两天，小红书上有一个关于1点点的话题讨论度很高。
话题关注度榜首
#感觉“一点点”慢慢退出奶茶届了，关注度1100+万，位居排行第一位。
有网友感叹，看了一下外卖订单，发现自己居然一年没有喝过1点点了，因此抛出话题，想问问大家是否有同感。
网友晒出外卖订单
不过有意思的是，在评论区里大家都用不同的方式，表达了对1点点的另一种情感。
“1点点有群沉默的死忠粉。”
“不怎么喝奶茶，但是要喝第一选择就是1点点。”
“1点点，本人在奶茶界繁华落尽重归平凡的挚爱！”
“我喜欢1点点，但是1点点什么券都不能用，我这里的，除了1点点几乎都可以，所以我只有出去玩的时候点，但是出去玩的地方不一定有1点点的店……”
“1点点~永远爱你~四季奶青~”
“小料人爱搞成八宝粥喝。”
在这之中，网友们对“沉默的死忠粉”的点赞量最高。不是不爱，只是不说。2.1万人对这一条的点赞，意味着至少有2.1万死忠粉，当然一定还有更多人，更多喝成了习惯甚至没觉得它跟从前有什么变化的人。
这可能是老牌茶饮的最终归宿，就如百年老店一样，它往往只在门面上写上招牌产品几个大字，别的什么都不说，但街坊邻里、慕名而来的人，总是会络绎不绝，然后口口相传下去。
网友留言
而从网友们的这些反馈中，恰恰能看到1点点现在与以前的变与不变。
不变的是产品。招牌产品如四季奶青，依旧经典永流传，让很多消费者持续复购。
还有小料，1点点以隐藏菜单、小料复搭，在很长一段时间掀起人们对新茶饮的关注，甚至可以说是人们奶茶消费习惯的“启蒙”。
在现如今无小料轻乳茶成为主流趋势，及部分茶饮产品提出为了更好口感限制小料添加份数的大环境之下，1点点依然满足消费者对“八宝粥”持续热爱的做法。
而“变”的，可能是门店给消费者的感官。
在大多数茶饮品牌不断扩张门店、占据更多露出点位，高频率上新并配合大规模营销推广，不断发优惠券或联名套餐等形式刺激消费者，1点点相对动作更少，使得消费者可能会觉得“店好像变少了”、“性价比好像不高了”。
但其实观察1点点，其实它跟很多追随自己的消费者一个“性格”，一直在默默去做，只是很少去说。
有因为1点点的做法而支持它
比如春天，上新了有时下流行动物奶油顶的牛乳茶，让大家可以打卡又可以喝到健康美味的奶茶；
比如在环保活动上，不定期在全国门店开展用绿色能量兑换新品或闲置物品的义卖；比如在宠物公益上，推广“不爱，请别伤害”并在门店大屏循环播放，让消费者动容与支持；
再比如，一改过去的常规做法，终于上新了鲜果产品，足足15颗手剥去核龙眼肉的新品……
还有在服务上，只要有需求，1点点都会尽可能的满足：很多家长甚至会买1点点的奶茶给孩子，因为可以要求奶茶不要茶、只要牛奶；也有的人想额外要一杯热水，店员也会解释不合门店的管理，但仍然用自己的方式赠送，贯彻品牌服务为上的主旨……
网友称有被1点点的服务暖到
有时候，市场的快速变化会“打”得品牌很焦虑，认为变革越快才能抢占先机。但1点点让我们看到另一面，稳住品牌调性，坚持做好自己想做的，也很重要。
点点奶茶，不进则退？
咖门 1128 2019-3-27 10:42
案例资讯
梳理饮品业30年的发展历程，容易产生一个困惑：如何评价1点点这个品牌？
它当然是个优秀的品牌，短短几年时间在大陆市场快速拓店，收割消费者口碑，20平左右的面积，开到哪里都有排队。
不管是单店加盟的管理模式、高性比的的产品优势，还是细节到吧台L型动线的设计、月型冰块的使用，都给行业带来很多灵感，并受到不少同行的研究和学习。
但另一方面，先于它规模化发展的CoCo都可、快乐柠檬，在谋求升级，跟上新的发展趋势；后于它出现的喜茶、奈雪的茶不断创新，引领新茶饮的风潮。
可以感受到一个信号：近1年来，1点点奶茶的热度在下降。或许，它正在面临“不进则退”的风险？
01 产品好喝，还够用吗？
和很多奶茶店一样，1点点也是个靠产品口碑积累起来的品牌。四季奶青、冰淇淋红茶、红茶玛奇朵、柠檬养乐多……可以说，闭着眼睛点，都不会难喝，都是经典款。
但经典的另一面是一成不变，是缺乏创新。
消费客群正在以较快的速度向新生代转移，这是一个不可逆的趋势。对于他们来说，产品不仅要好喝，还要有新鲜感，要能够满足多方面的需求。
新的年轻消费者，对饮品的期待值在颠覆
我们发现，95后的消费者买奶茶可能要满足发朋友圈“炫耀”的需求，尝鲜打卡的需求，排队社交的需求，甚至一家新店仅靠杯子就能成为他们的谈资。
而1点点，稳定标准的输出不出错，也缺乏话题。可以说，在这个追求新鲜感的时代，产品上除了“隐藏菜单”，1点点再难找出其他热点了。
