入夏以来，谁完全没碰过冷饮？

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中医世家的家规跟冷饮有什么关系？

我问大家一个问题，入夏以来，谁完全没碰过冷饮？

相信我们中医养生党还是明事理的，可以吃点西瓜，但不吃冰镇西瓜；可以喝奶茶，但是常温的；可以吃肯德基，但不喝冰可乐。

前不久我看到一篇文章鼓励家长给孩子吃冰淇淋，我只想说：

小时候家里刚添置冰箱，作为小孩子的我最开心了，冰糕、冰棒，随取随吃。刚开始，我也确实没什么事儿。

后来，我吃得太多，拉了几次肚子，大人终于意识到了雪糕是罪魁祸首，开始禁止我吃。

可是已经晚了，我的脾胃从那以后就一直不好，还有了鼻炎，常年有鼻涕和痰，比常人怕冷，每年冬天都会咳嗽一个月。现在回想起来应该是小青龙汤的外寒内饮。

到现在，我一碰冰的，就肠胃不舒服，重心不稳，头晕晕的。如果当时大人懂点中医，知道不能这么吃冰，我的身体也不至于这样吧。

比起我，中医世家的孩子就太幸福了。著名的中医肾病专家邹云翔大夫是享受国务院津贴的国医大师，相传他家的家规之一就是：子孙不得吃冷饮以及一切冰镇食物！

冷饮及冰镇食物的危害

虽不知这个家规的真假，但是同作为中医人，对待冷饮冰镇食物的态度是相差无几的。因为冷饮或冰镇食物真的很伤脾胃阳气。脾胃是后天之本，脾胃坏了，整个人就会疾患不断。中医常说：有一分胃气，便有一分生机。

身体用阳气去化掉冰冷，久之脾胃阳气不足，轻则腹泻便秘，食欲不振，消化不良，或虚寒胀气，或寒湿结实，按腹部常感到坚硬如木板；重则完谷不化，内寒外热，里外格拒，浮阳欲脱。

寒湿相因，如果你一边祛湿一边冷饮不断，那你祛湿永不成功。

肥人多痰湿，现代人痰湿重的一大原因就是常喝冷饮，脾阳不振，身体无力运化掉痰湿，减肥艰难。

女人的子宫对寒冷的感受更敏感，不要等痛经了才想到不应该吃冰冷的食物，平时要防微杜渐，预防相关疾病。

可以说，除了体热之人适合吃点生冷冰镇，其他人都不建议。体热之人在把热降下来之后也不要多吃，不然久之反而被折腾成寒性体质。

专治脾胃虚寒湿的快乐水

如果说可乐是肥宅的快乐水，那姜枣茶便是脾胃寒的人的快乐水。脾胃寒的人越喝胃口越好，身体越好，气色越好，不容易长痘了，不痛经了，不容易感冒了。

姜枣茶是医圣张仲景《伤寒论》中一组出现最多的组合：暖胃补脾组合。在《伤寒杂病论》的315个药方中占据了128个，占比近40%。

李时珍在《本草纲目》中总结得更明白：「生姜与枣同用，辛温益脾胃元气。」

姜枣同用：大补脾胃

姜性辛通、行气，是补阳行气的，有了枣，姜就不会伤阴；枣性甘守，是补脾胃津液的，有了姜，枣不至于滋腻。

小编见过有人无姜不食，认为这是养生，但忽略了「脾胃津液充足」这个吃姜的前提；

又有人觉得枣是补脾胃的好东西，每天大量吃枣，结果堵在胃里化不掉。

《内经》里说：「阴阳者，天地之道也。」枣与姜正是一阴一阳，拥有化育天地万物之妙。

（万物都能化育，补一个小小脾胃算什么难题？）

《伤寒论》里用姜枣，也往往是在需要补固脾土的时候。

比如想要发汗，先用姜枣守住里面的胃肠；再比如阴阳、寒热夹杂时，用姜枣厚实脾土这个枢纽，稳固四方。

「治胃病」约等于「治未病」。运用姜与枣，或调和营卫气血，或调和表里寒热，都是因为姜枣能阴阳同补，安定中央脾胃之气。

「和解营卫两歧，表里交界之邪，必用姜枣为一定之法。」

——《张氏医通》

草本食疗：吃出好胃口

在家自制姜枣茶时，像煮中药那样大火煮开，再用小火煮半小时即可。需要注意的是，枣需要提前切开或中途拿筷子戳破，这样枣肉才容易融入水液里。

姜枣药食同源，需坚持喝到脾胃虚寒的症状消失才算调理成功，所以建议每天饮用一到两次。

不存在晚上不能吃姜的教条，只要怕冷、想喝温水、腹部皮肤偏凉等寒证还在，就有温补的需求。女性经期可根据自身感受来确定，如量小、寒痛则可以饮用。

怕每天煮姜枣茶太麻烦，「姜枣草本膏」可以试试。

祝你拥有好一个好脾胃！

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什么别人家做个裂变活动，拉新效果杠杠的；别人家做个文案，就能够刷屏；别人家在抖音随便拍个视频，就能轻松的把一个产品引爆网络。

