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古茗茶饮创始人王云安的创业史

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:024年6月14日,古茗茶饮因为与游戏《恋与深空》的联名合作样品遭员工泄露一事公开致歉。另外,近期还有一件争议事件,就是河南省

024年6月14日,古茗茶饮因为与游戏《恋与深空》的联名合作样品遭员工泄露一事公开致歉。

另外,近期还有一件争议事件,就是河南省荥阳市一家古茗奶茶门店直播员工凌晨1点考试,事后该门店回应称是新员工转正考试,因为白天营业,员工需在下班后进行考试。

不得不说,员工还是比较辛苦的。

今天,我们就用1分钟时间来了解一下古茗茶饮创始人王云安的个人成长履历:

1986年,王云安出生于云南省安宁市,云安这个名字,就取自他的出生地。不过王云安的祖籍是浙江台州。王云安出生后,其父母也在云南与缅甸交接的区域从事百货生意。

2006年,20岁的王云安考入坐落于杭州的浙江理工大学材料科学与工程专业。

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受父母做生意的影响,加上杭州的创业氛围浓厚,王云安在大三时期又读了有关李嘉诚的书籍。于是他在大学期间也做过各种小生意,如买卖收音机、摆摊等,也赚到不少钱。

大学毕业时,王云安的老师对他的评价是:“少有的懂经营的人,你没必要上班,直接创业就好了。”

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王云安

2010年4月1日,愚人节当天,即将大学毕业的王云安与阮修迪、戚侠、蔡云江等人一起在浙江省台州市温岭市大溪镇创办“古茗茶饮”品牌。

在创业之前,王云安还曾在一家汽车4S店做过2周的销售,但他最终还是觉得自己更适合创业,这一年,他才24岁

024年新茶饮的第一件大事,是古茗和蜜雪冰城于同日传出赴港上市的消息。而在此前,茶百道已于去年8月递交申请。沪上阿姨、霸王茶姬等诸多品牌也相继传出上市的消息。

古茗业绩的持续增长,离不开它在私域运营方面的耕耘与重视。

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自推出会员制度以来,古茗已拥有超3600万名会员。2023年,古茗GMV(商品销售额)达到192亿元,销售12亿杯饮品,门店总数超10000家

那么古茗是如何做到在私域中建立会员粘性,保持高复购率的?下面,就为大家拆解古茗的私域运营。

本文目录如下:

1、案例背景

2、流量渠道拆解

3、私域IP拆解

4、社群运营拆解

5、会员体系拆解


01 案例背景

1、品牌简介

2010年古茗,品牌创立于中国浙江省台州温岭市大溪镇。

成立至今,古茗依靠百人研发团队探索茶饮灵感,并坚持使用好水果、好茶叶、好牛奶等原材料。

自建西双版纳柠檬基地与辐射全国门店的仓储物流系统,从产地、研发、仓储运输到门店制作,让消费者能够喝到新鲜、真材实料的茶饮。

2023年,古茗全国门店数量已破万家,遍布浙江、广东、福建、江西、山东等18个省区的180多个地级市。

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2、市场规模

中国现制茶饮2020年市场总规模为1136亿元,预计到2025年达3400亿元,是一个名副其实的千亿大市场。

3、用户画像

根据多方数据汇总,奶茶市场女性消费占比约为70%,男性消费者仅占到30%。

古茗自身将目标客户群体定位为18—35岁年轻群体。结合两方数据,古茗用户画像基本为18—35岁女性


02 流量渠道拆解

古茗建立了“公众号+小程序+企微+社群”等渠道为核心的私域矩阵,并借助当下热门的抖音、小红书、微博等公域平台,实现公私域的引流转化以及帮助品牌扩大声量。

1、线下门店

古茗在线下门店,设置了社群引流的入口。店员会主动提示你加入社群,领取专属福利。

此外,饮品单旁边还放置了“加入社群领取30元卷包”等福利信息,吸引用户扫码进入私域。

2、私域平台

1)公众号

关注「古茗茶饮」公众号后,欢迎语中介绍品牌特性,并附带跳转链接。用【社群30元卷包】作为利益点,吸引用户加入社群。

用户点击链接后,系统会根据用户的实时位置,推荐距离最近的门店福利官。

具体路径:茗星会员--入群领30元礼包--选择门店--扫码添加企微

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2)小程序

在小程序「古茗茶饮」的首页和点单页面,均有企微的引流触点。

以领取「30元卷包」为钩子,吸引用户点击,跳转到企微二维码海报,扫码即可添加门店福利官。

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3、公域平台

1)视频号

古茗的视频号【古茗茶饮】,主要是品牌宣传、产品介绍、搞笑短剧等内容。

首页设置「添加企微」的触点,点击即可添加福利官微信。由福利官邀请加入社群。

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2)抖音

古茗在抖音有156.7w粉丝,获赞881.6w。帐号内容以产品推广、活动宣传、直播推广为主。

首页设置门店、粉丝群和团购推荐的引流路径,点击即可跳转到相应页面。

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3)小红书

古茗在小红书的账号有50.1w粉丝,获赞与收藏254.6w。

账号主要是新品推广和品牌活动等内容,推文会设置抽奖活动,增加内容的曝光度,吸引用户线下产生购买。

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4)微博

古茗有108w粉丝,转赞评323.7w。微博会分享有奖互动、活动宣传、产品介绍等内容。

首页设置粉丝群的触点,用户关注账号且成为账号铁粉后可申请进入。

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03 私域IP拆解

古茗以门店为单位,对客服微信进行了精细化打造,品牌IP定位为福利官。

下面以我添加的福利官「古茗福利官-大树」为例进行拆解。

1、人设定位

昵称:古茗福利官-XX(昵称)

