江西本土超市：联盛、国光、绿滋肴区域霸主

江联盛超市——连锁商超多元发展

据了解，九江联盛实业集团有限公司由严永敏先生于1996年在中国江西九江创立。从1997年创建第一家“联盛百货”进入商业领域的初始化阶段，到2000年进入商业地产、连锁超市发展的多元化阶段，历时24年发展，联盛集团总资产已达75亿元，目前拥有60家加盟网超、47家连锁超市、5家购物中心、2家“快乐城”主题购物中心、1家奥特莱斯，联盛会员160万，电子会员69万，微信粉丝87万，创造就业岗位7000多个，带动本土供应商上千家，从业人员达到上万人。

　　其积极融入昌九一体化和长江经济带建设，立足大九江，辐射赣鄂皖，以大商圈、大联盟、大会员、大平台、大数据为核心，打造全渠道、全业态、全品类、全时段的商旅文服务模式，确保五年内达成“自营店100家，加盟店1000家，会员过300万”目标，努力成为“城市最好，百姓放心，区域领先，行业百强”的优秀公司。

吉安国光超市——线上和线下融合

江西国光商业连锁有限责任公司创立于1996年，总部设立在素有"江南望郡"之称的吉安市。多年来通过深耕本地市场、持续推进门店升级转型，成为以生鲜、食品为核心品类的零售企业，截至目前公司拥有门店五十多家，为江西本土领先的连锁经营企业之一。

　　至今为止公司旗下横跨城市综合体、购物广场、百货、社区便利店四大领域，分店遍布江西吉安、赣州、宜春等各地级县市。为更好的方便消费者的日常生活，国光商城、美团外卖相继上线，消费者在国光商城购买商品可以采用快递发货和上门自提的方式，真正的做到了线上和线下融合，既满足消费者网上购物的需求，又为消费者带来了方便和舒心。而且在实体店购物后的支付方式上，国光也新增了自助扫脸购和自助收银机等最新的结算设备，让消费者购物更轻松便捷。

南昌绿滋肴江西特产超市——中部六省直营特产连锁超市

江西绿滋肴控股有限公司是由江西省绿滋肴实业有限公司股改后建立，公司创建于2002年1月18日。2014年起，公司从单一产业向多元化转变,从经营商品向经营商户转变，目前初步形成了实业、置业、金融、文化、投资五大版块的集团格局。以江西为发展布局主线，向中部六省拓展布网，在江西、湖南、浙江、安徽等长江经济带设立直营特产连锁超市，形成了辐射全国强大的销售网络，并延伸拓展基地、餐饮等业态。

南昌旺中旺连锁超市——最具影响力的超市零售商之一

江西省旺中旺投资（集团）有限公司自1993年成立以来，坚持自我经营、自我积累、自我发展，目前在江西省南昌市县范围已拥有几十家连锁超市，涵综超、标超、便利店三种业态，跨西湖、东湖、青山湖三区及新建县，营业面积达数万平米，并组建了多个配送中心即食百配送中心和生鲜配送中心。逐步成长为江西本土最具影响力的超市零售商之一。

南昌红五星超市——提供多元化的产品和服务

　　红五星商业，是江西电视台旗下成立的商业投资及运营公司，由江西电视台公共频道全程运营。计划投资构建快速消费品的供应链服务体系和网络超市打造，投资打造5000家便利连锁超市。公司以直营和特许加盟连锁方式发展分店，门店采取自愿加盟的模式，统一装修、统一配货、统一管理、统一培训、统一促销、统一系统，统一售后服务。

　　红五星超市以服务社区群众，方便社区居民的形式不断发展。为社区居民提供食品、日用百货、烟酒副食、蔬菜、水果及书刊杂志行等生活用品，设有送货、快递代收、信用卡转账充值、代缴水、电、煤气、有线电视费用、手机充电、代售电话卡及家政服务等便民服务。并随居民生活的不断提高而不断增加多元化的产品和服务。

来源：赢商网

济观察网 记者 叶心冉 4月7日，和府捞面在其官方公众号上发布文章，正式宣布开放加盟。据介绍，和府捞面的统包合作费69.8万元，包含设计、装修、标配设备。合作方式是托管式，和府捞面可以提供整店运营方案，包括但不限于经营管理支持、选址支持、市场推广支持等。加盟店铺的要求是80—100㎡，回本周期大约在12—18个月，具体看门店情况。

和府捞面加盟申请页面显示，加盟者的投资预算有50万以内、50万—100万、100万—200万三个选项。

据悉，截至2023年12月，和府捞面共有超过600家直营门店，品牌会员超过2500万人。

对于为何在此时放开加盟以及不同投资预算加盟门店的差异，截至发稿，和府捞面未回应更进一步的采访。

连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏向记者表示，目前来看，和府捞面前期开放加盟的速度不会太快。开放加盟考验的是品牌对加盟门店的支持能力和管控能力。和府捞面采用托管模式，意味着是法律上的加盟、管理上的直营。

