的餐饮品牌,不但能吸引消费者,还能吸引资本的关注,让品牌长久立足于餐饮。将来还能发展连锁。所以餐饮品牌的定位,视觉,设计,空间等,都是很重要,尚膳若水依靠6个1模式:一个人群,一个品类,一个名字,一个故事,一个语言钉,一个视觉锤。为餐饮圈打造了200+知名品牌,今天分享一下餐饮品牌全案具体内容,欢迎收藏!不懂的可以私聊W0!
项目清单如下:
第一部分:策划部分
A 市场行业分析
→①、市场环境分析
→②、竞争对手调研
→③、目标客群洞察、细分
→④、自身品牌优势、劣势
→⑤、品牌定位
→⑥、VI设计风格梳理
→⑦、空间设计风格梳理
→⑧、菜品梳理、爆款提炼
B 品牌策划
→①、品牌命名
→②、品牌口号(slogan)
→②、品牌核心卖点梳理
→③、品牌简介
→④、品牌故事
→⑤、招商加盟手册设计
市场前景、项目介绍、产品介绍、加盟流程、核心优势、品牌支持、投资回报
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第二部分:VI设计部分
A 基础设计
→①、LOGO 设计
→②、设计说明、图形设计、字体设计
→③、标准字体
→④、中文、英文
→⑤、辅助图形
→⑥、标准颜色
→⑦、主色、辅色
B 物料应用设计
→①、纸巾盒、纸巾包、纸巾设计
→②、餐盘、餐碗、筷子套、餐垫纸设计
→③、外卖手提袋设计
→④、菜单设计
→⑤、一次性打包盒设计
→⑥、订餐卡设计
→⑦、门帘、吊幔、条幅设计
→⑧、桌号、桌贴二维码设计
→⑨、点餐灯箱设计
→⑩、员工工服、胸牌设计
C 宣传物料设计
线上推广(美团等外卖平台)
→①、外卖平台 banner 图设计
→②、外卖平台头像设计
→③、外卖平台产品海报设计
→④、外卖打包袋、封口条、餐具
线上推广
→①、头像
→②、品牌 banner 图
→③、团购套餐 banner 图
→④、菜品海报
→⑤、视频封面设计
线下宣传物料(店内外)
→①、门头设计
→②、爆品海报设计
→③、产品灯箱、海报设计
→④、招聘海报规范
→⑤、装修围挡规范
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第三部分:空间设计施工
→①、空间效果图
→②、施工图
→③、施工物料清单
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言: 进入餐饮行业是许多创业者梦寐以求的机会,然而,投资前的深入分析至关重要。本文将带你深入了解餐饮行业的投资与回报,为创业者提供必读的投资指南。
1. 行业前景与趋势:
市场规模: 分析当前餐饮市场规模和增长趋势,了解市场的潜力和机会。
消费趋势: 掌握消费者对餐饮的新需求,把握市场变化的方向。
2. 投资前的调查研究:
选址分析: 详细了解选址的相关因素,包括人流量、竞争对手、租金成本等。
目标受众: 确定目标受众,了解他们的口味喜好,量身定制经营策略。
3. 成本与预算:
启动成本: 详细列出启动餐饮业的各项费用,包括装修、设备、食材采购等。
运营费用: 预估日常运营的各类费用,确保有足够的资金支持业务持续运转。
4. 利润与回报分析:
销售预测: 制定合理的销售预测,基于市场需求和实际运营情况进行合理估算。
成本控制: 制定有效的成本控制策略,确保利润最大化。
5. 风险评估与应对策略:
市场竞争: 评估竞争对手,制定应对策略,找到自身优势与差异化。
经营风险: 预估可能面临的经营风险,制定应急计划,确保业务平稳运行。
6. 市场营销策略:
品牌宣传: 制定全面的品牌宣传计划,提高品牌知名度,吸引顾客。
促销活动: 设计吸引眼球的促销活动,提高销售额,促进客流量增长。
7. 持续学习与创新:
行业知识: 不断学习餐饮行业的新知,紧跟行业发展的步伐。
创新经营: 寻找创新点,不断改进菜单、服务方式,留住顾客。
结语: 餐饮行业的投资潜力巨大,然而,仅有热情是远远不够的。通过深入的市场分析、明晰的成本与预算、合理的风险评估与应对策略、精准的市场营销,才能在激烈的竞争中脱颖而出。创业者务必在投资前仔细阅读本文提供的投资与回报分析,为自己的餐饮梦想打下坚实基础。
财经新势力#
消费降级已经对餐饮业产生了深远影响。以披萨赛道为例,近年来,有不少连锁披萨品牌开始在下沉市场活跃,并推出了9.9元的套餐。这也让不少行业人士疑惑,低价才是披萨品类的出路吗?
近日,比格比萨创始人赵志强在出席红餐网、央广网餐饮频道联合主办的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”北京站活动时表示,餐饮本质是大众消费,这个领域的核心是“好产品+超高性价比”。
< class="pgc-img">△比格比萨创始人赵志强
>赵志强称,超高性价比不是一件简单的事,最终考验的是企业在管理、人效、坪效以及智能化应用等方面积累的综合优势。
“当企业发展到一定规模时,才有可能形成超高性价比,继而形成自己的竞争壁垒。”赵志强强调,餐饮企业一定要有耐心,成功的大型餐饮企业,大都历经了至少二十年的发展。只有经历长时间的积累,产品、口味经历了一代、两代甚至是三代消费者的磨合,才能更好地取得消费者的认同,才更有可能具备规模化优势,实现长期发展。
(作者:红餐网景雪;编辑:洪君)