头像:品牌logo

角色定位:品牌福利官

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2、自动欢迎语

添加企微后,企微自动回复欢迎语。介绍社群专享福利,并附带社群链接,引导用户加入社群。

3、朋友圈内容

内容频率:一天发布1条朋友圈内容

发布时间:不规律

朋友圈内容:主要为新品宣传、福利活动等

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04 社群运营拆解

古茗在全国有超过10000家门店,社群也以门店群为主,以「30元券包」吸引用户进群,并在入群后引导用户领取券,促使下单成交。下面进行详细拆解。

1、社群定位

群昵称:古茗+门店名+福利群,如:古茗·拱墅金茂悦店福利群2

群定位:福利群

社群价值:发放优惠券,产品上新、福利活动,提升复购率

2、群公告

群公告介绍社群专属福利并附带相应链接,引导用户跳转到活动页面产生转化。

此外,古茗在群公告中明确规定了违规行为,方便群秩序的建立。

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3、社群内容

古茗在社群发布的内容没有固定安排,通常是发布一些福利活动内容,如周三会员日活动、周四新品日活动等,主要是侧重于对于活动的宣传,吸引用户产生消费。

古茗在社群建立了SOP,以我所在福利群的一周的SOP为例:

周一:【开工日】领取17元大额全包;

周二:【积分日】会员消耗10积分抢1元奶茶;

周三:【会员日】多款奶茶9.9元任选;

周四:【新品日】互动猜新品赢免单;

周五:【抽奖日】惊喜抽奖赢好礼;

周末:【领好券】指定饮品9.9元券。


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05 会员体系拆解

古茗小程序的会员数突破3600万,主要是通过在微信小程序中设置会员体系,以成长会员+积分体系为主。

1、成长会员

古茗成长会员分为8个等级:

V1茗星会员(9活力值)

V2茗星会员(29活力值)

V3茗星会员 (99活力值)

V4茗星会员(249活力值)

V5茗星会员(499活力值)

V6茗星会员(999活力值)

V7茗星会员(1999活力值)
V8茗星会员
(2000+活力值)

「活力值」可以通过消费获得,消费金额1元=1活力值。累计新鲜度越高,等级越高,享受的权益也越多。

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以V8级为例,主要享受权益包括1:2奖励积分、会员日买一送一、不定期专享福利等。

2、积分体系

用户每消费1元可获得1积分,积分可用于兑换产品优惠券、折扣券等。

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小结

最后总结古茗私域运营上的亮点和不足:

1)产品宣传强势破圈:各平台联合推广新品,根据用户画像通过有奖互动、情景视频等方式放大产品关注度,实现快速出圈,触达更多目标用户。

2)社群玩法丰富:古茗的社群内容玩法丰富,除了发放优惠券外,也有互动游戏。

3)IP形象较单薄:古茗的企微朋友圈内容几乎都是产品相关内容,缺少生活化内容,不易拉近与用户间的距离。

/ 完

我是 @晏涛三寿 资深数字化营销专家,《超级用户增长》作者,关注“晏涛三寿”公号,让我们一起洞察营销本质!

璨/文

林辰/编辑

稳扎稳打全方位发力,“万店计划”终进入冲刺期。今年2月,古茗公布2023年战略目标,计划新增门店超过3000家,总门店数要突破10000家,重点拓展山东、广西、安徽和贵州四个省份。据古茗相关负责人透露,公布万店计划后,古茗加盟热线被一再打爆,重点区域试营业门店生意可观。

古茗茶饮创始于2010年,起源于浙江南部小镇“大溪”,历经13年踏实耕耘,现已成为中国头部茶饮品牌之一。目前,古茗全国门店数量近8000家,遍布浙江、福建、江西、湖北等18个省份的180多个地级市。

当下,在新式茶饮行业飞速发展的时代,古茗门店扩张的背后,也正通过对供应链等技术设备的升级改造,力求提升企业生产效率与产品质量,用心呈现每一杯新式好茶。不仅仅是为消费者考虑,古茗也希望新式茶饮中包含的幸福感能够遍及社会更多角落,因此,古茗在公益路上也从未停歇。

