鱼,真材实料,
每一口都能感受到浓浓的墨鱼香味
< class="pgc-img">>炒菜煎炸煮, 做火锅、煮汤面、烧烤,
样样都可以,想怎么搭配就怎么搭配
怎么搭配都是美味
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>墨鱼肉片(200g)
墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物
墨鱼肉片是墨鱼切片而成,纯肉
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>虾米饺(200g)
虾米饺的主食材是鲜肉馅、虾米
因为食材是虾肉且造型像饺子
而命名为虾米饺。外皮和一般的饺子不同,
使用的是比较薄的混沌皮。
基本上可以说是丸子的另一种变形。
< class="pgc-img">>猪肉丸(250g)
其口感脆嫩、鲜美,可通过多
种方法烹饪食用,既可汤煮、炒食,
也可炸、可涮、可烤,其久煮
不烂的特点,更适合下火锅
< class="pgc-img">>涮火锅还在为吃什么丸子而烦恼吗?
有了这个丸子套餐,让火锅变得丰富又惊喜
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文作者:哈儿科夫
自从来了张大妈,这钱包里的银子越来越不经花,各种打折优惠,各种掏腰包的购买物品层出不穷,怎么办呢?凉拌
掏钱吧,谁叫咱也是一个购物捡便宜囤积强迫症呢?讲真的,看了张大妈买了一冰箱的澳洲牛排和牛肉,然后没地方搁,于是又看张大妈的推荐,买了个冰柜,专门放张大妈推荐的肉。。。。这算是购物强迫症吧。。。
好了,还是说主题吧,前一篇写了囤肉指南,这一篇写啥呢?海货。。。海鲜吧,其实看张大妈买的第二多的海鲜类,别提了,主要就是天猫和狗东,没货宁买的很少,但是也不是不买。
那么双十一来了,到底买点啥比较合适呢?我搜遍了自己这几年买的记录,大概有点套路吧。
那么就先讲讲吧。
1、鲜元素 冷冻阿拉斯加真鳕鱼500g MSC认证 4-6块 袋装 海鲜水产
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鲜元素 冷冻阿拉斯加真鳕鱼500g MSC认证 4-6块 袋装 海鲜水产35.8元
这个就不用说了,吃点鳕鱼好,尤其是对小孩子,深海鱼类污染远比近海鱼类少得多,而且鳕鱼没有养殖了,但是需要注意的是,市场上有很多把工业润滑油提炼用的油鱼拿来冒充鳕鱼的,而且鳕鱼目下面很多种鳕鱼科的,价格也不一样,相对而已狗东算是相当的靠谱比较放心。阿拉斯加鳕鱼应该跟日本海萨哈林岛附近的是一种。这种是去骨的不错。至于价格,我记得这个有时候plus特价在32左右,运气好赶上199-100或者99-50,都是绝对划算的,但是不常有,平心而论,如果在20-24块之间,也是一个很好的拿下的价格。
2、禧美 挪威红鱼去皮去刺切段(MSC认证)500g/袋 9-11段
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>;
< class="pgc-img">>禧美 挪威红鱼去皮去刺切段(MSC认证)500g/袋 9-11段36元
这个。。。这个生煎是比较不错的,也是深海鱼类,北大西洋产的,这些地方的鱼的特点就是肉质紧实,冷水,好吃。还是那句话,国内近海污染还是比较厉害,能吃深水鱼还是吃深水鱼,挪威的就是一个很好选择,另外这个裹上面粉蛋液一炸,也是很好的烹饪办法。价格码,最好的价格在20左右,也是满减叠加券之后的价格。我冰箱里还有两包。有时候卖的太好可能没货,多留意一下。
3、 禧美 大西洋真鳕鱼段(MSC认证) 500g/袋 3-6块 火锅食材
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>禧美 大西洋真鳕鱼段(MSC认证) 500g/袋 3-6块 火锅食材36元
跟阿拉斯加鳕鱼一家的,这个最低的价格也是满减到20左右,但是个人感觉只要25以下,放心买好了,大西洋鳕鱼捕捞量也很大,应该是在北海地区捕捞的。
4、 鲜动生活 冷冻加拿大黄尾鲽鱼 600-800g 2条装 袋装 海鲜水产
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鲜动生活 冷冻加拿大黄尾鲽鱼 600-800g 2条装 袋装 海鲜水产39.8元
范德安旗舰店
去购买
这个鱼我也买过两条,在家红烧吃还是不错的,理想价格实在20-23之间,我买到的那次貌似在19块多,基本上是半价,国内鲽鱼养殖不少,但是存在一个问题就是抗生素超标,所以,还是洋货比较放心。这个多关注一下,也是因为畅销品,市场脱销。
