鲁晚报·齐鲁壹点记者 夏侯凤超

由中国烹饪协会等单位共同主办的“第17届中国餐饮·食品博览会”（简称“中国餐博会”）将在6月11日-13日在山东济南舜耕国际会展中心隆重举办。

中国餐博会创办于2005年，以其专业和务实性成为国内外餐饮业极具规模和影响力的行业盛会和美食展示、产品交易的大舞台。先后在北京、上海、武汉、湖南、重庆、福州等城市连续举办了16届。

本届博览会以“赋能餐饮发展 共享科技创新 创造美好生活”为主题，以服务餐饮业发展、服务新消费、服务地方经济发展为中心，开展交流、合作、展示、展评、美食赛、新品发布、项目对接、参观学习等多项重点活动，推动餐饮业实施创新驱动发展战略，汇聚行业头脑风暴，搭建集中展示和推介餐饮业全产业链创新、时尚、实用、安全、便捷的交易平台，满足行业和消费之需。

餐博会大型活动精彩纷呈。据介绍，将举办“第三届地标性优质食材工业化 规模化 定制化精准对接大会”，交流餐饮供应链发展经验，提升供应链水平；首次召开“全国餐饮业科技与智能建设大会”，以智慧之光探讨行业发展痛点和堵点解决之路，赋能餐饮业发展。餐博会将设立调理食材、餐饮业科技创新产品与供应链、兴农富农鲜食材与城市地标食材、第二届全国端午文化美食四大主题展区，将在展区分别举办全国特色菜肴调理食材烹饪大赛暨调理食材美食品鉴订货会、全国餐饮业科技产品发布会、地标美食工业化发展研探讨、全国餐饮美食节暨包粽子大赛的主题活动。同时，展会组委会积极践行“健康中国”理念，推出一批 “全国餐饮业三减和营养健康菜肴”（减盐、减油、减糖），示范行业。

据了解，本届展会规模宏大，集汇了餐饮产业链企业。展览面积为20000平米，参展企业约500家 ；美食赛事规模2000平米，参与的烹饪大师近500人，观众规模预计60000人次。参展企业有国内外知名餐饮企业、餐饮供应链企业；食品加工企业、农牧水产基地企业及加工企业；餐饮科技智能与信息化技术设备企业；餐饮设备及电器企业；包装材料及餐具用品企业；餐厅服饰及餐厅设计装饰企业；烹饪教育、培训、菜品研发机构；物流仓配、金融服务、法律咨询机构、跨界经营新零售企业等。

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3届亚洲国际餐饮展览会、第5届中国饮品产业展览会暨第19届中国冰淇淋冷食展览会，定于11月08-10日在天津国家会展中心举行。本届展会由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，天津龙品锡传媒科技有限公司承办，规划展出面积30000平米，预计参展企业500余家，专业观众39000人次。

同期举办

“2024第三届亚洲餐饮发展大会”、“冰淇淋之家——中国冷饮家批店创新研讨会”、“2024天津亚洲国际餐饮美食新品发布会”等论坛及活动。

同期发布

“2024中国餐饮食材经销商50强”榜单、“2025中国冰淇淋冷食金销商100强”入围榜单、“2025中国乳品饮料金销商50强”入围榜单等多个行业权威榜单。

届时将汇聚海内外广大餐饮食材与预制菜、冰淇淋、冷冻冷藏食品、食品饮料、餐饮食材供应链等企业集中参展，为行业构建一个专业高效的厂商对接、贸易合作平台，进一步推动中国食品行业的繁荣。

1.展会基本信息

时间：2024年11月08日-10日
地点：天津国家会展中心（天津市津南区咸水沽镇国展大道888号）
展馆：N17、N18号馆
预计展会规模：30000平方米，约500家展商
预计观众：39000人次

组织机构：

主办：
北京龙品锡展览有限公司
承办：
天津龙品锡传媒科技有限公司
支持：
中国副食流通协会

2.同期活动

“2024第三届亚洲餐饮发展大会”
“冰淇淋之家——中国冷饮家批店创新研讨会”
“2024天津亚洲国际餐饮美食新品发布会”

3.榜单发布

“2024中国餐饮食材经销商50强”榜单
“2025中国冰淇淋冷食经销商100强”入围榜单
“2025中国乳品饮料经销商50强”入围榜单

4.展区规划
餐饮食材与预制菜、速冻食品、火锅与烧烤食材；调味品及复合调味料；冰淇淋与冷冻食品；进口食品、食品饮料；餐饮食材供应链等。

【展览范围】

餐饮及食材:各类餐饮食材及预制菜；速冻米面制品；水产、肉禽类预制菜，酒店预制菜以及调理食品；预制菜；肉类及肉类制品；水产及海鲜产品、海鲜调理食品；火锅、烧烤食材；西餐食材；果蔬制品及各种食用菌；进口及日料食材；各类特色食材、素食、植物基食品；调味品及复合调味料等；
冰淇淋与冻品：冰淇淋、冷冻冷藏食品等；
食品饮料：进口食品、食品饮料、低温乳品及制品、酒水；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品、肉制品及休闲食品等；
餐饮食材供应链：各类食材加工设备与包装、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备等；原料及配料；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。

京商报讯（记者 郭缤璐）3月15日，第十四届北京国际餐饮业供应链（春季）展览会“春季北京餐博会”在中国国际展览中心朝阳馆开幕。本届北京餐博会与北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会同期同地举办，总面积达60000平方米，展品涵盖餐饮食材、预制菜、水产海鲜、肉类食品、调味品、冷冻速冻食品、火锅食材及用品、智慧餐饮、餐饮加盟、食品饮料、地方特产、餐厨设备及用品等，生鲜供应链、冷链配送等，汇集了1300家中外品牌参展，为期三天的博览会预计将有超10万人次到场参观交流。

博览会同期还将举办“第五届中国酒店业品牌发展大会暨酒店餐饮采购节”、“北京市第四届小吃美食文化节”、“首届烹饪艺术技能大赛”、“北京市连锁经营协会产销对接会”等配套活动，将全方位、多层次地满足供应商与买家之间日益增高的市场需求、转型需求，一起探讨餐饮行业现状与未来发展趋势、创新发展机会，为供应商、采购商及业内人士呈现一场高品质的食品餐饮行业博览交易盛会。

据了解，大会由北京市商务局指导，北京烹饪协会主办，北京市连锁经营协会、天津市饭店协会、河北省团餐与饮食行业协会协办，北京烹饪协会供应商委员会、北京恒辉国际展览有限公司承办。进一步推动北京餐饮业高质量发展，加快打造国际美食之都，助力国际消费中心城市建设。