起汕头，伊个美食历史久矣，文化深厚。从古早时阵，汕头人就对美食有独特个追求。呾起汕头个美食，那是鲜到掉眉，甜过初恋，香到迷醉。咱汕头有十间传统特色个食店，么个朋友推荐个，么个当地赫赫有名个，还有开了好多年，厝边头尾拢好食个。猛猛来，俺来去食好食。
1、店名：杏花吴记牛肉火锅
地址：汕头市金平区杏花西路16号
人均消费：111 元
招牌菜品：雪花肉、吊龙、五花趾、匙柄、生丸
历史背景：创立于 2010 年，多次入选大众点评必吃榜，以新鲜的牛肉和优质的服务在汕头牛肉火锅界迅速崛起。
评价：在汕头当地小有名气的一家老店，很多游客都是慕名而来。店铺位置比较好找，店内环境宽敞明亮，座位安排合理。食物种类丰富，各种牛肉部位一应俱全。价格方面，人均 111 元在牛肉火锅中属于中等水平。苏轼有诗云：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”虽这里没有鱼和笋，但这牛肉的口感恰似诗句中所传达的那种对美食的赞叹。雪花肉纹理清晰，入口即化，绝绝子；吊龙鲜嫩多汁，有嚼劲；五花趾弹牙爽口；匙柄肉质细腻；总体来说，杏花吴记牛肉火锅无论是食材的品质还是服务的质量都非常出色，是一家值得一试的牛肉火锅店。
2、店名：日日香卤鹅·澄海狮头鹅
地址：汕头市澄海区泰安路与玉亭路交叉口西南角
人均消费：89 元
招牌菜品：鹅肝、鹅肉三拼、鹅肉五拼、脆爽鹅肠、鹅头
历史背景：致力于传承澄海狮头鹅的传统卤制工艺，以美味的卤鹅吸引众多食客。
评价：这是一家在当地颇有名气的老店，很多朋友都推荐过。店铺的招牌很显眼，店内环境整洁，布置得很有潮汕特色。食物种类主要以卤鹅及相关菜品为主，价格适中，人均 89 元能品尝到地道的澄海狮头鹅。鹅肝口感细腻，入口即化，肥而不腻，真可谓是“人间有味是清欢”。鹅肉三拼和五拼可以一次品尝到不同部位的鹅肉，各具特色；鹅头则是很多老饕的最爱。总体来说，日日香卤鹅·澄海狮头鹅的卤鹅味道正宗，是喜欢潮汕卤味的朋友们不可错过的一家店。
3、店名：老鬍牛肉粿（杏园街店）
地址：汕头市金平区杏园街 20 号
人均消费：35 元
招牌菜品：招牌牛肉粿、干粿粉、干粿配汤、脚趾粿、花趾粿
历史背景：以地道的潮汕牛肉粿条在当地积累了良好的口碑。
评价：这是一家开了很多年的老店，在当地居民中口碑非常好。店铺面积不大，但收拾得很干净。由于价格实惠，味道正宗，所以客流量一直都不少。食物种类以各种牛肉粿为主，价格十分亲民，人均 35 元就能吃得很饱。“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”这里虽没有午盏、春盘，但这牛肉粿的美味却也能给人带来一份独特的清欢。招牌牛肉粿的粿条口感爽滑，牛肉鲜嫩多汁，搭配上特制的酱料，味道十分鲜美。总体来说，老鬍牛肉粿是一家性价比非常高的小店，如果你想品尝地道的潮汕牛肉粿条，这里是一个不错的选择。
4、店名：春梅里鹅肉店·四十五年传承卤鹅（中山路店）
地址：汕头市金平区中山路 71 号
人均消费：62 元
招牌菜品：招牌鹅肉、卤鹅、招牌鹅肝、粉肝、招牌鹅翅
历史背景：传承四十五年，一直坚持传统卤鹅工艺，是当地的老字号。
评价：作为一家有着四十五年历史的老字号，春梅里鹅肉店在汕头可谓是家喻户晓。店铺的位置很好找，店内环境虽然比较简单，但充满了烟火气。客流量很大，很多都是回头客。食物种类以卤鹅及相关菜品为主，价格较为合理，人均 62 元就能品尝到正宗的卤鹅。“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”虽这里没有鲫鱼和香芹，但这卤鹅的美味却丝毫不逊色。招牌鹅肉肉质鲜嫩，卤味浓郁；招牌鹅肝口感细腻，香气四溢；总体来说，春梅里鹅肉店的卤鹅味道醇厚，是品尝潮汕卤鹅的好去处。
