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袁老四火锅打卡要趁早,这家“排队火锅神店”开始坐镇王家湾~

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:这样的一家火锅店,青石板路面、古朴窗雕、中式复古的红色灯盏……厚重大气的川渝味儿气息迎面扑来,恍惚间带着穿越感,仿佛置身

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这样的一家火锅店,青石板路面、古朴窗雕、中式复古的红色灯盏……厚重大气的川渝味儿气息迎面扑来,恍惚间带着穿越感,仿佛置身于山城重庆一般。

有这样的一家火锅店,在川渝地区可谓家喻户晓。起源重庆的它,在全国连开上百家店,逢开必爆。

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有这样的一家火锅店,来到武汉之后它红火的江湖地位仿佛是命中注定,堪称是新一代“排队神店”!无论在重庆,成都还是在武汉,不管周一还是周日,每天门口都大排长龙,稳当当的N个排行榜首的火锅店。

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这家火锅店叫“袁老四”,如今在汉阳王家湾又开了一家,地理位置并不优越,所处的王家湾中央生活区是新建楼盘,并非成熟商业区,人流不算旺,敢在这里开一间近1000平米的火锅店,是要多有底气啊!

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这不,刚刚开业不久的袁老四火锅王家湾新店,也成为排队大户,每晚门口都是等位长龙,令附近那些冷冷清清的商家看了羡慕、嫉妒、恨啊~~

锅底是打飞的过来的,巴适得很!

老板说这锅底是打飞的过来的,没有它,不对味!袁老四家招牌红锅最大特色就是足量牛油,足足几斤重的一次性牛油,饱满醇香,隔着屏都能感受到火锅的热辣,典型的老重庆口味。

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锅底上下沸腾时,那股子麻辣鲜香,勾得人直流口水!集齐了花椒的鲜辣,麻椒的爽麻和藤椒的清香,尝起来辣,但辣得很有层次感,辣而不娇,麻而不燥。

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在涮烫时间上,它讲究到处女座,连定时器帮你备好,就怕错过黄金几秒!

老板把重庆味道和价格都搬来了

辣到喷火的火焰牛肉

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嗜辣星人一定不能错过这道火焰牛肉。

切得又大又厚的鲜牛肉用秘制酱料腌制后裹上了一层密密麻麻的海椒面,在辣锅中煮上一会儿,表层的辣椒依然紧紧地依附在牛肉上。轻咬一口,爆出辣辣的肉汁,仿佛火焰在口腔里燃烧,绝对爽到原地爆炸。

要站起来涮的鸭肠

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吃火锅少不了鸭肠先开开胃,一份半斤重,1米7几的妹子都要站起来撑直手才能把它举高高,应该没sei能抗拒得了吧?

猛夹一大筷子,涮8秒到微卷就卜卜脆了,蘸干碟香辣又酥爽。

惊艳全桌的大刀腰片

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粉嫩的颜色就是最大诱惑,每一片都切得薄如蝉翼。一点也不腥,一经红油涮过,爽滑脆嫩。

外酥里嫩的重庆酥肉

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有人说,酥肉也是检验重庆火锅店是不是地道的“试金石”,很对!他家的是真正外酥里嫩,空嘴吃就很好吃了,能吃到花椒的麻麻香味。涮两下入了火锅的辣味,又是一种新的口感。如果要涮得久久的,酥皮儿就会变得滑溜溜,同样好吃。

半个巴掌大的排骨

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长度比食指还多一滴滴的巨型排骨,腌制得足够入味,一份就有7大块。

喜欢吃软烂口的可以煮久一点,肉厚实到看不见骨头,直接上手啃才是王道。

懒人最爱的手打虾滑

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下锅1分钟就能捞起,用料挺给力的,真的是能到整个虾的虾滑哦,不光Q弹,还有虾肉在口腔里裂开的清脆声儿。

会爬梯的Kingsize丸子

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几乎每桌都会点的妈妈圆子,现点现做。

比普通的大上一个size,确实有点像妈妈做给自己小孩吃的。

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除此之外,还有近100种涮品可选...荤素搭配吃火锅才更有味儿!

