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研究了13368家高校餐饮店,发现三个类型最受学生欢迎?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:择了什么大学,也就选择了什么样的大学吃喝指南。每个大学生都是靠着这份指南,度过四年大学时光。而且他们已形成了一定的饮食偏

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择了什么大学,也就选择了什么样的大学吃喝指南。每个大学生都是靠着这份指南,度过四年大学时光。

而且他们已形成了一定的饮食偏好。

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高校偏好“三宝”

我们研究了13368家店铺月销量的餐饮类型,发现学生“三宝”:黄焖鸡、小龙虾、麻辣香锅。

大数据抓取了39所学校10公里范围内提供服务店铺 ,按美团平台标签分类,以了解学生们的偏好。

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没有谁的学生时代,逃得过一碗黄焖鸡,尤其是北方的孩子。

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夏天是小龙虾季节,而小龙虾是宵夜灵魂。

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麻辣香锅、川菜必点,985学生“麻辣鲜香”重口味不少。

入乡随俗,本地特色不能少,各地皆宜的餐饮外,不同地区的学生也对本地特色菜“情有独钟”。

比如北京的钟情北京菜,哈尔滨、长春的是东北菜、成都、重庆则是川菜、冒菜……

高校学生口味多元开放,不仅爱点浙菜、新疆菜、生煎、肉夹馍等国内特色,也对西餐、东南亚菜、日韩料理、沙拉、意面披萨等“来者不拒”。

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快餐最多?

在这13368家店铺中,快餐最多 。中式简餐高达2500多家,以麦当劳、肯德基等西式快餐471家。为什么快餐最多?

因为快餐价位低、出品快 ,符合大学生们学习时间相对固定,生活节奏较快特点。

快餐外,面馆、米粉米线也是普遍主食选择,门店较多。此外,高校周边不少“超级单品”,比如小龙虾、烤串、卤味熟食、小吃等,瞄准正餐外的消费市场。

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为进一步了解不同高校学生偏好品类,我们发现很多有趣点:

快餐“称霸”985 中式简餐、西式快餐在985高校周边的店铺数量本来就多,且出品快、打包方便、配送时间短。

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好吃的大学,意味着新鲜、有趣,意味着多样的餐饮体验和多元的餐饮文化碰撞。

餐饮门店数量越多,类型越丰富,越能符合来自不同地方学生饮食习惯,也就意味着更强吸引力。

嘘……告诉你一个秘密:学校餐饮店装浣熊点单,竞争能甩别人一条街哦!

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实话,以前上大学的时候,天天说食堂没啥好吃的,都吃腻了!整天一门心思的想着出去吃,改善生活。直到工作的时候才发现,原来最好吃的饭还是在学校餐厅里!

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现在只要一有时间,就会去附近的大学食堂里边蹭饭吃,好吃还实惠,同样的饭菜一般价格上会比外边便宜两三块钱,量还要更多一些!今天美食家庭季就给大家分享,大学餐厅“最火爆”的6种饭,第5种最受欢迎,吃货纷纷表示:还是食堂好吃!

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NO.1砂锅面

记得以前上大学的时候,餐厅有一家卖砂锅面的生意总是特别的火爆,每次去吃他们家的饭光排队就要排上半个小时!砂锅面里边的食材相当丰富,熬好的鸡汤下面,然后配上一些豆筋、莲夹、青菜,吃起来特别过瘾!

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刚做好的砂锅面,端上来的时候,里面的汤还在翻滚着,喷香扑鼻!女生吃一份砂锅面刚好吃饱,男生则需要再加上一个烧饼,就刚刚好了!砂锅面可是大学女生的最爱哦,这点大学里谈恋爱的男生可是最清楚的!

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NO.2盖浇饭

大学里边如果喜欢吃米的同学,大部分会选择吃盖浇饭!相对于米饭套餐来说,盖浇饭一般都是现点现做,所以吃起来更加好吃!卖盖浇饭的窗口总是密密麻麻的放着各种各样的食材,想吃哪个都可以!

