果永无止境地追求后代优于自己，注定是要失望的。
——遇言姐
前阵子，清华大学政治学系副教授刘瑜有个关于教育的演讲在网上刷屏。
这篇文章的大致意思是——
内卷的教育，无限的竞争，没完没了的兴趣班，花样百出的补习班，令家长疲惫不堪。
她说，这种无止境的教育军备竞赛是对职场妈妈的伤害，对家庭关系的伤害，对教育公平的伤害，更是对孩子本身的伤害。
刘瑜说，自己是个不战而降的妈妈，一早认定女儿是个普通人，以后能开个奶茶店就行。如果奶茶店竞争激烈，那就换个煎饼店弄弄。
文章一发出，就被另一位教授，参加过《奇葩说》的国际关系学院教授储殷发微博视频怼了，储殷的大致意思是——
“刘瑜是清华政治系教授，老公是人大哲学系教授，他俩的闺女怎么会是普通人呢。
人家生来就享受着最好的资源，就算混退学了也能混成高晓松。
不要相信高级知识分子的心灵鸡汤，她劝你看开，不是真的让你看开，是让你认命。”
▲网友赠名储殷“人类现实主义精华”
身为一名反鸡汤的实操者，储殷的观点一向在乎落地。
最反感精英阶级，一边自己啃着鸡腿，一边给大众熬鸡汤。
之前在《奇葩说》论婚姻的那期中，储殷反驳对于不婚主义的吹捧。他说——
“我真的受不了成功人士拿漂亮话来逗普通人。
大多数人老老实实一辈子都很难了，听了各路神仙的童话，留下一地鸡毛，最后神仙们腾云驾雾而去，你成了一堆烂泥。”
对照这次反驳刘瑜，前后逻辑相当一致。
话说，遇言姐还是很欣赏储殷老师的，他的脱口秀视频我每期都看过。
之前，他也骂过：某些人尽管去用自己的理念祸害自己家的孩子，但你不要耽误别人。
这次，储殷宁可得罪同行，也要表达不同意见，还是很令人佩服的。
储殷教授跟刘瑜教授相反，他坚信东亚地区资源少、人口多、竞争大，这一客观现实不能改变，只能让自己变强来适应。
储殷不相信快乐教育、不接受教育减负，两个儿子天天去上辅导班，坚持跟大众一起走寻常路。
金句是：“童话故事里经常死人的。”
发完微博后，储殷又写了另一篇文章《我并没有diss刘瑜》。
意思是——
“刘瑜找对了问题，但是开错了药方。
她让家长别执着，别争了，退一步海阔天空，小草有小草的高兴，大树有大树的高兴，这种观念无法推而广之。
对于张桂梅校长的贫困孩子而言，她们在竞争中不允许失败和退出，难道她们也能像刘瑜的女儿一样开家奶茶店吗？
系统化的缺陷，不是部分家长坐地成佛就能解决的。”
遇言姐说，刘瑜教授和储殷教授，一个逃避内卷，一个争当卷王。
对于刘瑜教授说的逃避内卷，你能逃到哪呢？
你开个奶茶店，过两天“拼瑞奶茶”来了，百亿补贴+买一赠一，你的小店不又要卷起来了？
你说你加盟，结果“拼瑞奶茶”退市倒闭了，那你不就成了资本的炮灰？
至于开煎饼店、开凉果店，也是一样。
街头智慧不能解决根本性问题。
没有创新，没有壁垒，凭啥别人卷成麻花你能岁月静好？
对于储殷教授说的努力培养卷王，统计学告诉我们这是不可持续的。
如同高个子父母的孩子不会越长越高，矮个子父母的孩子也不会缩成哈比人，在一个稳定系统内，人类是均值回归的。
如果永无止境地追求后代优于自己，注定是要失望的。
先不谈张桂梅老师的学生，就说说中产阶级的孩子吧，到底怎么做才能突破内卷呢？
刘瑜教授和储殷教授都没有提到的两个思考方向是——
把蛋糕做大，内功的塑造。
卷，是因为蛋糕不够分。
增量蛋糕越来越小，内卷就是存量竞争。
大家为了抢口蛋糕渣，要使出200%的力气，累死自己，饿死同行，到头来都是输家。
对抗内卷只有一种办法——
把蛋糕做大。
这也是为什么西方国家从小学到藤校都在鼓励孩子去“改变世界”。
创造新的需求，创造新的就业，革新生活方式，带来新的财富。
只有跳出固有逻辑创新，才能从根本上解决内卷。
在这种情况下，与其不切实际地偏居一隅，或是削尖脑袋去争做卷王，不如关心孩子有没有给世界创造机会的能力。
只有具备这种能力的孩子，才能真正稳扎于未来社会。
昨天，遇言姐看到近几年一直在做公益教育的郝景芳在文章中写，自己对6岁女儿的期望是——
