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一个锅底吃撑3个人!人均40+的牛杂火锅店!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:卡吃过许多家火锅店还是头一次见到如此“豪气”的火锅店!▼▼▼这家开在学生街的魅力牛香牛杂火锅店人均只要40+!药膳汤头,分

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卡吃过许多家火锅店

还是头一次见到如此“豪气”的火锅店!

▼▼▼

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这家开在学生街的魅力牛香牛杂火锅店

人均只要40+!


药膳汤头,分量实在的牛杂锅底



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牛杂锅底是店内的招牌,锅底一端上桌,浓郁的药膳香味扑鼻而来,佛系养生局走起!


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吃火锅之前先来一碗牛杂汤,汤头微甜,带着药膳独有的香气。牛杂炖煮得软烂入味,每一样都有独特的味道。一碗牛杂汤可以体验到不同的咀嚼感,品尝到不同的舌尖美味!


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选用10+种天然香料和药材,文火细煮慢炖4小时,才能成就如此鲜香入味的牛杂锅底。


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魅力牛香的牛杂锅底分量真的超实在,牛筋、牛腩、牛肠、牛板筋、牛肚,一个锅底集齐牛身5宝!

瘦而不柴的牛腩上连着少许牛筋,炖的酥软有嚼劲;牛肚和牛筋紧实又Q弹,越嚼越香!还有软糯入味的牛肠,韧性十足的牛板筋,味道都各有千秋。


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除了牛杂之外,皮卡还要疯狂向你们安利锅底的萝卜!炖煮得软烂的萝卜吸饱了浓郁汤底,放入口中汤汁就会爆开!


少见的牛排锅底


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魅力牛香不仅有牛杂锅底,还把牛吃出了新花样!牛排锅底皮卡还是第一次吃到!


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58元的锅子,铺满一层的牛排!要知道,在其他店绝对碰不上这么好的事儿!


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选用新鲜带骨的牛肋排,剁成小块,再放入药膳汤头中炖煮软烂,醇香的汤汁渗入牛排的每一丝肉中,一口一块,光是牛排就能吃饱!


涮火锅必备牛肉


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魅力牛香的药膳汤底可以无限续加,吃完牛杂,就可以点上几盘肉,开始涮火锅!

- 胸口油 -



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胸口油堪称是牛身上的精华部位了,一头黄牛身上,胸口油只占了1%,由于比例稀缺,一上桌就成了争抢的对象!


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胸口油呈现在盘中的是白白的一片,近距离还能看到其漂亮的纹理。


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爽脆的胸口油在嘴里嚼劲十足,还能品出浓郁的油香味,完全颠覆了皮卡对脂肪软绵的固有印象。

- 鲜吊龙伴 -



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在五花八门的牛肉里,吊龙伴是皮卡要极力推荐的。吊龙伴是牛脊背两侧的肉,边缘处带着两条脂肪,因此更加细腻肥美


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在锅中烫过的牛腱,肉上的油脂会溢出来。因为有了油脂的润滑,肉质丰满湿润,口感细嫩多汁,搭配上酱料一起吃,更是无与伦比!

- 牛腱 -



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牛腱肉取自牛后腿内侧的两小条,这个部位的牛肉精壮又富有弹性


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切成薄薄一片的牛腱肉上,还能清晰地看到牛肉的肌肉纹路。


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烫煮后微卷,放入口中,牛油的香味溢满唇齿,口感爽脆有劲道,一片一片皮卡吃得根本停不下来!

- 最后再来点蔬菜 -


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到用餐的尾声时,涮几盘蔬菜是皮卡吃火锅的习惯。清甜爽脆的白菜,清香润滑的生菜,还有炸至金黄的豆皮,每一款都是涮火锅必备!


上下两层,简约宽敞


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店内共有两层,环境简约又宽敞,确认过眼神,是个吃火锅的好地方!

一个锅底就能吃撑3个人,好吃又实惠!