人均只有七十元左右,最近刚开业,店内还有不少优惠活动,价格更实惠。

好吃又不贵,新老客人趋之若鹜,这一直都是袁老四的致胜法宝。

袁老四火锅

【王家湾店地址】

龙阳湖东路王家湾中央生活区外围2号商铺

【人均】70元

【交通信息】地铁3/4号线,王家湾站A出口直行左拐

建行生活·第五届拉萨火锅美食节”启动以来,“吃货”们对参与本届活动的62家火锅美食商家应该都有不少了解,今天继续带大家品尝几家特色美食。

袁老四火锅:经济实惠,味道赞不绝口

冬天吃火锅,不仅可以驱寒暖身,而且还能养生。随着春节的日渐临近,火锅成了很多人过年的重要选择。锅底沸腾,麻辣鲜香的味道香飘四溢,寓意新的一年红红火火,点燃一个人新年好运的美好开始。

走进位于拉萨市城关区北京中路祥云广场1楼的袁老四火锅店,颇具古风的装修,可以说是火锅界的另一种格调。步入大堂,里面的布置红红火火,显得格外喜庆,大红灯笼高高悬挂于天花板,金色的烤漆明亮气派,四方椅、镂花木窗、陶瓷花瓶……扑面而来的浓郁古风,无不彰显着袁老四与其他火锅店的与众不同。

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一直以来,袁老四火锅致力于打造一份好味道的锅底,除了牛油的选择至关重要,对其他食材、配料的选择同样保持着高标准、高要求,向来以麻辣鲜香,菜品的鲜香嫩脆、味美可口而闻名远近。

牛油锅底无疑是袁老四的特色,上桌开火,看牛油在大火中慢慢融化,化成一锅浓烈醇香的汤底,这时候,再加入该店招牌之一的顶级雪花肥牛,鲜嫩的颜值光是看着就让人垂涎欲滴,在辣锅里畅游一番,吸饱了汤汁的肥牛愈发香辣诱人,一整块塞进嘴里,口感细腻柔软,无比鲜嫩。

来到袁老四,水牛鲜毛肚一定不容错过。袁老四家的毛肚选用水牛毛肚,比一般的毛肚更加细腻,颗粒分明、色泽饱满、品质极佳。此外,到袁老四不得不吃他家的一米鸭肠(鹅肠),粉嫩嫩的鸭肠(鹅肠)丝滑柔顺,处理得非常干净,每一处都晶莹剔透,粉嫩诱人,下到锅里,沾满香辣扑鼻的汤汁,一口下去,那感觉,岂一个“过瘾”了得。

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如果你想既经济实惠,又能吃到正宗的老火锅,那就来袁老四吧。在古色古香的环境里,听着音乐,惬意地涮着火锅,抛开世俗,沉浸在一份难得的清净之中,是多么惬意的享受啊!

鱼匠哥烤鱼(柳梧店):外酥里嫩的口感,超下饭

近日,记者来到位于柳梧万达三楼的鱼匠哥烤鱼,一进店就被绚丽的灯光装饰迷了眼,优雅的环境让人有一种“约会”的感觉,随着目光转移到厨房里燃烧的炭火发出的红色火光,一条条呈扇形的鱼烤得微黄,丝丝香味飘荡在空气中。

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据鱼匠哥烤鱼店相关负责人岳涵介绍,“我们店的招牌就是经典豆花麻辣烤鱼,每条鱼都是现点现杀,食材新鲜看得见,这个口味偏四川,就是麻辣鲜香的口感,非常适合现在的年轻人。”

同时,食客可以通过透明的橱窗看到,店里的烤鱼是烤出来的,不是炸出来的,外酥里嫩的口感更好吃,一共有五种口味可供选择:经典豆花麻辣烤鱼、老坛酸菜烤鱼、翡翠青椒烤鱼、剁椒烤鱼,还有一款是小孩也能吃的番茄烤鱼。

“这家店装修很独特,而且烤鱼的肉质就是外酥里嫩的口感,加上喜欢的土豆泡在汤里,超级下饭。”市民李先生说。

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据了解,该店还有充值赠礼品的活动:充值300元送58元精美礼品一份;充值500元送150元和58元礼品一份;充值1000元送400元和118元礼品一份。该店参加了“建行生活·第五届拉萨火锅美食节”,到店消费满200元可使用100元代金券一张(代金券可通过第五届拉萨火锅美食节相关活动领取),每桌最多可叠加使用两张,酒水饮料除外。此活动不与店内其他活动同享,代金券有效期限为2022年1月31日。

