吃好玩实验室来啦!
上周在胖友圈征集
最最受欢迎的奶茶
今天随机选出了一些
现在就来给粉丝们做实验
▼
夏天喝奶盖
冬天喝热乎乎的奶茶
椰果金钻波霸珍珠龙珠丝袜
想想就馋嘴~
(以下各店均随机选出,没有广告哦)
I'm YoursJason Mraz - I'm Yours
测评人士△翔丫头△ △合合公举△
合合公举:喜欢甜味比较淡的奶,不要太甜啦!
翔丫头:最喜欢甜味多一点,奶味重重的,茶味淡点最好啦!
好吃妹:只要甜味适中!不腻就行!“外貌协会”对包装有偏好哦~
测评品种
△戳一戳查看高清无码大图!
南香源 卡旺卡 COCO
路飞堂 KKCOOL
大通冰室 黑泷太郎
(选择了以上7家。如果可选甜度,则为三分甜;
如果可选杯型,则为中杯。)
小知识~珍珠和波霸的小区别~
珍珠奶茶的英文名是"Bubble tea" 或是 "boba tea",直译过来其实就是波霸奶茶哦~
在南台湾时一小贩以当时性感女星为灵感,将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后,波霸逐渐就成为大粉圆的说法、而珍珠指小粉圆。
▼来看看大家都有什么点评吧
黑泷太郎黑钻牛乳茶
金钻好评
价格:11元
合合公举:茶牛乳味浓重,甜而不腻,满满的果肉。
翔丫头:我喜欢这一款,甜味偏淡,牛乳味明显。
好吃妹:喝到惊喜,果肉很有弹性,竟然是公认的最好喝的一款。
?总评: ★★★★☆
?颜值: ★★★★
大大一杯味道超级好!喝过一次就忘不了。
卡旺卡全套奶茶
料超级足
价格:9元
合合公举:个人比较喜欢卡旺卡,口味浓郁,冷热都可,料很多,奶味与茶味巧妙的结合。
翔丫头:全套奶茶热的较好喝,茶味偏淡,奶香味较足,配料较好吃,甜度适中。
好吃妹:果冻好好吃,甜甜的,个人觉得有点腻,竟茶味好淡,几乎喝不到。
?总评: ★★★★
?颜值: ★★★☆
毕竟是合肥最受欢迎的牌子啊~
COCO都可鲜芋奶茶
淡淡的情怀
价格:10元
合合公举:浓浓的芋香,糖分适中,茶味被浓郁的香芋覆盖,香芋控可以考虑哦。
翔丫头:茶味不重,奶味不重,有淡淡香芋味,甜度较淡。
好吃妹:淡淡的奶味,香芋入口即化,适宜口味淡的人喝。
?总评: ★★★☆
?颜值: ★★★
还是很不错的,被称为小清新的一款~
KKCOOL蛋糕奶茶
味深深奶浓浓
价格:15元
合合公举:奶油味浓厚,糖味适中,茶味较少,腻。
翔丫头:一口下去就有蛋糕味,甜味重,基本没有茶味。
好吃妹:最贵的一款呢,甜到最后腻到嗓子眼儿。
?总评: ★★★
?颜值: ★★
喜欢喝甜的人可以选择这款哦。
大通冰室丝袜奶茶
店内有美女哦
价格:10元
合合公举:奶茶味>奶味>糖,苦味偏重。
翔丫头:茶味和奶香味都很重,微苦,但又可以尝到甜味。
好吃妹:好像喝到了加糖加奶的咖啡呢,尝到嘴里,满满的苦味。
?总评: ★★★
?颜值: ★★☆
但是也不是特别苦,适中一般人可以接收。
看累了吗…
来看个小花絮休息一下
没看我们的合合公举和翔丫头
相喝的多开森~
南香源港式丝袜奶茶
黑色的外表
价格:10元
合合公举:茶味重,糖分少,奶味适中。
翔丫头:茶味和奶香味都重,微苦,不是很好喝。
好吃妹:有一点涩涩的口感,浓烈的茶味,久久无法淡去。
?总评: ★★
?颜值: ★★★
啊啊啊啊~好苦啊!