魅力牛香牛杂火锅

地址 :上三路77号(程埔头公交站背后)

营业时间 :10:00 - 03:00

联系电话 :13600804142


- End -

编辑 | 皮卡

主编丨发财

图片 | Kinkim

未经授权拒绝转载

法律顾问 | 北京大成(广州)律师事务所

法律顾问邮箱 | meizhijianlawyer@163.com

州市疫情防控2022年第19号通告

根据国务院联防联控机制有关规定,经专家咨询组综合评估研判,市指挥部决定,自2022年2月16日22时起,将下列地区调整为中风险地区,其他地区风险等级不变。

苏州工业园区:星胜客11幢、凤凰城49幢、明日之星1幢、湖畔天城花园16幢、夏家桥118号9幢

常熟市:紫晶城5幢、中欧假日花园9幢

苏州市新冠肺炎疫情联防联控指挥部

2022年2月16日

苏州市中风险地区(29个)

(2022年2月16日22时)

常熟市紫晶城5幢
中欧假日花园9幢
吴江区盛泽镇绿洲华庭小区41栋
长安花园21幢
吴中区 郭巷街道独墅湖西金悦花园一期19幢
木渎镇沈巷村47~69号
世茂石湖湾花园二期273幢
水岸清华97幢
甪直镇长巨村下扒浜马娄里172号
龙西新村(箭阙苑)40幢
尹山湖景花园三期43幢
碧水湾花园60幢
碧堤半岛53幢
相城区苏州万科魅力花园3幢
官渎社区26幢
合景峰汇8期12幢
姑苏区天辰花园小区18幢
大竹园3号楼
苏州工业园区东湖大郡花园二期22幢
东城郡115幢
斜塘老街12号
澜溪苑18幢
锦溪苑26幢
京隆生活区
星胜客11幢
凤凰城49幢
明日之星1幢
湖畔天城花园16幢
夏家桥118号9幢

苏州市关于划定新冠肺炎疫情

社区防控区域的通告

2022年2月13日以来,苏州市发现多例新冠病毒核酸检测阳性。为有效阻止疫情扩散,保障居民健康安全,经专家组研判,现就划定新冠肺炎疫情社区防控区域和相关要求通告如下:

1.封控区:

苏州工业园区:东湖大郡花园一区22幢、东湖大郡花园四区(东城郡)115幢、锦溪苑26幢、澜溪苑(澜调国际)18幢、湖畔天城花园16幢1单元。

吴江区:绿洲华庭41、42幢、复锦华庭12幢、牛腰泾小区1-40号、长安花园。

吴中区:独墅湖西金悦花园一期19幢、木渎沈巷47-69号、尹山湖景花园三期43幢、龙西新村(箭阙苑)40幢、石湖湾花园273幢、长巨村下扒浜马娄里、水木清华苑(水岸清华)高层住宅区、碧水湾花园60幢、尹山湖景花园四期55幢、碧堤花园53幢。

姑苏区:天辰花园18幢,邵磨针巷80-82号古乐牛香火锅店、邵磨针巷21-27号贝特范尔服装店、观前街60号miumiufamily服装店、观前街69号椰奶店、观前街69号巴拉巴拉童装店、邵磨针巷36-38号韩衣秀服装店、大竹园3幢、4幢、长欣苑南区4幢。

相城区:魅力花园3幢、官渎花园26幢、峰汇园花园东区(合景峰汇)8期12幢。

常熟市:紫晶创意广场(紫晶城)5幢。

2.管控区:

苏州工业园区:东湖大郡花园一区、东湖大郡花园四区(东城郡)、锦溪苑、京隆科技(苏州)有限公司、京隆科技集宿区、和舰芯片制造(苏州)股份有限公司、和舰禾元集宿区、宝时得科技(中国)有限公司、苏州宝时得电动工具有限公司、东景工业坊、材料科学姑苏实验室、澜溪苑(澜调国际)、斜塘老街大益茶、湖畔天城花园。

