合广大读者在“点评榜”微信平台投票情况、
同行专家推荐情况、及“点评榜”成都生活手册编委会、
“点评榜”评委会实地调查走访等了解到的商家情况，
“点评榜”成都生活手册编委会在此发布新都特色餐馆十强初选名单（排名不分先后），欢迎广大读者和商家对此名单提出宝贵意见。
就吃塌锅饭?家传菜
就吃塌锅饭提供顾客闲适、自在、雅致的用餐环境，滿足大众如家的感觉、环保生态和菜品家常化的身心享受及体验。当乡愁成为一抹浓浓的饭香，当这样的记忆只能在岁月中沉淀，面对灯红酒绿、高楼林立、却难以再现曾经的记忆，再一次端起那碗塌锅饭，食而才知其味，在时光交替中，抹不去的回忆，只为那抹乡愁在人生的路上静静的守望。
< class="pgc-img">塌锅饭将大米洗净放入塌锅，再放入豌豆、土豆等配菜煮熟，揭开盖子，热气包裹着饭香扑面而来。烤鸭是店中推荐菜品，鸭皮呈黄棕色，色泽光亮，皮酥肉嫩，片下一片鸭肉，蘸上酱料，与黄瓜葱丝一起入口，鸭皮的油脂在嘴里爆开，黄瓜葱丝又解除了油腻。
< class="pgc-img">蒜泥白肉以面条打底，汤汁渗入面条麻辣鲜香，肉片裹着香菜，清香解腻。
< class="pgc-img">推荐菜品：烤鸭 塌锅饭 青椒鸡 手抓排骨
地址：新都区兴乐北路188号缤纷新天地1栋1层20.21.22号
虾皇
虾皇位于新都区桂水路，门面敞亮，招牌醒目，食客方便好找，店如其名，主营小龙虾。进入夏季，就到了虾皇的小龙虾粉墨登场的时候，小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质鲜嫩松软，制作方法多样，蒜泥的、盐水的、干煸的还有油焖的。剥开虾壳，香浓的汁液从壳里流出，吮吸一口，汁水流开，满嘴流香。
< class="pgc-img">椒麻耗儿鱼是水煮的，通过花椒、辣椒、麻椒多椒打底熬制汤底进行炖煮，完整保留耗儿鱼的鲜嫩，椒麻的味道完全渗入鱼肉。香辣排骨在炒制前经过高温油炸，高温将排骨内里汁水锁住，再混合辣椒、麻椒等香料爆炒，因此出锅后排骨焦焦脆脆的表皮下是软绵娇嫩的。
推荐菜品：小龙虾 香辣排骨 椒麻耗儿鱼
地址：新都区桂水路120号
红灯笼家常菜
红灯笼家常菜是做家常小菜的餐厅，大厅内挂了一排排火红的灯笼，桌椅摆放整齐，餐具很干净，整体装修风格是中式，木质家具上的年轮映刻着时间的气息，复古风格的装潢给人一种宁静的用餐体验。
< class="pgc-img">鲜椒兔下锅前用料酒、胡椒、盐、芡粉腌制，鲜椒切碎，热油下锅爆香，加入花椒、大蒜、兔肉爆炒，最后加入汤底熬煮，这样的兔肉鲜嫩弹牙，肉质不会过老，鲜椒的辣味也可以附着在肉中，咀嚼后口留余香。
< class="pgc-img">什锦汤锅选材多样，有荤有素，将鸡肉、白菜、菠菜、猪肉等新鲜材料放入高汤中，经过熬煮，各式食材的香味留于汤中，喝一口汤汁，香而不腻，浓而不稠。
< class="pgc-img">推荐菜品：鸡杂凉粉 鲜椒兔 姜汁土鸡 什锦汤锅
地址：新都区兴乐南路77号
板桥饭店
板桥饭店位于新都区静安路,是一家经营二十几年的老店，饭店主推甜皮鸭和板鸭，肉质紧实细腻，香味浓郁，食材来源于农家，绿色健康。
< class="pgc-img">板鸭选用肥鸭，以未生蛋和未换毛者为佳，并用盐卤腌制风干而成，店家制作要诀是“鸭肥、盐卤、烘干”，这样制作出来的板鸭外形呈圆扁形状，表面光滑无皱纹，肌肉收缩，切面紧密光润，肉质紧实细腻，香味浓郁。甜皮鸭色泽棕红、皮酥回甜、肉质细腻、香气宜人。
< class="pgc-img">推荐菜品：板鸭 甜皮鸭 黄豆焖猪蹄 青椒鸡杂
地址：新都区静安路152-156号
小胖鸡
小胖鸡招牌印有公鸡图片，食客一眼便可了解餐馆菜品，鸡肉是小胖鸡的主要食材，添加不同配料配菜，呈现不同菜式。