路飞堂路飞龙珠奶茶
有大龙珠哦
价格:10元
合合公举:味淡,茶是属于清淡款。
翔丫头:是味道最淡的一款,虽然茶味奶味都有,但是感觉水加多了。
好吃妹:有最最淡的一款了 ,奶味没有,茶味没有,龙珠倒是糯糯的。
?总评: ★★★☆
?颜值: ★★★
龙珠的口感不错哦!包装也可爱极了。
排行榜
好喝TOP3:
黑泷太郎 卡旺卡 COCO都可
颜值TOP3:
路飞堂 南香源 卡旺卡
料足TOP3:
卡旺卡 黑泷太郎 路飞堂
价格排名
9元 卡旺卡(全套奶茶)
10元COCO(鲜芋奶茶)
10元 大通冰室(丝袜奶茶)
10元路飞堂(路飞龙珠奶茶)
10元南香源(港式丝袜奶茶)
11元黑泷太郎(黑钻牛乳茶)
15元KKCOOL(蛋糕奶茶)
(均为购买价格 未标明店内优惠活动)
喝的好欢哦
合合公举:最喜欢卡旺卡。
翔丫头:投票给黑泷太郎。
好吃妹:黑泷太郎那一款敲好喝。
▼你中意哪家??要站哪边?
喝完奶茶好幸福
不能只有我们长肉
你们也快去买奶茶喝起来!
篇幅有限,仅选了7种哦~
留言说说
你们最爱喝的奶茶吧
本期作者是我啦!??
>是新消费内参第632期文章
来 源:新消费内参
作者:fifi
新消费导读
中国几乎所有的二三线城市都存在或者孕育着自己的代表性茶饮品牌,它们是名副其实的区域霸主。近一年来,在“喜茶们”开始下沉抢夺区域市场生存空间的同时,这些区域品牌也加快了向外扩张的脚步,一场自卫反击战悄然打响,它们是否能成功捍卫自己的霸主地位?有没有机会成为下一个“喜茶”?
盘点茶饮江湖的区域霸主
中国几乎所有的二三线城市都存在或者孕育着自己的代表性茶饮品牌,它们是名副其实的区域霸主。
郑州:蜜雪冰城、眷茶
1997年蜜雪冰城创立于郑州,凭借两元冰淇淋和低于10元钱的超低价格迅速发展壮大,占据高校和次商圈的有利位置,至今在全国27个省市,拥有3000多家店面。近期,蜜雪冰城的升级店面首次走出国门,落地越南,这家老牌茶饮企业迈出了国际化的第一步。
眷茶是郑州新茶饮的代表品牌,主要占据核心购物中心,客单价在15-20元之间,目前有16家门店。
“宁眷故乡一叶茶,莫恋他乡万两金。”眷茶每家店的门头上都会出现这样一句slogan,“眷”字也与其倡导的“不忘初心”经营理念相呼应。门店的装修风格走情怀路线。
眷茶希望在文化内涵方面发力,与其他茶饮品牌建立差异性。
山东:阿水大杯茶
阿水大杯茶诞生于泉城济南,主要提供茶饮和鲜榨果汁,客单价在15元以下,目前门店覆盖山东、河北、辽宁、厦门、北京、天津等省市,门店数已有600家。
苏州:七分甜
2015年3月,七分甜首家店在苏州十全街正式开业,主打芒果饮品,多数门店开在购物中心,客单价在15-18元之间。
目前,七分甜已经在上海、江苏、浙江、广东以及洛杉矶等地开店200余家,平均店铺面积15-50平方米。
长沙:茶颜悦色
茶颜悦色成立于2013年,是长沙“地标”性质的茶饮店,主打新中式茶饮,中国风的设计风格让它在一众茶饮品牌中脱颖而出,成为名副其实的“网红茶”,旗下拥有子品牌“知乎,茶也”,主打奶盖茶和茶叶零售。
茶颜悦色比较特殊的一点是一直没有走出长沙,深耕本地市场,目前开店将近100家,全部采取直营的经营模式。
武汉:益禾堂
益禾堂创立于2012年,是发源于武汉的原叶手作茶饮品牌,立足于全国高校商圈,走平价路线,人均10元,目前门店近千家。
益禾烤奶是益禾堂独创的招牌产品,不同于一般的奶茶,喝起来有种炭烧风味,香味特别浓郁。
