你10天开一家小店,4万4天物料清单怎么做?教你10天开一家社区小店。今天是第4天,教大家做物料清单。开一个店需要的物资大概可以分为以下5类:厨房设备、家具、餐具、收银硬件和用品用具。这5类物资都是开店必备的,但是很多餐饮小白没有经验,一不注意就会在这些物质里投入过多费用,导致开店成本严重超标。如果遗漏了一些重要物资,又会影响开业的进度和开业后的经营。
< class="pgc-img">>其实老餐饮人都知道如何在这些环节控制好成本。今天就教你如何用最小的投入规划物资,做出高质量的效果。下面给大家展开说一下。
第一项,厨房设备,包括炒灶、汤桶等烹调设备、平冷工作台、四门冰柜等、保鲜冷藏设备,还有各式各样的不锈钢台架,例如简易工作台货架等。
< class="pgc-img">>像我们的店还配置了洗碗机,洗碗机虽然不是全自动的,但十分建议配一台。理由有两个:
第一,可以减轻洗碗的工作强度,不需要配置专人。现在洗碗大姐是非常难招的,第二,至少可以节省半个人工,一年就可以节省3万以上的人工费。
第二项,家具。根据餐厅的平面布置图很容易计算出餐厅的桌椅数量。这项需要提前预定,根据门店菜单可以直接罗列出需要的餐具类型,再根据高峰期的最大客流量在不洗碗的情况下多少够用,就可以估算出每一种餐具的数量,提前预定。
< class="pgc-img">>第三项,收银硬件,包括收银电脑、打印机等。
< class="pgc-img">>第四项,用品用具。主要是厨房的刀、砧板、料干料勺、保险盒等,还有厅面的一些文具等。
总之开业前做好万全的准备,就可以集中精力抓营收,节省大量的时间和精力。关注我的系列视频,教你10天开一家社区小店。
<>现在开小吃加盟店是很受欢迎的项目,2019年,餐饮市场持续火爆,很多小本创业者非常看好其中的发展前景,纷纷打算经营小吃加盟店!作为一个永不过时的项目,小本即可投资的餐饮小吃加盟更是赢得了创业者的青睐,现在开小吃加盟店,选择大品牌为您带来扶持,是做小吃生意赚钱的保障!
1、餐饮加盟应选择有实力、名气的品牌加盟
在日常生活中,很多人更愿意去买一些知名品牌,比如在衣服鞋子等都会选择知名度高的。这样的品牌已经在行业内深耕一段时间了,建立起了不错的信誉。其次这样的品牌本身也应有广大的客户群了,有这两点优势,是其他新品牌不可比拟的。其次是,如果说一家餐饮品牌如果拥有许多家成功的直营店铺和加盟店,那么说明他的产品和运作模式经受住了市场的考验,对于加盟商来说,在门店起步的阶段,可以利用这些好处减少失败的风险。
< class="pgc-img">>2、利润可观
小吃产品一般利润都比较可观。不论是我们日常见到的街边小吃还是门店小吃,一般毛利率都比较好。另外小吃是一种日常的消费,几乎每天都会有可观的销售收入,这样每天都会有可观的基本利润收入。
< class="pgc-img">>3、选择小吃加盟投资少、见效快
大部分创业者初始创业资金可能都不多,特别是对于小本创业者来说,能选择一个投资少、见效快的创业项目无疑是极为明智之举。特色小吃项目正是这样一个符合小本创业者的项目。一般特色小吃只需要一个不大门店,一些特定的设备即可满足开店要求。但是吃作为一种日常需求又天天有市场,这样开店即可销售,销售即有收益。
< class="pgc-img">>4、品牌项目有实力为投资者提供全方位的扶持