这到底是什么呢？为什么看别人家做的感觉很容易，一到自己这里，就完全是卖家秀和买家秀的区别了呢？

答案就是没有控制好节奏。

节奏是运营做好每件事情都必须把控的，节奏感是身为运营必须学会的一项技能。就像炒菜，同样的食材，在不一样的人手里，做出来的口感，是可以用天壤之别来形容的，节奏和分量的拿捏是至关重要的。

这篇文章，从节奏的本质和实际案例两方面，来讲下节奏感，让大家对节奏，有一个新的认知。

1. 节奏感的本质
2. 案例讲解推广的节奏

一、节奏感的本质

1. 结果是量变到质变的一种表现

这个是我们每个运营同学必须记住的，记住这一点后，当我们在看别人成功案例时，就不会以偏概全，以一个偶然事件的成功，来断定别人是靠运气，或者靠小聪明获得的成功。

没有谁能随随便便成功，就像前几天听人讲蔡徐坤，似乎他的爆红，就是因为上了某个综艺节目，却不知道他在舞台背后，付出了多少努力，老天总是会奖励那些勤快的人。

以写作为例：我认识的几个写作还可以的朋友，在写出来第一篇被大家认可的文章前，不知道有多少稿子，被毙掉。这种案例大家听得多了，可能没感觉了，我就说下我的亲身经历吧。

文章写出来是给别人看的，内容要有价值，不要满篇的废话、没有营养的文字，凑字数是最可耻的，在我发布第一篇公众号文章前，其实是有一年多的写新闻经验的，那个时候做的事情是什么呢？

剪报纸、背新闻、抄大纲、一段段的临摹，坚持了一年多，改掉了最开始无病呻吟的毛病。所以，现在大家看到的我的文字，干货满满，都是那个时候练出来的。

节奏感是量变到质变的一个过程

量变到质变，一看就知道是有了变化，不管是从少不更事的少年变成城府很深的老司机，或是从婷婷少女变成火热辣妹，都是有一个过程，这个过程中不可忽视的就是节奏。

大家还记得《数码宝贝》那个动画吗，里面有一个这样的桥段，八神太一，急攻心切，想让亚古兽快速进化，结果究极进化失败，进化出来个丧尸暴龙兽，吓得我电视差点给砸了。这就是不注意节奏的失败案例。

我们想做一个刷屏的裂变活动，第一个节奏是小范围发酵，先召集一些小KOL，在裂变活动出来时，让这些人先去推广，覆盖到几千到几万人。若内容吸引人，返利有优势，这几万人就会去扩散，这就是第二个节奏了，一旦扩散开来，刷屏现象就出现了。

以为在这个阶段就完了吗？

不，还有第三个节奏，让行业的大KOL来分析这次裂变事件，带来第三次传播。

这三个节奏，要保持连贯，且不能操之过急，在内容不吸引人时，小KOL没召集起来时，是无从谈起第二个、第三个节奏的，我们在做方案时，要清楚一个事件包含的节奏有哪些，就像把大象放冰箱，分三个步骤，我们要清楚的知道是哪三个步骤，这样在做执行时，就能控制好节奏，要到我们想要的效果了。

二、案例讲解推广的节奏

前几天一直给别人做运营推广方面的咨询，就是怎样把一个产品或者实体店，通过互联网思维、运营的套路、推广的节奏，把名气打出去。

这里我以一个奶茶店为例子，来说下奶茶店的推广节奏，希望有开奶茶店的同学，学到知识，应用到实际中，产生了效果后，可以请我喝杯奶茶，要常温的不加冰哦。

实体店的推广节奏一：品质好

这个和我之前做游戏运营时，游戏的推广节奏是一样的，大家可能会疑问了：一个是手机游戏，一个是实体，怎么可能一样呢？

我想说，不仅仅他们两个推广的思路是一样的，即使是电商产品，比如：电视机、灭蚊拍，也都是一样的。这个推广节奏是：产品本身要能打90分，才有推广的意义。

是不是有点一样了，游戏行业有个词叫内测，餐饮行业有个词叫试营业，电商行业有个词叫试用装，本质上都是在推广之前，看下用户反馈，知道自己造出来的到底是个什么玩意儿，是不是能被大家认可的。比如：奶茶店，一开张，人气挺旺，就是奶茶口感一般般，甚至有点难喝。这个时候，要是去推广，用一个很文雅的词来形容就是：作死。