成都:茶百道、书亦烧仙草
茶百道是成都本土网红奶茶品牌,2008年创立于成都温江,目前在全国有超过500家连锁门店,其中大部分门店在四川。
茶百道的Slogan从“手工现萃奶盖茶”升级道“鲜果与中国茶”,门店形象也同步升级。产品包括芝士奶盖茶、鲜果茶、牛乳茶、原叶茶和店长推荐六个系列,客单价在15元左右。
书亦烧仙草成立于2007年的品牌, 总部位于成都,公司采用直营、加盟两大经营模式,成功打造出“书亦烧仙草”连锁品牌。
产品以奶茶、奶盖茶、鲜果茶为主,平均客单价12元。
安徽:卡旺卡
卡旺卡是安徽本土茶饮品牌,2008年成立于合肥,公司采用直营的经营模式,门店近百家。装修风格类似于星巴克,简约文艺,员工统一穿着深蓝色工服。
卡旺卡的主要饮品为经典奶茶、现萃奶芙茶、特色鲜果茶以及当季限定四个系列,客单价16元左右。
贵阳:宜北町
宜北町创立于2000年,是贵阳本土的奶茶品牌,不仅深耕贵阳市场,也拓展到成都、重庆、贵州以及云南等地,成为整个西南地区颇具规模和影响力的品牌,目前有18家门店。
宜北町的风格趋向于传统原叶茶,尤其是最近新升级的门店,新增“去茶山”系列,整体风格更加沉稳、大气,具有中国传统茶文化的朴拙。
菜单中不仅有奶茶、调制饮品系列,还包括大红袍、冻顶乌龙、普洱等原茶系列。客单价在30元以上。
区域茶饮品牌的特点
第一,产品价格普遍不高,强调性价比。
区域茶饮品牌的产品价格普遍在10-15元之间,强调性价比,这是由于二三线下沉市场消费者的收入普遍不高,相对于一线城市的消费者,他们对于价格更敏感。
第二,主要通过加盟模式扩张,注重供应链打磨和连锁运营体系搭建。
深耕区域市场的茶饮品牌普遍选择通过加盟的模式向其他市场扩张,依托低客单价迅速下沉,扩大规模。
连锁模式要想成功跑通,提高加盟店的存活率,企业就必须要沉下心打磨供应链,并且完善连锁运营体系,这也是区域品牌安身立命之道。
第三,对位置要求不高,以学校和次级商圈为主要阵地。
相对较低的客单价决定了大多数区域品牌承租能力不强,那么核心商圈就不是这部分品牌的首选,学校和次级商圈就成为它们的主阵地,蜜雪冰城和益禾堂就是其中的典型品牌。
第四,品牌更具有人情味,注重与顾客的情感链接。
大部分区域茶饮品牌都存在了5年以上,很大程度上成为当地人青春记忆中一个亮眼的坐标,对于他们来说,品牌是有情感、有温度的。
同时,区域品牌也十分重视这份情感链接。比如说,卡旺卡强调服务的重要性,培训店员用“早上好”、“晚上好”等问候语代替“欢迎光临”,拉近与消费者的距离;茶颜悦色推出了雨天第二杯半价和一杯鲜茶永久求偿权的服务,站在顾客的角度想问题,贴心又充满人情味儿。
第五,品牌有自己鲜明的记忆点,做出了差异性。
不同于一般的“网红品牌”,这些区域品牌在发展过程中逐渐形成了自己鲜明的特色。从风格上来讲,茶颜悦色的中国风绚丽多彩,宜北町体现了中国传统茶文化的大气朴拙,而卡旺卡有现代都市的简约文艺;从产品上来讲,蜜雪冰城产品价格低,包括两元冰淇淋和非常多10元以下的饮品,苏州的七分甜主打芒果饮品,武汉益禾堂的招牌烤奶焦香四溢。
正是这些不同形成了区域品牌鲜明的记忆点,真正做出了差异性。
第六,不擅长品牌营销,品牌势能不足。
区域品牌早期的精力主要放在打磨产品、供应链以及门店运营方面,而并不注重品牌营销,这一点与喜茶、奈雪的茶以及乐乐茶等近几年爆红的新茶饮品牌不同,它们更擅长跟潮流、与年轻人对话,因此品牌势能更强。
区域霸主能否成为下一个喜茶?