< class="pgc-img">酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，开胃提神，酸菜鸡将酸菜发酵后的酸辣同鸡肉的鲜香结合，同时又压制了鸡肉本身的腥味，缓解了酸菜的咸酸口感。尖椒鸡就是在上者基础上，把酸菜换成尖椒，鸡肉同尖椒爆炒，通过高温热油激发出尖椒的辣味，并迅速被鸡肉吸收，“鲜辣”就是尖椒鸡的口味。
推荐菜品：酸菜鸡 尖椒鸡 芋儿鸡
地址：新都区学院路375号
丰兴苑中餐厅
丰兴苑中餐厅位于新都街道新园路，交通方便，店面好找，客流量大，服务贴心，门口悬挂红灯笼寄托着店家生意兴旺日子红火的希望。
< class="pgc-img">酱排骨，生排骨放入锅内煮开，撇去血沫、浮油和碎骨屑捞出，将大料、桂皮等香料加水和老汤，依序加入酱油、料酒、盐，长时间焖煮后汤汁浓稠，制成后色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。
推荐菜品：酱排骨 回锅肉 水煮牛肉 鱼香肉丝
地址：新都区新都街道新园路426号
鲜尚轩
鲜尚轩位于时代广场，采用现代装潢，门店亮丽夺目，主营鲜鱼火锅，并致力于展现鱼肉品质，薄如蝉翼，形似蝴蝶，不腥不腻，轻涮即可，汤鲜鱼嫩是菜品的宗旨。
< class="pgc-img">鱼火锅的锅底是高汤，加入了玉米、枸杞、红枣等食材熬煮，汤底呈白玉色，浓香扑鼻，色泽清亮。鱼是鲜鱼，入口鲜而不腥，肉质嫩滑；肉片是精选猪肉，瘦而不柴；采摘回来的新鲜竹笋，鲜嫩脆爽。
< class="pgc-img">推荐菜品：鱼火锅 鲜鱼片 鲜鱼块
地址：新都区兴乐北路188号缤纷时代广场1栋2楼
味谷火锅
味谷火锅店面宽敞，容客量大，店内墙体是花卉植物涂鸦，四处布满绿植，采用无烟灶的设计，不必担心用餐时的烟气问题，整体大气典雅，又有活力与生机。
< class="pgc-img">还未进店，店里溢出的麻辣香气让人精神一振，锅底越煮越劲，且分隔的锅底便于将不同的食材分开。粉嫩亮泽、爽脆的鸭肠，肉质软嫩、多汁的牛肉，绿意盎然、生机勃勃的时蔬，新鲜的菜品、鲜香的汤底，带给味蕾绝佳的体验。
< class="pgc-img">推荐菜品：牛肉 鸭肠 毛肚
地址：新都区兴乐北路188号缤纷时代广场
传奇虾少爷
传奇虾少爷是一家老字号连锁店，冬夏两旺，冬天正宗简阳羊肉汤，夏天小龙虾，其经营理念是用感恩的心，做专业的事。
< class="pgc-img">油焖大虾使用了鲁菜特有的油焖技法，焖制时加汤量少, 焖制时间短, 初步处理采用煸炒或油炸的方法，成菜色泽浅红油亮，鲜香甜咸四种味道相辅相成。
< class="pgc-img">推荐菜品：手扒龙虾 油焖大虾 干锅 卤菜
地址：新都兴乐北路缤纷时代广场111号
九香味大碗菜
九香味大碗菜门口悬挂大红灯笼，采用古典屋檐旧式招牌装点门头，两边分别伫立高大绿植盆栽。九香味的菜品都是家常菜，他们的服务理念是为顾客营造回家的感觉，温馨家常，贴心服务。
< class="pgc-img">红烧排骨香浓而不腻，骨肉可轻易脱落，肉中浸满香料的味道；泡椒牛肉丝加入芹菜、泡椒 等配菜，其菜肴味道鲜美，鲜辣爽滑。
推荐菜品：红烧排骨 西红柿炒鸡蛋 泡椒牛肉丝
地址：新都区兴乐北路88号
以上十强名单为初选名单，
“点评榜”成都生活手册编委会将根据初选名单商家持续经营情况及广大读者意见，
最终选定新都特色餐馆十强编入图书“点评榜”成都生活手册中。
<>老规矩，看博之前请先跟着风哥吼句口号：玩转郫都，我为郫都代言！
细数着日子过
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哎呀妈呀，今天才星期三
为了解决各位朋友的“温饱问题”