5、店名：瑞娇嫲嫲潮汕生腌（龙眼店）
地址：汕头市龙眼路 97 号
人均消费：84 元
招牌菜品：生腌鲜虾、生腌三眼壁、招牌腌生蚝、生腌膏蟹、生腌血蛤
历史背景：以特色潮汕生腌美食吸引着食客，成为生腌爱好者的打卡地。
评价：这是一家在当地小有名气的生腌店，很多美食爱好者都会前来打卡。店铺的位置比较显眼，店内环境简洁干净。由于生腌食品比较有特色，所以客流量也不少。食物种类主要是各种生腌海鲜，价格适中，人均 84 元可以品尝到多种生腌美味。生腌鲜虾鲜嫩多汁，口感清甜；生腌三眼壁味道鲜美，富有弹性；招牌腌生蚝肥嫩饱满，入口即化；生腌膏蟹蟹黄丰富，味道浓郁；生腌血蛤则是别有一番风味。不过，生腌食品肠胃较弱的人需谨慎食用。“要想生活过得好，美食绝对少不了。”这家店的生腌美食绝对能为你的生活增添一份别样的滋味。总体来说，瑞娇嫲嫲潮汕生腌是一家特色鲜明的生腌店，如果你喜欢生腌海鲜，不妨来这里一试。
6、店名：潮卤道卤水火锅（汕头黄山路总店）
地址：汕头市龙湖区黄山路 71 号
人均消费：134 元
招牌菜品：卤水锅底、肥美鹅肝、脆爽鹅肠、潮卤面
历史背景：专注于卤水火锅，将传统卤水与火锅相结合，打造独特的美食体验。
评价：这是一家当地比较知名的卤水火锅店，很多人都是冲着它的特色而来。店铺的位置比较好找，店内环境宽敞舒适，装修很有特色。客流量较大，尤其是周末和节假日，常常需要提前预订。价格相对较高，人均 134 元，但食材的品质和口感都非常不错。卤水锅底鲜香四溢，味道浓郁；肥美鹅肝口感细腻，入口即化；脆爽鹅肠处理得很干净，口感脆嫩；潮卤面也很有特色。“吃肉不吃蒜，香味少一半。”在这里吃卤水火锅的时候，不妨来点蒜，让美味更上一层楼。总体来说，潮卤道卤水火锅是一家值得一试的特色火锅店，如果你想尝试不一样的火锅体验，这里是一个不错的选择。
7、店名：八合里牛肉火锅（八合里总店）
地址：汕头市金平区八合里海记牛肉店(总店)，金平区黄岗路坪西 6 座 014 - 016 号铺面
人均消费：100 元
招牌菜品：吊龙伴、手锤牛肉丸、五花趾、精选嫩肉、匙柄
历史背景：作为潮汕牛肉火锅的知名品牌，以新鲜的牛肉和精湛的刀工闻名。
评价：八合里牛肉火锅在汕头乃至全国都非常有名，是很多人吃牛肉火锅的首选。总店的位置比较容易找到，店内环境宽敞明亮，服务也很周到。客流量非常大，常常需要排队等候。食物种类丰富，各种牛肉部位应有尽有。价格适中，人均 100 元可以品尝到高品质的牛肉。吊龙伴鲜嫩多汁，有嚼劲；手锤牛肉丸 Q 弹十足，口感爽滑；五花趾弹牙爽口；精选嫩肉肉质细腻；匙柄则是肥瘦相间，口感丰富。“八合里牛肉火锅的牛肉丸 yyds，太好吃了。”总体来说，八合里牛肉火锅是一家非常值得推荐的牛肉火锅店，无论是食材的品质还是服务的质量都非常出色。
8、店名：建业酒家（凤凰山路店）
地址：汕头市龙湖区凤凰山路 10 号
人均消费：600 元
招牌菜品：卤水鹅肝、炭烧包、生腌沙虾、香柠黄花胶、芋泥白果
历史背景：是一家较有档次的潮汕菜餐厅，以精致的菜品和优雅的环境著称
评价：建业酒家是一家在当地非常有名的高档餐厅，很多商务宴请和家庭聚会都会选择这里。店铺的位置很好找，店内环境优雅大气，装修豪华。客流量相对较少，但服务非常周到。食物种类丰富，以潮汕特色菜品为主，价格较高，人均 600 元。卤水鹅肝口感细腻，香气四溢；炭烧包外皮酥脆，内馅鲜美；生腌沙虾鲜嫩多汁，味道鲜美；香柠黄花胶营养丰富，口感爽滑；芋泥白果则是甜而不腻。“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”总体来说，建业酒家是一家非常适合商务宴请和家庭聚会的高档餐厅，如果你想品尝精致的潮汕菜，这里是一个不错的选择。
9、店名：老姿娘粿汁（长平店）
地址：汕头市长平路 26 号