近一年来,在“喜茶们”开始下沉抢夺区域市场生存空间的同时,这些区域品牌也加快了向外扩张的脚步,一场自卫反击战悄然打响,它们是否能成功捍卫自己的霸主地位?有没有机会成为下一个“喜茶”?
新消费内参认为,喜茶在下沉市场很难撼动区域品牌,原因有以下几点:
第一,喜茶的高客单价决定它下沉的空间有限。
喜茶客单价在30-35元,它面对的是中高端消费人群,一线城市是它的主要阵地。进入二三线下沉市场,消费者承受不了如此高的客单价,而且城市的核心商圈才能承载这样的客单价,所以它在二三线城市空间有限。
而区域品牌在选址方面就灵活得多,校园区、次级商圈都可以进驻,购物中心店和街铺都可以运营,因此它下称得更深,能够吃透一块儿市场。
第二,区域品牌凭借规模形成壁垒。
除了知名度,规模也是品牌重要的壁垒。区域品牌往往有几百家、上千家的规模,比如说拥有近百家店的茶颜悦色、卡旺卡,几百家店的阿水大杯茶、七分甜,几千家店的益禾堂、蜜雪冰城,它们在不断扩大规模的同时,仍然能保持品牌的活性,这本身就是强大的壁垒。
另一方面,向全国市场虎视眈眈的区域品牌也很难成为下一个喜茶。
首先,品牌需要跟喜茶抢占用户心智。
目前,喜茶在一众新茶饮品牌中具有压倒性的品牌势能,并且在不断强化这种势能,占据消费者心智,而这是衡量消费品价值的核心要素。
对于区域品牌来说,比抢夺市场空间更难的是抢夺用户心智,考验的是企业的品牌运作能力,这也是区域品牌一直以来的短板。
其次,区域品牌客单价低,承租能力相对较弱。
大多数区域品牌客单价较低,利润比较薄,承租能力相对较弱,因此很难进入一线城市的核心商圈,不利于拉升品牌势能。
最后,区域品牌要成为喜茶的第一步也是最重要的一步就是走出区域,进行全国性扩张。这一点考验的是包括产品标准化、服务标准化、供应链管理以及选址等各个方面的综合能力,对于那些模式没有跑通、管理能力不到位、创新能力不强的品牌来说,走出区域“舒适区”只能加速品牌的死亡。
每个区域市场都藏着一个“喜茶”,但是不是每一个品牌都能成为喜茶。值得庆幸的是中国的茶饮市场足够大,有人定位高端,有人定位低端,也有人定位中段,有人做直营,有人做加盟,找准自己的定位,谁都有足够的发展空间。
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来个脑筋急转弯:两个胖子抱在一起打个城市名!
