川火锅，你对它的第一印象是什么？麻辣鲜香，红油滚烫的锅底，飘着辣椒和花椒，当把肉在里里涮一涮再捞出来的时候，滴着红油，沾上蘸料，放入嘴中。红油裹着肉香，入口瞬间，那麻辣味浸满舌尖，带动全身的神经，瞬间兴奋度提升一格。
< class="pgc-img">如果以麻辣评价川锅，你就OUT了。这是对川锅最原始的印象。到四川吃到这样的麻辣川锅，也就到了旅程的终点。
然而，现在，你要对川锅有了另一番认识。
四川南充，有一种新派火锅正在流行，蔓延。其点单率最高的，不是麻辣火锅，而是菌汤火锅。每次来南充，必到潮牛道，来一顿吃到嗨翻天的牛肉汤锅。我最爱吃的的菌汤锅，当然，其他锅底也很好吃，如西红柿番茄锅底。
< class="pgc-img">在南充，有很多美食，比如川北凉粉、各种锅盔、张飞牛肉等，都很不错。就算放眼全国，吃过的品过的美食，也不算少。但其他美食，吃过也就吃过了，就像美食中的过客。唯有这家，让我流连忘返，记忆深刻。
之所以难忘，我认为这家店确实做的非常“有特色”。这个特色，说起来有点抽象， 它绝不是像普通地方小吃那种特色，而是有确实有特色。感觉有点像废话啊。我总结一下，其特色就是：三牛一潮。
< class="pgc-img">第一”牛“：味道牛。
如果说为什么喜欢这家火锅，首先是因为味道。从锅底，到涮料，可以看出店家都是精心调配的。就拿菌汤锅底来说，店家说由28种菌类熬制而成。没有任何添加剂，其汤汁的味道就非常鲜美。来店的客人都是先喝汤，再涮菜。
就是这个菌汤，绝的是灵魂的味道，吸引我总想找各种理由去一趟南充。现在，全国各地都有店了，唯有北京还没有。谁愿意跟我一起投资开一家啊？
第二”牛“，食材牛。
潮牛 道的主要食材为牛肉。在这家吃火锅，不像其他火锅，肉类食材都切成薄片，他们家是大块牛肉，那种 大块朵颐的感觉，吃起来那叫爽。
< class="pgc-img">大块牛肉，为什么吃起来很爽？一是因为他们对牛肉的要求非常高，1000斤牛肉中，只能选100斤。这样的牛肉肉质鲜嫩，多汁而入味。其次，大家都懂得的，整块牛肉不会造假，吃起来更放心。
第三”牛“，吃法牛。
这家店的餐桌设计很别致。中间为火锅，四周是烤盘，想吃烤肉还是涮锅，随心所欲，满足吃货的各种姿势。
< class="pgc-img">那么”潮“是什么呢？看图可知，这样的中餐火锅是西餐吃法的。既有刀叉分割牛肉，也有筷子，想用什么用什么。这种中西结合的方式，是现代潮人的用餐习惯。
< class="pgc-img">潮牛道，除了可以尽享美味，还有一点很重要，那就是在这里吃饭，心跳不会加速，因为人均在45-55元，实在是接地气的良心价。如果在北京这个价值可能也就是一道菜的价码。
< class="pgc-img">我记得有一次在三里屯跟朋友一起吃饭，一道糖醋排骨，做的很精致，可能也就是七八块的样子，248元。吃的那叫“心动”啊。两个人，吃了800多。朋友说，这里的盘子都是某某名牌的。咱也不懂，也别瞎问啦，就问钱包是否匹配吧。
所以，少去三里屯，多吃潮牛道，一样追随时代潮流。在这里点菜，心跳不会太厉害，尽管畅吃畅聊。
潮牛道做的好，不仅体现在味道上，更有其内在因素。通过朋友介绍，有幸认识潮牛道的创始人。一家南充小店，如何开启农村包围城市的创业之路，挖掘更深层的原因，请关注本号后，看一下篇文章！
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022年8月12日0—24时，湖北十堰市新增9例新冠病毒无症状感染者，均在集中隔离观察的密接人员中发现。目前，上述人员均转往武汉市金银潭医院隔离医学观察。截至8月12日24时，尚在集中隔离医学观察的本土无症状感染者17例。有关情况通报如下：