“多创造点就业岗位，让大家不那么辛苦。”
遇言姐心里真的特别感动，这才是一个教育家的格局，高瞻远瞩、温柔悲悯。
一个有创新精神的孩子，需要具备胆识、眼光、勇气、毅力、专业积累、自我驱动。
这些品质跟原生家庭的财富和地位无关，而在于孩子性格的培养，也就是前文所说的内功。
如果我们仅仅把孩子当成知识的容器，父母靠生拉硬推鸡娃把孩子推进名校，那么孩子很可能在获得自由的时候浪费掉这个资源，好比清华博士毕业了还在问自己该找什么样的工作。
只有内心有原动力的孩子才会不迷茫，走得深，走得远。
那么，我们如何培养孩子的内功呢？
遇言姐总结了以下几条——
第一、立志要早，想法要大
我们看到，很多了不起的人都是在很小的时候就确认了自己的方向。
比如马斯克，15岁时立下宏志——为人类争取更大的集体启蒙，言既出，行必果。
比如孙正义，19岁时推算出未来50年最有潜力的行业是计算机，从4000多本书中总结出一套与众不同的创业方案。（虽然孙桑眼下遇到点儿麻烦，但不妨碍他前半生的高歌猛进、万劫不熄）
不仅立志要早，而且想法要大，这就是美国人主张的think big。
Think big，为100%而奋斗，即便最后得到的是80%、90%，也比纯靠惯性获得的及格分要好。
举了个理财的例子。
许多年前，遇言姐在一个海外华人论坛，看到一位美国留学生发的帖子——普通家庭10年1000万美元的理财计划。
当时，很多人笑他自不量力。
一个普通双职工家庭，10年攒一千万美元，这怎么可能呢？
当时，在湾区，最善于经营的华人家庭也就是400～500万美元封顶了。
之后的10年中，我时不时地去偷窥一下这位老兄的博客。
眼看他分析各种投资模型，为了了解经济学读了MBA，为了增加收入进入金融界，两次创业失败过再次重来……
10年之后，论坛上的老ID们已经散地七七八八，这位老兄如约公布自己的理财结果——
700万多点。
虽然没有达到预期，但足以令大家震惊。
不仅如此，他还将自己对财富的理解写成书，是亚马逊上中文财经类的畅销书。
其中有一句话我印象很深，他说——
“最好的目标是像变魔术一样的，看起来根本不可能实现，但是只要你一直琢磨它，还是可以找到破解方法。”
第二、找到榜样
西方教育中非常注重榜样的力量，孩子们的指定必读书中，很大一部分是人物传记。
榜样的推动力是巨大的。
几乎所有成就卓越的人，都有一位了不起的榜样。
孙正义15岁时读到坂本龙马的传记，于是辍学去了美国，立志干一番大事业。
坂本龙马是明治维新中的狠角色，出身平凡，开创伟业，终结了日本300年来的孤立局面。
在创建软银的时候，在患病卧床的三年，在背负沉重债务的岁月中，孙正义在一生之中多次重读这本传记。
直到前几年，他还在说——
“坂本龙马是我人生的起点。他时刻提醒我，必须志存高远。”
▲软银logo的两道银条，来自坂本龙马的战旗
还有《北京折叠》的作者，郝景芳的例子。
众所周知，郝景芳是一位干啥啥能成的才女。
保送北大中文系没有去，自己考上清华天文物理，后又读了经济学博士，写本小说吧，获了雨果奖，不仅如此，书里的插图还是她自己画的。
在我们眼中景芳已经是天才了。
但是她却这样说——
自己希望成为像薛定谔一样的人，如今做的加起来不到目标的10%。
但是由于定的目标很高，一直沿着榜样的光奔跑，不知不觉中，自认拿不出手的成绩也已经比周围高出许多了。
“即使到不了宇宙的尽头，也强于只看到水塘尽头。”郝景芳说。
川普的导师诺曼·文森特·皮尔也说过相同的话——
为月亮而战，即使错过了，也会落入繁星。
意思是，即使没有达到理想高度，我们仍然可以取得成功。
第三、培养勇气和领导力
遇言姐觉得，中国和西方的基础教育中，很大的不同在于对勇气和领导力的重视。
在中国，勇气往往是被压制的。
到了加拿大，我发现他们非但不说“枪打出头鸟”，还反过来告诉孩子“能出头就别缩”。
我一个从小被老师批评不安分的人，看到闺女绘本封皮那句“Why fit in when you were born to stand out”简直想哭。