答案是合肥。
说起它,你脑子里会蹦出什么印象。不必勉强自己,大概率是一片空白。上一次小出圈还是因为市政府被称为中国“最牛的风险投资机构”。
这个省会城市最大的特色大概就是没有特色。地理位置不南不北,经济发展不好不差,总能平稳地保持中等水平,这让学生时代常年中游的我代入感极强。
< class="pgc-img">>而说到旅游,大多数人提起安徽省,都会直奔黄山,合肥顶多算个中转站。甚至合肥人都会自嘲,朋友来合肥怎么玩?把他送到合肥南站花60块买张票,一小时后到南京玩。
< class="pgc-img">>但作为半个合肥土著的我,实在是想给它正名!合肥真的太太太好吃了!!!!!正因为合肥不南不北,所以这里的饮食“南北共生”,重口小吃、清淡汤水都有,做得还都不赖。啥都想尝一点的杂食系,就算只是为了吃,来趟合肥也绝对不亏!
< class="pgc-img">>话不多说,先给大家盘一下合肥“新四大名点”:詹记、卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜。
来肥必吃,“新四大名点”
詹记宫廷桃酥王
糕点界性价比之王
在合肥,詹记的风头大大压过了鲍师傅。即使现在詹记的门店已经不少,排队的人仍然很多。晚上七八点时,我想吃的泡芙就已经卖光了,于是就要了半斤蜂蜜蛋糕,只要5块8,就有满满一大袋,瞬间成为蛋糕富人。
< class="pgc-img">>蜂蜜蛋糕趁热吃的话,松松软软。放凉后,表面会变得脆一点,口感也会干一些,配上牛奶的话刚好。这偏甜的古早口味,吃着吃着,就会很想带一大袋回家给爸妈吃。
< class="pgc-img">>第二天又路过了家詹记,碰运气进去,竟然还真的买到了泡芙,价格依旧很实惠。10块钱就能拥有大半袋泡芙的幸福,我在合肥终于又感受到了。不仅便宜,奶油也是很舍得,自己看动图感受下。
< class="pgc-img">>一口下去,奶油一下就在嘴巴里爆开,这该死的卡路里带来的快乐真的让人欲罢不能!即使马上要吃晚饭了,我也没忍住连吃好几个。不禁大胆开麦:这味道和性价比直接秒杀西泡芙。
< class="pgc-img">>图片@咸鱼尾巴罐头
地址:宿州路139号
营业时间:06:00-23:30
人均:28元/人
卡旺卡
来合肥不喝一杯等于白来
合肥人对卡旺卡的情结绝对不比长沙人对茶颜悦色的少。我特地采访了去长沙喝过茶颜悦色的合肥朋友,这两个哪个更好喝,她一时犹豫不决,最后的总结是茶颜悦色是当水喝,卡旺卡是当饭吃。
< class="pgc-img">>卡旺卡的招牌自然是全套奶茶。13块钱,你就能拥有一杯充满芋圆、椰果、黑砖的奶茶,约等于喝了碗粥。
为了腾出肚子,我特地避开了这个选项,结果点的桂花酸奶,里面竟然也有小丸子。卡旺卡,你真的也太实在了。好在桂花酸奶味道还不错,不会甜腻,带着淡淡的桂花清香,我倒腾吸管半天,勉强避开了一些小丸子,喝完了一整杯。
< class="pgc-img">>春夏天的话,还是推荐来一杯水果茶。手榨蜜桃乌龙、百香果毛峰都还不错。蜜桃乌龙里会有大块的蜜桃果肉,对我这种罐头爱好者来说,喝起来很有幸福感。百香果毛峰则偏酸一些,比起coco的百香果双响炮会更清爽。
< class="pgc-img">>地址:步行街淮河路与含山路交叉口
营业时间:09:00-24:00
人均:17元/人
老乡鸡
有音乐梦的鲜美平价快餐
前不久杭州也终于开了第一家老乡鸡,据说现场排队绕了几圈。既然来了合肥,总该要吃一顿地道的老乡鸡。
< class="pgc-img">>图片@老乡鸡官方
没去前,我对老乡鸡记忆还停留在高中班主任带我出校门吃饭,去的就是老乡鸡。店里放着很魔性的老乡鸡主题曲“老乡鸡~!老乡鸡~!”,但当时在老师面前只能全程憋笑,让我记到了现在。为了证实这段记忆,我还去查了下老乡鸡的歌,结果发现老乡鸡的音乐梦远远超乎我的想象,它的主题曲甚至还有rap!
