曲接地气的《成都成都》，把亲切的市井生活用歌声形象的唱了出来~
不管是不是成都人，不管去过没去过成都人，都因为这首歌，对成都多了一份特殊的感情。
在成都，最出名的莫过于火锅，麻辣鲜香是它的代名词，蜀中好辣，那是举国闻名的。
成都的「蜀大侠」，开着开着，也来到了厦门，保留了成都总店的原味，微辣对于大部分闽南人来说都蛮辣的，是个有趣的挑战。
大概是因为成都还有一样出名的，国宝熊猫基地~所以店门口摆着一只可爱的功夫熊猫吧
店内装修都透着股“大侠范”~~亭台楼阁，演绎得栩栩如生
木桌木椅，朴实无华但又透露着些许不凡
坐在这把酒言欢，品蜀中美味，好不快活！
三生三世十里桃花酿，美美的小酌一杯，入口甜，好喝~
吃火锅，气氛很重要~在这红红火火里大快朵颐，爽~
招牌之一：贵妃牛肉，肉片略微偏厚，吃起来口感很棒
把牛奶倒入，让牛肉浸泡在牛奶里腌制一会，涮烫几秒就可以尝到软嫩适中的极品牛肉拉~一口下去，鲜嫩多汁
大刀肝片，是猪肝切的特别薄的大片，在沸腾火锅里上下烫个四五秒，鲜嫩无比
左上花千骨，鲜辣酥烂，口味独特，招牌必点之一。右下太极双滑，是原味和辣味的虾茸，颜值高，还特别美味
“五脏内腑”：毛肚，黄喉，千层肚，鹅肠，鸭胗。都是涮火锅必备经典食材~仙气缭绕好不动心~！
我必点的火锅料之一，一定要注意煮的时间要够，可以尽早下锅，煮好之后先夹断两半，检查中心部分是否熟透
响铃卷，只需要烫四秒就可以吃，口感软中带脆，吸收了火锅汤汁，麻辣鲜香~
有些意外的是这款香蕉酥夹，在火锅店里的甜点，居然很好吃！香香嫩嫩，松松软软的，一次可以吃俩！
又是一个被火锅店耽误的甜点，红糖糍粑，空心的炸物，酥脆可口，沾着焦糖，甜蜜的焦香味，当主食相当完美~
店内自制的金桔百香果和酸梅汁儿~酸甜解腻，促进消化，对身体好哦！
吃完火锅，店家还给每位食客配了一瓶柠檬除味剂，再也不怕吃完一身的火锅味拉~好贴心！
店名：蜀大侠
人均：100元
店址：福建省厦门市思明区中华城阳光街（鹿港小镇旁）
营业时间：午市 11:30-14:00 晚市 17:00-22:00
#你知道江湖人都去哪吃火锅吗？ #
#来蜀大侠不会错 #
地道成都老火锅蜀大侠1周岁了
充值赠好礼，菜金低至4.8折
镇店之宝龙头锅底，功力深厚
N多越吃越上头的镇店招牌菜
贵妃牛肉/太极双滑/雪山腰片/大侠鲜毛肚...
天哪，这样的幸福好想拥有！
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< class="pgc-img">PART. 1
蜀大侠一周岁喊你吃火锅啦
还没进门，就被这大气的门头吸引了，红檐飞瓦，大红灯笼高高挂。青砖古色，熊猫大侠笑客迎。
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< class="pgc-img">店里陈设井井有条，装潢古色古香，荷花盈盈，仙鹤翩舞，仿佛误入了古时热闹欢腾、侠客群聚的酒楼。
店内设计合理，非常照顾客感受，有带点神秘的包间，也有十分宽敞明亮的大桌，让人觉得很巴适。
PART. 2
侠气冲天的龙头锅
内功是锅底，外功看菜品。作为内功的龙头火锅，麻辣鲜香的辣锅搭配清新元气的浓汤锅组成了完美的CP。
这款猪肚鸡鸳鸯锅对爱吃辣的友友和不爱吃辣的友友都非常地友好。锅底用料十足，味道够劲。
以前吃鸳鸯锅火总觉得辣锅不够过瘾，清汤又不够鲜香，但这款鸳鸯锅真的很过瘾。
PART. 3
吃过这些才敢说来过这家店
1。
「 花千骨 」
看到这名字，友友们是不是会想起白子画与花千骨的旷世虐恋。不过此骨非彼骨，此骨不会让你难过的想哭，只会让你好吃的想落泪。
秘料腌制的精华猪肋骨十分地入味，有骨更有肉，大大的一块，感觉心都被填满了。
delicious
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排骨自身被腌制的味加上汤底的味，有一种一加一大于二的效果，香味更甚，辣味更足，且极易脱骨，吃起来十分过瘾。
2。
「 贵妃牛肉 」
贵妃牛肉可不只是空有其名，本身也自带贵气，要享受到极致地美味，我们还得再下一番小小的功夫。
先给肉肉洗个牛奶浴，让牛奶细腻的奶香味融合到肉里，使牛肉变得更具风味。
混合了牛奶的香味后，牛肉口感变得十分醇厚，肉质鲜嫩紧实。太好吃了，一盘根本满足不了我！
3。
「 太极双滑 」
太极双滑，只听这名字就有江湖那味了，一招一式，内有乾坤。白色部分是原味的，黄色的部分加入调料，更为香辣。
看看我这下虾滑的手速，你就能感受到，我征服它的欲望是多么地强烈了。
轻轻地咬上一口，虾滑仿佛在嘴里跳舞，弹性十足有嚼劲，真的不要太美好。
4。
「 雪山腰片 」
这道菜最具有意象，我想如果真正的大侠看到了也应该会为它而停留。
红润的腰片静静地躺在雪山上，等着有识之士来发掘它的美味。腰片经过师傅高超的刀工分解，厚薄适中，易入味。
