早餐是一天中最重要的营养补充时刻，现代社会很多年轻男女误会不吃早餐肯定可以瘦身的，其实恰恰相反，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。下面为各位瘦身男女推荐一套最新健康减肥早餐食谱大全!
一：玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，红薯粒30克。鸡蛋、葱花各适量。
做法：玉米面对进凉水(倒水要往碗的中心处倒)搅开至没有疙瘩。倒进烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进往，撒上盐，小火煮10～15分钟。再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
二：水果酸奶
材料：橙子1个、酸奶(无糖)300毫升。
做法：把橙子压成汁、混合酸奶即可。这款能帮助肠胃更好地清除体内垃圾，很适合秋天热控减肥食用。
三：水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，苹果1个、菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量。
做法：哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉切丁进盘，把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒进盘中。加进适量沙拉酱后和水果一起拌匀。樱桃放进加以点缀，最后加进草毒汁即可。
四：核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取适量高汤，加进冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
五、牛奶炖花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500毫升、冰糖适量。
做法：将银耳、枸杞子、花生米洗净。锅上火，放进牛奶，加进银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即可。
六、煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。
功效：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。
七、牛奶餐
材料：牛奶，苏打饼干
做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
功效：这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
八、柠檬汁拌苹果
材料：苹果100克蜂蜜、柠檬汁、秋梨各适量。
做法：苹果、秋梨往皮、核，洗净，切成小块，放盘中。柠檬汁加进蜂蜜一起放进碗中，调成柠檬蜜汁。
九、豆浆餐
材料：豆浆
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
功效：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
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