守柴炉烤鸭(金珠西路店):勾起你的美食记忆

守柴炉烤鸭金珠西路店相关负责人告诉记者,守柴炉烤鸭,顾名思义,守着柴火守着炉堆烤鸭。

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据了解,该店以中华名菜——北京烤鸭为特色,精选上等肥美填鸭,传承经典烤鸭工艺,采用传统的果木挂炉烤鸭技术烤制而成。外观饱满,色泽诱人,皮层酥脆,外焦里嫩,芳香宜人,与川渝风味的老鸭汤以及时尚高档的肥牛融合,实现美食合理组合,特色十足,给消费者带来一站式美味享受。

此外,酸辣金汤也是独具一格,特别研制的泡味型酸辣锅底,味型特色是酸、辣、香、鲜,锅底中泡椒选用云贵高原头伏微红小米辣经过三年老坛盐水泡制而成,汤色呈现金黄色,鱼肉鲜香嫩滑,入口即化,辣而不燥,酸而不腻,酸中带辣,辣中带酸,堪称极品。

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该店参与了本届拉萨火锅美食节活动,到店消费满200元可使用100元代金券一张(代金券可通过第五届拉萨火锅美食节相关活动领取),酒水饮料除外。每桌可叠加使用两张,此活动不与其他优惠同享。

(文/图 西藏商报记者 次吉 谭瑞华 王静)

海轨道交通3号线

是一条利用老沪杭铁路内环线

和淞沪铁路高架改造而成的地铁线

也是上海首条高架轨道交通线路呢

乘坐这条轨交线,一路风景真不错

轨交3号线不仅串起了徐汇、长宁、普陀

静安、虹口、宝山6个区

同时也连接了铁路上海站和上海南站

可以说是贯穿了大半个上海,一路也是好玩好吃好逛!

上海南站

汇金奥特莱斯

汇金奥特莱斯分为南北两个,分别在上海南站的南北广场,地下通道直接连通,主打运动休闲风格,虽然没有太多一线品牌,但常见的运动品牌还挺齐全。阿迪达斯、耐克、斐乐、斯凯奇……各种眼熟的运动品牌几乎都能找到,折扣也不错。

最近,上海南站广场的樱花也花了,不少小伙伴在这里拍拍拍!

■摄影@俞晓东517

石龙站

上海植物园

石龙站作为魔都为数不多的露天地铁站台,虽然设施比较“简陋”,但每天往来的人可是不少呢,因为上海植物园就在这边!

对于爱花之人来说,这里是一年四季都能打卡的宝地。樱花、兰花、牡丹、杜鹃、蔷薇、桂花……月月都有花可赏,而且园内还有植物认养,科普教育等活动。2019上海(国际)花展正在举行,各式花卉争奇斗艳!

地址:徐汇区龙吴路1111号

门票:大门票15元;联票40元

漕溪路站

宜家家居

漕溪路的宜家,不仅能发现很多提高生活质量的好物,还能一起拍各种美照!碰上做活动,低价“淘宝”的感觉超快乐。不少吃货们逛宜家就是冲着餐厅来的呢!经典的肉丸、土豆泥、肉酱面好吃到停不下来。

地址:漕溪路126号(近中山西路)

宜山路站

光启城、群艺馆

位于凯旋路宜山路交叉口的光启城,是附近居民逛街shopping的好去处,集服装、美食、超市、娱乐、亲子活动于一体。

地址:宜山路455号(凯旋路宜山路交叉口旁)

上海市群众艺术馆有近60年历史了,现址就在宜山路地铁站附近,这里经常举办各式艺文活动,也有免费的阅览室。近年来举办了不少有趣时尚的集市、展演等。

地址:古宜路125号

虹桥路站

新·淮海坊商业街

坐落在淮海西路的新·淮海坊,是一条海派文化风貌与欧式建筑完美结合的商业街。由6栋独立和连体的小楼组成,采用的是内街步道的格局,有一条拱廊街,阳光透过高高穹顶洒落下来,还是十分唯美哒~

目前入驻的商家还不是很多,只有星巴克、袁老四火锅和一些零散的小店。如果吃东西,不建议来这边。不过因为这里的建筑很漂亮,人也很少,所以超级适合拍照哦!欧式和海派风格hin浓厚,随手拍都是复古风大片~