西方教育中，勇气和领导力的培养是通过体育来实现的。
遍布街区的运动俱乐部，多如牛毛的非营利组织，构建起一个深入基层的体育大国。
前阵子我在朋友圈发了一张甜豆参加社区儿童足球队训练的照片。
国内的朋友留言：一线城市有点钱的家庭瞧不上这些球类运动，花滑、体操、冰壶、马术，越冷门、越烧钱，越有人趋之若鹜。
遇言姐说，运动首要是培养勇气，在物理上不惧怕别人，其次是团队协作精神。
我给孩子选活动的原则是：场地好找，教练好找，团队竞技，直接对抗，不隔着网。
足球、篮球、冰球，都是很好的选项。
遇言姐的一位女朋友是加拿大某大学的副校长。
做到这个职位的华人非常少见，一般也就是终身教授就到头了，可见这位女士个人能力之出众，对西方社会潜规则理解之圆熟。
曾经，我也就孩子选俱乐部的事儿请教过她——游泳还是冰球。
游泳的话亚洲人不吃亏，打冰球的话出不了成绩，刚不过人高马大的外国女孩儿。
然而我的这位女友毫不犹豫地告诉我——选冰球。
理由是——
让孩子习惯团队协作和直接对抗，比拿几块奖牌更会令她受益无穷。
甜豆上学后，我发现加拿大的家长对于助推自己娃成为孩子头儿简直出尽百宝。
甚至不惜作弊，贿赂其他孩子，就为了给自家娃拉人气。
究其原因，是因为西方观念中把社交力和领导力看得特别重要。
一个孩子如果小时候习惯领导别人，长大后也容易成为行业中的领导者。
一个人有更大的责任感，就会去解决更大的问题，同时也会得到更大的回报。
华人在美国大公司中做到领导层的极少，远远干不过老印，除了大家吐槽的老印爱拉帮结伙拍马屁，很大原因是我们的教育缺乏对社交力和领导力的培养。
第四、多读书
这一条有太多人说过了，遇言姐自己也说了多次。
读书是塑造宏大世界观的最简便有效的方法。
70%的NASA工程师是因为读了阿西莫夫的《银河帝国》而立志从事航空航天。
马斯克更是阿西莫夫的铁粉，11岁时被科幻改变了一生。
2018年他将一套《银河帝国》放在特斯拉跑车上，一起发射上了太空。
▲盖茨保持着每年读50本书的习惯
孩子读书可以参考美国50本/年的那个阅读清单。
他们挑选的书知识面覆盖广阔，虚构类和非虚构类的比重适宜，而且足够有深度。
《饥饿游戏》、《动物农场》、《人鼠之间》、《蝇王》这些中式教育不会推荐给你的书籍都是西方孩子的必读课。
刘瑜教授说北京学钢琴的孩子有300万，自己女儿打算另开条路学古希腊罗马史。
但其实，美国6-8年级的孩子已经在读《波西·杰克逊与奥林匹斯英雄》系列丛书了。
她哪里算什么另辟蹊径。
一定让孩子多读书，知道国外的同龄人在读什么、做什么、想什么，用全球视角去思考，保持对世界的感知。
以上说的几点不需要花很多钱，一般家庭只要有心都可以做到。
刘瑜教授说：要从竞争中胜出，你要做1，不要去做10001。
这个说法是对的。
但是做1的意思不是说：人家学钢琴你学竖琴，人家卖奶茶你卖煎饼。
这点微末的差别远远谈不上从0到1的意义。
从0到1，是在认知高度趋同的社会中找到新的增长点。
最后，要想孩子在内卷的世界中找到出路，我们家长先要有眼光，不要自己做井底之蛙，才能带领孩子把梦做大一点，别只看到眼前一点点的利益。
面对内卷，不是只有逃避和死磕两种办法。
要相信我们仍然处于有史以来最好的时代。
我们有能力将蛋糕继续做大，人尽其才，物尽其用。
只有这样的心态，才不过错失我们这个了不起的时代。
本文图片均来自网络
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者 | 卢奕贝
编辑 | 牙韩翔
蜜雪冰城因食品安全问题翻车了。
5月17日，河南日报自郑州市场监督管理局处获悉，由于存在食品安全问题，郑州蜜雪冰城35家门店被责令限期整改，3家门店立即停业整改，当场下达行政处罚决定书9家。
蜜雪冰城方面告诉界面新闻，相关高层已向政府领导做了汇报，现在正在配合政府，进行全面排查。
