张打算创业开一家奶茶店，前段时间租下一个店铺，结果营业执照办不下来。
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创业想开奶茶店 营业执照办不出
中介提了解决方案 但外卖平台还是上不了？
小张看中的店铺位于杭州滨江区固陵路30号，大约20平方。5月初，同联商业的中介带他来看过，当时开的是一家熟食店。
小张：“我就是要做一个奶茶店，他给我介绍了三四个铺子，那天晚上逛到这里，他给我介绍这个铺子，我觉得还可以，因为当天晚上，人流还挺多的。”
小张说，中介告诉他这间店铺年租金十万，他觉得可以接受，和房东签了租房合同，同时和中介签了八千多的佣金确认书。租房合同中写明年租金十万，押金五千，因不可抗力原因或拆迁致本合同不能继续履行或造成的损失，甲乙双方互不承担责任。合同中没有明确注明房屋的用途。
小张：“那个中介当时跟我讲，这边的资料都是很齐全的，你要办证都是可以办的，后面我就为问房东，拿了房产证租赁合同，这些资料去了（市场监管所），然后说要办（营业执照），他们说你这个是住宅性质的，办不了的。”
房东项阿姨给的房产证复印件显示，产权面积一共有一百多平方，沿街好几个门牌号的产权都是项阿姨的， 用途仅为住宅。小张店铺隔壁也是固陵街30号，是一家小吃店。
隔壁店铺 老板：“我这个是2018年，交了转让费盘过来的 （你们现在用的是谁的营业执照）房东的营业执照，因为不能变更，所以只能用房东的营业执照（当时能自己注册吗）当时不能注册 。”
这家小吃店悬挂的营业执照上，项阿姨为经营者，注册时间是2002年。小张说，中介曾提出过一种方案。
小张：“他们说房东这边，有一本营业执照，问她借一下就好了，上面加一个奶茶的项目，我就可以开了嘛，我想着也是嘛，因为外卖的问题，一个美团上面，只承认一个营业执照，如果我加到他们那边去，他们也在用外卖平台的，等于说我到时候，外卖平台用不了的。”
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办不出自己的营业执照 小伙申请退租退款
十万租金房东说实际只收到七万
小张说后来又试了其他办法，还是没有办下自己的营业执照，他就提出了退租退款，结果并不顺利。
小张：“我这边这个中介说可以啊，直接就把中介费退了，把八千块钱退给我，然后我就去找房东，房东老奶奶说的，我可能创业不容易，能退的话就退，他们说实际只收到了七万。”
小张说，十万租金他是亲自转到房东账户上去的，那三万块钱去了那里呢？
房东女婿 徐先生：“我丈母娘有店面房，在西兴老街上，自己年龄大了，那么然后委托了那边中介，中介问她，你这个房要租多少钱，老奶奶说我这间多少，七万块一年，那么就签了这份协议（协议你们这边有没有）协议在中介那里，我们没拿协议。”
徐先生给小张发来一张图，说是他们给中介转钱的凭证。5月24号，房东给同联地产扫码支付了三万块钱。小张认为，现在办不了营业执照，是由于中介和房东都没有提前告知住宅性质，他希望房东退还十万五千块钱。
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房东这边理解小年轻创业不易
协商后中介愿意退两万中介费
小张说，房屋的住宅性质他事先不知情，当时在街边考察的时候，看到隔壁都是店铺，没有想到有一些店铺的用途是住宅。
记者到杭州滨江区西兴市场监督管理所了解到，固陵路上的商铺不少都是住宅性质，项阿姨的营业执照是十几年前注册的，现在不能进行修改和转让。从几年前开始，这条街上住宅性质的房屋都不能注册营业执照了。