2023年12月，和府捞面曾举行“进化”品牌战略发布会，和府捞面创始人李学林当时提出，和府捞面将开启“找朋友、出海去、向下沉、深布局”集团战略。一方面，积极开拓多线市场，计划深入2000多个县级单位，携手5000多名战略合伙人，实现品牌价值共享。另一方面，以香港为桥头堡，走出国门，去日本、新加坡等国家，探索全球市场的可能性。

此后，市面上一直流传和府捞面预备赴港上市的消息。早在2022年年初，绝味食品也曾发布公告称，其全资子公司参股的和府捞面拟实施境外上市计划。

不过，近期，和府捞面对上市传闻予以了否认。和府捞面在4月2日发表的声明中表示，网传的“和府捞面计划最早于今年在香港上市，募集资金1亿至2亿美元”属谣言，公司从未正式启动赴港上市计划。

此前，绝味食品的公告曾透露，和府捞面2020年至2022年累计亏损超7亿元。在声明中，和府捞面表示，2023年，和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

最近半年以来，放开加盟的餐饮连锁品牌越来越多。3月4日，海底捞宣布推出加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动海底捞餐厅网络的扩张步伐。今年2月，九毛九宣布旗下太二酸菜鱼、山外面·贵州酸汤火锅将引进加盟及合作模式。

与和府捞面同属于面食赛道的陈香贵去年11月开放了加盟。彼时，陈香贵给出的投资预算有50万—80万、80万—120万、120万—150万、150万以上的选项。目前，“陈香贵合伙人申请”小程序上提供的选项变更为了100万—150万、150万—300万、300万—500万、500万以上。小程序上的内容显示，陈香贵品牌在2021年12月直营门店达200家，2024年计划全国扩张超过500家店。

连锁餐饮品牌老乡鸡在去年11月也放开了加盟，并加速在南昌、郑州、宁波、南通、无锡、常州等多个城市进行布局。

开店数量、客单价、翻台率是影响连锁餐饮企业营收的几大关键指标。对于以直营为主的连锁餐饮品牌来说，开店意味着重成本投入。

有专注餐饮投资的业内人士表示，前些年，备受资本青睐的新崛起的餐饮品牌几乎都是直营模式，依靠品牌效应、资本烧钱，实现快速扩店，抢占市场份额。但在疫情影响下，开店的投资回报周期拉长，资本投入变得理性，对品牌来说，直营式扩张变得压力巨大。放开加盟则是使品牌以更加轻盈的方式进行扩张。

文志宏指出，从当下餐饮品牌纷纷放开加盟可以发现，一种是主动型，企业主动放开加盟，谋求更快速的扩张，一种是被动型，原本坚持直营，但因竞争对手快速发展，抢占份额，也开始转向加盟。

不过，从更加长远的角度，文志宏表示，虽然自营和加盟各有各的好处，各有各的弊端，但一个连锁企业如果要谋求更大规模的发展，最终都是要走上规范的连锁加盟的方式。

餐饮品牌纷纷从直营走向加盟，经营模式的转变不仅反映了市场竞争的不断加剧，也预示着行业竞争格局演变的再度开启。对品牌来说，更加多维、系统的考验已经开始。

中国的美食版图中，赣菜以选料严谨、广取山珍闻名，其味鲜辣香醇，讲究火工，偏爱烧的烹饪技法。

溪真人家星河汇店开业

品牌概况

鄱阳湖生态优品搬运工，赣菜简餐创新连锁品牌。江西鄱阳湖生态餐饮有限公司重金打造的“溪真人家”品牌，依托农业产业化国家级重点龙头企业——鄱阳湖生态农业股份有限公司的全产业链资源优势，打造从田园到餐桌的全产业链供应体系。鄱阳湖当季鲜米、江西米粉、小龙虾，鑫瑞原生时蔬、崇仁麻鸡等生态优品，实现绿色产品全程溯源。

溪真人家双子塔店开业

团队成员

公司引入百胜餐饮集团、麦当劳、文和友等知名餐饮企业管理及产品研发班底，充分调研餐饮板块刚需市场，快速在餐饮赛道达成品牌价值，现已成为堂食快餐赛道一匹黑马。半年时间内，溪真人家已覆盖南昌一线商圈及写字楼，门店数达10余家。

品牌愿景

“溪真人家·珍惜家人”，品牌以“守护”为初心，直面挑战，敢于革新，自建绿色产品全产业链体系守护餐食安全，打造研发、切配、运输、制作、运营、推广一站式服务守护创客安全，以品牌店作为运营示范点，为创业者提供更直观的创业畅享。

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一日三餐满足味蕾

以家为始，以味为媒，以食材为声，我们不断探寻美好生活的标准，为你烹制更健康的一日三餐。溪真人家，珍惜家人。