在热辣红火的汤底里游历一番后，腰片会收缩，腥味消失了。趁它不注意，再让它来我们嘴中旅游，味蕾瞬间开花了。
5。
「 黑土猪午餐 」
午餐肉是小编进店必点之一，吃上这么一口，脑子十天都会想起它的美味。
师傅也是用心，连摆盘都是爱你的形状。这满满的爱先到嘴里，再融入到心里，人生圆满了。
BARENXIAOLONGKAN
午餐肉切得不薄，吃一口，肉质扎实，香味缭绕，再融入了灵魂汤底，口感丰富，让人十分满足。
6。
「 精品千层肚 」
千层肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实它就是牛的瓣胃。对于很多朋友来说，吃火锅必不可少。
新鲜的千层肚很有弹性，好像一个运动感十足的调皮孩子，根本就抓不住它。
在汤底历练后，千层肚的调皮劲被磨没了，但是变得稳重了。鲜美有嚼劲，回味无穷。
7。
「 大侠鲜毛肚 」
鲜毛肚和千层肚虽然都属于牛肚，但是它二位可不是双胞胎，性子也大不相同。
如果说千层肚有点调皮，那毛肚可能就是叛逆了。制服它，讲究的就是快狠准。
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在翻滚的红油中来回翻滚几次，马上拿出来蘸点料或者直接吃掉，那脆嫩的口感挤爆整个口腔。
8。
「 明虾 」
看看这矫健的身躯，再看看这肥美的肉质，我的双手已经不受控制了。
鲜甜的肉质带点汤底的香，甜美中带点火辣，实在是诱惑到我了，让人欲罢不能。
- delicious -
9。
「 手工五彩面 」
喜欢主食的朋友们，手工面来了。比起普通的泡面，这款面更为精致，好像刺绣的丝线。
手工面，我更喜欢下在清汤的锅里。这样，面的香味会被保留，同时汤里面的鲜香会融入面中。
10。
「 野生春笋 」
春笋洁白如玉，肉质细嫩，美味爽口，十分解腻，在什么锅里都好吃。
11。
「 功夫莴笋片 」
为什么叫功夫莴笋片呢？因为没有真材实料的真功夫，一般人是切不出来的。青青翠翠，一看就让人喜欢。
这像翡翠一样的色泽，绿中透着光，看着食欲就来了。吃完了肉肉们，再来宠幸一下它，也是极好的。
12。
「 小胸肉 」
如果不知道要点什么，就来上一份小胸肉吧，它就像别人家的孩子，绝不会让人失望的。
肉肥瘦相间，白里透红，勾人味蕾。夹起一大片放入嘴里，口齿生香。谁都别想和我抢！
13。
「 荔枝虾球 」
荔枝虾球真的会击中不少小仙女的少女心，可可爱爱，让人不忍下手，却又十分动心。
外面的壳松松脆脆，里面的肉QQ弹弹，一口一个，真的好嗨哟。
14。
「 冰粉 」
吃火锅的时候，真的非常适合来一份冰粉。在你被火锅的热情灼烧的那一刻，吃一口，瞬间降燥。
冰粉里面的料很多，各种坚果碎、葡萄干、水果都有，但不会觉得甜腻，只会让吃火锅的幸福加倍。
在我国这片广袤的土地上，美食文化源远流长，各地的特色美食层出不穷。其中，火锅以其特有的魅力，成为人们餐桌上的常客。而在众多火锅种类中，广西牛油火锅以其香辣爽口的特点，赢得了众多美食爱好者的青睐。
< class="pgc-img">1、广西牛油火锅的特有魅力
广西牛油火锅，以其特有的香辣口感和浓郁的牛油香味，让人一试难忘。这种火锅的汤底选用上等牛油，经过精心熬制，使得每一滴汤都充满了醇厚的香气。而其中的辣椒和香料，则是经过严格挑选，确保了火锅的香辣味道恰到好处，既能刺激味蕾，又不会过于刺激肠胃。
2、食材的精挑细选
广西牛油火锅的食材选择同样讲究。新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等，都是经过精心挑选，确保食材的新鲜度和口感。在火锅中涮煮，食材能够充分吸收汤底的香辣味道，让人在享受美味的同时，也能感受到食材的鲜美。
< class="pgc-img">3、烹饪的艺术
烹饪广西牛油火锅，不仅仅是将食材放入汤底中涮煮那么简单。它更是一种艺术，一种对食材、火候和时间的精准把控。每一种食材的涮煮时间都有严格的要求，以确保食材的口感和营养都能得到较大程度的保留。
4、特有的蘸料
除了汤底和食材，广西牛油火锅的蘸料也是其特有之处。根据不同人的口味，可以调制出多种不同的蘸料，如蒜泥、香菜、花生酱等，每一种蘸料都能为火锅增添不同的风味，让人在享受火锅的同时，也能体验到不同的味觉盛宴。
< class="pgc-img">5、社交的媒介
火锅不仅仅是一种美食，更是一种社交的媒介。在热气腾腾的火锅旁，人们围坐一桌，边涮边聊，增进了彼此之间的感情。广西牛油火锅以其特有的香辣口感，成为了聚会中的宠儿，让人们在享受美食的同时，也能享受到社交的乐趣。
广西牛油火锅，以其香辣爽口的特点，成为了美食爱好者的福音。它不仅仅是一种美食，更是一种文化，一种生活方式。在这个快节奏的社会中，让我们放慢脚步，享受一顿美味的广西牛油火锅，感受生活的美好。