决定为大家撸一篇不容错过的美食
准备“大开吃戒”的童鞋们看过来！
01
红汆兔火锅
总店位于温江，已经开了18年了！一直专注于做兔火锅，现在老板开了新店，那么多踏踏就选在了我们大郫都，虽说是新店，但是味道还是那口传承了18年的好味道！各位吃货些周末还不跑快点，小编跟你讲！去晚了可是坐不到这里最受欢迎的露天花园餐厅！
红油锅底都是选用公司自己生产的辛农民黄菜籽油，再配合48种秘制配料炒制而成，吃的时候搭配24种秘制配料调制的蘸碟，那一口兔肉真的是香嫩。
一般选用4-6斤的兔子现点现杀，绝对不用经过冷冻的兔子，之后经红油汆过，所以还有个最大特色就是，兔肉在锅里面保证了它的鲜！碗里保证了它的香！
特色小吃也是超级经典，黄金兔腿、冷吃兔、麻辣兔头、蒸饺、生拌花生....你不试试就真的白去了！
地址：郫都区郫筒镇城东巷65号
营业时间：9：00-22：30
02
分享巴士
这里是集酒水、美食、下午茶、冷餐自助、音乐、舞台表演、主持等为一体的综合型休闲餐吧，是很多朋友聚会的不二选择。
特色烤全羊是老板特推冬日新菜，选用的20斤左右的羊，适合8-12人食用；这个重量的羊肉肉质细嫩没那么老，入口的口感才更好。羊肉码料的时间控制在6-8个小时，这样码制出来的羊肉才足够入味并且没有那么重的膻味。
吃烤全羊搭配伏特加，是解羊肉的膻味和腻味的最佳搭档；点一只烤全羊，还送羊肉汤以及爽口木耳、皮鸭子、拍黄瓜，都是解羊油的最好搭档。
来这儿吃最巴适的烤全羊、喝最烈的酒、抽最辣的烟、爱最爱的人、度过最自在的时光……
地址：郫都区太清路中段分享巴士主题餐吧（高德地图可直接导航）
营业时间：10：00-22：00
03
古城庭院串串
庭院串串香是砂锅串串，经过对传统串串香底料的改良，精心制作出了今天砂锅串串香辣而不燥，香而不腻，老少皆宜，回味无穷的经典口味！
冰柜里荤菜、素菜应有尽有，签菜、盘菜都有，想吃什么就拿什么，不过还是能吃多少拿多少，不要拿多了哦~
老板特别在冬天到来之际，推出了秘制羊肉汤，能够温阳散寒，补益气血，在吃串串的时候来一碗羊肉汤，也是别样的滋味呢~这种吃法也很是创新的感觉。
地址：郫都区古城镇中平小区对面（位于古城和三道堰交界处）
营业时间：11：00-02：00
04
马家院子
如果你是肥肠忠实粉丝，那来他们家就绝对没错了，大厨已掌厨20余年！招牌菜：肥肠鱼、肥肠兔...保证刷新你三观！肥肠作为主打，老板都是每天早上拿到新鲜的肥肠后就开始清洗，光去油就要花个多小时，慢慢打整！
肥肠鱼——鱼摆摆每天新鲜送达~全部是花鲢，吃这类菜，必须选花鲢，肉最嫩，每桌现点现杀现码料，再淋上热油，干海椒花椒瞬间被烫香，鱼肉吃起来一点也不腥！
肥肠兔——兔子和鸡都是从雅安隔天送过来的，兔子选自4斤—4斤半，这个重量的兔子，肉嫩有嚼劲，如果超过这个重量，兔肉就会稍老！
还有农家小院自制的香肠腊肉，特别有童年的味道，真是太怀念了，来这里吃饭，点上一份，提前体验过年的感觉。
地址：犀浦镇犀湖街36号马家院子（地铁/高铁站出口正对那条街）
人均：35元左右
05
柒悦里音乐餐吧
钢筋水泥里的绿野仙踪，层层叠叠绿意盎然的叶子覆盖着城市的喧嚣，大片绿植花墙，各种文艺元素，让人不禁放松身心！
柒悦里美食共有三大菜系：西餐、粤菜、新派川菜，主打美食就是西餐系列。
果木烤北大荒有机羊排，羊排肉质紧实，配上黑胡椒有着另一番风味。量非常足，朋友三四点上一份就好了。
三文鱼苋菜焗饭，芝士下面藏着超多三文鱼，一份饭足够3个人吃！芝士脆脆的口感配合软嫩的三文鱼，赞！
这样一个音乐餐厅，驻唱歌手肯定是少不了的！柒悦里共拥有5个乐手，5个歌手，每天晚上为顾客带来不同的音乐享受！
地址：郫都区望丛中路时代豪庭广场一楼（麦当劳旁）
营业时间：11:00——凌晨2:00
人均消费：大约60-70元/人
06