人均消费：22 元
招牌菜品：杂锦裸汁、卤蛋、五花肉、卤猪大肠、粿条
历史背景：以传统的潮汕粿汁吸引着周边居民和游客。
评价：这是一家开了很多年的老店，在当地居民中口碑非常好。店铺的位置比较好找，店内环境虽然比较简单，但充满了烟火气。由于价格实惠，味道正宗，所以客流量一直都不少。食物种类以潮汕粿汁为主，价格非常亲民，人均 22 元就能品尝到地道的潮汕小吃。杂锦裸汁口感丰富，卤蛋入味，五花肉肥而不腻，卤猪大肠处理得很干净，粿条口感爽滑。“干饭人，干饭魂，干饭都是人上人。”来到这里，各位干饭人可不要错过这地道的潮汕粿汁哦。总体来说，老姿娘粿汁是一家性价比非常高的小店，如果你想品尝地道的潮汕粿汁，这里是一个不错的选择。
10、店名：福合埕牛肉火锅（长平国新店）
地址：汕头市长平路 123 号国新花园 A 座裙楼 102 号
人均消费：97 元
招牌菜品：新鲜牛肉丸、牛肉火锅、粿条、吊龙伴、胸口油
历史背景：有着悠久的历史，以正宗的牛肉火锅和优质的食材深受食客喜爱
评价：福合埕牛肉火锅是一家在汕头有着悠久历史的老店，很多当地人都是从小吃到大。店铺的位置比较好找，店内环境宽敞明亮，座位舒适。客流量较大，尤其是饭点的时候，常常需要排队等候。价格适中，人均 97 元可以品尝到正宗的牛肉火锅。新鲜牛肉丸 Q 弹十足，口感爽滑；牛肉火锅的汤底浓郁，香气扑鼻；粿条口感细腻；吊龙伴鲜嫩多汁，有嚼劲；胸口油则是肥而不腻。“要想生活过得好，美食绝对少不了。”福合埕牛肉火锅绝对能为你的生活增添一份美味。总体来说，福合埕牛肉火锅是一家非常值得推荐的牛肉火锅店，如果你想品尝正宗的潮汕牛肉火锅，这里是一个不错的选择。
汕头的美食丰富多彩，每一家店铺都有自己的特色和故事。希望大家有机会都能来汕头品尝这些美味的传统特色餐馆，感受汕头的美食文化。同时，也欢迎大家在评论区分享你们的美食体验，让我们一起发现更多的美食宝藏。期待大家的互动和分享，让我们一起为汕头的美食打 call！
#美食#
头美食，讲究鲜香二字。这里的美食文化源远流长，承载着潮汕人对生活的热爱。让我们一同品味十家地道餐馆，领略汕头饮食之精华。
< class="pgc-img">杏花吴记牛肉火锅自2010年创立以来，迅速成为汕头牛肉火锅界的新秀。店内宽敞明亮，各式牛肉一应俱全。雪花肉纹理分明，入口即化；吊龙鲜嫩多汁；五花趾嚼劲十足；匙柄肉质细腻。汤底浓郁，香气四溢，搭配新鲜蔬菜，口感层次丰富。人均111元，价格适中。不少食客慕名而来，赞不绝口。
< class="pgc-img">日日香卤鹅·澄海狮头鹅专注传承澄海卤鹅工艺。店内布置富有潮汕特色，卤香四溢。鹅肝细腻无比，入口即化；鹅肉三拼和五拼让你一次尝遍各部位风味；鹅头则是老饕最爱。卤汁浓郁，渗透入肉，每一口都是满满的幸福感。人均89元，物美价廉。不少本地食客常来打卡，足见其魅力。
< class="pgc-img">老鬍牛肉粿是汕头人的心头好。店面不大却干净整洁，客流不断。招牌牛肉粿条爽滑弹牙，牛肉鲜嫩多汁，搭配特制酱料，滋味无穷。干粿粉、干粿配汤、脚趾粿、花趾粿等品种丰富。人均35元，实惠亲民。常有食客感叹："一碗粿条，满满都是家乡味。"
< class="pgc-img">春梅里鹅肉店传承45载，坚守传统工艺。店内弥漫着浓郁卤香，勾人食欲。招牌鹅肉肉质紧实，卤味浓郁；鹅肝细腻醇厚；鹅翅皮脆肉嫩。粉肝口感独特，爽滑可口。卤汁浓郁不腻，回味无穷。人均62元，物超所值。不少老顾客感慨："吃了几十年，还是这个味。"
< class="pgc-img">瑞娇嫲嫲潮汕生腌以特色生腌海鲜闻名。店内简洁明亮，生腌海鲜琳琅满目。生腌鲜虾弹牙爽口；三眼壁鲜美多汁；生蚝肥美饱满；膏蟹蟹黄浓郁；血蛤滋味独特。腌制恰到好处，保留了海鲜原汁原味。人均84元，性价比高。不少食客赞叹："鲜得掉眉毛！"
