今,火锅店在大街上随处可见,火锅店老板想要顾客前来不止要有一流的服务,而且火锅店的软装设计也很重要。那火锅店四人餐桌尺寸是多少?跟小编来看看火锅店装修知识吧!
火锅店四人餐桌尺寸是多少?
火锅餐桌尺寸一般根据使用人数、形状而不同,比较常见的是4人火锅餐桌,具体的餐桌尺寸还需要参考火锅锅面的尺寸,其计算方法是餐桌尺寸减去锅面尺寸,然后两边留出合适的使用面积。
四人火锅餐桌尺寸一般为1500*800mm,高度在750~800mm,当然这不是标准,可以根据实际需要定制。
小一点的餐桌桌面尺寸为1200*700mm,大一点的有1350*850mm、1400*850mm,配套的餐椅尺寸450*450*(450~500)mm,最好以人使用的舒适度而定。
两人火锅餐桌尺寸两人火锅餐桌高度与四人火锅餐桌基本上差不多,只是桌面尺寸会小一些,常见的尺寸为600*550*750mm。
火锅店装修
1.火锅店不比西餐厅,需要更多的情调和装饰,火锅店最重要的是味道,其次才是装修。整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。这其实还是涉及到市场定位的问题。
2.火锅店装修时最重要的就是注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
3. 在火锅店装修中大厅餐桌的摆放也是需要注意的问题。餐桌一般会选择圆形的,可以坐下10个人左右,餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。但也不能全部都选择大的餐桌,也应适当摆放些小的餐桌。总之想尽一切办法使得大厅的容纳量达到最大。
4. 在布置大厅的时候千万不要忘记我们头顶上的灯光问题。大厅内的灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。
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多老板选定了投资项目之后,就面临着开店的问题,在选址的时候往往拿捏不准究竟开多大的店更好。大店租金和装修等前期投资高昂,小店的桌数少接待能力有限......
开一家串串店一般多大合适?
串串香店的厨房面积大概需要20-30平方,用总面积减去厨房面积,就是我们的用餐区面积。对于串串香店来说,用餐区面积要在100平左右桌数才够,而且不会太拥挤。
考虑到租金和消费习惯
大城市聚餐情况很少,一般是两到五人的消费人群,所以小店更符合消费要求;其次,大店的就餐时间相对更高,不符合大城市的快节奏生活,顾客潜意识的也会认为大店的消费比小店更贵!所以大城市里开一家串串店在150平左右最佳,有外摆区的话100平左右的小门店也可以考虑。
< class="pgc-img">>小城市一般都是在家里做饭,一旦出去吃基本都是6人以上的消费人群,聚餐更愿意选择气派的大店,大店更符合小城市的消费需求;从转化率的角度来看,小城市的客群稳定,大店更容易形成品牌效应,非常容易形成消费记忆!所以在乡镇上开一家串串店,可以开到200-300平的规模!
< class="pgc-img">>有不同意见的老板欢迎评论区讨论!对火锅串串店项目感兴趣的老板可以评论或私信我!
安好吃的涮肉馆不少,独门独院的没有几个。走进小院就像踏进了北京四合院,一边是桌椅板凳就餐区,一边是鸟笼鱼池,绿植萦绕,在这样的环境下吃饭自在又舒坦。
< class="pgc-img">>院儿里有个小厨房是半开放式的,可以看到现切肉。等肉的时候可以先来两盘小菜喝两口润润嗓子。爆肚麻辣爽脆,捞汁花蛤鲜嫩无沙,胃口直接就打开了。
< class="pgc-img">>店里主打的是陕北横山羊,这种散养的羊腿肉厚度适中,涮出来细腻有嚼劲。
< class="pgc-img">>肉有手切也有机切的,这肉一上桌就被围观了,肉好底气就足。高钙羊肉,金钻小羔羊,澳洲肥牛都是一盘四两,48块钱。
< class="pgc-img">>当然也少不了S级的精品眼肉88元半斤,雪花牛小排168块六两这些精品肉,每盘肉都是足量足称,反正丰俭由人吧。
< class="pgc-img">>景泰蓝的铜锅,矿泉水,葱段儿,姜片儿,枸杞简简单单,先用羊尾油润润锅再涮肉,入口清香尽是羊肉的鲜甜。
< class="pgc-img">>芝麻酱挺讲究,十多种香料调制而成,再根据自己的口味加些韭菜花,豆腐乳,蒜泥,一份完美的蘸料就成了。
< class="pgc-img">>最后一定要来一碗炸酱面啊,手擀面筋道爽滑,酱香浓郁,连吃两碗的人在这里!卯四爷铜锅涮肉在大寨路里巷美食街,感兴趣的朋友可以去试试,京味儿够,挺讲究。