说在观音桥的美食体验！
1. 哈喽，现在我在观音桥准备去吃一个人均只要几十块钱的老火锅，藏在这种老巷子里面的火锅，感觉都到人家的小区里面了，已经闻到一股火锅味了。
2. 好多老辈子严选，排队吗？现在有位置。
3. 正好未来总盘，我看到了什么？他们家蔬菜只要几毛钱，很多荤菜都只要十几、二十块钱。这个素菜虽然只要几角钱，但是分量还是可以的。
< class="pgc-img">4. 小哥哥，这个毛肚是配蘸碟的，你们吃过这种刺身毛肚吗？它是不用烫的，直接蘸佐料就可以了。毛肚巨脆，又嫩又脆的口感。如果你们真的没吃过这种毛肚的，可以来试一试，也是一个全新的体验。
5. 这个腰片也太新鲜了，盆都遭用磨玉了，好夸张。先吃口腰片，干油碟有点辣。拇指生煎包好乖，每一个都是这种小小的，趁热尝尝，它上面煎的焦焦的，好香，里面是鲜肉馅的，特别鲜。
< class="pgc-img">6. 煨个耙牛肉，耙肥肠也煨起。现切的黄牛肉，直接搂下去，轻轻烫一下就好了。它肉确实新鲜，嫩肉片份量还可以，嫩肉片太滑了，我只能舀了。嫩肉片真的好好吃，但是就是有点烫，心急吃不了嫩肉片，真的很嫩，很好吃。
7. 麻辣牛肉，牛肉应该是先捶了一下，然后再码的辣椒，所以这个牛肉吃起来就是特别嫩的那种。
8. 西瓜冰，蛮大一桶的，里面还有冰汤圆和爆爆珠，夏天真的好需要这个。耙牛肉可以了，这个牛肉品质真的很好，牛腩上带着这一点点筋，真的好好吃，越嚼越香。鸡爪子看着好好吃，卤的都脱骨了，这个甚至直接骨头都掉了。这个鸡爪也太耙了，就是轻轻的咬一下它就烂了。你看这一个也是，这种鸡爪真的是梦中情爪，又好吃又好啃。
< class="pgc-img">9. 来试一下这个耙肥肠，这个卤汁的味道真的好好吃，而这个肥肠很耙，很耙真的。
< class="pgc-img">10. 下个滑肉，这个是老外婆滑肉，强烈建议外地的朋友真的可以来试一试重庆的滑肉。说实话，这个菜是我从小吃到大的，真的很好吃。我们自己下的手工虾滑真的好大，谁懂这一口的满足。
11. 真的没有想到，我居然能在观音桥找到这么便宜又好吃的社区老火锅，记得收藏一下，有空来吃。好了下期见拜拜。
日来临，热气腾腾的火锅成为最治愈的一道美食。
说起重庆人对火锅的热爱：
三天不食，心中发痒。
三月不食，上房揭瓦。
三年不食，不如去死。
但是，重庆人你们怎么回事？！对火锅的爱之深但为什么吃顿火锅人均只要57元，还不到全国平均水平64.8元！
难道是因为重庆人不能吃？不爱吃？
NONONO...重庆人肯定会说：“在重庆吃火锅便宜怪我咯？”
近日，美团大众点评研究院发布了《中国火锅大数据报告》，
报告显示火锅已成为广受食客欢迎的中国第！一！大！美！食！
看来火锅真是撑起了美食界的半壁江山啊！
全国近六成火锅商户都是川味火锅，除此之外，粤系火锅和北派火锅也是较受欢迎的主要火锅流派。
在兰州吃一顿火锅花费最高，人均126元
调查对全国31个省市火锅消费价格进行统计，兰州以人均消费126元高居火锅消费排行榜第一。
全国火锅消费最贵的十大城市
兰州
上海
福州
拉萨
乌鲁木齐
北京
杭州
南京
呼和浩特
昆明
人均花费均超过66元。
而在重庆，吃一顿火锅的人均花费仅为57.1元。