< class="pgc-img">潮卤道卤水火锅将传统卤水与火锅完美结合。店内装修别具一格，氛围舒适。卤水锅底浓郁鲜香；鹅肝入口即化；鹅肠爽脆可口；潮卤面劲道十足。食材新鲜，卤味醇厚，让人回味无穷。人均134元，价格稍高但物有所值。常有食客感叹："一口卤水，满口香。"
< class="pgc-img">八合里牛肉火锅是潮汕牛肉火锅的代表。店内宽敞明亮，服务周到。吊龙伴鲜嫩多汁；手锤牛肉丸Q弹爽口；五花趾嚼劲十足；精选嫩肉肉质细腻；匙柄肥瘦相间。汤底清澈鲜美，牛肉品质上乘。人均100元，性价比高。不少食客称赞："这才是正宗的潮汕牛肉火锅！"
< class="pgc-img">建业酒家以精致潮汕菜著称。店内装修豪华，环境优雅。卤水鹅肝细腻醇厚；炭烧包外酥里嫩；生腌沙虾鲜甜可口；香柠黄花胶营养丰富；芋泥白果甜而不腻。每道菜品都精心制作，展现了潮汕菜的精髓。人均600元，价格较高但物有所值。常有食客感叹："一顿饭，品味了整个潮汕。"
< class="pgc-img">老姿娘粿汁是地道的潮汕小吃。店面朴实无华，却藏着最纯正的汕头味道。杂锦粿汁料足味美；卤蛋香嫩可口；五花肉肥而不腻；卤猪大肠口感独特；粿条爽滑劲道。汤头浓郁，回味无穷。人均22元，价格亲民。常有食客说："一碗粿汁，就是一段回忆。"
< class="pgc-img">福合埕牛肉火锅历史悠久，深受汕头人喜爱。店内整洁明亮，氛围温馨。新鲜牛肉丸弹性十足；牛肉火锅汤底浓郁；粿条细腻爽滑；吊龙伴鲜嫩多汁；胸口油肥而不腻。食材新鲜，品质上乘，让人回味无穷。人均97元，性价比高。不少食客感慨："从小吃到大，还是这个味。"
< class="pgc-img">这十家餐馆各具特色，共同演绎着汕头的饮食文化。从高档酒楼到街边小店，从牛肉火锅到卤鹅粿条，无不彰显着汕头人对美食的执着追求。每一道菜品背后，都蕴含着厨师的匠心和智慧，也承载着汕头人的生活方式和价值观念。
< class="pgc-img">品尝这些美食，不仅是一场味蕾的盛宴，更是对汕头文化的深度体验。杏花吴记的牛肉火锅，让人领略到汕头人对食材的精心挑选；日日香的卤鹅，体现了汕头人对传统工艺的坚守；老鬍牛肉粿的朴实无华，展现了汕头人的生活态度；春梅里鹅肉店的传承，诉说着汕头人对美食的执着。
< class="pgc-img">瑞娇嫲嫲的生腌海鲜，彰显了汕头临海城市的特色；潮卤道的创新，展现了汕头美食的与时俱进；八合里的精湛刀工，体现了汕头厨师的技艺；建业酒家的精致，诠释了汕头饮食文化的高度；老姿娘粿汁的亲民，让人感受到汕头美食的平易近人；福合埕的传统，则是汕头美食文化的根基所在。
< class="pgc-img">这些餐馆不仅仅是满足口腹之欲的场所，更是汕头人情感交流的纽带。在这里，家人团聚，朋友相聚，陌生人也能因为共同的美食爱好而成为朋友。每一次用餐，都是一次情感的交流，一次文化的传承。
< class="pgc-img">汕头的美食文化也在不断创新和发展。传统与现代的碰撞，本土与外来的融合，使得汕头美食呈现出更加丰富多彩的面貌。比如潮卤道卤水火锅的创新，就是传统卤水与现代火锅的完美结合，既保留了传统风味，又增添了新的体验。
< class="pgc-img">而这种创新不仅体现在菜品上，还体现在用餐环境、服务方式等方面。像建业酒家这样的高档餐厅，就在保留传统口味的同时，提供了更加舒适优雅的用餐环境和更加周到的服务，满足了不同层次的消费需求。
< class="pgc-img">同时，汕头的美食文化也在向外传播。越来越多的外地游客慕名而来，品尝汕头美食，感受汕头文化。这不仅促进了汕头的旅游业发展，也让更多人了解和喜爱汕头。
< class="pgc-img">然而，在品尝美食的同时，我们也应该注意饮食健康。过度油腻、过度辛辣的食物长期食用可能会对健康造成影响。因此，在享受美食的同时，也要注意饮食均衡，适量食用。