地址:淮海西路680号(近凯旋路)

延安西路站

艺术礼品博物馆

很多人都不知道在延安西路上还藏着一个艺术礼品博物馆,就在天山公园内靠近儿童游乐园的地方。博物馆是免费的,按一下门铃会有工作人员为你开门,在前台登记一下,就能直接参观了。

展馆是小亭子的设计,门口蹲着两只有年头的石狮子,地方不算很大,展品却不少,书法、金箔画、瓷器、蜡染、马尾绣等等等等,件件展品都是小而美、专而精。周末这里还常有亲子活动和不同主题的展览,适合带上孩子一起来玩~

地址:长宁区延安西路1731号天山公园内

中山公园站

龙之梦、长宁来福士

龙之梦购物公园也是老牌购物地标了,这里摆放了超过10000盆租摆绿植、超2000平方米墙面垂直绿植,果然是把购物中心变身成了公园。而且这里一样可以吃遍上海的网红美食!

长宁来福士原址曾是作家张爱玲的母校圣玛利亚女中,商场中庭也保留了学校原有的一座钟楼和四栋独立的历史风貌建筑。让人们在这里逛街有了不一样的感受!

中山公园

作为上海著名的大型公园之一,“百岁老园子”中山公园,可以说是上海宁的老朋友了。春有樱花雨翩翩飞舞,夏有接天莲叶无穷碧,秋有满园丹桂尽飘香,冬有大龙柏苍劲挺拔……一年四时都是好风景。亭台楼阁和英式绿地相得益彰,奇花异草与高大绿篱相互掩映。当季也有各式春花盛开。

地址:长宁路与定西路交汇处

金沙江路站、曹杨路站

上海环球港

总面积48万平米的现代购物中心、上海必逛商场之一、国内少见的新古典欧式风格shopping mall、拥有上海最大的屋顶花园(3万平方米)……名头一个赛一个的响亮!

不仅如此,服装、美食、影院、剧院、溜冰场、健身房、养生馆、涉外书店、儿童游乐场……吃喝玩乐设施一应俱全,没个一天时间,根本逛不完!很多人都是三刷、四刷,逛了又逛!独特的装修风格,让这里也成为适合拍照的好去处。

地址:普陀区中山北路3300号(近金沙江路)

上海火车站

M50创意园

M50是莫干山路50号的简称,拥有自上世纪30年代以来各个历史时期的工业建筑41000平方米,现在作为上海创意产业聚集区之一。

街区内外的墙上随处可见色彩斑斓的涂鸦和壁画,街区里面有很多画廊和工作室,周末这里还有各种集市和艺术展,是艺术青年们不可错过的打卡地!

地址:普陀区莫干山路50号(近澳门路)

门票:免费

东宝兴路站

多伦路文化名人街

“一条多伦路,百年上海滩”。鲁迅、茅盾、郭沫若、叶圣陶等文学巨匠以及丁玲、柔石等,曾在此频繁地进行文学交流,使得这里有“现代文学重镇”之称,文艺又浪漫,是上海必逛小马路之一。

虹口足球场站

甜爱路

甜爱路被誉为上海最浪漫的道路,其独有的寂静和舒缓的情调,还有关于这条马路的传说,都让这里增添了不少浪漫色彩。也让这里成为情侣们必逛的一条马路。

鲁迅公园

说起上海看樱花的好地方,鲁迅公园年年都榜上有名。每年这个时候都有不少人专门来这里打卡。

除了美丽的樱花,这里还有鲁迅先生纪念馆,陈列了很多关于鲁迅先生的物品。以鲁迅故居、鲁迅墓、鲁迅纪念馆的生平陈列三位一体。还是“全国爱国主义教育示范基地”和上海市红色旅游主要景点之一。公园里春有樱花夏有荷,景色优美,是春游的好地方,入园处还有一个世界文豪广场呢。

地址:四川北路甜爱支路280号

门票:免费

开放时间:09:00-16:00(全年无休)

山阴路

山阴路,虽然不像隔壁甜爱路那么出名,但是要说起文化底蕴这条路才是不得了。住过这里的文人骚客数不胜数,鲁迅故居、瞿秋白故居、茅盾故居等等等等,你都可以在这里找到。一百多年的历史,光是这里面的故事,怕是几天几夜也讲不完!