全国火锅人均消费价格为64.8元，高于整体餐饮价格水平。40.6%的火锅消费价格集中于50～75元，主打中高端大众市场， 100元以上的高端火锅少之又少。在一线城市，吃顿火锅价格最贵，人均消费达到74.1元。
重庆平均5家餐馆就有1家火锅
数据显示，西南腹地是火锅的重度爱好者，每7家餐馆就有1家火锅，其中重庆是当之无愧的火锅之都，重庆的火锅商户数量占当地美食商户比例高达20.1%，平均每5家餐馆就有1家火锅店，高于排名第二的四川，后者火锅商户渗透率为14.6%。贵州以13.4%名列全国第三，山西和云南以10.6%的占比并列第四。
上海和湖南人对火锅不太感冒
在中西部地区，火锅同样盛行，甘肃、陕西、宁夏以超过10%的火锅商户占比挤进全国前十。东南地区对火锅的热爱程度不高，火锅商户渗透率普遍低于5%，上海和湖南的火锅餐厅占比全国最低，仅为3.8%。
重庆人最爱毛肚，哪个是你的最爱？
吃火锅，各地都有极具特色的菜品，每个地方的肉都有自己最爱的一道菜：
北京、上海、湖北、广东、广西，最受欢迎的火锅菜品是肥牛，
而在北方地区，如吉林、河北、内蒙古，当地人吃火锅最爱涮羊肉，
在江苏、安徽、福建等沿海地区，虾滑成为当地最受青睐的火锅菜品。
在四川，鹅肠是几乎每桌必点的菜，
在甘肃，最喜欢点黄辣丁，
西藏人爱松茸，
云南人爱点野生菌。
在重庆，大家最喜欢的当然是毛肚！
老板，让一让，你的火锅来了！
哪一锅让你最想动筷子？！
（来源：华龙网综合、重庆晨报）
悄悄告诉你，可以评论了哦！
<>！这里是大众点评精选~
一起发现真正有趣的吃喝玩乐
让你不再为“去哪里”困扰
月底啦，没钱了！那又怎么样！
冬天啦，长肉啦！那又怎么样！
我还是要吃！吃！吃！
因为我知道这11家火锅店！
最低34元就能吃得爽翻天！
▽▽▽
三拖一火锅
这家店真的很有年代感了，下午五点准时开门，4张桌子轮着排队吃，没得撒子取号！
这家店没得门牌、没得环境可言，全靠朴实的老重庆火锅味道取胜。
他们家的菜真心便宜，人均40元左右，可以吃到撑！因为便宜，所以可以品尝到很多不同的菜品！
人均：43元
地址：南岸区弹子石大佛段老街
眼镜火锅
这是一家从1997年就开始经营的火锅店，非常具有市井气息。
价格便宜、菜品新鲜分量大，老板一直秉承着薄利多销的原则，从不轻易提价。
对于老板来说，火锅，卖的不仅是味道，更有良心和情怀。
人均：51元
地址：江北区观音桥建北六支路（近海关）
姚姐火锅
姚姐火锅真是原滋原味的苍蝇馆子，位置很好找，就在平顶山公园入口，上坡就是，有一种在屋头吃火锅的感觉！
锅底味道比较温和，有很多香料，各种肉片、肥肠、毛肚梗子都值得推荐！
这里的价格真的便宜得不得了！素菜2元左右，荤菜3-15块不等，现在外面随便一家火锅店一份素菜也不止3元啊！
人均：48元
地址：沙坪坝区小龙坎石小路友谊医院斜对面平顶山公园入口
最火锅
最火锅之初是靠“三拖一”走红，其实就是当年的火锅荤菜3元，素菜1元。如今大部分火锅店，一份素菜都不止3元！
火锅偏辣，据说他们家的魔鬼干油碟很吸引人！菜品都是小份小份地上，可以尝试多种菜品。
价格和份量成正比，吃下来不贵！两个人左右去吃很划算，也不怕浪费了！