三天前，中国质量新闻网于5月14日报道称蜜雪冰城郑州、济南、武汉等全国部分门店存在食品安全问题，包括篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题。
5月15日，蜜雪冰城急忙通过官方微博发布致歉声明，称蜜雪冰城旗下门店存在篡改开封食材日期标签，违规使用隔夜奶茶奶浆半成品的食品安全问题。对此，蜜雪冰城针对门店存在的严重违规行为进行调查整改，责令其停业整顿，并按照相关法律规定以及公司《特许经营合同》中的相关约定，对涉事门店做出相应的处理。
这个事件引发了大量关注，#蜜雪冰城被爆篡改食材日期#话题于15日登上微博热搜，#蜜雪冰城道歉#话题也冲上热搜第一。这也引发郑州市监管部门的高度关注，在经过两天的调查后，郑州市场监督管理局发现，存在食品安全的蜜雪冰城门店并不少。
在郑州市529家蜜雪冰城门店中，被检查出了11项违法违规问题，其中涉及门店数量较多的有：
15家门店存在台账记录不完善等问题；25家门店仓库管理混乱，食品与生活用品、消毒洗涤剂混放，甚至与自用药品混放，不同类型的食品混放，废弃的包装材料堆积；20家门店存在卫生死角，部分区域脏乱差。此外，使用过期食材（花生碎）加工饮品、存在散装食品标签不规范，存在篡改或变相篡改开封日期等行为的均有3家次。
蜜雪冰城总裁张红甫也对此表态，称将继续整改提升，包括自查自纠、二次复检、完善监控措施等。
蜜雪冰城的食品安全问题能引发轩然大波，也是因为这个专攻下沉市场的奶茶品牌如今已是庞然大物，全国将近1.5万家的门店数足以让它成为奶茶界触达人数最多、市场最广、影响力巨大的品牌。
而庞大的门店数量，是建立在蜜雪冰城低价、低利润的商业模式，以及以加盟为主导的扩张方式上的。
创始于1997年的蜜雪冰城在很长一段时间里都仅是河南郑州一个不知名的街边小品牌，花费了10年，蜜雪冰城摸索出了一套稳定的盈利模型，这包括它不到10元的单价、接地气的营销宣传策略、聚焦下沉的定位，2007年，蜜雪冰城正式开启直营兼加盟的运营模式。
为能有效控制成本，蜜雪冰城在2014年完成了从研发、生产到仓储物流的整套供应链搭建，这也是它走向全国的开始。
2013年至2015年7月期间，蜜雪冰城每年以门店数量两倍、营业额三倍的速度增长。2016年至2020年，其门店的数量分别为2500家、3500家、5000家、7500家、1万家。特许加盟模式在扩张效率方面的优势在蜜雪冰城身上体现的淋漓尽致。
加盟蜜雪冰城的门槛其实不算低，品牌会对加盟商进行面试、审核等层层筛选。主要条件除了要认同公司的企业文化、经营理念，遵守公司经营规范外，加盟商还需要亲自参与门店运营（每个月在店时间不低于90个小时），并积极参加公司组织的培训管理等学习，预投资金额在30万元以上。不过如果达到了这些条件，据蜜雪冰城加盟客服称，最快半个月就能开店。
除了开店效率高以外，蜜雪冰城不参与分成也是其加盟模式的吸引力之一。据官网资料，蜜雪冰城主要为单店加盟，需要加盟商全资运营，公司不参与分成，此模式的优势在于公司管理全部市场，店面便于复制，老板管理店面也较为灵活。
不参与分成的加盟模式也意味着，蜜雪冰城是靠向加盟门店收取加盟费、以及售卖从奶茶原料、营销物料到设备、装修等配套设施赚钱的。而具体的精细化门店管理运营并不是蜜雪冰城的主要重心。
但成也加盟、败也加盟，眼下蜜雪冰城在食品安全问题上的困局，正是来源于它“老板管理店面也较为灵活”的优势。蜜雪冰城不到10元的单价定位注定了这是一门薄利多销的生意，对需要支付加盟费、原材料、租金、人工等成本的加盟商而言，进入门槛也不高。
蜜雪冰城也并不是不想精细化管理，事实上在蜜雪冰城总裁张红甫写的回忆传记里，他曾多次与高层组织门店巡视，但在如今近1.5万家门店的庞大数量下，管理加盟商绝非易事。
这也是眼下主打加盟模式餐饮企业的共同痛点。今年2月，茶百道、一点点、7分甜等主打加盟模式的奶茶品牌都被上海市场监管部门检查出食品安全问题。事实上，奶茶品类已经是容易标准化、较为适合加盟模式的赛道了，体系更为复杂的中餐则更是容易在加盟上出问题。