不仅如此,这里的建筑也是极具老上海气质,石库门、新式里弄、花园洋房……堪称“近代民宅博物馆”,随便一处小区门口都可能挂着“优秀历史建筑”的铜牌,值得拿出些时间,用脚步仔细丈量。

而且这里还有阿拉忘不掉美食,广徳香的卤味、万寿斋的馄饨冷面、山阴面馆的小炒、葱油饼,还有光头生煎的生煎……每一口小辰光的嗲咪道!

赤峰路站

同济大学

同济大学不仅是N多学子心心念念的求学圣地,还是上海人赏樱的好去处。每年春天,到同济樱花大道赏樱,已成为同济人乃至上海人的默契!如今春风拂面阳光正好,正是赏樱花的最佳时期!

这里不仅樱花美,还有超多美食值得打卡!今年还推出了樱花饼、青团等春日限定美味,眼下正卖得火热!每日售罄,再不去可就抢不到咯~同济面包房、同济大排档、同济食堂,更是并称“同济三宝”,网红美食频出!

地址:赤峰路65号同济大学四平路校区(南区)

赤峰路美食一条街

紧挨着同济大学的赤峰路,最出名的大概就是各色小吃了。从街头到街尾,都是好吃不贵的美食店。还有哈尔滨烤冷面、朱阿根烧饼、千里香小馄饨、刘记肉夹馍、Mr.Tea 壹杯君的奶茶……

大柏树站

1876老站创意园

这里原是淞沪铁路江湾站旧址,改建后变身虹口区爱国主义教育基地和集装箱创客走廊,免费对外开放。淞沪铁路,1876年正式通车,后几经拆除,直到1963年初停止客运。算下来也是经历了近百年的风光历史了。

原江湾站的候车亭建筑遗存,被整体保留下来,园区里有老极客火车工作室、主题书屋、DIY创意手工制作教室等,故事与时尚融为一体,智慧与创新互为碰撞,无论是拍照还是休闲都很轻松。

地址:汶水东路351号

江湾镇站

淞沪铁路江湾站遗址

这里原本是淞沪铁路江湾站的旧址,现在被改造成了拍照胜地,既是爱国主义教育基地,也是虹口的时尚地标之一。

地方不是很大,但设施还算齐全,景色很好,还有一些有格调的餐厅、花店和火车厢改成饮品店,适合和闺蜜一起来喝下午茶哦~

地址:广纪路567号(近汶水路)

殷高西路站

高境源广场

从轨道交通三号线殷高西路站下车,对面就是高境源广场,广场中心有一个《高境庙几年邨》牌坊,被列为宝山区文物保护点。专门介绍和纪念松湖战役的一些历史事迹。

走过高境庙纪念邨牌坊,绿树掩映中,建造了一排用枕木和钢轨为支架的铜板的宣传栏,介绍着淞沪铁路(吴淞铁路)的沿革、张之洞等历史人物的事迹、及1932年“一·二八”抗战时期的英雄们奋勇杀敌的场景。

地址:殷高西路(近逸仙路)高境源广场

淞滨路站

半岛1919

半岛1919,位于宝山区淞兴西路258号,紧邻素有浦江“第一眼”之称的吴淞口,原是上海第八棉纺织厂旧址。

改造后的文化创意园区内,至今仍完好地保存了原厂不同历史时期建造的各式建筑,如纺织机、传送轨道和钟楼等,值得白相一番。

园内还有杨明洁工业设计博物馆(中国第一座以工业设计为主题的私人博物馆)、陶艺家(以陶瓷文化艺术创意为特色的文化休闲场所)等各具特色的打卡圣地~

地址:宝山区淞兴西路258号

宝杨路站

吴淞口国际邮轮(国际邮轮码头)

从宝杨路站下车的人,估计有一半都是去吴淞口国际邮轮码头的。作为上海"两主一辅"三个国际邮轮码头之一,吴淞口国际邮轮码头现在已经成为阿拉出海旅行新选择。

地址:宝杨路1号吴淞口国际邮轮码头

呼……好长长长长长一条3号线

趁着大好春光,出去浪吧!

@乐游上海

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