人均：51元
地址：渝北区锦橙路龙湖水晶郦城励苑
黄姐火锅
黄姐火锅以前老店在五里店黄泥村163-1号，虽然是一家苍蝇馆子，但生意爆好，门口却从来不缺排队的食客！
锅底用的老油，很香，而且超级辣，辣得很有层次感。
菜品很便宜，小菜大多3块钱一份，牛肉也才十块钱一份。可以使劲使劲儿吃了！
人均：60元
店址：江北区融景大道20号朗峰小区门口下十字路口右转
821火锅
坐821路公交车到终点站杨家山即可，做居民生意的老火锅，平时温暖。还有很多川外的学生都是他们家的常客！
锅底辣而不燥，有重庆老火锅的味道，小渝儿发现他们家评价最多的就是菜品新鲜！现点现切现配！
在重庆，如今吃一顿火锅下来，人均至少都要6、70块钱了，然而这家店人均只要48，你说是不是很便宜嘛！
人均：48元
地址：沙坪坝区童歌路杨家山821终点站旁(近四川外语学院)
外大行老火锅
性价比很高的一家火锅店，几十年全凭口碑行走江湖，也凭着味道圈走了一大批回头客，是吃过就难以忘记的那种。
推荐他们家的水晶牛肉，冰冻牛肉切片以后，再用鸡蛋挼出来的，口感超霸道！
在寸土寸金的解放碑，人均52元的价格，真的算是非常便宜了，何况人家还有三十年的火锅历史！
人均：52元
地址：渝中区中华巷39号(近NOVO百货)
叶记香巴老火锅
叶记香巴老火锅以接地气的环境，高性价比的菜色，深受当地人的喜爱。
即使没有高大上的环境装潢，也抵挡不住吃货们的热情，人均消费34元，就能和朋友一起享受一场火锅盛宴！
人均：34元
地址：渝中区红球坝39-40号底座附1、2号(文化宫后门)
渝掌门老火锅
取名“渝掌门”就是因为火锅底料来自重庆，它的味道，让客人吃得大喊：“安逸得板哦”！就算是吃光火锅底料都愿意！
极力推荐他们家的招牌鹅肠，在锅里就也烫了数秒，夹起来大快朵颐。咬一口尝尝，特别的脆嫩，份量也超实在！
人均40元左右，真的是老百姓都吃得起的火锅，环境看着也很舒适，这性价比也太高了吧！
人均：40元
地址：沙坪坝区沙坪坝站西路西城丽景美食一条街
二妹鲜菜老火锅
这家店菜品是过称的。吃好多称好多，也不怕浪费。人不是很多，上菜很快，而且还可以看到厨房切菜，很放心。
麻辣牛肉、极品鲜鹅肠、三色丸、鲜毛肚、鸡蛋鲜牛肝、极品耗儿鱼...都想要！
店里的油碟是自助的，还有自助的水果，银耳汤等。人均才34！全重庆真的是找不到几家了！
人均：34元
地址：巴南区巴南大道二号附262号(恒大城3期)
渝A老火锅
店里的装修主题与店名一致，墙上挂了很多渝A的车牌，还有车轱辘，看得出老板是下了功夫的。
他们家的火锅没有任何添加剂，一吃火锅就拉肚子的毛病在勒里是不存在滴！更神奇的是，吃完火锅，身上也不会有浓重的火锅味。
据说老板娘简直就是重庆版的汤唯，人美心善！点小评决定等下班就去这家吃火锅了！
人均：38元
地址：巴南区李家沱红光大道68附2号(江南水乡西区正对面，爱弥儿幼儿园旁)
你们还私藏了哪些便宜又好吃的火锅呢？
来告诉点小评，我们一起装X一起飞啊！
*本文内容来源于点评头条号【吃遍重庆】，特此鸣谢
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