星光音乐饭庄
走进这里，首先映入眼帘的就是各种充满设计感的吊灯、白色的桌布、蓝色的凳子，仿佛是身处一场神圣的白色婚礼现场。两旁的包间别有洞天，充分将饭店与KTV结合起来，一边吃饭一边K歌畅享愉快时光。
每一道菜品都是尤为精致，而且菜品在收费上合理，只为让大家都体验到这一抹鲜！香！
特色麻麻鱼，选用无骨无刺龙利鱼，口感爽滑细嫩，再搭配精选辣椒和花椒，鲜香味扑鼻。
石锅双菌鳝，选用鲜活纯土鳝鱼，搭配鸡腿菇和香菇两种香菌，鳝鱼口感很嫩，融合了辣椒与花椒的鲜香麻辣，过瘾！
地址：郫都区太清路梨园村18号
营业时间：
上午：9：00-14：00
下午：17：00-22：00
07
点与线休闲吧
集台球、酒吧、机麻、休闲为一体的休闲新天地，你可以约上好友闺蜜来这里点上一些小吃热饮，悠闲得度过一下午。
五谷奶茶，五谷杂粮研磨成细细的粉末，与奶茶冲调在一起，口感绵滑舒适，香气四溢，将养生与时尚结合。
甜蜜水果趴，是一款热饮，独特果味打底，混合多种新鲜水果，是去年冬天的销量冠军！
香酥鸡块，新鲜炸制的鸡块，撒上辣椒面趁热吃最是好吃。
地址：郫都区北大街北埠雅园斜对面（高德地图搜“点与线台球”可直接导航）
营业时间：10：00-24：00
08
满客贡茶
贡茶，由皇帝钦点的好茶才是贡茶，满客贡茶，贡茶中的极品，创造“鲜牛奶冷处理”奶盖茶独特配方，“流道德血液，做良心食品”健康茶饮领航者。
店面虽小、装修也很简单，绿植为底的一面墙体，以及一盏有设计感的吊灯，十分舒服。
地址：郫都区蜀都万达广场金街125号附123号（8号门旁）
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▍内容：玩转郫县原创 | 转载请联系小编
▍编辑：风哥（交流微信/QQ：1136536500）
说到吃兔肉，重庆人的第一反应就是——走走走，去璧山！
“怎么可以吃兔兔....."
“太好吃了没忍住！”
璧山的兔肉肉是出了名好吃，但天天跑起好费力哦，俗话说：“兔香不怕巷子深”，这家开了10年还生意日日火爆的江湖菜馆——江湖黑大兔，凭着招牌“特色尖椒兔”和“飘香辣子兔”成功俘获一众吃货的味蕾。
还未开吃，一入餐厅便仿佛回到80年代，小时候记忆里的小卖部门头、砖头堆砌的楼梯、满墙墙的酒罐，就是山城这个江湖的味道。
二楼又仿若踏入旧香港，彩色招牌不停闪烁悬挂，鲜明而惹眼，油麻地标、旺兴雀麻馆……复古怀旧场景应有尽有，勾起满满的港片回忆杀。
怀旧风的装修风格随手一拍便是大片出品，狂拍半小时才心满意足坐下准备开吃。
食材的新鲜度是决定口感的关键，而对食材最好的把控就是从源头抓起，店铺拥有自己的养殖基地用于饲养兔子，而且从基地到餐桌，现称现杀先做，新鲜一步到位。
平常我们都是吃大白兔，但他家只做黑兔，黑兔拥有一般兔子没有的黑色素，所以兔肉口感更佳，被营养专家称其为“益智兔”。
特色尖椒兔，兔肉切成小丁，鲜美嫩滑，一入口辣力指数5颗星，尖椒看起轻描淡写，但实际辣力爆表，分分钟打趴你的舌尖，喜辣者绝对会沦陷其中。
用重庆辣子鸡的方法来做辣子兔，兔肉炒制干香，配上干辣椒的浓郁焦香，这道飘香辣子兔算是名副其实了，只凭这道菜就能先干了三碗饭再说。
黑山泉水鱼精选黑山谷泉水滋养长大的泉水鱼，生长周期在2—2.5年，以天然食材为食，所以肉质鲜嫩，口感极好。
你能看出这是金针菇？用油炸至金黄色，脆香脆香的，简直是下酒新选择。
在这个吃虾的季节，来份蒜蓉小龙虾，虾肉裹着红油甜中带点微辣，蒜蓉汤汁浓郁，爆得溜香，里面得还有板栗，脆嫩香甜。
肉质肥硕的蚬子王铺上满满剁椒，喜重口味的味蕾瞬间被勾引，蚬子王肉质紧实，非常入味，若能吃辣，一定要裹上些许剁椒下肚，爽哉爽哉~
桂花马蹄，马蹄本身就有清热润肺的功效，配上香气浓郁的桂花，香甜气息让人垂涎欲滴。
