知道大家还记不记得,在前几年的时候,很多年轻人但凡有些时间,便会找三五朋友小聚一下,然后一起去喝杯奶茶,聊聊天。这样的生活,非常的无拘无束,而且通过聊天,还能将生活当中的一些不开心的事情全部忘掉。
但是,最近这两年来似乎奶茶店的生意越来越不景气了,而且目前大致分为两种情况:要么是网红奶茶店门口人挤人,要么是普通奶茶店空无一人。如此鲜明的对比,不由得让人产生了疑惑,奶茶时代,是不是已经过去了?
那么,奶茶真的过时了吗?人们不再爱喝奶茶了吗?为什么奶茶店会变成如今这种局面呢?现在开奶茶店还挣钱吗?今天,我们就一起来聊一聊,奶茶那些事儿。
< class="pgc-img">>一、竞争者太多,以前能吃肉,现在只能喝汤
不得不说,现在街上的奶茶店真的太多太多了,不光有名称响亮的品牌加盟店,还有一些完全不知名的奶茶店,毫不夸张的说,一条商业街当中,光奶茶店都有可能近10家。
也就是说,如今奶茶店的门槛太低了,但凡是个人学两天就可以开店。但是,市场只有那么大,一旦竞争者多了之后,哪里还能赚到钱呢?用一句话来形容的话,便是之前开奶茶店能吃肉,现在的话,只能喝汤了,甚至连汤都有可能喝不到了。
这种竞争,叫做恶性竞争。也就是说,我们看到某家店的生意非常好,然后想要做的便是在他旁边开一家同样类型的店,要么就抢他的生意,要么就两人都没生意做。这一点来看的话,在市场当中得到了很好的印证。
< class="pgc-img">>二、房租上涨,奶茶涨价,喝的人自然少了
前两天,小胖和媳妇去逛万科的时候,在里边买了一杯奶茶。老实说,奶茶的分量还是蛮足的,而且价格方面对比其地方来说,也算是相对便宜,12块钱一杯。
便宜是便宜,但在万科里面开店租金可是非常贵的,而且很多人也无法接受12块钱一杯的价格。毕竟,这个价格完全可以去喝其它的饮品,这样一来的话,喝的人自然也就变少了。
客户变少,但租金却没有变少,长此下去的话,生意必然越来越越清淡,加上入不敷出的话,慢慢的也就要么转让要么关店了。其实,奶茶还是那个奶茶,只不过受物价方面,以及消费者口味的影响,已经不再受宠了。
< class="pgc-img">>三、现在开店卖奶茶,还会有生意吗?
很多年轻人应该都想过自己开一家奶茶店,毕竟,只需要培训一段时间即可,所要求的技术难度也并不是很大。需要的,便是地段、客源以及启动资金罢了。那么,现在开奶茶店的话,还会有生意吗?
不得不说,只要是一家店铺,肯定是会有生意的。但是,生意也有火爆和冷清之分,也就是说,如果你的奶茶店没有一定特色的话,是很少有人愿意来尝试的。另外,说特色其实也不会有太大的特色,现在这个社会的人,什么味道没有尝试过?
那么,如果真的想要赚到钱,个人建议是走网红发展路线。也就是说,用短视频平台等等,通过直播或者拍小视频,以此来积累一定的人气,然后发展潜在的客户,这样的话,就远比在店铺附近发传单生意来得好得多,不是吗?
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其实,当我们认真观察就会发现,一条街上相同性质的店铺实在太多了,加上经济形势不景气,这些店铺大多都是在熬,看对方能撑到什么时候。这种恶性竞争,真的是无处不在。
小胖楼下有家包子铺开了好多年,三年前有人在他旁边也开了一家,影响了至少一半的生意;而2个月前,又来了一家包子铺,在支撑了整整2个月之后,原来这家包子店,就这么关门了。只能说,形势只是一方面,真正让他倒闭的原因,是这种恶性竞争。
这种事情,用在奶茶店方面也是一样的,也就是说,如果真的想开奶茶店的话,应该先去观察自己想要开店的地段里有没有类似的店铺,尽量选择竞争对手少的地方,这样才有可能赚到钱。不然,难矣。
那么,您是如何看待如今满大街的奶茶店,却鲜有人光顾这种情况呢?您觉得奶茶是不是过时了呢?如果让您选的话,能接受多少价位的奶茶消费呢?欢迎一起在留言区聊一聊!
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>于现在很多年轻人来说,喝奶茶已经变成了一种生活习惯。加班的时候喝一杯奶茶,追剧的时候喝一杯奶茶,和朋友逛街的时候喝一杯奶茶,用我一位朋友的话来说,心情不好的时候,一杯奶茶就能让人快乐起来。
< class="pgc-img">>于是呢,市面上的奶茶店越来越多,而活跃在我们社交圈里面的“网红奶茶”也是层出不穷。以排队时间长出名的喜茶,因为文案写得好的丧茶,因为能“占卜算命”的答案奶茶,利用中国文化而闻名的茶颜悦色……
暴利生意的背后是什么?