感染者9—17均为外省返堰阳性感染者的密切接触者，在隔离点例行核酸检测中检出，上述人员结合临床表现判断为新冠病毒无症状感染者。
上述感染者在堰活动轨迹如下：
8月9日，郧阳区郧阳新天地公交站、地下车库、电梯、金座皇后KTV、江尚潮牛道餐馆，郧阳区茶店镇神河社区居委会2组、3组、土天路黄某某经营麻将馆、纹眉店，茶店镇新合作超市、汉江画苑小区、龙兴小区，郧阳区东岭街51号。
8月10日，郧阳区茶店镇新合作超市、神河社区居委会2组（含土天路黄某某经营纹眉店）、汉江画苑小区。
8月11日，郧阳区茶店镇新合作超市。
请与上述感染者有时空交集的人员，立即主动向居住地社区（村）或工作单位报告，积极配合落实流调排查、核酸检测、隔离管控等相关疫情防控措施。
（总台记者 倪晶依）
来源： 央视新闻客户端
<>< class="pgc-img">有困难是一顿火锅无法解决的！
如果有的话,那五食君就请你们吃两顿！
< class="pgc-img">忙碌的工作之后，吃顿热腾腾的火锅，热辣味觉刺激着多巴胺的分泌，疲惫和烦恼都消失不见了！
< class="pgc-img">【火锅专题】
今天四季五食为大家推荐的是 [ 火锅专题 ]
不仅“实惠 + 美味”，并且“好吃不踩雷”！
渝跃龙门——“重庆火锅鼻祖”
< class="pgc-img">纯正牛油锅底
< class="pgc-img">秘制的香油简直迷醉人~
如何评定一个重庆火锅是否好吃？
“牛油色泽红亮，锅底麻辣够劲。油碟香气扑鼻，三者缺一不可！”
< class="pgc-img">咕嘟咕嘟冒热气的牛油
纯正牛油锅底的好品质，不掺一丝杂质。完美的将重庆地区的美味，复刻到我们的餐桌上。
正是这样的一丝不苟，方能使食材口感发挥到极致。让人大呼麻辣，又不舍得放下碗筷。在酣畅淋漓间出一身热汗，这就是吃红油火锅的乐趣！
店内布置
< class="pgc-img">重庆老火锅
< class="pgc-img">再明显不过的川剧型装饰
< class="pgc-img">四川红的龙头倒是第一次见
< class="pgc-img">店铺装潢以“中国红”为主色，四处皆是龙腾标记。别出心裁的室内装潢，瞬间突出重庆地区独有的泼辣。
菜品推荐
< class="pgc-img">爽脆的猪黄喉
< class="pgc-img">不能不点的大片毛肚
辣
< class="pgc-img">纯手工虾滑
< class="pgc-img">新鲜鹅肠
韧劲弹牙的黄喉；不远万里空运的招牌毛肚；Q弹爽口的纯手工虾滑；滑溜难夹的新鲜鹅肠。数不胜数的必点精品！
< class="pgc-img">红油涮后开成漂亮的鸭胗花，吃起来很有嚼劲；
< class="pgc-img">毛肚、千层肚绝对是涮锅王牌，重口牛油，搭配新鲜的食材。简直重庆火锅爱好者的天堂！
店家信息
地址：福州市鼓楼区古田路柏联时代广场2F
电话：0591-87117373
营业时间：9:00-04:00
与四川火锅的辛辣厚重不同，潮汕牛肉火锅始终以滋补滑嫩著称
< class="pgc-img">潮牛道
潮牛道 ——潮汕牛肉火锅的领先者
< class="pgc-img">鲜切牛肉
< class="pgc-img">鲜红软嫩
正所谓“无潮汕不牛肉”，潮牛道的牛肉吃进嘴里是与别处不一样的。潮汕人知道，这就是家乡的味道
< class="pgc-img">快速涮熟
< class="pgc-img">老师傅刀工了得
< class="pgc-img">潮牛道严格选用潮汕当地公黄牛肉制作，整只牛只选用其最精华的三分之一
< class="pgc-img">牛肉片切得薄厚程度，正是考验厨房师傅手艺的关卡。