5、 京东海外直采 熟冻智利雪蟹(整只)400g 盒装
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>京东海外直采 熟冻智利雪蟹(整只)400g 盒装99.9元
这个雪蟹要说一下,我记得最低的时候到了40一只,但是我觉得只要能到半价50左右,也是一个很好的选择,这价格已经比某些梭子蟹便宜了,而且最近国产梭子蟹爆出了不少重金属超标的问题,吃这个也可以装装X嘛。说正经的,这个出肉还是比较多的。我记得600-800的,最低好像满减后到了60左右一只。
6、 中粮凌鲜·大洋世家野生阿根廷红虾 L2(40-60只)2kg 盒装
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>中粮凌鲜·大洋世家野生阿根廷红虾 L2(40-60只)2kg 盒装119元
这个是常年必选项目,买过不少次,这个虾的缺点就是沙可能个别多点,优点是肉质不错,但是下头部分占的比例太大,阿根廷附近大西洋捕捞,另外就是,这个的价格,中粮最低算上满减我记得都到了90多块钱,但是一般100-110区间可以放心买,绝对值这个价格。家里冰箱还剩下两盒,这个虾如果水煮清蒸,肉不太好那个,我都是用来大虾炖白菜。记得虾线去除一下。
7、 翔泰 冷冻 加拿大进口熟冻黄道蟹/面包蟹 400g 1只盒装 海鲜水产
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>翔泰 冷冻 加拿大进口熟冻黄道蟹/面包蟹 400g 1只盒装 海鲜水产53元
这个之前在中粮买过不少,当时中粮特价400G级别的都到了19.9元一只,但是感觉中粮我买也是在自己嘬,越来越没什么好货,价格比京东贵不少,这个螃蟹的特点就是蟹黄多,也就这么个优点了,至于蟹肉,也就那么回事,我觉得价格20-30之间,放心大胆的入,记得京东天猫和中粮对比一下价格。
8、 禧美 熟冻加拿大北极甜虾(MSC认证) 500g/袋 65-85只
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>禧美 熟冻加拿大北极甜虾(MSC认证) 500g/袋 65-85只29.9元
这个北极甜虾也是我的必买名单中的,特价我买到的最低的时候,是满减叠加券,做到了15左右,15块钱还要啥手表,因为本身就是熟的,所以,放锅里蒸5分钟就够了,确实好吃,但是,配酱油要配好一点的蘸。不能图便宜,国产酱油还是算了。
9、 海天下 冷冻鲜鲜贝 200g 袋装 自营海鲜水产
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>海天下 冷冻鲜鲜贝 200g 袋装 自营海鲜水产16.9元
直接说价格,这个我买过的时候,基本打折价格在8块钱左右,所以,多留意一点,这个东西,做汤,炒鸡蛋啥的都很好,一般拿来给小孩子做着吃。,我觉得这货也就是8-10块钱还值得买。
10、 百年渔港 冷冻精选大连蚬子肉 250g 海鲜水产
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>百年渔港 冷冻精选大连蚬子肉 250g 海鲜水产14.9元
这个蚬子肉,我们这就叫蛤蜊肉(念嘎啦,虽然蚬子跟蛤蜊都是亲戚,管他呢,就当旮旯肉)适合做汤,尤其是芸豆卤子面条的卤子,用这个提味道,很不错的来说。另外韭菜蚬子炒鸡蛋也好吃,这个最低价格,我记得好像7-8块钱买的,如果在7-8块区间,敞开了买。比你去市场买蚬子要划算吧,本地蛤蜊一斤也要6块钱。。。。
我想了想,我每到这种大活动,实际购买的海鲜也就是这么些种类,没别的,因为别的东西也不是太感兴趣,价格只是一个参考,还得京东中粮苏宁天猫对比着来,不一定谁家的便宜呢。主推还是深海鱼类,毕竟深海鱼污染要少一些,金枪鱼除外,金枪鱼的汞含量会富集的多,因为它是顶层掠食类,当然了,我也没推荐。鳕鱼是必需的,本地有一种大头腥的鱼,价格还不贵,蒜瓣肉,但是人买的少,其实他们都不懂行,大头腥实际上就是鳕鱼的一种,家常红烧很棒,营养价值比近海鱼更高,平时不到10块一斤。这是题外话啦,他们不懂最好,如果都去买一定会涨价,算啦。还是说双十一的问题
我给的最低期望价格都是根据历年我买到的价格来写的,当个参照吧,有可能还会更便宜,谁知道呢?
祝大家双十一海鲜买的开心
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