现在不少“资本家”都疯狂涌入奶茶这个行业,而各种奶茶的新品牌也如雨后春笋般崛起。奶茶这一行业的火爆,让不少创业者都看到了希望,纷纷踏入这个行业,可结果呢?大家赚到钱了吗?
不知道大家有没有发现,一款“网红奶茶”的崛起,势必离不开疯狂营销。等到这个品牌营销红火了之后,老板又开始疯狂找投资,招收加盟人。要知道,加盟费用可是不便宜的,很多人看到这个奶茶品牌这么火爆,开一家店肯定能赚钱,于是纷纷掏钱加盟。
我见过最夸张的一家品牌,它的加盟店多到什么程度呢?一条走完全程都不需要20分钟的步行街,里面同一品牌的奶茶店就有13家,就问大家,这离谱吗?这13家奶茶店他们能赚钱吗?不一定,在背后老板的眼里,这只不过是待割的韭菜罢了。
< class="pgc-img">>大家想一下,一条步行街就这么长的路程,开13家同品牌的奶茶店,有必要吗?步行街的顾客就这么多,不可能每位顾客都来购买这个品牌的奶茶,对吧?所以这么多同品牌的商家瓜分一小群顾客,能赚到钱就怪了。
然而背后老板会管加盟商赚不赚钱吗?并不会,他们只需要收了自己应得的加盟费,然后去搞投资就行了。至于投资的成功与否,关于共享单车退不出押金这事儿,大家对于失败的后果,也已经熟悉于心了。
当然,站在“韭菜”的角度来看,这些“资本”实在是太过缺德。但如果站在“资本”的角度来看呢?这又何尝不是一种非常厉害的创业思维呢?
< class="pgc-img">>我给大家举一个案例,有一家面馆的老板,当初拿出20万来创业,开了一家面馆。后来呢,不出两年时间,这家面馆的老板已经身家千万了,大家知道这是为什么吗?
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/15156410681d49f691024884ce278fdd","title":"256套最成功的空手套白狼案例","author_description":"洞察经营","price":199,"share_price":127.36,"sold":465,"column_id":"6719650219467735308","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/15156410681d49f691024884ce278fdd"}'>>任何行业,只要你明白这行业的赚钱模式,懂得利用一些小方法,生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧,可以看看下方专栏合集中,高手现成的经商策略。
小小面馆的盈利方式
面馆刚开张的时候呢,老板就推出了一个活动:只要顾客花费30块钱办理会员卡,就可以进店免费吃一个月的面条,每天限量一碗。
很多人都说,老板这么做不得赔死吗?首先,我们先不管他赔钱与否,我们先来说说,这个面馆推出这样的活动,是不是可以吸引大量顾客进店吃面呢?答案是肯定可以的。等到面馆拥有大量顾客之后,老板就开始找投资,让出自身一般的股份,让大家来投资这家面馆。
之后,老板拿着大家投进来的钱,开了第二家面馆、第三家面馆、第四家面馆……之后的每一家面馆,都是由这位老板这样开起来的。
< class="pgc-img">>关于这位老板是否能赚钱的问题,我在这里回答大家,肯定是能赚钱的。首先,顾客进店吃面,虽然是免费吃面,但是免费的都是素面,如果顾客想吃其他口味的面,就需要额外付钱。
其次,由于开得分店多,所以这个品牌的面馆已经在当地打响了名气,很多顾客都会慕名而去,到了这个地步,老板已经不需要搞什么“亏本活动”来引流了,自然会不断地有人想要成为加盟商。
那么问问大家,这位面馆的老板,收取了加盟费用之后,他还会用来开面馆吗?不会的,他只会用这些钱去搞投资、去搞金融,因为只有用钱生钱,才是最快的赚钱路径。
现在很多实体店的老板都说生意难做,其实难做的不是你的生意,而是你的目光只放在你的产品上面,只希望通过产品来赚钱。你的产品利润又有多高呢?得卖出多少产品,才能赚到钱呢?有没有想过这个问题。现在这个年代想要赚钱,就要学会做出自己的品牌,通过品牌,来让钱生钱。
当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。
<>到四个细分:
1、消费人群细分:消费者的年龄细分到三年到五年之内,跨度不要太大。
你的竞争对手没有满足的客户是谁?第一个痛点是什么?我们要竞争,如何能做到更好?
2、时间场景细分:消费者在什么时间段会消费我们的产品?
早晨(营养快线)、中午?晚上?上班时间?朋友聚会时间?8点?9点?12点?凌晨3点?
3、空间场景细分:消费者在什么空间里面会消费我们的产品?
比如:香飘飘,办公室空间。为什么我们吃火锅要喝王老吉?为什么跑长途的司机要准备几罐红牛?这就是空间场景。请思考?你的产品适合在那个空间呢?
4、情绪场景细分:消费者在什么情绪场景中消费我们的产品?
举例:香飘飘。小饿,小困,来点香飘飘。(你有点困的时候,有点饿的时候会烦躁。
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