在渔遇上鱼,我遇上你”。今天与渔遇上鱼携手的是来自河南的王先生。
< class="pgc-img">>▲渔遇上鱼驻马店代理王先生(左一)
王先生家里经营着一个采摘园,在这个时代背景下,农业相比其他产业前期投入太大,后期回本太慢。
王先生在想要转向别的行业以后,在网上偶然了解到了开启餐饮的项目,就产生了浓厚的兴趣,决定来济南开启餐饮实地考察。
为何王先生会在众多项目中选定渔遇上鱼?在这里王先生向我们讲述了他与渔遇上鱼的不解之缘。
< class="pgc-img">>? 难以忘记初次见你 ?
王先生说,“我第一眼被这个装修风格吸引了,是年轻人喜欢的样子,我觉得一家店只有环境做的精致,才能吸引顾客进来品尝产品。”
< class="pgc-img">>渔遇上鱼是开启餐饮旗下的金牌项目,主打网红路线。
店面装修融合了酒吧式风格,是以川味为主的鱼主题时尚快餐厅。
迷离的灯光加上舒缓的音乐,结合大众流行元素,在浮尘匆匆的一瞥中,瞬间惊艳了时光。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>?相识相知坚定想法?
“
“我也是第一次接触餐饮,很多方面也不懂。以前做餐饮很多菜特别复杂,新手根本不敢去尝试,渔遇上鱼就不一样了,标准化的流程,操作简单,口味好吃又多样。”
”
王先生在对渔遇上鱼简单的了解以后,更加确定了想法。
< class="pgc-img">>渔遇上鱼标准化操作,料包统一生产配送,省去了请厨师的开支,新手都能快速上手,还减少了菜品的制作时间,七分钟快速出餐。
又加上渔遇上鱼菜品丰富,口味多样,受众范围广泛,能满足顾客的不同需求。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>?深思熟虑确定签约?
王先生经过多次考虑决定签下了渔遇上鱼河南驻马店的区域代理。
“菜品升级这一方面我们完全不用担心,因为总部每个月都会推出新菜品。”
< class="pgc-img">>总部通过对顾客饮食习惯的研究以及流行因素,开发新的菜品和服务模式,保障品牌的核心竞争力。
< class="pgc-img">>渔遇上鱼
每月新菜品
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“我相信渔遇上鱼一定会受欢迎的,同时也希望有创业意向的创业者能够加入我,我们一起努力开阔驻马店的餐饮市场。”
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>有一句谚语说得好,“早不忙,晚必慌”,在这个创业大浪潮中,不早点寻找时机、把握时机,就无法在餐饮行业站就一席之地。
开启餐饮相信,通过时间的见证,做渔遇上鱼的代理一定是王先生最正确的选择!
><>于餐饮业来说,菜品创新是一个永恒的主题,因为,面对餐饮行业大改革的洗牌期,只有保持菜品不断的创新的店铺,才能时刻保持顾客的新鲜感、提高顾客满意度。
然而,关于推出新的菜品,怎么推出?推出什么类型的?基本是每位餐饮老板和大厨十分头疼的问题。
渔遇上鱼网红菜柠檬泡椒凤爪▲
开启餐饮旗下金牌项目渔遇上鱼藤椒鱼饭,作为开启餐饮首个以酒吧融合风,走轻熟网红路线的快餐项目,应对餐饮洗牌期有其独特的应对之道。
渔遇上鱼合作店营业情况▲
面对变幻莫测的餐饮市场,渔遇上鱼实行产品为主,特色为辅的营销策略,在保证主打产品质量的前提下,对特色餐品进行创新。
1
保障主打产品的质量
一个品牌得以迅速扩张的内在张力,永远离不开口味的支撑。尤其是快速扩张的快餐品牌,口味更要具备稳定性。
渔遇上鱼始终坚守的一个信念,“做餐饮口味稳定是第一”。
如何兼备口味和速度?渔遇上鱼的做法是,用现代技术标准化操作流程,保证口味的稳定和统一。
渔遇上鱼从工厂前置到堂食操作都严格按照标准化操作。
开启餐饮拥有自己的料包加工厂,食材、酱料、配料等前置到工厂,通过标准化操作,免去门店配料的复杂工序。
标准化批量生产料包,保证菜品口味的统一和质量的统一。
渔遇上鱼门店操作SOP制作流程中,包含:产品SOP、配料SOP,煮汤炉SOP等,产品平均制作时间在5分钟左右。
快速标准的出餐模式,去厨师化的操作流程,整个标准化操作过程中无油烟又卫生。
如此一来,标准化的生产,让口味更加稳定,产品整体品质也得到提升。
2
网红菜品持续更新
渔遇上鱼作为开启餐饮旗下主打网红风格的快餐项目,公司为其独创的营销模式,以提升顾客体验感和新鲜感为切入点。
▼渔遇上鱼特色冷串
总部通过对顾客饮食模式的研究发现,新推出的菜品总是能引起顾客的购买欲望。
针对这一消费现象,开启总部联合开启研发中心以及开启后期营运团队,给渔遇上鱼制定了特殊的营销策略——定期更新网红菜品。
从渔遇上鱼面向全国招商开始,网红菜的定期更新也在悄然进行中。
从最初推出的特色冷串,到小吃柠檬泡椒凤爪,到甜点抹茶毛巾卷,再到最新推出的泡面松饼。
< class="pgc-img">>产品纵向不断扩展,在给顾客提升新鲜感和丰富感的同时,为顾客提供了更加广阔的选择维度,从而满足顾客的不同需求。
现在常常用过气网红形容人走茶凉的常态,渔遇上鱼高质量的产品标准、不断创新的网红菜色,彻底杜绝餐饮消费的负面评价。
▲渔遇上鱼合作店营业状况
专注品质,不断进步,渔遇上鱼顺应餐饮行业的发展,专注产品的不断创新升级,用行动和品质缔造了餐饮行业的又一神话!