全面升级数字化,生产销售两手抓

由于茶饮本身对产品质量与新鲜度具有更高的要求,因此,企业的技术设备需要通过不断地升级来保证饮品的口感与品质。

《关于促进民营经济发展壮大的意见》指出,为引导民营企业践行新发展理念,深刻把握存在的不足和面临的挑战,《意见》在着力推动民营经济实现高质量发展层面中表示,加快民营企业推动数字化转型和技术改造。鼓励民营企业开展数字化共性技术研发,参与数据中心、工业互联网等新型基础设施投资建设和应用创新。支持中小企业数字化转型,推动低成本、模块化智能制造设备和系统的推广应用。引导民营企业积极推进标准化建设,提升产品质量水平。支持民营企业加大生产工艺、设备、技术的绿色低碳改造力度,加快发展柔性制造,提升应急扩产转产能力,提升产业链韧性。

为实现企业数字化转型,提高产品以及生产流程标准化,古茗积极引进资源将数字化改造融入到其生产端与销售端多处细节中。

在质检系统把控上,古茗通过6道检验程序,严格进行品控质检,实现可持续经营与发展。其数字化运营体系,结合专业管理团队,有助于门店的高效运营与品牌好口碑的促成。

在供应链管理上,今年3月,富勒科技宣布与古茗达成合作,引入FLUXWMS精细化管理其仓储物流,以提升供应链管理的整体数字化水平。在此项目中,FLUX WMS将采用集中部署的方式,实现对古茗原材料、装修材料、广宣材料等多个不同类型的仓库精细化管理。FLUX WMS将为其冷藏、冷冻以及常温仓导入标准化、规范化的库内管理和作业流程,实现全温层食品的冷链仓储物流精益化管理;FLUX WMS将与ERP、TMS、自研物流网关等系统进行集成,实现上下游数据共享以及整体供应链的高效协同;此外,FLUX WMS完善的功能和高度灵活的可配置性,将在古茗全国17个仓库快速复制和推广,高效助力古茗的供应链管理数字化升级,为消费者带来更好的产品和服务。

在门店转型上,古茗全国众多门店采用定制款数字标牌与智慧电子餐盘,以实现门店智慧化转型升级。电子餐牌可以通过视频、滚播海报、动态模板等动态化内容展示,将古茗茶饮相关信息以多元化、新颖化、趣味化的形式实时呈现;电子餐牌还可以对接POS系统,实时智能调整茶饮信息,根据后台销量进行热度排名,且通过后台设置库存标注售罄商品和其它相关的菜单提示,提高消费者购物体验与门店的运营效率;同时,智慧电子餐牌搭载CMS信发系统,能及时对各类信息进行更换,甚至针对特定时间段推送不同的茶饮产品/促销信息,不仅能确保门店的“上新度”和“新鲜感”,更能帮助商家有效节省门店打印制作物料的宣传成本,实现店铺的数字化管理。

除引入数字化技术设备外,古茗另投资10亿元建设数字化项目基地。财经网产经了解到,今年6月,古茗数字化轻食饮品原料加工基地项目进入基础施工阶段。据悉,该项目由古茗科技集团有限公司出资10亿元建设,位于03省道东复线与兴农路交叉口东北侧。该项目建成后,作为数字化全自动轻食饮品原料加工基地,将为古茗茶饮体系提供茶、果等轻食饮品原料,同时建设服务杭州周边区域的供应链体系。投产后,该项目预计产值达29亿元,年税收达1.7亿元。

有了数字化转型的助力,面临新式茶饮行业更激烈的下半场竞争,古茗的运营能力与品牌价值将进一步得到凸显。

踊跃投身社会公益,逐步丰富企业意义

在行业里一贯保持低调的古茗,在踏踏实实做实业的同时,也踊跃参与各种社会公益活动,书写民营企业的社会责任文化。

此次《意见》在持续营造关心促进民营经济发展壮大社会氛围层面提出,支持民营企业更好履行社会责任。鼓励引导民营经济人士做发展的实干家和新时代的奉献者,在更高层次上实现个人价值,向全社会展现遵纪守法、遵守社会公德的良好形象,做到富而有责、富而有义、富而有爱。探索建立民营企业社会责任评价体系和激励机制,引导民营企业踊跃投身光彩事业和公益慈善事业,参与应急救灾,支持国防建设。

一直以来,古茗都以实际行动践行企业社会责任,积极投身公益事业。

近几年,古茗向温岭市慈善机构累计捐款150万元,用于社会公益活动;在河南郑州特大暴雨抗灾中,古茗积极组织加盟商赈灾物资捐赠共计21.3万元,用于抢险救灾和灾后重建,协力支持河南抗灾;今年8月,古茗向中国红十字基金会捐赠500万元,用于京津冀受灾地区抢险救灾、群众安置以及灾后重建工作;此外,古茗还联合台州晚报、钱江晚报、泉州东南公益协会等机构,积极参与“夏季送清凉”“小哥节”“我为社会做好事”等公益活动,为消防人员、医院、交警、环卫工人、外卖小哥等一线工作者送奶茶,感谢他们在高温下的坚守与努力。

一杯奶茶,承载着古茗的善意与关怀,更蕴藏着古茗厚重的品牌价值。古茗在坚守初心、回馈社会的理念下,付出了许多温暖且别具意义的行动。

无论是产品打造,还是公益活动的举办,都融入了古茗的价值追求,也满足了许多消费者与社会人士的期盼。古茗所创造的影响力,正如其品牌口号:“每一杯古茗,都是‘Have a good day’的鼓励!”

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