吴江区:永鼎护理院、绿洲华庭、复锦华庭、悦汇生活广场(凤凰荟)、牛腰泾小区。

吴中区:独墅湖西金悦花园一期、尹山湖爱琴海东区运动馆、木渎镇沈巷村、龙西新村(莫厘苑、箭阙苑、莲花苑)、石湖湾花园南区、长巨村下扒浜、尹山湖景花园三期、碧水湾花园、尹山湖景花园四期。

姑苏区:天辰花园、长欣苑南区。

相城区:魅力花园、官渎花园、峰汇园花园东区(合景峰汇)8期、9期。

常熟市:紫晶创意广场(紫晶城)。

按照国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组《关于印发新冠肺炎疫情社区防控方案的通知》要求,封控区实行“区域封闭、足不出户、服务上门”。管控区实行“人不出区、严禁聚集”。

请广大居民和驻地单位员工做好个人防护,注意科学佩戴口罩、勤洗手、常通风,不组织、不参加非必要的聚集性活动,自觉做到少出门、不串门、不扎堆、不聚集,保持一米以上社交距离,积极配合落实各项疫情防控措施,如违反相关规定引发疫情传播风险的,将依法追究法律责任。

记者 祖名

转自 | 苏州发布

来源: 江苏新闻广播


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古 乐 牛 香 -


漳州牛杂火锅专卖店!

牛杂每天现卤 | 小鲜肉火锅 | 菜金5折

开业四年,红了四年

如果你爱牛杂又爱火锅

这里就是你的美食天堂

国庆,约上食肉兽到这里吃吃吃


Part. 1

“ 火锅底料”也能吃撑


我吃火锅,你吃火锅底料!58元的“火锅底料”也能吃撑3个人!这就是古乐牛香的魅力所在!







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一锅合格的牛杂必先经过几道工序,每天必须用桂皮、香叶、八角等20多种材料,卤煮3个小时以上才能保证入味!


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牛肠、牛筋、牛肚、牛舌、牛腩、猪血,随便一勺都是满满满的肉肉肉!不止份量足,味道也超正!


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新鲜和嚼劲就是他们的秘密武器,满嘴的鲜嫩,sei吃sei知道!


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连汤汁都想喝光光!拿牛杂熬煮来的汤汁拌饭,金黄澄香简直了!讲真,靠这汤汁我就吃一大碗!


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SUMMER


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Part. 2

“ 一锅两吃!还有牛肉火锅盛宴 ”

吃完锅底就结束了?不存在的,即使锅底就够喂饱3个人,小编还是忍不住要开启涮火锅模式!


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=嫩牛肉=


大片大片的嫩牛肉,娇艳欲滴的嫩牛肉看起来特水灵!脂肪少,重点是牛肉是健身爱好者的爱,吃了不长肉!

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鲜嫩欲滴,嫌太单调就蘸着酱汁一起吃,细细咀嚼满嘴的牛肉香,肉欲横流的快感好吃到哭!

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=筷子牛肉=


比手臂还长的筷子牛肉,跟面条一样!带着鲜红的色泽,看图片就很美味!肉食兽快上车!

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嗦的一口,吃肉的快感就是这么简单!满满地塞一口,嘴里除了牛肉的鲜美就再没有其他的味道了~

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=火锅牛排=

牛排也能涮火锅?吃你就知道了!提前用黑胡椒颗粒腌制过,微辣又鲜咸的味道,值得期待~

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风味俱佳,唇齿留香!口感就是不一样,黑胡椒颗粒微辣带劲,牛肉的醇香被浓烈地激发出来,一块接一块停不下来~

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Part. 3

“ 牛杂火锅的老大哥 ”

一说到吃牛杂火锅,你的选择里一定有它!古乐牛香!火红又显眼的招牌,你稍稍一打量,就可以看得到


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一坐下就可以闻到阵阵牛肉香气~店内宽敞又干净,让你能舒舒服服地坐下来吃牛肉!

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