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盖浇饭的种类特别多,基本上只要是你能想到的米饭配菜,他们都能做出来,价格还特别便宜,素的一般都是六七块钱,荤的十块钱左右!记得上大学的时候最喜欢吃的就是宫保鸡丁和红烧茄子盖饭,不知道大家喜欢吃哪个呢?

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NO.3土耳其烤肉饭

在大学食堂里边,如果吃盖浇饭和米饭套餐都吃腻了,怎么办?我们通常情况下会选择吃土耳其烤肉饭!一个很大的烤箱里边,挂满了一块一块的土耳其烤肉,远远的就能闻到扑鼻的香味,金灿灿的颜色,看着也特别有食欲!

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通常情况下,餐厅的土耳其烤肉饭也特别简单!一个四方的盒子,装满米饭,然后铺上一些咸菜丝和生菜丝,然后从烤箱里一刀一刀的切下来烤肉,铺在上面。根据自己口味选择番茄、沙拉、黑胡椒等口味,也可以两掺哦!

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NO.4猪扒饭

如果说大学的食堂连着吃时间最久的饭是什么饭?记得我们宿舍的人吃的最久的就是猪扒饭了!猪扒饭给我们的感觉有点西餐的风格,但是味道还是满满的中国风,我们当时吃猪扒饭可以连着吃一周!

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一般卖猪扒饭的窗口除了供应烤的猪排之外,还会有鸡排,可以根据自己的口味选择!猪扒饭可是学校餐厅里边中西合璧最好的一道小吃了,比起其它的黑暗料理要好太多了,你喜欢吃猪扒饭吗?

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NO.5自选麻辣烫

近几年全国刮起了一阵“麻辣烫”风,作为众多小吃的聚集地,学校的餐厅怎么能放弃这么好的机会呢?每次想去餐厅吃个自选麻辣烫都得排上很长时间的队,还有好几次因为吃个麻辣烫上课都迟到了!

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餐厅的麻辣烫跟外边的自选麻辣烫其实差不多,但是价格要是会很多,各种自己喜欢吃的食材选上一个遍,海花不到10块钱,10块钱就可以吃上满满的一大碗了!不知道大家是不是都喜欢吃呢?

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NO.6月亮馍

上学的时候,在餐厅早餐吃什么呢?很多人会选择买上一个月亮馍,有些地方也叫做“荷叶饼”!不过,美食家庭季感觉还是月亮馍听着好听,而且还特别形象!

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热乎乎的月亮馍,抹上一层芝麻酱,然后加上粉蒸肉,放上一些酸豆角,浇上一层红红的辣椒油,想一想就流口水了!喜欢吃鸡蛋和香肠的可以另外加,即使加个全套的也就5元钱!现在好久没有吃月亮馍了,甚是想念啊!

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同学们,大学餐厅“最火爆”的6种美食,第5种最受欢迎,吃货:好吃实惠!这6种大学餐厅的美味你最喜欢吃哪一种呢?欢迎留言哦!你的大学餐厅还有哪些好吃的,也欢迎和美食家庭季一块分享哦!

着高考的结束,卸下重任的考生们开启了轻松休闲模式。购买新手机、升级数码装备、同学间聚餐成为不少准大学生们的日常。

在宁波的一家数码品牌店内,前来选购手机、平板、电脑等数码产品的顾客络绎不绝,其中不少是高考考生带着父母“组团”前来。

每年高考结束后,数码产品都会迎来销售高峰,直至九月开学季。高考学子作为消费主力,助推手机、电脑、平板位列产品销量排行榜的前列。如今,耳机、电子手表等穿戴产品也加入了准大学生们的“购物车”。

另外,同学间的聚餐也是考生们考后放松的一大重点。这段时间,宁波各大商圈的餐饮门店上座率较为喜人,学生模样的消费者不在少数。

浙江宁波某餐饮店负责人:这一周以来营业额提升了20%左右,接下来七八月份,学生都放假了,营业额会增加。

(央视财经)

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