并且，“隐藏菜单”和产品好喝是1点点的优势，但不是1点点独有的优势。当同样好喝、更有记忆点的产品出现，就会存在被替代的可能。
因为1点点和消费者之间的关系，仅维系在产品层面，这是个低门槛的弱关联。从产品维系转化为品牌链接，才更稳固。
完成从产品到品牌的晋升，图片源于一点点官网
即使新款iphone被吐槽创新不足，也不影响消费者对它的迷恋，这是品牌力创造的价值。
大品牌进行联名活动时，愿意选择喜茶、奈雪的茶、乐乐茶，是看中了其背后的势能。这些品牌代表了新的生活方式、消费态度，是新锐的，有品牌价值的。
未来，当新兴品牌越来越多，消费者将不仅记挂口味，还会认logo。产品过硬是支撑一个品牌从0到1、打开市场的基础条件。而要把“1”立住，还需要1点点创造出更多属于品牌的价值。
02 性价比，会不会成为绊脚石？
15块左右/杯的产品，5年前看，1点点的价格不算低；5年后来说，这个价格一点不高。
新茶饮的出现，提升了茶饮业的整体价格水平，1点点的性价比优势更加凸显。
但有时候，“性价比”也是品牌为自己设置的困局，尤其在一个向上发展的行业中。
消费者对讲求“性价比”的品牌，习惯性带有价格敏感，稍有调价动作就会影响口碑和忠诚度。
产品价格集中在4～6块钱的蜜雪冰城，其畅销冰淇淋曾售价2元，上调到3元就会在消费者心中造成落差感。因为它不是涨了1元，而是涨了50%。价格越低，涨价的幅度就会显得越大。
性价比，一定程度上是双刃剑，图片源于微博@蜜雪冰城
把一杯产品卖过20块，不夸张地说，是茶饮产业的一次突破和升级。这意味着，品牌方可以在物料选择上，考虑更优质的产品，有更多的选择范围，创造更多样的产品，并留有一定的利润空间，从而保持永续的创造力。
1点点要想在产品上做出突破，尝试更多新鲜种类，首先面临的就是价格束缚，框定了更小的选择范围，难以放开手脚。
03 不做营销，就是最好的营销吗？
遍搜全网，被新茶饮品牌当作营销重地、一直在谋求升级的微信公众号、微博，甚至最新兴起的互联网传播平台小红书、抖音，都搜不到1点点官方账号的影子。1点点也几乎没有接受过任何媒体的采访。
更多被搜到的，是网友自发上传的隐藏菜单、打卡动态。以及各种山寨加盟网页、不实报道漫天飞，让居心不良的人士有空可钻。
一直以来，1点点都保持着这种不做营销的低调姿态。有人认为：1点点“从不做营销”，留给消费者的神秘性，其实是最好的营销方式。
但从数据上看，似乎并没有那么乐观。
搜索喜茶、1点点、CoCo都可微信指数，再分别搜索这3个品牌近半年、以及从2011年以来的百度指数，结果显示：1点点热度基本平稳，波峰较少，显示不出优势。
近90天微信指数
近半年微信指数，点开更清晰
2011年以来微信指数，点开更清晰
数据的呈现直接并且赤裸。指数值低，就表示品牌没有过话题度高的内容出现被关注和讨论，靠的都是自然流量。当然，这是1点点主动选择的结果。
只是在向上的通道里，在由卖产品到输出品牌的过程中，从奶茶店变成饮品企业的进程中，营销是品牌必须使用、且熟练掌握方法套路，并要将其控制的武器。而不是担心误伤，索性逃避不用。
显然，消费者是渴望1点点有动作的。每年推出一次新杯子，这对其他品牌再正常不过的行为，都会引来一波小小的震荡。
对1点点来说，不做营销，永远不是最好的营销，除非它能持续稳定。否则一旦出现危机，将更难以自拔。
04 结语
1点点是个优秀的奶茶品牌，但它正面临着不进则退的风险。
茶饮行业风云吊诡，没有哪个品牌能永远站在金字塔顶端。有时候，不需要做错什么，什么都不做就已经是在掉队了。
创新一旦停止，创业就无法继续。这是人类社会螺旋式攀升的驱动力，1点点概莫能外。
参与讨论
迎收看一点点的冰淇淋是怎么做的，大家看出来视频里的小伙伴有多么熟练了吧？每天都要这样准备好很多冰淇淋给你们。
一般冰淇淋红茶、绿茶这种纯茶加冰淇淋都是中杯两颗，大杯三颗。如果是四种纯茶以外的加冰淇淋就都是两颗了。最近的冰淇淋实在太热销了，趁着刚到货给自己安排一杯，也算是隐藏菜单了。冰淇淋红茶改乌龙，加玛奇朵，去冰不加糖，爱喝乌龙奶茶的一定要冲。当然爱喝什么茶都可以这样做，可惜手机内存不足了，没拍到加奶霜的部分。
< class="pgc-img">有些点点不知道玛奇朵上面的星星叉怎么用，星星叉可以直接划开喝玛奇朵，划不开或者担心划太大口也可以像视频里先戳再划。因为我要喝冰淇淋，所以又戳了吸管。嗦奶茶去了，拜拜。
