、活动背景

为了庆祝旋转小火锅新店开业，吸引更多顾客前来品尝美食，提高品牌知名度，我们特别策划了一系列开业活动。

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二、活动主题

"旋转小火锅盛大开业，美食无限，尽享优惠！"

三、活动时间

XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日

四、活动内容

1. 折扣优惠：新店开业期间，顾客消费满100元可享受9折优惠；满200元可享受8折优惠；满300元可享受7折优惠。
2. 免费品酒：开业期间，每位到店顾客可免费品尝指定酒水一份。
3. 赠品活动：消费满100元，赠送特色小吃一份；消费满200元，赠送特色饮品一份。
4. 幸运大抽奖：每日消费满100元的顾客可参与幸运大抽奖，奖品包括火锅套餐、特色菜品、精美礼品等。
5. 会员卡赠送：开业期间，办理会员卡的顾客可获赠价值50元的消费券。
6. 分享有奖：顾客在社交媒体上分享旋转小火锅开业活动信息，并集齐10个赞，即可获得免费餐券一张。
7. 亲子优惠：周末携带儿童到店用餐，儿童可享受半价优惠。

五、活动宣传

1. 在店内外张贴活动海报，向顾客宣传活动内容。
2. 利用社交媒体平台发布活动信息，吸引更多人关注和参与。
3. 与当地社区合作，在社区内进行宣传推广。
4. 向老顾客发送短信或微信消息，邀请他们参加开业活动。

六、注意事项

1. 活动期间，餐厅内要保持清洁卫生，提供优质服务。

天要给大家带来的案例是：江西有这么一家火锅店，老板利用“免费火锅”，在短短半个月的时间里收款110万。

【1】案例背景

这家火锅店就开在南昌的红谷滩区，老板是一个40来岁的男人，姓王。说起来，老王可是地地道道的南昌本地人，为什么最后会选择开一家四川火锅店呢？没别的原因，主要就是因为他娶了个四川婆娘当老婆。在家里还被老婆拿捏得死死的，老婆想要开店，那老王还能有别的选择吗？

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在开店以前，老王在一家外贸公司上班，作为区域负责人，老王一个月的收入也是有几万块钱的，算不上大富大贵，但养家糊口那是绰绰有余。所以啊，老婆这些年一直在家带孩子，根本没有出去上班。那个时候，老王作为家庭的“顶梁柱”，还是非常有话语权的，他说东，老婆不敢往西。

然而世事难料，这两年不是因为疫情吗？外贸行业都不好干，就拿老王他所就职的那家公司来说，辞了不少员工，就南昌这个办事处来说，人都辞光了，就留了老王这么一个光杆司令，收入也从几万块钱变成了三千多块钱一个月，日子非常难捱。

这男人啊，有钱的时候你是天你是地，但一旦没钱了，那地位自然也是一落千丈。这不，自从老王赚不到钱了，家里的老婆就开始作威作福了，还吵着闹着要自己开店做生意，反正老王赚不到钱，还靠他的话，怕是一家人都喝西北风了。

老王也没了办法， 只能听之任之。可没想到，火锅店开业之后，生意并不好，最主要的原因就是因为同行之间的竞争太过激烈。眼看着投入不少成本的火锅店就要倒闭关门了，老王也舍不得钱就这么打了水漂，只能帮着想法子。结果你别说，还真让老王想到了办法。这不，短短半个月的时间，火锅店直接收款110万，老王夫妻二人也赚了个盆满钵满。

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【2】方案介绍

一家餐饮店想要赚钱的话，顾客是必不可少的。如果没有顾客，就算你店里的菜品再好吃、再干净，也不会有人买单。这时候我们需要做的是什么？去想办法，让顾客来你的店里消费。

有些老板既想获得顾客，但是又想偷懒，不愿意去想别的办法，所以就推出各式各样的打折活动。但是讲道理，这年头给顾客打折，真的能吸引到人吗？可能你打折的时候，顾客会来，可是等到你的折扣结束之后，人家该不来的，还是不来，反而会觉得你这是在涨价，不地道！

