助旋转小火锅的天花板国潮风俯天歌已经试营业五天了，感谢来自天南海北的各位老板的到来，以及品尝考察，目前每天营业额3W左右，品质与环境没的说
<><>< class="pgc-img">乐门
老六昨晚骑着小黄车去西安的古城楼逛了一圈！图中的长乐门看起来很有年代感，老六骑着特别难骑的小黄车在车流中潇洒的穿梭，耳机里还放着甜蜜蜜的音乐，要说缺点什么，就差一个颜值高的大长腿妹子了！
<>< class="pgc-img">火锅自助
最近几天吃的都是西安当地的面食，老六感觉有点腻！于是晚上和朋友一起去吃火锅自助！泰国的火锅都是酸甜口味的，还是咱国内的麻辣火锅更讨人喜欢，也更让老六期待！
<>< class="pgc-img">39元自助
39元的旋转自助火锅，还包含饮料，这个价格确实是太便宜了！老六曾经吃过最便宜的火锅自助，是03年那会儿上大学的时候，魏公村中国人民大学那边有家18元的火锅自助，美食种类挺多，大冬天去的，最后回家的时候还往棉服的兜里揣了不少巧克力派和水果！后来也去过几次西单明珠28元的火锅自助，不过这些都是十几年前的价格了！
<>< class="pgc-img">旋转自助火锅
在泰国老六常去吃“Shabushi”日式自助火锅，每位约合80多元人民币，寿司、饮料、关东煮、煎饺、鱼、虾、牛、鸡、猪肉全都有，限时一小时二十分钟，超时还有罚款！图中这家39元的火锅自助，价格便宜，也不限时，不过美食种类相对有点少，但是就餐环境还是不错的！
<>< class="pgc-img">户外场景
该家自助火锅的装修设计还不错，带着妹子一起去小浪漫一下，还是不错的选择！老六媳妇就爱吃咱国内的麻辣火锅，泰国当地火锅都是酸辣款，“麻”一点都没有！正所谓不麻不辣不过瘾，在泰国待了快十年的老六，早就吃腻了！
<>< class="pgc-img">饮料
图中这几款饮料都是免费供应的！绿色的芬达，到底是苹果还是柠檬口味的？老六这回去西安，彻底爱上了当地的“果啤”，无论是汉斯小木屋，还是图中的蓝马果乐，每天不来几瓶，总感觉心里缺点什么。
<>< class="pgc-img">麻辣汤底
图中就是老六那份热乎乎的超辣版“麻辣汤底”，满满的红油，看着虽然不怎么健康，不过老六就是喜欢！
<>< class="pgc-img">涮菜
老六和好友去店里的时间有点晚，其他的顾客已经陆陆续续走光了， 剩下的美食量虽然不多，不过对于俩人来说，还是足够吃了！白萝卜、红薯、土豆、白菜、韭菜、圆白菜、小油菜、生菜，到底涮啥好呢？
<>< class="pgc-img">酱料台
酱料台的品种虽多，不过没有老六最爱吃的沙茶酱，芝麻酱、酱豆腐虽有，不过都有点咸！最后老六随便搭配了一下，凑凑合合的将就一下就好！汤底都是麻辣了，至于蘸料是啥，还真不那么重要！
<>< class="pgc-img">螃蟹
39元的火锅自助，还有螃蟹、蛤蜊和大虾，店家确实挺有诚意的！不过老六对海鲜类美食不感兴趣，肥牛、羊肉片，才是老六的最爱！
<>< class="pgc-img">“大”虾
图中的“大”虾，蛮出彩的吧！个头不是一般的“大”，给您来几只尝尝不？
<>< class="pgc-img">午餐肉
麻辣火锅虽过瘾，不过汤底有点太咸了，再蘸点酱料，就更没法下口了！最后老六涮了点肥牛，涮了些青菜，又涮了几块馍，不过还是图中的午餐肉，最令老六难忘。
<>< class="pgc-img">火锅
图中这是什么？有谁知道不？老六看了半天，没琢磨明白到底是啥？
<>< class="pgc-img">油条
店里的主食有点少，最后老六拿油条配着麻辣火锅，和朋友花78元吃了一顿所谓的“港式自助火锅”！老六总体感觉还不错，餐馆卫生状况挺好，美食和饮料种类也挺多，店老板的颜值还挺高，估计老六下回去西安的时候，还会再去品尝！西安当地还有啥不错的川菜馆或川菜火锅不？头条的朋友给老六推荐几家呗！
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钱，超挣钱。而且比普通火锅店还挣钱。
上周气温断崖式下降，下班以后就想着去吃个小火锅，一个人吃传统的火锅吃不完，而且价格有点贵。刚好附近就有一家自助旋转火锅，锅底3块。有些素菜便宜的1块1串，也有2块1串的。肉类的3块1串。光看单价，其实价格真不贵。但实际上，一个人吃下来还是要接近40元。当时旁边的一对情侣，吃完花了94块。突然觉得惊呆了。表面上看似会亏本的小火锅，其实。它是很挣钱的。只要客流没问题，绝对是稳赚的。
< class="pgc-img">为啥是稳赚不赔呢？
一：成本低
传统火锅店面还是需要服务员的。人力成本就增加了不少。而旋转小火锅完全依靠顾客的自主操作，给个锅底，剩下就不用操心了。这里就节省了很大一部分人力成本。
< class="pgc-img">二 ：店面成本低
旋转小火锅的店面一般面积都比较小。一条传送带，然后两边围一圈座椅，这就足够容纳二十人甚至更多，但在普通火锅店里面，要容纳20人就餐至少需要大一点的店面才行，桌子椅子也很占位置。而小火锅因为不需要太大面积，店面租金就能够节省下很大一部分。
< class="pgc-img">三 ：材料成本
旋转小火锅的食材基本上可以做到完全无浪费，因为每个菜品都是固定的价格，没有人会让自己白花花的钱就这么浪费了吧。但是普通的火锅店。一份菜分量很大，只点两三种感觉又不够，所以到最后还是会出现浪费现象，导致运营成本变高。
< class="pgc-img">四： 顾客翻台率高
旋转小火锅翻台率高是比较高的。首先就是因为它出餐快、顾客就餐快，第二就是来吃旋转小火锅的人群大多是年轻人、情侣、学生等，讲究简单快捷，不会有太多的逗留。
< class="pgc-img">五： 不受季节影响
传统的火锅店旺季就是冬天，其他季节去吃的人很少。但是小火锅不一样，每个季节都有人吃。没有传统的火锅店那种有局限性。
最后。小火锅只适合饭量小的女生去吃。还有一个人的时候适合去吃。人多或者男生的话，还是吃普通的火锅划算。当然在家煮火锅，更划算。就是有点麻烦。