渔遇上鱼,致富路上期待与您相遇!
>论和谁一起吃饭,
鱼,鸡,肉,青菜都是必备的
今天我们就说说
鱼
济南宽厚里的网红餐厅“渔遇上鱼”你们知道吗?
来巨野啦!
今天中午,
小编带领吃货团走进
渔遇上鱼藤椒鱼饭
饭店美女老板田女士热情招待了大家
饭店装修是青春时尚的酒吧风格,以红色为基调。渔遇上鱼地处新佳和后,天悦国际最北面一排二楼最西头,就目前来说,人流不大,环境清幽。
饭店内,配有卡拉OK,三两个好友相聚,或者同长久未见的同窗相聚,均是不错的选择。可以边吃,边聊,边唱。
据饭店美女老板介绍,她做餐饮四年多了,凭的就是良心。“用良心食材,做放心小吃”是她一直不变的宗旨。她力争把小吃做到最亲民,做的最健康、最新鲜、最有家味。
文昌小学有一个留守儿童,他特别喜欢吃藤椒鱼饭,从他的衣着上看,他家庭条件不是太好,平时都是爷爷接送他。
他第一次来店里的时候,饭店老板田月英怕太突兀,没有给他太大优惠,只是给他加了很多菜,后来再来店里吃饭的时候,老板就说是周年庆,可以免费吃。田月英说,看到他就想起来自己的孩子,作为一位母亲,她希望每个留守儿童都能得到关爱。
她说,之前一直在做鸡公煲,目前每月至少也有1000多单外卖。(图为:1月27日中午,美女老板正帮着打包外卖。)
做藤椒鱼饭,就是让藤椒、辣椒与鱼香艳相逢,不仅让味蕾与神经之间有电光火石般的碰撞,更有三种来自不同产地的食材跋山涉水后的奇妙邂逅,共谱一曲相见恨晚的美食乐章。
渔遇上鱼的藤椒鱼饭选用新鲜现切鱼片,优选藤椒、辣椒、小锅炖煮、鱼片淋入汤汁捞出、再淋上秘制高汤一锅一灶绝不混煮、保证每一碗藤椒鱼都是绝对新鲜、薄嫩顺滑的鱼片裹着藤椒的新鲜,一口吃下去 激情四射,麻辣感立马充斥整个味蕾!感觉像嘴里含了一整包跳跳糖,嘴唇开始触电般的跳动!
鱼肉大片、结实又保持滑嫩,汤底香浓鲜美,辣度适中,其产品包括鱼饭系列、鱼面系列、成都特色系列还搭配有特色小菜和饮料,产品搭配讲究多,就算口味再挑剔的人在这里也能找到一款自己喜爱的。
从招牌藤椒鱼饭到老窖酸菜鱼面,从清油麻辣鱼饭到清油香辣鱼面、绝味酸辣粉……无一不挑战味蕾,无一不令人拍案叫绝!
不吃辣?没关系,滋补菌汤鱼饭、番茄鱼面、牛肉米线、肥肠小面……清汤浓香,劲道弹舌。
目前美团上还在做着优惠,满20减10。
喜欢的可以点餐尝试下。
当然也可以去店里体验下,
环境真心不错。
店面地址:新佳和·天悦店后面最后一排二楼西头——渔遇上鱼