< class="pgc-img">此外，一些特殊的食材，如生腌海鲜，虽然美味但也存在一定的食用风险。食用时需要特别注意食材的新鲜程度和加工过程的卫生状况。对于肠胃较弱的人来说，可能需要谨慎食用。
< class="pgc-img">对于这些传统美食，我们应该如何传承和发展？这是值得深思的问题。一方面，我们需要保护和传承传统的制作工艺和口味；另一方面，我们也需要与时俱进，在保留传统精髓的基础上进行创新，以适应现代人的口味和健康需求。
< class="pgc-img">同时，我们也应该关注这些美食背后的文化内涵。每一道菜品都承载着特定的历史和文化，了解这些背景知识，能让我们更深入地理解和欣赏这些美食。
对于前来品尝美食的游客来说，不妨多与当地人交流，了解每道菜品背后的故事。这样不仅能更好地品味美食，也能更深入地了解汕头文化。
对于本地人来说，也应该珍惜这些传统美食，支持这些老字号的发展。同时，也要向外来游客介绍这些美食，让更多人了解和喜爱汕头美食文化。
总的来说，汕头的美食文化是丰富多彩的，它不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验。无论是本地人还是外地游客，都可以通过品尝这些美食，感受汕头的历史文化和人文风情。
希望每个来到汕头的人，都能品尝到这些美味，感受到汕头人的热情好客。也希望汕头的美食文化能够继续传承和发展，让更多人了解和喜爱汕头。
欢迎大家在评论区分享你们的美食体验。你最喜欢哪家店？哪道菜让你印象深刻？有什么新发现的美食店推荐吗？让我们一起交流，一起发现更多的汕头美食宝藏！
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菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。粤菜的发展遍布全国各地及海内外，但是如果你要论及那个城市最具粤菜代表性，那非美食之都广州莫属。广州历来拥有“食在广州”美誉，广州虽然汇聚了全球美食，但是要论哪样菜系占据绝对统治地位，那也必须是粤菜。
粤菜遍布广州大街小巷，但是出品参差不齐。但以下10间高端粤菜馆可是称得上广州粤菜代表性餐馆，无论环境还是出品都堪称一流。
1.炳胜
< class="pgc-img">如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表，我想?炳?胜?再合适?不过了?，诞生于1996年的炳胜，从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素个?个?名声?在外?，实力雄厚。除了?高端?大气?的?装修环境?，最关键?的?是?高水准的出品、无数?道?获奖?菜式?，也让其配得上“吃粤菜，到炳胜”的赞誉。 提到?吃鱼生?就会?想到?炳?胜，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生也是炳胜的知名王牌之一，就连?这里的?菠萝包?都要?比?别家?的?出品?大?好几倍?。
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< class="pgc-img">炳胜鱼生
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< class="pgc-img">2.广州酒家(文昌总店)