< class="pgc-img">黄牛在被宰杀后的2小时内，牛肉必须完成所有步骤端上桌。
美味往往对于时间的把握，就在这星点之间，差之毫厘谬以千里！
菜品推荐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">食
< class="pgc-img">< class="pgc-img">千锤百炼 棒打出的牛筋丸是潮汕地区的一绝，这一口咬下去 肉汁在嘴中炸开。那是一种难以言表的幸福！
< class="pgc-img">手打牛肉丸
潮牛道——只做品质牛肉，力求每口食材在顾客齿间，恰到好处的脆弹润口。
< class="pgc-img">店内
店家信息
地址：福州市晋安区秀山路287号
电话：0591-83563105
营业时间：10:00-13:30
不见不膳 ——牛肉+药膳的完美结合
< class="pgc-img">< class="pgc-img">潮汕牛肉与滋补药膳的完美融合就在这一锅汤之间，锅开之后，捏一小撮新鲜小葱，浇上带着独特清香的牛骨汤。一碗入喉，心方才是安定了下来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他们对于牛龄；育肥程度；屠宰方式；供应时间要求极其严苛。任何细节缺一不可
造就了独一无二的品质。
菜品推荐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">以长久熬制的牛骨汤为底，牛肉置于漏网，烫唰数秒后即刻出锅。迟一秒过之，早一秒不足。
< class="pgc-img">这样极致追求下的口感滋味，自是别种火锅无法比拟的！
< class="pgc-img">店家信息
地址：福州市晋安区岳峰镇泰和新天地广场21号
电话：0591-83617516
营业时间：10:00-03:00
福仙牛——澳牛自助火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛肉唔遘谸！（牛肉够新鲜！）
——福州人眼中的“宝藏”火锅。
在这乍暖还寒时期，善于喝汤养生的福州人，更懂得滋补汤锅的重要性。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">每一口都是鲜活澳洲牛肉，追求好品质的老板，亲自进货。全程控温，冷鲜保存。只为了让顾客感受到最纯正的澳洲牛肉。
由于生长环境的特殊性，它的口感细腻鲜美。入口一瞬间，淡淡奶香充盈口腔！
菜品推荐
< class="pgc-img">因其优越的生长环境，恩格斯澳牛肉质布满漂亮的大理石花纹。但它无法替代的鲜美口感，才是真正征服大家的原因。
店内布置
店家信息
地址：福州市鼓楼区古田支路18号
电话：0591-83308917
营业时间：11:00-14:30 17:00-2:30
小编私以为，在周末的闲暇时光，约上三俩个好友。守着一口咕嘟嘟冒着热气的汤锅，聊着彼此的趣事。真是一件超赞的事了！
5 折 福 利
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福仙牛火锅免费吃！
【上期话题：“福州火锅哪家强”】评论最高票：福鲜牛澳牛自助，所以今天五食君将从本期“点赞+转发文章至朋友圈”粉丝中，随机抽取一位小可爱来免费试吃！！！（分组无效，截图发送四季五食公众号后台即可）。大家快快行动起来吧！
< class="pgc-img">【 我是五食君 你最忠实的美食顾问 】更多5折美食，敬请关注“四季五食”
< class="pgc-img">美食 ? 即态度（图片来自网络，侵删）
