莞时间网讯（记者 周素琼）由市食药监局与东莞报业传媒集团联合举办的检查餐厅活动明天上午10点启动首场活动，读者朋友除了可以报名参与我们的现场检查，也可以通过“i东莞”APP与网易直播收看现场情况。
“一起查餐厅”行动将会不定时抽查全市范围内的餐厅及食堂， 行动贯穿全年，共10场联合行动，每次随机抽查2-3家餐厅或食堂，发现问题，曝光问题，整改问题，现场直播。最终，通过执法部门与媒体联动“奖优罚劣推红惩黑”，达到推进“明厨亮灶”民生工程建设，保障百姓舌尖安全的目的。
明上午“一起查餐厅”首场活动
明天上午就是“一起查餐厅”首场活动，但行动采用“随机”原则：随机抽查检查对象。首场行动将在明天上午10点开始，检查重点为“网络订餐”，将突击检查2-3家开展网络订餐服务餐饮单位，具体检查对象在行动开始后由应邀参加活动的人大代表、政协委员、市民代表及媒体记者随机选择，如果你不方便报名参与，也可以通过“i东莞”APP和网易收看现场直播。你也可通过直播、东莞时报官方微信、东莞时间网、东莞时报等多媒体平台进行全方位了解。当然，如果你有相关食品安全的线索，欢迎通过东莞时报官方微信公众号向我们爆料。
市民特意请假报名参与行动
家住道滘的张伟先生报名参与了“一起查餐厅”活动，他告诉记者，他是东莞时报的忠实读者，近日在本报公众号看到活动预告就立马报名参与，还提前向单位请了半天假。“我平时很关注食品健康问题，平时偶尔会出门就餐，所以想了解餐厅的卫生问题。” 张先生说，去年他身边有一些很年轻的朋友因为病症去世，促动了他更重视健康问题。“我现在若非迫不得已，是不会去外面餐馆吃饭，因为并不了解他们的卫生问题，不确定他们的食材是否安全，烹饪过程是否干净。”张先生说，“一起查餐厅”行动非常必要，他建议执法部门可以关注街边摊、私人作坊，他认为身边很多朋友在购买这类私人制作产品，但卫生问题却很少人监督。
以食为天，吃乃了解当地文化的重要途径。LP、米其林不适合东方人口味？总想跟着当地人吃。这一次KLOOK参考出国自助游教室，请到了三位美食大神@Fish，@Yan和@三少，给大家献上”日韩新马“四国当地人最常用的觅食APP，来来来收好~
1. 日本
食べログ＋Hopeper
推荐人：Fish大大
擅长：日本定制，骨灰级日本铁路爱好者，曾一天内乘坐新干线穿越三分之二个日本。
食べログ
日本“大众点评”
网址：http://tabelog.com/ （有APP）
简易使用指南：
? 评分3.5分以上的都值得尝试。
? 不知道吃什么，看他们的Japan Restaurant Award推荐
? 本地人评语很值得参考（Google 翻译辅助）
? 首页右上角，可转换语言
Fish大大使用评价
对于“大众点评”类的觅食APP，一般吃货都有几大要求：靠谱的系统推荐＋本地人评价无水分＋就近搜索美食＋详尽的餐厅的信息。关于以上，食べログ都满足。
靠谱的系统推荐
网站覆盖日本境内84万间餐厅，上至北海道下至九州，用户覆盖日本全国各地。食べログ系统会根据用户的评分和评语再分门别类地筛选决定推荐排名。一般按食物种类（寿司拉面烤肉…）和城市划分。面对一大堆美食，不知怎样选择？重点告诉大家几个评判标准：
? 超过3.5分的属于美味，店面门口有资格贴上Tabelog的贴纸，4分是非常好吃，超过4.5分一般都可以上米其林。
? 左上角黃色的「top500」，表示它是TABELOG在日本全国排名前500的餐厅，有美味保证。
? 实在不知道吃什么，就参考他们的Japan Restaurant Award推荐。这是食べログ每年必做的一个评选，会将用户的点评整理总结成榜单，在日本美食界很有权威性。
说个小八卦，2016的拉面类榜单中，首家被评为米其林一星拉面的「蔦」，只是排第50名，只搭个末班車......
无水分本地人评价
一个游客去到陌生地旅行想吃到地道美食，最好的方法是问当地人。没有日本当地朋友怎么办？看食べログ。不懂日本怎么办，翻译工具搭救。看完评价，你会不得不佩服日本人的严谨。每条评语都不含糊，细致到味道口感用餐环境上菜速度，而且大多配上十几张食物图片......
