记录我的2024#
< class="pgc-img">1、纯韭菜炒鸡蛋！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2、花生米拌大葱！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">3、韭黄牛肉！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">4、芝麻茴香！
为夏季美食界的超级网红，时下正值小龙虾的热销季，在小龙虾的浩大声势中，有一个鲜物也悄然爬上餐桌——六月黄，作为大闸蟹上市的前奏，六月黄可以一解食客们“思蟹愁”。但要尝到风味绝佳的地道大闸蟹，还要等到9月份，由皇小鲜打造的“品质好蟹”就将上市，为老饕们带来膏肥黄美的大闸蟹。
金秋消费新食尚，助力大闸蟹产业
据有关数据显示，我国每年大闸蟹总产量基本维持在80万吨，产业规模2016年为648亿元，2017年约为778亿元，年增速约20%，2018年近1000亿元。而随着大闸蟹的消费人群地区分布和偏好逐渐多样化，大闸蟹逐渐呈现出全民消费的新食尚，推动了大闸蟹千亿产业的发展。
苏轼曾有过这样的佳句：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”每年金秋时节都是螃蟹黄多油满之时，有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。一家人围坐在一起，品蟹尝鲜，畅聊天地，其乐融融。但这一人间美味得来却不容易，在上市之前，皇小鲜需要坚守180天，从蟹苗投放到标准化养殖，全程呵护大闸蟹的成长。
标准生态好蟹，品质皇小鲜
吃大闸蟹，首先要学会辨别什么是好蟹！古往今来，无数食客老饕将评判优质大闸蟹的标准具体归纳为“青背、白肚、黄毛、金爪”。符合这一要求的大闸蟹，必定是好蟹无疑，而皇小鲜大闸蟹，更是只只膏黄肥美、蟹肉饱满鲜甜，被一众饕客誉为“品质好蟹”。
好水出好蟹，对于蟹苗培育同样适用。皇小鲜优选生态环境优良的水域进行蟹种培育，并由性状优良的种蟹繁育成的蟹苗。通过严选的蟹苗，会被投放到皇小鲜优选水域，严守黄金放养密度800～1200只/亩。皇小鲜养殖水域，湖水碧波荡漾、水草丰富，水质天然呈弱碱性，自然条件得天独厚，非常适合大闸蟹的生长。始终坚守严苛的水质检测标准，保证大闸蟹有一个自然、平衡的生长环境。
优质的产品，有赖于匠心打造。皇小鲜的蟹农们通过二十年以上养蟹经验的积累，精心配比大闸蟹饵料，除了在饲料里加入玉米、小麦、豆粕和小鱼，还要加一些大蒜，防治肠道疾病，最重要的一点，绝不使用任何药物。
蟹苗需要在皇小鲜养殖基地里生长超过6个月，经历4-5次脱壳过程，并全程得到蟹农及技术专家的细致呵护。皇小鲜大闸蟹，不仅具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征，而且十肢矫健、膏黄肥满，是无数食蟹老饕的品质之选。
皇小鲜优选海鲜，一盒吃遍全球
对于资深吃货而言，除了金秋时节的大闸蟹，还有一种鲜美也不容易错过——海鲜。皇小鲜海鲜礼盒，甄选了来自全球的数十个国家的高品质鱼、蟹、虾、贝，奉献一场饕餮味觉盛宴。海鲜产品均来自纯净无污染水域，甄选世界不同海域的特色海鲜。精致的礼盒，传统的文化，一个礼盒满足对美好的所有幻想。
同时为了保证海鲜的品质，我们对捕捞海域进行严选和抽检，只有原生态、无污染的海域，才能带来安全、美味的海鲜。皇小鲜采用鲜活船冻、出水即锁鲜技术，拥有符合欧美标准的生产流水线，并采用先进设备，进行清洗消毒，经过低温速冻，建立了严苛的自检自控质量管理体系。期待这个冬季，皇小鲜海鲜将全球高品质进口海鲜食材，带入消费者餐桌！
皇小鲜，品质水产助力行业发展
皇小鲜作为星农联合旗下品质水产升级品牌，一直以来都深受广大饕客的喜爱。皇小鲜以“科技水产、安全水产、标准水产、品质水产”为品牌核心宗旨，在加工生产方面，坚守“自己不吃的坚决不奉客；良心即食品安全”为第一核心产品理念，努力为中国消费者带来更高品质水产消费新体验，推动水产产业的生态化发展，以及水产消费新食尚在中国的普及。