说回正题,老乡鸡好吃吗?我觉得在快餐领域里绝对是好吃的,打的噱头就是180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡,味道肯定是鲜的。梅干菜扣肉算是必点的下饭菜,五花肉软糯不肥腻。鸡汤娃娃菜就还蛮符合南方人的口味,清淡且鲜美。
< class="pgc-img">>图片@老乡鸡官方
口味重的话,香辣鸡杂、剁椒鱼头也都可以来上一份,价格也就十几块一份,怎么点也不会心疼。
< class="pgc-img">>香辣鸡杂,图片@老乡鸡官方
地址:宿州路154号
营业时间:全天营业
人均:24元/人
巴莉甜甜
平平无奇的蛋糕连锁
巴莉甜甜的原名其实是采蝶轩,结果名字被抢注后,就改成了巴莉甜甜。以至于我一度以为它和巴黎贝甜是亲姐妹。小时候的早餐一半都是来自家楼下的巴莉甜甜,味道嘛,其实算不上多惊艳。好在品类众多,价格比起其他蛋糕店还是便宜些的。
< class="pgc-img">>图片@斛兵懒人
我觉得值得一买的是蛋挞。这是一个很有厚度的蛋挞,外酥里嫩,由于用量过于良心,吃完一个就能三分饱。
< class="pgc-img">>图片@周小萌cure
地址:蒙城路79号杏花公园大门南边
营业时间:07:30-22:30
人均:28元/人
南北通吃,招牌老字号
介绍完合肥“新四大名点”后,可能会给你一种“合肥人好爱吃甜”的错觉。不不不,其实这只是合肥人饮食的一角。真·合肥人口味的跨度兼顾南北,从麻辣龙虾、重口炸串到鸭油汤包、鲜菇鸡饺都给你整齐了。
老谢龙虾
作为合肥美食界的扛把子,即使没到吃小龙虾的季节,店里的人依旧不少。进门就看到一面墙的奖状,很直白地强调着自己的江湖地位。
< class="pgc-img">>老谢龙虾的招牌自然是香辣大虾,98元一大盘,我看了点评现在还有代金券,38元代100元!四舍五入,等于白吃小龙虾!(我吃的时候忘用了,好后悔!)
< class="pgc-img">>小龙虾虽然肉质肯定不如夏天的小龙虾来得鲜嫩,个头也是“虚胖”,但汤汁挂在虾肉上,边嗦边吃,我不知不觉还是吃完了一大盘。嘴刁的再过几个月去吃,体验感会更好。
< class="pgc-img">>地址:芜湖路与宁国路交叉口
营业时间:10:30-次日04:30
人均:101元/人
张正麻辣串
张正也算是合肥炸串界的元老级别了,之前有听别人说味道大不如前,以至于我去之前并没有多大的期待。比起路边小摊,已经成为连锁店的张正麻辣串店面就清爽不少。一整柜的食材自选,流程跟吃麻辣烫差不多。
< class="pgc-img">>口味我选的是微辣,这里的微辣就是给味蕾一丢丢刺激,辣度控制得刚刚好,对南方人很友好。味道其实比我预期的好吃很多,每一串都很入味,据说是食材经过卤制后再炸的原因。年糕是一定要点的!很软糯,但不黏牙,加上外刷的秘制酱,吃一次绝对难忘!