细致的选择分类
除了按地理位置和食物类别分类，严谨的日本人还提供按喜好和目的地的分类功能。其中“可以带小孩的店家”对亲子游的童鞋非常重要。同时对独自旅行的人也很关心，可以选择“一人食餐厅”。
详细的餐厅信息
对于自助游的童鞋来说，详细的交通指引和营业时间非常重要。就怕山长水远赶到，餐厅关门了。每家餐厅信息非常细致，照顾到用户的每个方面的觅食要求。
总体来说，将食べログ比国内的大众点评好太多，重点在于他们对美食的评选权威性。他们家也有APP，但建议还是使用网页版。APP是内含收费项目的，查多几家餐厅就会弹出收费窗口，中文翻译版也需要付费。
补充推荐：
Hopeper App
既然食べログ的APP不方便实用，就补充Hopeper App方便大家在日本就近搜索觅食。同时他们家还有一个姐妹APP，叫Hotpeper Beauty，是日本美容美发美甲界的“大众点评”APP，想体验他们的服务可以下一个看看。虽说Hopeper App跟支付宝合作，可以接入支付宝服务窗使用。但我试了几次，点击具体项目，网页一直Load不出来，最后显示网络错误。建议大家使用原生APP好了。
最后放大招
推荐一个网站
www.abachibi.com/kodoku
这个网站综合了日剧《孤独的美食家》每一集主角吃过的餐厅。有兴趣的童鞋可以选几家喜欢的品尝。
2. 韩国
MangoPlate +Kicon food
推荐人：Yan
擅长：特价机票＋韩国定制，每两个月去一次韩国。熟悉韩国各种买买买省钱技巧和吃吃吃宝地。
MangoPlate
韩国“大众点评”
网址：www.mangoplate.com/en/（有APP）
简易使用指南：
? 多看看网站编辑整理推荐的“TopList”，会有意想不到的收获
? 只支持韩英双语，拉到网页底部可以转换语言
大神Yan使用评价
和众多“大众点评”类美食APP差不多，MangoPlate带有就近餐厅推荐和当地人点评系统。当你在东大门看到好几家烤肉店不知道进哪家时，就请掏出MP吧。和大多美食点评不同，MP用户不是采用评分制，只有“推荐”、“一般“和”不推荐”三个选择，挺符合韩国人刚烈的做事风格。所以选择时请认准“推荐”标准。
同时为了保持中立性，他们不以广告盈利，也不向用户和商户收费，保证平台上的所有点评都是来自用户的真实体验，这上面必须给他们点个👍
必须推荐的是他们编辑整理出来的TopList，出发前一个月上来看看，你会发现许多旅游攻略上不常见的新奇有趣美食，旅行时就可以来尝新鲜。
补充推荐
Kicon food
无论去过韩国多少次，即使我现在每两个月来一次，进到没有英文菜单的餐厅，看着一个个相似的韩文，点餐实在无从下手。所以Kicon food成了我手机上“一定不能删除的旅行”APP之一。除了有食物的中韩翻译，还带有食物的韩语发音辅助和简介，遇上不会英语的阿朱嘛时，直接亮出手机就好了。当然你可以可以根据上面的发音提醒，和阿朱嘛交流几句…..特别是小食摊上，阿朱嘛们都很喜欢跟游客用肢体语言聊天。
放大招
韩国叫外卖必备＋撩欧巴神器
?????
在韩国，叫外卖是一种有趣的体验。外卖的送货地址可以在公共场所，比如在XX大学篮球场上穿白色衣服的帅哥......无论送货地址多挑剔，送货小哥都会敬业地将外卖送到你手上。至于为什么我说是撩欧巴神器？这个APP只提供韩文，看不懂对吧，找个欧巴帮你下单啊，我之前就在弘大体育场上和一长腿欧巴共进外卖晚餐～
马来西亚
推荐人：三少
擅长：环游亚非欧，常年游荡在东南亚
OpenRice（开饭啦）
简易使用指南：
? 资深食家点赞的餐厅都值得尝试
? 发掘资深食家的主页，看看他评价过的餐厅，会有意外惊喜
三少使用评价：
OpenRice最早成立于香港，现在服务领域从香港发展到东南亚和中国内陆。和许多美食网站相似，有榜单推荐，每家餐厅详尽的信息和自助定位帮助。
重点突出说说他们的当地人点评。openrice里将每一位点评过的用户称为“食家”，文字点评为“食评”。“食家”分6个等级，资深食家点赞的餐厅都值得尝试。
同时点击食家头像，进入他们的主页，能看到每一位食家的饮食爱好和过往做过的食评，仔细翻翻会有意想不到的惊喜。另外openrice还做了一个看图觅食指南APP：opensnap，适合让手机先吃一族。
补充介绍
当地美食作家林金城博客
www.got1mag.com/blogs/kimcherng.php
是一位大马华裔推荐给我的。“同为大马华裔的林金城博客文章不只是介绍马来西亚美食，他还把大马小吃的演变和小贩们背后的动人故事娓娓道来。在他笔下每一道食物都带有牵肠挂肚地感人和美味。”文章最后都会列出地址和电话，好让我们这些好吃之人去“寻味”。文章是中文的，没有阅读障碍。人文旅行爱好者，去马来西亚前可以看看他的博文。
