厦门，不得不提的就是八市了！要真想吃透这条市场及周边支巷，没个256G胃加三天三夜是甭想吃透透的！八市边上有条小巷大元路，藏着众多老字号美食小吃。大元路原名赖厝埕，连接了开元路和大同路，全长109米，是厦门最短的马路之一。大元路于1932年建成，现在的大元路，经历了90多年的风风雨雨，早已褪去了繁华如织，只剩下斑驳的建筑和翻修的街道在无声地诉说着曾经的辉煌。以及路边那些数十年如一日坚守的小店，用美食延续城市的记忆。
< class="pgc-img">阿吉仔(大元路店)
大概是老厦门人最爱的茶配了。小小的店铺无论什么时候走过几乎都是大排长队，而且都本地的大爷大妈们居多，手工现做的馅饼。1989年至今，也走过了30年的历程。
地址：大元路37号
< class="pgc-img">政和扁食
传承古法的手打鲜肉扁食。在门口，小哥哥正在手工捶打鲜肉，很有气势呀，这种反复手打出来的肉有特别的弹性，而不是加了添加剂的Q。手打鲜肉扁食一碗7块，有10个扁食，桌上有冬菜、胡椒粉，可以自己添加。遵循古法的手打扁食，可以说是老厦门味道
地址：大元路42号
< class="pgc-img">阿呆姜母鸭(八市店)
从同安火遍全国的阿呆姜母鸭，26年来只专注于制作姜母鸭，凭借一道招牌鸭，连开了180+家门店，征服了无数食客的心。谁都无法抗拒这样一只色香味俱全的姜母鸭，我们和它的故事，就从这只鸭子开始！
地址：大元路26号101室
< class="pgc-img">开元141海鲜大排档(大元路店)
“以鲜飘香鹭岛，以惠闻名海内”，来八市吃大排档，开元141就不得不提，这家创于1991年的老店，一开始就是在开禾路上的一家小店，店面很小，食客经常爆满。近些年搬到了对面大元路上，总算是敞亮了些，但到了夜幕降临，也是满满当当的人群。其实没有什么非常特别突出的点，但就是好吃实惠才能获得诸多本地人的追捧吧。
价位：可以说是比较实惠了，人均60-70就吃得不错。丰俭由人，想吃大海鲜龙虾也有，小贝类也有。
地址：大元路32-36号
< class="pgc-img">芋包王闽南茶楼(八市店)
四代传承，始于1940年的芋包王，也是八市这一片区的一宝，虽然几经变迁，好在如今在这里又能拾得这一美味。传统芋包和改良过的芋包大王，在这里都能吃上。
地址：大元路27号
< class="pgc-img">八市阿杰五香(大元路分店)
厦门八市的阿杰五香，可以说是家喻户晓了，不仅是本地人来，外地游客也要打卡，甚至明星们都争相捧场！这两年他们家在大元路新开了一家分店，环境更好，除了五香外也有更多小吃可选！
门口现包现炸的五香仍然是最大的吸引点，香气诱人！他们家五香馅料特别实在，也是20多年来人气经久不衰的原因了！
地址：大元路19号
< class="pgc-img">赖厝埕扁食店(大元路店)
提起厦门的古早味美食，赖厝埕扁食当有一席之地。从1946年扁食嫂在这附近挑担售卖，以及后来1948年在现店址开店，时光飞逝已经过了70多年。虽然其中经历了品牌纷争等诸多原因，从当年的扁食嫂到如今的赖厝埕，口味依然在～
扁食汤，大骨汤底，皮薄如蝉翼，馅料是用新鲜猪肉和扁鱼打造而成，不加添加剂，味道天然。拌面，大小份之分，上桌后要抓紧拌开，面是手工做的，很Q弹，花生酱味道浓郁。
地址：大元路8号
< class="pgc-img">聪辉同安老美食饭店(大元路店)
提起厦门美食地图，同安是个不可忽略的地方。聪辉在大元路已经开了20多年了，从1999年至今，周边的街坊邻居都知道，这家老店做同安美食很地道。同安封肉、肚纱卷、同安煎蟹、桂花炒等都能吃上！
地址：大元路3号（赖厝埕扁食对面）
< class="pgc-img">大元路这短短的100米，却容纳这么多美食店，不去逛逛都说不过去。
为一场暴雨让厦门之旅第一天就出现阴霾，又因为一家餐厅，让苦涩的心灵又得到了慰藉，这是我个人很喜欢的一家厦门的餐厅，名字叫鼎宴闽南菜，高铁驶过泉州后突然下起倾盆大雨，并且在换乘厦门地铁出站后依然没有好转，冒着大雨冲到鼎宴闽南菜南山路的这家店。除了头发，浑身都没一处干的，来这里只因为和厦门的朋友有一场聚会。
< class="pgc-img">鼎宴闽南菜其实之前也吃过的，只不过这次相约的南山店更方便我换乘地铁前往。就在塘边站不远处。高大的门面进去就看到前堂沙煲和海鲜池，干净整洁。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在服务员的指点下搭乘电梯来到包厢，老友相见免不了一阵寒暄。
