用别人舍不得的材料
敢做别人想不到的菜式
这家店堪称新街口的性价比之王
01
新街口地段的性价比之王
在新街口这个用餐人均300＋地段，
人均只要80+的严汁言味显得独树一帜。
蓝色底的门头加上白色的招牌，
宽大的落地窗和摆放整齐的绿植，
还没进门，小清新的气息就扑面而来。
簇拥的花束，略带欧式风情的吊灯，
浅色的皮质沙发和同色系的餐具，
虽然是自助火锅，但这里精致的
更像是享受下午茶的地方~
一进店就能看到宽大的海鲜台，
各种鲜活的贝类和虾蟹一字排开，
甚至还有阿根廷红虾、鲍鱼、象拔蚌、丹麦三文鱼…
全部都是无！限！量！供！应！
看着店内大大小小的冰柜，
我已经克制不住自己的洪荒之力了！
第一次来的，
跟着我的步伐准没错！
02
人均70+吃出1000+品质盛宴
店内的锅底总共有四种口味，
清汤锅，番茄锅、麻辣锅和咖喱锅，
不同的食材可以搭配不同的锅底，
强烈推荐麻辣锅，
是用牛骨汤调配而成的，香味超浓郁！
在等待锅底沸腾的时候可以去取一份水果，
用水果作为自助餐的开胃菜再好不过了，
因为水果半小时后就被消化，
完全不会影响到我们的战斗力~
先吃贵的
吃完水果后才真正开始
吃自助餐的漫漫旅程！
秉承着“先吃贵的，再吃对的”这个口号，
我们第一步准备先吃海鲜
象拔蚌每一只象拔蚌都是现选现开的，
保证了绝对的新鲜程度。
服务员会很细致的把象拔蚌处理好切块，
你需要做的就只是放进热气腾腾的火锅里。
象拔蚌裹上酸酸甜甜的番茄汤汁，
入口滑嫩鲜美，不来两份绝对不够~
丹麦三文鱼一般料理店四块厚切三文鱼就要上百元的，
但在这里却能无限量嗨吃！
而且他家三文鱼的厚度也太实在吧！
橘色的肉中间夹着白色的脂肪，纹理非常漂亮~
吃起来细腻嫩滑，超美味~
emmmm……一不小心就拿了五盘……
没有我这种食量的小伙伴千万不要拿多了浪费哦~
蟹腿
和我一样的食肉兽注意！
蟹腿绝对是你不能错过的！
不夸张的说，这个蟹腿比我的胳膊都长…
但是摄影狮说虽然我胳膊短，但是我胳膊粗啊
实在是太长所以只能掰断来煮，
煮久一点吃起来香辣入味，
蟹肉弹嫩的口感，
比各种小鲜肉都更让人把持不住自己…
阿根廷红虾
肉质饱满的阿根廷红虾，比手掌都大，
很少有店家舍得
把这样品级的阿根廷红虾放在自助里～
在这里不限量！随便吃！
肉质紧实的虾肉在咖喱锅里滚上一圈，
虾肉的鲜甜和咖喱的浓郁相融合，
简直好吃到哭泣！
一起去的小伙伴每人都吃了五六只~
还有……满满蟹籽的螃蟹！▼
处理干净、肉质饱满的鲍鱼和扇贝▼
吃个虾都是爱你的形状▼
我偷偷数了一下，
大概有十几种海鲜可供挑选，
全部都是无限量供应，
这么大手笔的老板我真的是第一次见……
再吃对的
新鲜空运的肉类，
台式小火锅必备的丸类，
这些不能错过的菜品，
是吃自助最正确的选择~
羊肉羊肉全部都是内蒙空运来的，
颜色鲜艳，纹路分明，可见它的新鲜程度。
在麻辣锅里涮个十几下基本就熟了，
香嫩的羊肉吃再多都不会腻，
随随便便涮个七八盘，
差点吓到了来收盘子的服务员……
卤味店里还有各种卤制的肉类，
卤过的牛肉、牛肚，涮麻辣锅是绝配。
嚼劲十足，裹上麻辣鲜香的汤汁，
不用蘸酱就已经美味到飞起！
丸类超大个的鱼籽福袋，
咬的每一口都有饱满的鱼籽！
奶味十足的芝士丸子，
还能拉出超长的丝~
吃饱喝足后总要用甜点来结尾，
这才是完美的一顿自助。
甜品收尾
我真的强烈推荐店内的芝士蛋糕！
松软！浓郁！入口即化！
采用的是美国纽约的芝士原料制作而成，
比甜品店做的都好吃！
来自巧克力王国—比利时的巧克力，
制作而成的布朗尼，不加任何添加剂，
口感醇厚丝滑，
不过吃多了会稍稍有点腻~
老板来自宝岛台湾，
为了提供给大家高性价比又高品质的自助，
对食材严格把关，不会因为是自助就用料随意，
所以店内无论是海鲜还是甜品，
都是可以在美食店单点的品级~
严汁言味艾尚店
地址：中山路100号艾尚天地A座5F
严汁言味金陵店
地址：汉中路2号金陵饭店-1楼金陵风尚3号商铺
严汁言味同曦店
地址：同曦假日百货负一楼
（胜太路地铁站2号出口）
——编辑：吃撑了的菠萝包
——摄影：吃撑了的卿云
京圣和府邸豪华精选酒店老南京·橘暮特色餐厅自2020年1月起小火锅自助盛宴重磅上线。