新加坡
Hungry Go Where
新加坡“大众点评”
简易使用指南：
点击网页版左上的“Hungry Deal”，有各种美食折扣。
三少使用评价：
和香港相似，在时间如金钱的新加坡人看来，吃饭也需要高效率，也因此衍生不少如Chops预订订座网站和团购网站。但这些对新加坡无认知的游客来说作用不大，所以今天来推荐Hungry Go Where。
这是新加坡最大的美食与生活方式网站，有2百万的用户，在只有547万人的新加坡来说这个覆盖面很不错。除了美食网站常有的功能，在这推荐一个该网址的实用之处。
点击网页版左上的“Hungry Deal”，有各种美食折扣，如两人同行一人免费等，可以看看心仪的餐厅有没有优惠，顺便网上订个座。
欢迎大家留言推荐各自喜欢的觅食APP给后台~~
文章授权转载自公众号 出国自助游教室
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源：烟台日报-大小新闻
执法人员检查超市食品。
上午十一点半，烟台市福山区福海路小学二年级学生家长张慧拿出手机，点开“鲁菜之乡云食安”APP，孩子吃的啥、厨房卫生情况，直接看现场，“平日里学校管理严，餐厅、厨房这些地方等到家长开放日才能进，现在打开手机就能看后厨做饭全程，让我们家长更放心了。”张慧说。
走进福山区市场监督管理局“鲁菜之乡云食安”智慧平台指挥中心，两名工作人员正在通过平台查看餐饮单位后厨情况，发现有餐馆员工未带工作帽进入操作间，拿起电话联系餐饮单位负责人要求立即进行整改。
“通过手机不仅能看幼儿园和学校等教育机构食堂实况，还能对餐馆后厨灶间、消毒间、配餐间等核心区域，以及农贸市场食品摊点制作过程进行监管。”福山区市场监督管理食安综合科科长刘杰介绍，通过人工智能，将后厨从过去的幕后推到了前台，餐馆厨房从过去的“闲人免进”变成了“晒”上网，从自查自纠和部门监管拓展到社会监督，有效提升了食品安全治理能力和治理水平。
作为全国有名的“鲁菜之乡”，福山区餐饮业蓬勃发展，酒店餐馆众多，食品安全工作任务重、压力大。为切实保障辖区食品安全，福山区聚焦“监管、繁育、安全、保护”的工作内容，构建科学高效的市场监管体系，推动“互联网+监管”，提高市场监管智能化水平，不断开创市场监管工作新局面。
“公报指出，社会治理社会化、法治化、智能化、专业化水平大幅度提升，发展了人民安居乐业、社会安定有序的良好局面，我作为一名有30年一线经验的食品监督管理人员，深有感触，我见证了福山区食品生产经营主体从几十户猛增至6000多户的发展历程，切身感受了智能化为市场主体发展带来的巨大红利。”食品生产流通监管科科长杨波对记者说，在他的带领下，记者来到福山区食品安全监管的“卡口”，看看智能化如何有效筑起监管屏障。
买进口冷链食品，只要拿出手机扫一扫，就知道安全不安全；进口食品的来源产地及证件等全部可以追溯……在福山善米屋寿司店，福山区进口集装箱疫情防控专班冷链组王海洋介绍，目前，福山区的各冷链食品进口商、生产经营企业、批发市场、商场超市、生鲜电商和餐饮企业等相关单位均使用“山东冷链系统”，填写进口冷藏冷冻禽类、畜类、水产品来源及流向等追溯数据，系统对进口畜禽肉制品和海鲜产品进行全链条追溯管理，有利于精准管理和高效监管。
木制榫卯结构的福山大集仿古门楼，已成为福山奇泉路上一个标志性景观。这个有着500多年历史的福山大集，市场内部分建筑正在紧张施工。“福山大集目前已经完成了大门建造、地下人行过街通道及停车场、水产品市场等工程，其他部位正在施工。这里建成快检室，检测设备均已连入省市快检平台，食品经营业户可以通过网络申请办理营业执照和食品经营许可证，监管人员通过智慧市场监管APP进行日常监督检查……”福山区市场监管局清洋所副所长于振文说，如今，福山区借力“互联网+”，逐步建立起了从农田到餐桌全过程食品安全管理体系，应用二维码、大数据、云计算、物联网等技术，连接平台与生产者、监管部门和消费者，实现全过程透明化管理。
“党的十九届六中全会强调，要立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展。”福山区市场监督管理局局长张成海说，“贯彻新发展理念，监管的数字化、网络化、智能化是必然趋势。我们将创新工作方法，大力发展智慧化服务监管，提升政府监管能力。”
张成海介绍，下一步，将在全会精神的指引下，切实维护好食品安全、药品安全、产品质量安全以及特种设备安全，让百姓在城市食品安全治理发展过程中，有更多的获得感、幸福感、安全感。
YMG全媒体记者 邹春霞
通讯员 唐蕾 摄影报道
责任编辑：赵璇
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