< class="pgc-img">落座的时候他们已经团了一份6人餐，据说人均只要50+，八道菜里包含六道大菜
< class="pgc-img">从酱汁里取出串好的招牌馋嘴虾，每一口都鲜甜入味。
< class="pgc-img">水煮乌耳鳗，用三鲜的做法做出鳗鱼，麻辣鲜香，其中还有肉片，单这一锅就非常下饭。
< class="pgc-img">怀旧土猪肉，用大白面饼夹着卤到金黄的五花肉，肥瘦相间的五花肉迸发各种香气，很是回味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蒜苗炒井冈山烟笋，烟笋与蒜苗满是三层肉的肉香，一口下去，又是鲜脆又是爽嫩。
< class="pgc-img">金蒜煎焗黑豆腐，独特的豆香在口中绽放，并不算名贵，却是我很喜欢的一道菜。
< class="pgc-img">闽味炸双拼，咬破炸枣香脆的表皮，就能感受到芋泥的绵密，而炸醋肉更是配饭下酒的好食料。
< class="pgc-img">味道实在是太好了，不多时几个人便扫空了一桌菜，无奈又团一份4人餐，这4人餐看起来就比6人餐的食材更为名贵些了，目测人均100，包含五道大菜两个小菜。
< class="pgc-img">海皇小青龙粉丝煲，不单是爽滑的龙虾肉，这底下的粉丝满是精华，我自然不会放过。
< class="pgc-img">鹭岛石烧海斑鱼，闽南宴请里必有的一道鱼，我也不知道为什么，总之石斑鱼的肉质还是嫩得弹牙，而且没有腥味，很是鲜嫩。
闽北烧椒焗大连鲍，个肉硕大的大连鲍，因为焗烤的方式，变得外香里嫩，口感丰富。
< class="pgc-img">德化茶油水煮大盆菜，大盆菜里非常的丰盛，各种鱿鱼、肉和蔬菜混成一锅，还有淡淡的茶油香气。也是我个人喜欢的一道菜。
< class="pgc-img">还有闽味炸双拼，上桌又被风卷残云一遍。
最后提一嘴，他们的丝苗稻香白米饭好好吃，竟然萌生了跟他们家买点米回去煮的想法！
除此之外，鼎宴的烤乳鸽、凉拌大管与海蛎饭都是获过奖的名菜，自然是要试上一试。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家鼎宴非常适合差旅宴请，而且后面便是一大片停车场。在这市中心代驾也是很方便的。上面说的这些团，竟然在五一期间也是可以使用的，原来厦门的餐饮已经卷到这样了么？
夏日生活打卡季#?
暑假来厦门旅游，除了岛内鼓浪屿厦大中山路游玩之后，请预留半天或者一天时间给集美。不仅可以乘坐海上列车看十里长堤和学生爱去的石鼓路学生小吃街，还有集美学村、陈嘉庚先生故居、楚雨荨的家、还有最近网红打卡地大社，都是值得来游玩的。
< class="pgc-img">而厦门本地人周末也会自驾来集美逛吃，一家人选一家实惠好吃的海鲜餐厅，就是位于集美浔江路嘉庚公园附近的舒味小海鲜！可以说是很多本地人吃了很多年，反复都爱来吃的！即使是台风天都挡不住厦门人开车来吃，店里依旧满座！
< class="pgc-img">??海蛎煎、海蛎炸
厦门人爱吃的闽南小吃之一，这里的海蛎可是大有不同，是大嶝海岛礁石上撬出来的石蛎，每一颗石海蛎都是渔民从礁石上一颗一颗撬出来的。很费时费力！但是味道吃得出来的鲜美！石蛎看着个头比海蛎会小很多，但是味道更加鲜美，就连海蛎煎用的地瓜粉都是农家自己做的，就冲这都值得跑来吃的！
< class="pgc-img">??牛鞭膏蟹番鸭汤
听这菜名，男士们都要偷偷笑开花了！想吃上这么一锅特色靓汤，可是要提前预订哦。喝上一口就会大呼这汤也太好喝了吧！果然是好料多多啊！煲煮的很到时候，肉都软烂入味，牛鞭也是糯糯的，而且还加入了闽南人很爱的各种“补料”哦！只能意会不可言传啊~
< class="pgc-img">??鲍鱼红烧肉
大颗的鲍鱼煮的Q弹又透着诱人的色泽，还有大块的红烧肉更是入口即化一点都不会肥腻。可以先吃鲍鱼，在把红烧肉来拌饭，那叫一个香啊！
< class="pgc-img">??沙茶狮子头
闽南人刻在骨子里的喜爱吃沙茶味道。这里用沙茶汤底煮着入味的大颗狮子头、米血、豆腐干、又能喝到浓郁的沙茶汤底，又能大口吃着狮子头。也是有创意的沙茶吃法呢。
< class="pgc-img">金汤肥牛
人多来这聚餐喝酒，可一定要来一份这个金汤肥牛！大片的肥牛吃的出来选用的品质非常好，煮出来依旧是整片不散，金汤的酸辣恰到好处又入味。炎炎夏日来上一大碗，好开胃啊。
< class="pgc-img">??破布子蒸石斑鱼、紫菜海鲜酥、舒味虾卷、韭菜盒子、XO酱东山小管、这些都是很闽南菜的做法和味道。来厦门旅游，到了集美游玩之后就来这吃上一顿实惠又美味的岛外海鲜大餐吧！