< class="pgc-img">>地址:宿州路103号
营业时间:11:00-23:00
人均:18元/人
刘鸿盛
在这家店,我吃完一口冬菇鸡饺后,就生出了老了如果在合肥定居,一定要每天早饭吃这个的念头。很大一碗实在的鸡汤里放着不少冬菇,说是鸡饺,其实更像是杭州的馄饨,面皮薄,馅嫩。我保证这绝对是南方人会喜欢的味道!
< class="pgc-img">>除了冬菇鸡饺还点了碗辣糊汤,味道也是偏淡的那种。第一次来合肥的,可以尝试下,也算是本地人的早餐必点。
< class="pgc-img">>地址:宿州路170号
营业时间:06:00-21:30
人均:19元/人
庐州烤鸭店
好吃真的好吃!即使店员态度不咋样,但这味道还是让我自愿多来几次。桂花赤豆糊,经典中的经典,是很黏稠的糊糊状,淡淡的桂花香配上煮烂的红豆,并不甜,除了很容易吃饱,就没啥缺点了。
< class="pgc-img">>还点了份鸭油汤包,一口下去,才发现汤包这么扎实,薄皮里包着一大团肉,以至于留给汤汁的空间都没多少。
< class="pgc-img">>地址:淮河路244号天辰大厦1层
营业时间:06:00-22:00
人均:30元/人
土著私藏,宝藏菜市场
除了这些比较常见的店,合肥土著私藏的菜市场——拱辰街菜市场,就算要早起,也一定也要去逛一圈。那里的店都各凭本事,动辄就是开了几十年,都吃准了这些老合肥们的口味。
网红老店蛋饼
多么朴素直接的名字,跟它的蛋饼一样,没有繁多的佐料,就是靠香和酥,站稳了蛋饼一哥的地位。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>讲真,没吃这蛋饼前,我对蛋饼印象一直都不是很好,总觉得这种又油又没馅的饼有什么好吃的。结果,被一大爷按头安利后“他家我都吃好多年了!不骗你,真的香!”,立马“真香”了。鸡蛋香和酥油香混合在一起,竟然一点都不腻,吃完一个后我还意犹未尽。
< class="pgc-img">>易上缘四湾大肠贡鹅
这家的大肠清理的很干净,喜欢中段还是肠头自己拿着筷子挑就行,老板也不会催你。前面的大爷一口气就买了一斤多,花了160多块。这价格在肥肠界也不算便宜的了。
< class="pgc-img">>我就挑了一小根,尝尝味。老板直接打包放在塑料袋里,给根牙签自己挑着吃就行,大肠很软糯,但直接干吃总觉得少点味,如果条件允许,都想直接人肉带回杭州做个大肠面。
< class="pgc-img">>雷家绿豆圆
老板说这家店已经三十九年了,在这个菜场也算是很有声望的老店了。店里有个阿姨直接就在边上炸圆子,一个个下锅,看得我立马买了半斤。
< class="pgc-img">>我直接吃了一个,还是温热的。外皮焦黄,内陷却软软的,味道是葱香。干吃其实会有点油,但拿回家下火锅绝对很美味。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小胡烤鸭店
这家店离菜市场大概就五六分钟的路程。店外直接摆着烤鸭炉在烤,我去的时候,恰好遇上烤鸭出炉,油亮的鸭身坠着鸭油,看得人食欲大开。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>烤鸭皮酥酥脆脆,鸭肉鲜嫩,两个合一起包在春饼里,配上蘸酱,一点都不输店里的烤鸭。而且30块左右就能有半只,划算的很!
< class="pgc-img">>地址:六安路158号附16号
营业时间:09:00-13:00,16:00-19:30
人均:30元/人
说起旅游,合肥绝对是必去list之外的城市。可如果你想在周末大吃一顿,江浙沪去合肥不过两个小时左右的高铁时长,住宿不贵,打车随意,美食繁多,实在是个不该被忽视的省会城市!