房东女婿 徐先生：“这个我就不清楚了，以前一直以来是开店的，是小张他们租了以后，去办执照说办不出来（你们这时候才知道？）我们以前也不知道，以前一直有店开着的，我们去管这种事情干嘛，小年轻创业不容易对不对（你们是愿意退她七万的对吧）不是，适当地补偿一些给老奶奶，就好了嘛矛盾就在中介那里，我们这边肯定好说话的。”
找到上海银满谷商业管理有限公司杭州分公司， 现场工作人员表示，对接这事的周经理在外面。
上海银满谷商业管理有限公司杭州分公司 周经理：“房东一开始说这边可以办，做奶茶可以办啊（有没有跟你们说住宅用途）用途啊，没有，人家那个店本来就有营业执照的，你现在打电话过来的意思是什么（我现在是想跟你们核实，房东是怎么跟你们讲的）呵。”
小张把情况反映给了这家中介公司的客户投诉部门，并留下继续协调。后来，门店的袁店长联系了记者。
上海银满谷商业管理有限公司杭州分公司 袁店长：“后来我们又商量了一下，我们给房东退两万，房东退九万给他（你们在给小张介绍时，有没有弄清楚用途是住宅不能办营业执照呢）一开始房东就有执照，可以用的，只不过是自己不愿意去，因为不能上平台，所以他不想做，房东说了这些执照什么都可以办的，所以我们本身是没有存在过错的。”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小张说，如果租的店铺能办理自己名字的营业执照，就不存在这样问题，是中介和房东事先没有告知他这一点。现在，他一共给了房东十万五千块钱，对方愿意退九万，剩下的一万五，一万给了中介，五千给了房东。他虽然内心不认可，但是奶茶店要在夏天赶紧开起来，再不退钱资金周转不过来，他只能接受。
时事热点头条说#又现奶茶加盟骗局！
红餐网消息，据“青浦检察”报道，近日，上海市青浦区检察以“涉嫌合同诈骗罪”对杜某等6人提起公诉。事因6人对外以著名奶茶、餐饮品牌加盟代理商名义招揽客户，虚构与品牌关系，夸大门店利润，诱导加盟。截止案发，6人共骗取180余名被害人加盟费1000余万元。
< class="pgc-img">△图片来源：青浦检察
具体来看，2021年4月，小李在实地考察加盟店时，被一位自称该奶茶店加盟代理商的男子搭讪，表示其可以为小李提供加盟有关的服务业务。因男子就在该奶茶店内，小李没有多加怀疑，在缴纳5万余元加盟费后开始接受培训。
然而，小李在培训期间发现，几乎所有加盟商都是在考察店铺时被该公司人员搭讪，随后到公司签了合同。同时，公司的设备和原料远高于市场价。觉得事有不妥的小李最终决定报警。
经查，杜某等6人于2020年4月至2021年6月期间，在未取得特许经营许可的情况下招募多人担任招商运营人员，以公司名义通过在自媒体、网站投放广告的方式线上推广，同时招募部分员工在线下充当黄牛，忽悠加盟开店；随后虚构公司背景实力和开业店铺规模，谎称所加盟的品牌与知名品牌属于同一集团或关联品牌，吸引加盟商前来签约开设奶茶店、亲子餐厅、烤鱼馆等店铺。
而实际上，杜某等人仅在加盟商开店前提供培训、选址等前期、原材料等基本服务，但所谓的原材料，也只是将从网上购买的普通商品加价数倍后卖给不知就里的加盟商。在客户店铺正式开业后，他们往往会选择用拉黑、删除客户联系方式来逃避追责。
目前，法院检察官持续追踪推进追赃挽损工作，案件正在进一步审理中。
< class="pgc-img">△图片来源：图虫创意