特色小吃加盟一般总公司都会提供必要的支持,以帮助创业者获得创业成功。对加盟商进行培训,根据不同加盟商的具体情况,为加盟商提供物资物料参考清单,对于需要加盟商自行采买的设备设施及材料,也将提供相关标准和建议数量。
< class="pgc-img">>民以食为天,中国饮食文化的深远流长加之人们对美食的酷爱,小吃成为了很火的创业项目。项目做得好经营得当就不愁不能挣钱,三国集团作为餐饮加盟市场的实力品牌,为创业者带来了火爆的好生意,是值得信赖的优质创业项目,如果你想创业加盟,为什么不来三国集团看一看呢
>业加盟开店是一个涉及多方面因素的复杂过程。为了确保店铺的成功,你需要在开店前做好充分的准备。
作为一名经营鲜奶吧5年的创业者,以下是我整理的一份详尽的清单,涵盖了创业加盟开店前需要准备的各个方面,帮助你全面了解并应对挑战。
一、市场调研
1.目标市场:明确你的目标市场,包括潜在客户群体、消费习惯、市场规模等。
2.竞争对手:了解你的竞争对手,包括他们的产品、价格、服务、营销策略等。
3.消费者需求:通过问卷调查、访谈等方式,了解消费者对产品的需求和期望。
二、商业计划
1.市场定位:明确你的产品或服务在市场中的定位,以及你的竞争优势。
2.产品策略:确定你的产品线、定价、品质保证等。
3.营销策略:制定你的品牌策略、促销策略、广告策略等。
4.运营计划:包括人员招聘、培训、日常运营流程、库存管理等。
5.财务计划:预测收入、支出、现金流等,并制定详细的财务预算。
三、选址与装修
1.选址:选择一个交通便利、人流量大、符合你品牌定位的地段。
2.租赁合同:与房东签订租赁合同,确保店铺的合法使用权。
3.装修设计:根据你的品牌定位和目标客户,设计合适的装修风格和布局。例如我的鲜奶吧就设计了温馨、舒适的装修风格和布局,以方便顾客挑选和品尝巴氏鲜奶、手工酸奶、水果捞、酸奶马卡龙等产品。
四、加盟准备
1.加盟品牌选择:选择一个有良好口碑、支持体系完善的加盟品牌。
2.加盟费用:了解加盟费用包括哪些内容,如加盟费、保证金、管理费等。
3.加盟合同:与加盟品牌签订加盟合同,明确双方的权利和义务。
五、人员招聘与培训
1.招聘计划:根据店铺规模和业务需求,制定人员招聘计划。
2.培训计划:对新员工进行产品知识、销售技巧、客户服务等方面的培训。
六、物料与设备采购
1.物料采购:根据产品线和业务需求,采购所需的原材料、包装等物料。
2.设备采购:根据店铺规模和业务需求,采购合适的生产设备、收银系统、监控设备等。
七、开业准备
1.宣传推广:通过广告、社交媒体、传单等方式,进行开业前的宣传推广。
2.试营业:在正式开业前进行试营业,检验运营流程和产品质量。
3.开业活动:策划吸引顾客的开业活动,如优惠促销、赠品等。
八、风险管理
1.市场风险:关注市场变化,及时调整经营策略。
2.竞争风险:与竞争对手保持良好的竞争关系,避免恶性竞争。
3.运营风险:制定应对突发事件的预案,确保店铺稳定运营。
九、持续学习与改进
1.学习行业动态:关注行业动态和趋势,以便及时调整经营策略。
2.改进产品和服务:根据客户需求和市场反馈,不断改进产品和服务质量。
3.提升员工素质:定期组织员工培训和学习活动,提升员工的专业素养和服务水平。
总之,创业加盟开店前需要做的准备很多,但只要你充分准备、认真执行每一步计划并持续关注市场动态和客户需求变化就能够取得成功。希望以上清单能够帮助你更好地准备创业加盟开店的过程。
作者介绍:
“轻饮坊酸奶店”,全网同名,5年鲜奶吧创业者,持续分享实体店经营干货。