此前，包括喜家德、珮姐老火锅等连锁中餐品牌，甚至都曾在依靠加盟模式开出大量门店后又宣布转回直营。这些品牌的考量大多是一致的，比如品牌做出的决定加盟商很难立刻执行、员工层级庞杂则难以管理、出品质量难以控制、并且加盟商出了事品牌要背锅。
但对于依靠加盟模式逆袭崛起的蜜雪冰城来说，这些都是这个品牌必须解决的问题。
<>何一个产品都会给用户一些感受，现在奶茶行业的产品品类同质化严重，从珍珠奶茶到奶盖茶，再到水果茶和黑糖珍珠，大大小小的品牌在做类似品类的产品，但是我们会发现有些品牌的门店打卡排队成风，有一些品牌门店门可罗雀，如果说他们的产品口感真的差异到让人如此疯狂，感觉还是有些牵强，应该是每个品牌给客户的体验不一样，才导致如此的结果。
< class="pgc-img">黑糖珍珠
我们下面从乔布斯和他三个女人的关系中，也许会得到一些启发。
乔布斯的一生和三个女人有过恋情，第一位是布伦南，她17岁读高中时，爱上了乔布斯，两个人在一起大概五年时间，在23岁时为乔布斯生下了第一个女儿，丽萨，到了2005年，布伦南生患重病给乔布斯写信，希望能得到一些资助，但是乔布斯没有理她，又到了2009年，布伦南疾病缠身，山穷水尽，绝望中，再次请求乔布斯提供帮助，2009年乔布斯的iphone已经上市，他被神一样的光环笼罩，很多人对他崇拜得五体投地，这样的大神当天就回复：我不会被要挟！从这个回复中可以看出，乔布斯对布伦南非常厌恶，也就是说布伦南给乔布斯的体验度极差。
< class="pgc-img">乔布斯第一个女儿Lisa
他的第二个女人叫蒂娜，在乔布斯人生最后的日子，他和自己的传记作者谈到蒂娜的时候潸然泪下。说他是我见过的最美的女人，她是我真正爱的第一个人，我们是那么的心意相通，我不知道，谁还能比他更理解我，乔布斯在1989年的时候，就向蒂娜求婚，她当时就拒绝了，他说爱上一个只以自我为中心的人，这种痛苦令人难以置信，蒂娜曾经在他们卧室的墙上写了一句话，忽视是一种虐待。事实乔布斯很爱蒂娜，但是蒂娜的用户体验实在是太差劲了，没有办法坚持下去。也从另一面我们看到，蒂娜给乔布斯提供了无与伦比，无法忘却的用户体验；让他在人生的最后时刻也念念不忘；这是我们新式奶茶品牌要追求的爆款思维吧。
< class="pgc-img">左：高中时代的乔布斯 右：乔布斯女友
乔布斯的第三个女人，就是我们都知道乔布斯的太太，劳伦?鲍威尔。她陪乔布斯27年，给了乔布斯稳定的情感支撑，陪乔布斯度过了重返苹果前后的那段很艰难的时日——与癌症作战的最后人生时光。（上海奶茶加盟哪家好）
< class="pgc-img">乔布斯和劳伦的生活照
但是劳伦她说过这样一句话：“他像激光那么专注，当他的光芒照耀到你身上，你就会沐浴着他的关爱。但是，当他的光芒转移到其他关注点的时候，你就会觉得人生非常黑暗。”我觉得她这句话其实很真实，因为她几乎是用另外一种方法解释了，蒂娜为什么要在墙上写“忽视是一种虐待”。但区别是蒂娜没有办法忍受，而劳伦找到了消解这种体验的方法，并提供给乔布斯恋人+家人般的体验，才会让乔布斯和她一起走过了成功和失败共存的27年。
< class="pgc-img">乔布斯结婚照
这三个女人都爱乔布斯，但是给了乔布斯不一样的体验，结果也是不一样的，这就和同样的产品品类，但是每个品牌给客户的体验不一样时，结果也就千差万别了；新式奶茶发展到如今的时期，所有品牌之间的竞争已经不仅仅是产品竞争，而是基于产品以及我们给予客户体验的竞争，哪个品牌认识到了这一点并付诸行动，就会胜出。（上海奶茶加盟找茶予加盟）
< class="pgc-img">喜茶空间
比如喜茶、奈雪等等结空间和产品体验于一体的品牌已经成功，但是一些实力不是太强大的品牌，在客户体验度的塑造上，当无力用奢华吸引客人时，应该是用劳伦的亲和力来感化我们的客人也是一条胜出之道吧！