小李的经历并非个例。红餐网通过盘点发现，近年来就有不少加盟商不慎掉入“快招”陷阱，而被骗金额少则一两万，多则几十万。
如8月，江苏审判了首例惩治“快速招商加盟”案。该快招公司假冒知名奶茶品牌招商人员进行虚假宣传，导致300余名投资者分别付出了11万元至40万余元不等的加盟费，共计损失5400余万元。最终，被告人陈某等4人有期徒刑五年至十二年不等，各并处罚金20万元至300万元不等。
而这样被快招公司蒙骗的经历，在餐饮行业更是一抓一大把。
- 上海万郁集团以台铺奶茶、茶颜光年、茶芝兰、炸鸡特工等24个品牌名义，累计骗取全国5800余名被害人钱款共计4.4亿余元；最终诈骗团伙被判处有期徒刑14年半至5年不等，并处罚金50万元至5万元不等；
- 海口一加盟商在快招公司“忽悠”下，高价加盟“益禾堂”品牌，而后却发现加盟的为“擦边”假冒品牌，加盟商上门要求退款时却发现快招公司早已“人去楼空”；
- 据央视财经报道，曾有加盟商在开店一年后才得知自己开得是一家“假鹿角巷”，而当时的亏损已经达到130多万；
- 合肥一男子以有“某知名奶茶店加盟渠道”为由，忽悠熟人李先生和其朋友一起加盟某奶茶品牌，先后以代理费、保证金、好处费等多种名义索要资金，最终骗取几人400余万元。目前案件仍在进一步审理当中；
- 因轻信“加盟后每天都有专人指导，且日营业额达到4000元以上”等话术，江苏一男子花20万加盟杭州一奶茶品牌，但到总部探店时才发现总部已关门；
……
< class="pgc-img">△图片来源：图虫创意
通过以上案例，不难发现，这些快招公司的行骗手段极其相似，更是有迹可循。
比如一般先是冒充知名品牌引加盟者上钩，随后以各种理由推荐其他品牌。有的称自己是知名品牌的子品牌或者兄弟品牌；有的拿明星代言做背书；还有的虚报营业额，请人在特定的门店制造火爆排队的假象……通过一系列“谎言”让加盟者误以为开店即赚钱，当加盟者交了钱之后，就发现不是那么回事了。
所以，红餐网在此温馨提示，餐饮创业者在加盟一个品牌前，一定要好好考察一下品牌实力，判断其是否值得加盟。具体的可以通过总部考察、客户市场考察、门店考察来综合判断，并且一定要通过官方渠道进行查询，避免被有心人钻空子。
最后，借用合肥警方的话提醒所有餐饮创业者：在投资、理财时，不要轻信“稳赚不赔”“低成本、高回报”之类的噱头。如果发现自己遭遇诈骗，请第一时间报警，保存好相应的转账证据，力争把损失降到最低。
（整编：红餐网麦泳宜；编辑：李唐）
源：环球网
编者按：宗庆后很清楚，要把“娃哈哈”打造成百年老店，是时候调整自己的角色了。他在最近一次直播中，提到“把更多的机会留给年轻人”。尤其在疫情期间娃哈哈亏损一亿，警钟悬在宗庆后心上，这一棒怎么跑才能不掉队，对于娃哈哈而言非常急迫。
【环球网 记者 谭雅文】“掉队”是娃哈哈的心病。前有农夫山泉计划上市，后有网红饮料元气森林崛起，娃哈哈却在“营养快线”后，再无爆款。面对年轻人的喜好，娃哈哈显得无所适从。
或许是意识到这一问题的严重性，今年娃哈哈变了，跨界搞起了奶茶店。7月，娃哈哈首家奶茶直营店落地广州，开业时宗庆后亲自站台。在此之前，娃哈哈奶茶加盟店已在全国布局。有消息称娃哈哈计划10年内开1万家奶茶店。目前，约有430家娃哈哈奶茶加盟店签约。
娃哈哈奶茶店一时热闹，业内人士却并不看好。“中国奶茶市场竞争已经进入了一个红海，综合娃哈哈品牌以及各类产品来看，它做奶茶店是有生存的空间，但是不大。”中国食品产业分析师朱丹蓬对环球网记者表示，娃哈哈缺少品牌优势，支撑奶茶店未来发展趋势。
400家店加盟费1亿