提到广州餐饮，你就会想到广州酒家，可见其在粤菜界的“位高权重”。1939年创始的广州酒家，隐浮于世的百年老店。“食在广州第一家”，广州酒家名声在外，总共有15家分店，其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店，名气最大，排队的人也最多。广州文昌鸡、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞等都被纳入广东省传统名菜美点之列，引得不少食客慕名前来。 广州酒家拥有利口福、秋之风等品牌，有华南地区最大型的综合食品生产加工基地，其广式腊肠出品上乘，店内有腊肠的菜均值得一试。 广州酒家2015年凭借“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。
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< class="pgc-img">3.陶陶居(上下九?总店?)
< class="pgc-img">陶陶居的历史可追溯到清光绪年间，始建于1880年，是广州最古老的酒楼之一。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，曾?获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被中国商贸部授予“中华老字号”称号，2005年成为广州市登记保护文物单位，国家五钻级酒家。陶陶居?的?点心?甚?受?老广?欢喜爱?，无论?是?体现?传统?美食?精粹松软?可口??的?糖莎翁?，水牛奶?酥?皮?菠萝包?，外?皮?酥脆?，内含?香浓?的?牛奶?。还是?香醇?甜?糯?的榴莲?天鹅?酥?都?极?受?舌尖?挑剔?的?老广们?了的?追捧?。除了点心?之外?，粤菜?也是?极?受?老广们?的推崇，百年?陶陶?居?烧鹅?，皮脆?肉嫩?，肉质?鲜美。
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< class="pgc-img">4.温祈福
温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任，中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休，创办了以自己名字命名的温祈福酒家，如今仍活跃在餐饮第一线。 温祈福酒家同时拥有中国粤菜名店、亚运推荐粤菜名店、最受消费者喜爱的婚宴品牌名店、广州十佳皇牌婚宴酒家、广东餐饮品牌榜30强等称号，获奖无数。除了?高端?大气?的装修?环境?，温祈福酒家出品也极其?讲究，真正做到色香味俱全。
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< class="pgc-img">5.海晏楼
< class="pgc-img">
海晏楼是适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的餐馆，由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立，前者擅长烧卤煮炸，后者精通烧腊卤味，两位均在白天鹅工作超过20年。蔡澜、谢杏芳、庄臣、大董、恒大球员曾诚、郜林等均曾莅临海晏楼。 连续?4年?入选?米其林?推荐?餐厅?，可见?其?出品?之?精湛?。
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< class="pgc-img">6.侨美食家