老王是怎么做的呢？他推出活动：价值188块钱的双人火锅套餐，现在免费送给顾客吃。活动时间有限，过期不候！

看到这里，是不是觉得老王肯定要亏钱？然而事实真的如此吗？下面就给大家讲讲，老王是怎么做的。

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":0,"sold":586,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>

盈利点在哪里呢？

一、想要吃到免费的双人套餐，得提前花费5块钱办理一张会员卡。会员卡的有效期是一个月，在这一个月内，顾客可以免费享用一次双人火锅套餐。

二、想要购买这张会员卡，除了得花费5块钱之外，还得转发火锅店的软文，并且集赞10次。

为什么要这么做呢？就是为了设立一个门槛，让大家前来参与，毕竟当你有了付出之后，得到的东西才是值钱的。而且，顾客在转发软文的时候，不也相当于免费宣传了吗？

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三、推出活动：充值500块钱，一个月的时间内，顾客只要带朋友进店，就可以免费吃火锅，不限次数。

当然，虽然是免费让顾客吃火锅，但是呢，顾客也是不能浪费的，没有吃完的菜品，需要照价买单，并且酒水不免单。

四、因为进店吃“免费火锅”的顾客多，所以采购量大，成本变低。

五、由于大量顾客进店消费，店里每天都在排队，所以也吸引了大量路人的眼球。通过“羊群效应”，也吸引了更多的人前来吃火锅。火锅店还一度出现非常壮观的场景，那就是两队人在排队，一堆人排队用餐，一队人排队充值。

六、不管你店里有没有顾客，房租成本和人工成本都是一分不少的，与其如此，还不如多吸引一些顾客进店用餐，让你的员工动起来。而顾客进店用餐，虽然免费，但是却需要花钱购买酒水。没有谁能在吃火锅的时候，不喝饮料酒水吧？如果真的有，我只能说，是个勇士。

所以呀，虽然说餐饮行业产品的味道是最重要的，但是一个好的营销方法真的可以锦上添花。各位老板朋友能从中学到些什么呢？

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

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最后，老王就是这样，利用“免费火锅”，在半个月的时间里，收款100万。

017年10月22日吉林市蜀聚丰火锅隆重开业了。

蜀聚丰餐饮服有限公司创建于1991年，至今已有二十余年历史。经过几次扩大经营，在吉林省现已发展为拥有5家店面，蜀聚丰一直秉承公司科学管理、以人为本的管理理念，不断的巩固其在火锅行业中的地位，同时也成为被广泛认可的火锅品牌。秉承“绿色、营养、健康”的服务宗旨，喜迎八方来客。

蜀聚丰坚持“服务第一，顾客至上”的经营理念，为各位来宾提供最温馨、最周到的服务。蜀聚丰可容纳100人就餐，另设高档包间6个，可容60人就餐。室内装饰典雅、环境优美，用餐者宛如置身江南水乡，是聚会休闲的最佳选择。

在开业典礼现场还有舞狮表演、抛绣球送大礼等活动。

吉林市蜀聚丰火锅店应该是蜀聚丰餐饮服务有限公司在吉林省内各店中的佼佼者。在几位公司骨干的领导下，在不到三个月的时间里，吉林市蜀聚丰无到有，并且红红火火地开办了起来，为江城人民提供了一个近距离了解巴蜀文化，了解蜀聚丰提供了崭新的舞台，更为广大江城消费者提供了一个环境幽雅、格调高尚的亲朋聚餐、交流场所。

在蜀聚丰开业之前经历了短时间的试营业，在江城消费者之中引起了很大反响，不少消费者主动办理代金卡，再次前来就餐的回头客络绎不绝，这充分说明蜀聚丰落地吉林市，深受消费者喜爱。

吉网 吉刻APP 记者 王书桥