皇小鲜将互联网思维根植于现代水产产业链，在产业链上游：通过输出养殖技术来提高养殖户单位品质产能、帮助水产加工制造业盘活存量加工和提升产业加工效率为价值己任；在产业链下游：通过产品标准化、科学规范化来降低损耗成本、提升终端效率为价值己任。
养蟹容易，但是养好蟹难，皇小鲜始终坚持用科学化、标准化、生态化打造品质水产，在提升大闸蟹整体品质的同时，也在为产品标准化做努力。皇小鲜所有的用心，只为不辜负消费者的期待，匠心致蟹，只只甄选！期待今秋品蟹时！
(秦小飞)
地经历久，八闽滋味长。7月27日，“画本霞浦 千鲜之城”北京福建会客厅“一席霞浦”暨2024年霞浦名特优产品北京推介促销活动在北京福建大厦启动。
本次活动由福建省工信厅、省商务厅、省政府驻京办指导，中共霞浦县委、霞浦县人民政府、宁德市工信局、宁德市商务局主办，霞浦县工信局、霞浦县商务局承办，为期5天，包括预制菜及名特优产品展区、“一席霞浦”主题展、文旅景点主题展等三大板块展区，旨在进一步开拓市场，促进消费，助力新闽菜高质量发展。
北纬27度，世界公认最适宜海洋生物生长的纬度，霞浦县便是这个纬度上的宝藏之地，盛产海洋珍品，素有“千鲜之城”“八闽海鲜出霞浦”美誉。千鲜霞浦民谣曰：正月虾蛄刚赤梁，二月沙蛤满沙场。三月土箕四月鱫，五月章鱼大胶腿。六月剑蛏大腹肚，七月海鲎真好吃。八月潭条会跳舞，九月岐吉十月蛎。十一月青鲟目周凸，十二月鲍鱼肥嘟嘟。
据介绍，霞浦菜集海之鲜、山之珍、闽之风于一体，低盐原味、少油鲜烹、清淡营养，为久居霞浦的“清代第一奇书”——《海错图》作者聂璜所青睐，开启当今健康时尚饮食之先河。
霞浦靠海吃海，在长达5000年的发展历史中，创造出具有浓郁地方特色的精湛饮食文化，鱼、虾、贝、藻的做法、吃法气象万千。
虾皮拌紫菜、香煎黄鱼片、芹香海蛎枣、凉拌海带苗等凉菜，取自霞浦菜之鲜，不负“中国海带之乡”“中国紫菜之乡”“中国海带苗之乡”美誉。
藜麦烧海参、官井大黄鱼、红鲟八宝饭、酒烧乌鱼子、飞猪花螺汤、脆皮大鲍鱼、蒜泥亚目鱼、氽汤坛紫菜、太平生鱼面等热菜以丰富多样的优质霞浦海鲜为底，再辅以特色做法，呈现出一桌蕴含霞浦历史风土人情和自然馈赠的美味佳肴。
“一席霞浦”秉持“鲜入为主、入口唯鲜”的创作理念，充分展现“八闽海鲜出霞浦”的绝味魅力，从“海错五福”到“鸿运迎宾”，从“国色添香”到“福宁千寻”，让宾客体味霞浦一桌菜的舌尖幻化。“一席霞浦”经典菜谱的呈献，衔美味食尚新风而来，将传世海味的古雅与新生，点滴熔冶一炉，以承古袭今的大气风范，重铸一个新的福宁菜系文化符号。这是一种底蕴深厚的文化魅力，是一种需要用味蕾来感受和铭记的味觉情感，是传统与时尚交融于千香百味之间的时代记忆。
此次活动成功吸引了福建御蓝记水产食品有限公司、福建溢源海洋食品有限公司、福建省溢鸿水产有限公司、福建省寻海千味食品有限公司、福建钦龙食品有限公司、福建皓大工贸有限公司、福建福宁港渔业有限公司、霞浦鼎鸿工贸有限公司、霞浦县目海茶业有限公司、霞浦酿茶茶业有限公司、霞浦县天然峰茶业有限公司、福建省盈凯农业科技发展有限公司等企业积极参与，通过线下展销、线上直播、主题推介等方式，将霞浦特色美食、产业资源、旅游资源等向国内外市场推介。
本次活动霞浦文旅也惊艳亮相京城
画本霞浦，处处皆景。在这里，海洋文化、红色记忆、诗歌韵律与畲族风情交相辉映，共同编织出一幅幅绚丽多彩的山水画卷，构就霞浦独一无二的文化遗产。清代大学士纪晓岚留下“霞浦山水吾曾游，一重一掩皆画本”的盛赞，这也让霞浦成为无数人心中的诗与远方。
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?北兜沙滩旅游开发项目
?海尾村旅游开发项目
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来 源：霞浦县融媒体中心综合报道
编 辑：柯小艺
责 编：李巧鸿
审 核：颜晨曦
监 制：林 喜
总监制：陈秀静
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来源：霞浦新闻网