< class="pgc-img">侨美食家1985年创立于荔湾白鹅潭畔的沙面岛，目前拥有侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌，是广东最大的饮食集团之一。侨美集团先后被评为“首届广州百佳餐饮名店”、“广东餐饮名店”、羊城十大餐饮名店”，并入选“亚洲品牌500强排行榜”。得天独厚的地理环境，水静风清，风景如画。历经辛勤摸索与实践，凭借殷实经营做作风服务大众，终于稳固立足于食肆林立、竞争激烈的广州餐饮界。出品精益求精，似乎每一道菜都是为接待贵宾而生。
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< class="pgc-img">7.泮溪酒家
< class="pgc-img">坐落于风景优美的荔湾湖边泮溪酒家，开业至今已有70余年，与南园、北园合称广州三大园林酒家。泮溪的景色也比南园、北园更胜一筹，倚靠荔湾湖优美的景色，加上自身高雅优美的装修风格，美色尽收眼底。令客人享受了美食的同时也能饱览赏心悦目的美景。至80年代末泮溪仍保持全国最大园林酒家的地位。 泮溪酒家是国家五钻级酒家、中华老字号。自上世纪就拥有全国最佳点心师罗坤、特级厨师范汉鸿、宴会设计师伍带金等功力深厚的师傅。一代文豪郭沫若曾到此饮宴，众多国内外报刊也曾连篇介绍泮溪，并冠以“食海明珠”的美誉。泮溪不仅是荔湾的标志性粤菜馆，更是广州人的骄傲。
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< class="pgc-img">8.北园酒家(小北路店)
< class="pgc-img">
用两个字来形容北园的我认为“气派”最合适不过，气势恢宏的门头，环境高端大气上档次。作为中华老字号的北园创始于1928年，曾经历重建和停业装修。经过重新装修后的北园，出品价格也跟着水涨船高了。北园是广州三大园林酒家之一，同时也是国家特级酒家、广东老字号、广州市文物保护单位。目前与羊城酒家同属东悦国际饮食集团旗下。 北园的最鼎盛时期是在六七十年代，六个特级厨师坐镇，就连烧腊师傅都是广东唯一一个特级烧腊师傅。
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< class="pgc-img">绿茶甜薄餐
< class="pgc-img">9.南园酒家(前进路店)
1963年开业的南园是国家白金五钻级酒家之一，与泮溪酒家、北园酒家并称广州三大园林酒家。南园酒家绝对是广州早茶文化的重量级代表，但2005年已被广州幸运楼集团接管，与北京路幸运楼、陶陶居第十甫路店属“同门”酒家。南园酒家的装修环境自然娴静，极具粤式装修风格，享受美食的同时还能一览极具特色的装修环境。无愧为三大园林酒家的美誉。除了环境，出品也是特别讲究，推荐的名菜颇多。
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< class="pgc-img">10.鹅公村
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提到食鹅，自然就会想到鹅公村，鹅公村始建于2004年，是广州最大的品鹅酒家，国家五钻级酒家。鹅公村属于耀华饮食集团旗下，后者始创于1991年，旗下还有盆满钵满、鹅仔饭店、又想点、素会、流花茶艺城、鹅仔海鲜大酒楼、沙河粉村、佛山味稻一号等多个子品牌。作为一家以鹅命名的餐馆，鹅的出品自然不差，招牌至尊烧鹅，豉油皇鹅肠，甚至一碟干炒牛河都可以做到极致的美味
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< class="pgc-img">[呲牙]以上是大兵认为最具代表性的10间高端粤菜，[绿帽子]仅代表个人观点，不知道朋友去过哪些？你心目中最佳高端粤菜馆又是哪一家？[鼓掌]欢迎评论区留言讨论，说说自己的看法。
（部分科普素材来源于百度百科）
