报讯（记者 张弘靓）6月12日，记者从市商务局获悉，端午节假期，全市商贸企业抢抓节日商机，提前谋划，精心组织，积极营造欢乐祥和的节日消费氛围。节日期间，全市消费品市场货源丰富、供应充足，消费活跃、秩序井然，呈现出购销两旺的良好态势，《三餐四季》更是带动餐饮市场消费火爆 。6月8日至10日，重点监测的14家重点企业累计实现销售4728.8万元，同比增长13.4%。

这个端午节假期与往年不同的是，随着近日中央广播电视总台与商务部联合推出的《三餐四季》栏目在西宁拍摄，让市民及游客了解到西宁美食数不胜数、并留下了深刻印象，大家争先品尝羊杂汤、甜醅、酿皮、炕锅、土火锅等西宁特色美食，豹街·西海路美食街、大兴街夜市、下南关美食街、唐道·637等网红打卡地推出美食、演艺、民俗、互动娱乐、沉浸式歌舞剧等促销活动，多角度展现西宁美食和民俗文化，有效激发餐饮消费潜力。节日期间，随着外地来宁游客增多，西宁餐饮消费热度攀升，市场消费火爆，特别是商业综合体内的时尚餐饮、品质餐饮、民族餐饮、特色小吃等消费成为消费热点，餐饮市场呈现出持续火爆的良好势头。

端午节假期，华联超市“包粽手谁更强”、宁食连锁“棕情端午悦享美味”、夏都百货“盛夏粽头戏”、苏宁易购“以旧换新超多优惠共享毕业季”等主题新颖、形式多样、丰富多彩的促销活动有序推出，各企业除推出打折、满减、积分抵扣等传统优惠措施外，还结合各自特色优势，通过快闪、演艺、娱乐互动等花式揽客，打造新兴消费场景，促进节日销售。

其间，市商务局充分发挥抖音、美团、银联等促消费活动平台作用，引导全市商贸企业抢抓假日消费契机，优化消费场景，推出优惠措施，开展促销活动，全力促进市场消费潜力释放。围绕端午节市场消费，先后启动了“心动西宁·商爆全城”消费主题活动，围绕家装、加油、餐饮、家电等领域，相继开展了一系列促进商贸繁荣发展行动，与银联、汽车销售企业、抖音、美团、家电企业联合发放汽车、油品、餐饮、家电以旧换新等消费券，通过政银企多方联动，带动家电、百货、餐饮等各行业多领域联合促销，营造红红火火的节日氛围，全力促进市场消费增长。

、意外的发现，尤亚轻食餐厅

最近受邀到青海参加FIRST青年电影展，住在西宁市的万达广场附近。入住的那天中午为了图方便，便打算在广场寻食，却在附近意外发现了一家叫做“halo尤亚”的轻食餐厅。

这家餐厅店面本身不大，从外朝里看去，那简约的装修风格、舒适的软椅，显得餐厅格外的幽静而又极其富有深层次的内涵。

作为一个已经不太追求新潮的“高龄”年轻人，我并不懂“轻食”这两个字在时尚餐饮界代表着什么，但幸好我还有不耻下问的精神，既然不懂，索性就走进店里去询问老板。

原来“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是食物本身，而是就餐者的“零”负担。

二、调酒师的那杯“Sexy On The Beach”

在点餐结束以后，厨师制作的空隙，笔者无聊之余，四处打量餐厅，当看到餐厅里还有一处小小的吧台时，略有些诧异。老板似乎是察觉到我的诧异，主动笑着解释说：“我的调酒技术还不错，要不要来尝一尝我调的酒？”

笔者听闻了老板的话，便离开软椅，坐在吧台前的高脚凳上。老板主动递了一小杯伏特加。伏特加和别的酒品不一样，它永远保持其浓烈而又精湛的特质，每次喝伏特加，都犹如喝一杯燃烧着的水一般。

老板的调酒技术果然有一手，那一杯“Sexy On The Beach”鸡尾酒，饮用一番，给笔者的印象正如该酒品在酒之物语里的描述：“沙滩上，突然间所有比基尼美女黯然失色，光彩聚焦于这色彩鲜艳的酒杯中，清爽的冰块，激情的颜色，这个夏天的海边度假竟然这么完美。”

三、在轻食餐厅品味轻食主义的魅力

正当笔者品味着鸡尾酒的同时，服务生轻轻的走到身旁告知我点的意大利面、蓝莓燕麦谷片沙拉两道菜肴已经准备妥当了，询问我是否现在用餐。

当笔者回到餐桌上的时候，这两道卖相十足、色香味俱全的精美菜肴便已经陆续陈列在笔者的桌前。

意大利面，又叫意粉，应该算是广为国人熟知的一道西餐面点，相对于我们中国做面时使用的面粉，意面采用的面粉是一种叫做“硬杜林”的小麦，它最大的特点便是久煮不糊。

蓝莓燕麦谷片沙拉，是一道健康而又营养的减肥餐，很符合这家店的卖点“轻食主义”，这道菜肴的卖相非常好，看起来不像食物，而是精心雕刻的工艺品，让我不忍心动手。

此外，不得不夸奖一下有心的老板，这道菜肴里除了蓝莓、燕麦、酸奶以外，还别出心裁的准备了一些特制蜂蜜，盘横在深蓝色的盘子里，此时此刻居然隐约透露出一种神秘的味道。

就餐结束以后，趁着夏都西宁清凉的微风，往电影院走去。我在此时此刻才发现，原来旅行之所以这么让人着迷，只是因为在路上总会有未知的惊喜……

小TIPS

关于尤亚轻食餐厅：位于西宁市万达华府四号楼，营业时间11点00以后。

【作者简介】

真主雄鹰：一个选择了远方，只顾风雨兼程的旅游撰稿人

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