今年疫情对奶茶行业冲击不小。据前瞻研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》，2019年底，我国新式茶饮店数量为50万家，受疫情影响，今年6月底，门店减少至48万家。
此时进入奶茶市场略显疯狂，更疯狂的是大批加盟商愿意买单。一位负责娃哈哈奶茶店加盟的经理告诉环球网记者，原计划三个月内招100家门店加盟，结果四个月已经加盟400家，现在签约的店可能要等到10月份以后才能开业。
根据娃哈哈奶茶店的加盟政策，加盟商需要准备运营技术服务费用13万元，设备、供应链及收银系统10万元，合作保证金2万元，共计25万元，在签约后一次性付清。以此计算，400家加盟店签约，加盟费收入已达1亿元。
不过，娃哈哈能否拿到全部的加盟费收入还要打个问号。“娃哈哈奶茶店属于品牌授权，并不是娃哈哈自己去运作。”朱丹蓬指出，这种品牌授权的形式，一方面品牌方能获得一个品牌使用费的收入，另一方面，可能会涉及到销售分成的收入。
公开资料显示，娃哈哈奶茶店运营主体是广州娃哈哈健康饮品有限公司，背后大股东是广东冠华健康产业有限公司，持股比例75%，娃哈哈商业股份有限公司持股25%。
为何选择一家健康产业公司合作运营，娃哈哈计划投资多少在奶茶项目中？环球网记者向娃哈哈方面发送采访提纲，截至发稿时对方暂未回复。业内认为品牌授权是一种讨巧的方式，类似于轻资产运营，能够降低试错成本。
品牌优势相对较弱
没有大量的直营店探路，加盟商就是品牌的试金石。
目前，已经开业的娃哈哈奶茶店覆盖34个城市，集中分布于三四线。上述负责娃哈哈奶茶店加盟的经理提供的门店数据显示，江苏淮安店一天的流水达到2.4万元。记者查询外卖平台数据发现，该门店月售订单接近4000单，与蜜雪冰城相当。
“在三四线城市比较适合娃哈哈品牌的调性。但是，在三四线城市又有蜜雪冰城这类竞品，而且已经过万家了，所以从整个竞争的层面，目前娃哈哈缺少品牌优势去支撑奶茶店未来发展的前景。”朱丹蓬认为，奶茶店这一块的业务对娃哈哈业绩加持不大。
而且，从加盟费用上来看，蜜雪冰城的加盟费相对较低，价格优势明显。娃哈哈奶茶从中突围的难度不小。
“不过，对于品牌而言，利用奶茶品类，能够拉近跟新生代之间的关系度。”朱丹蓬指出，奶茶店的主要目的是为了提升客户黏性。
能否填补失速的四年
电商崛起之时，是娃哈哈业绩下滑的开始。2013年起，娃哈哈业绩一路下滑，从782.8亿到2017年的464.5亿，缩水40%。
宗庆后曾排斥电商，近几年态度逐渐缓和。今年除了跨界奶茶，娃哈哈最大的动作就是投入数十亿搭建电商。据天眼查，3月24日，杭州娃哈哈电子商务有限公司成立，注册资本2亿元；4月2日，杭州娃哈哈宏振跨境电子商务有限公司成立，注册资本500万元。5月15日，娃哈哈就发布了十万社交零售商招募，6月18日电商平台“康有利”正式上线。
疫情后，娃哈哈推出四个电商平台。其中保健品电商平台通过招募十万个创业者做零售商，食品饮料电商平台则把联销体网络纳入进来。宗庆后在接受采访时还称，“建立跨境电商平台，因为现在国内消费升级，我们进口一些国外优质产品，把一部分消费拉回到国内来。”
朱丹蓬分析指出，做电商前首先需要解决产品品质的问题，“产品品质不行谁去电商买东西？品牌调动不了年轻人的兴趣，服务体系、客户粘性跟不上的话，电商怎么做得起来呢？”
前不久，市场传闻娃哈哈正在考虑上市。尽管娃哈哈方面向媒体否认，外界的担忧随之而来。娃哈哈能否能否填补失速的四年，或许今年是个转折。