以各种海鲜为基础，打破传统自助的“本土地域性”限制，讲究品种丰富的同时，更注重高品质！在橘暮尽情享受海鲜不是梦，从鱼类、贝壳类、虾蟹类，这里的小火锅可供涮制的种类几乎能媲美海鲜市场。各种河海鲜为主要食材，经师傅专业刀工的娴熟处理，再以艺术视觉的摆盘，向食客呈现一道道与众不同的美味艺术，让你的视觉与味觉达到极致享受。
要吃到真正的「鲜」，讲究的是原材料的本味。因此，海鲜最常用的食用方式就是刺身和涮锅，将食物的本味还原。海鲜冰台铺满了各种虾类，梭子蟹，雪蟹腿，竹蛏，蚌仔，珊瑚螺，青口。各种刺身类的三文鱼，金枪鱼，北极贝，醋鲭鱼，八爪鱼，希鲮鱼，即可生食也可涮食火锅。在小火锅中煮上片刻，鲜美细嫩多汁的味道已圈粉海鲜爱好者！不得不说，海鲜最好的归宿，就是这样被原汁原味地吃掉。
鲜活的大虾、蛏子、文蛤王供您现捞现涮，真的可以鲜掉眉毛。火锅涮物中必备的虾滑，龙利鱼，鱿鱼须，小鲍鱼，青口，竹蛏，河蚌，牛蛙，秘制腌牛肉，鲜毛肚，牛百叶，去骨鸭掌，鸭肠，手打牛肉丸，鹌鹑蛋，黄喉，猪脑花，五星级酒店里高品质食材可无限量取食，相比大众化的火锅店，是不是更贴心，奉献了更多的惊喜？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">挑选火锅汤底的难处，留给了大厨。吃海鲜，最重要就是一个“鲜”字，锅底现场制作，天然无添加，吃的更放心！一锅好汤底需要十足功夫，食材的新鲜，一下锅便知！杂菌浓汤底、牛油香辣汤底、番茄海鲜汤底、酸辣冬阴功汤底满足了美食老餮们不同的挑剔胃口。专属一人份小火锅。每一筷，都像捉迷藏，搛起的是独属于你的宝藏。而蘸料也不再拘泥于传统的蒜泥香油、芝麻酱和蚝油碟，各种秘制酱料成了小火锅独门吸睛利器，在碟中滚上一圈搛入口中，解馋，也忘忧。
大厨现场刨制的肥牛卷、羊肉卷、乌鸡卷，亲眼见证火锅美食的诞生。现炒海鲜档口有鲜虾，蛏子，花甲，青口，螃蟹，所有食材配料和调料随意挑选，大厨现场帮您炒制，饱满鲜香，热气腾腾，回味无穷。
铁板烧烤区的种类也非常多，食材一流，现点现做，新鲜看得见！进口牛排，牛仔骨，羊排，骨肉相连，德式香肠，培根，小面筋串，小黄鱼，秋刀鱼，鲷鱼柳，鱿鱼串，鲜虾，三文鱼骨。配上黑胡椒汁、蘑菇汁、烧烤调味粉、蒜香辣椒酱。一场视觉的盛宴，看美食与火焰共舞。
下面又一个有关甜品的重点来了：
辣椒+巧克力=？？？你们试过吗？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">饼房行政厨师长Mandy配合此次小火锅主题，创作出三款记忆度非常高的创意甜点。Mandy的灵感来源于法国巴斯克地区。那里有一个几乎将辣椒添加到所有食材的小镇，当地产的辣椒是法国家喻户晓的明星。巴黎的米其林主厨会它来增加味觉的体验，在当地人眼里它还象征着爱情、勇气。Mandy根据不同食客的的喜好，灵活调整了不同甜品中辣椒的用量，辣度满足不同人的需求。
“黑椒生姜饼”: 优雅半星辣
“花椒红粉巧克力松露": 也叫小微，是微微的辣
“米辣杏仁巧克力松露": 五星级超辣，暴脾气，不能吃辣的要小心，别轻易尝试，据说能辣爆到头
冰淇淋有黑芝麻味，榴莲味，蓝莓芝士味，彩虹味，桂花味，奶油曲奇味，香草味，巧克力味，芒果味，抹茶味，提拉米苏味，每天有四种供您选择，必有您中意的那一款。 保留了深受大众喜爱的经典菜品北京片皮烤鸭和蜜汁叉烧，也是大厨现场制作，随意取食。
毗邻总统府，在南京最具历史文化风韵的长江路品味视觉与味觉共享的海鲜姿造风小火锅盛宴，老南京·橘暮特色餐厅带你领略饮食新风尚。
<>乐牧场
▲烤生蚝
地址：江苏省南京市江东中路98号万达广场三楼
价格：单人自助午餐58元/人，单人自助晚餐68元/人。
执牛耳海鲜自助烤肉店
地址： 大行宫新世纪广场5楼
价格：单人自助午餐55元/人，单人自助晚餐65元/人。
多伦多海鲜自助餐厅
地址： 百家湖1912街区金鹰购物中心4F404号(1912、百家湖)
价格：单人自助午餐79元/人，单人自助晚餐109元/人。
金滏山韩式自助烤肉
地址： 淮海路50号羊皮巷肯定广场新风尚(世纪缘对面)
价格：单人自助午餐45元/人，单人自助晚餐55元/人。
爱在春天自助烧烤火锅梦工厂
地址： 大桥北路48号弘阳广场C2馆3楼
价格：单人自助午餐56元/人，单人自助晚餐66元/人。
阿蒙森海鲜自助餐厅
地址： 汉中路139号环亚广场4楼(省中医院对面，地铁2号线上海路站1号出口)
价格：单人自助午餐59元/人，单人自助晚餐69元/人。