产品品质是第一位的，这个不过关，后面的运营推广都是浮云，因为运营推广的目的是通过曝光，引流更多的用户过来，产品品质不过关，来的用户都抓不住，就成了过客。就像爱情中的过客一样，我们也是付出了时间和精力的，还很受伤。

所以，提升产品品质，减少过客，增加忠实用户，是推广节奏中首先要做好的事。

实体店推广节奏二：内容好

内容是我们了解一个产品的方式，不论是图片、文字或者视频，都是内容，我们在看微博时，刷朋友圈时，浏览网页时，无时无刻的都在看内容，获取信息。

以抖音视频为例：我们是不是看了一些美食的视频，就有了想去吃一顿的冲动，有了这个冲动，说明这个视频内容好。

回到运营本身，我们要想的是，什么样的内容会引发用户想要尝试的冲动，以及怎样做出这样的内容。这个就要看人了，比如：绘画，我们都知道素描的内容很好看，但是大部分人做不来呀。还好文案和视频的内容制作门槛，相比画画来说要低很多，不过要精通也不容易。

门槛低，就给了咱们运营能够尝试的机会，写些漂亮的文案，宣传下自家的店子；拍些好看的照片，放到网上晒下自己的店子；有颜值的小哥哥、小姐姐，也可以在视频中露出自己的店子，去网上曝光下。

在说一个经验之谈，我在拍抖音视频时，仅仅通过改变文案和背景音乐，就提升了10倍的互动率（点赞率），好内容的确是需要不断摸索和尝试的。

实体店推广节奏三：口碑好

在口碑和内容之间还有几个节奏是渠道好、执行好，有人说文章写的太长了，看不下去。所以咱们精简点，直接到最后一步，另外两个没讲的，就当作一个脑力作业，大家自己想一下，什么是渠道好和执行好。

口碑好是用户运营的结果了，用户运营好了，用户在使用产品后，会觉得很满意，甚至即使在产品体验一般般的情况下，因为用户运营做到位了，用户口碑一样会棒棒的，比如：某火锅。

口碑这个词有点虚，也不好判断，怎样算是口碑好呢。

我就拿可以衡量的指标来说下，如果有用户群，500人的群，在里面做调研，抽取100个人，如果95人打高分的话，口碑算是可以的。不管是实体店还是APP、游戏，好多都有用户群，在里面看用户聊天的内容，是能够看出口碑的。

我之前有做过教育产品的运营，口碑嘛，看群里的用户反馈无外乎这几个：怎么又登录不了了，课程开始了也没有通知，钱可以退吗，老师讲的很棒，孩子听不懂，什么时候可以去公司参观下……

评论是好坏掺半，明知道有问题，开发就是没时间改，那种感觉，你懂的。

品质好、内容好、口碑好，做一个实体店，这三个节奏把控好了，基本上可以做出一个养活自己的店子了，如果想扩大规模，那就是另外一套玩法了。

综上

简单的讲了节奏感的例子，大家对这个有点了解就好，可以想下之前自己做的成功案例里，有什么节奏是可以拿来继续使用的，把握好节奏，你们就是人生赢家。

#专栏作家#

老虎，微信公众号：老虎讲运营，人人都是产品经理专栏作家。专注运营一百年，精通运营的各个模块，数据、用户、推广，信手拈来，将APP运营玩转于手掌中。

本文由 @老虎 原创发布于人人都是产品经理。未经许可，禁止转载

题图来自Unsplash，基于CC0协议

是一位在奶茶店从培训生做起的店员，工作3个月的时间中，总结的一些心得以及一些小吐槽。

因产品或门店经营理念不同，部分内容或与你的认知不一致，仅供参考。

1

关于做产品戴一次性手套的事一直有疑问。经过消毒液洗过的手，与用夹子、勺子去取原料，究竟会有什么问题，为什么一定要求我们要戴个手套？店长说，他也不知道，上面这样要求。

2

开店时，一定要先打开开水机，否则会影响煮茶、煮珍珠等工作。

3

很多时候，开张的第一杯卖的都是珍珠奶茶，但往往珍珠都是没煮好。请他们换布丁、红豆奶茶，他们也愿意等一会儿。所以不再怀疑那些排2小时队买奶茶的事情，有些人真的挺有时间。

4

经常遇到东西还没准备好，就有好几个人来问有没有奶茶卖，耽误工作进度不说，还让人心烦。等东西都准备好了，有时可能一个小时都没顾客进来。

5

煮布丁倒入容器冷却时，一定要搅拌2分钟左右，不然布丁内部会有小斑点。而且一定要用滤网滤去上面的白沫子，这样布丁表面才好看。

6

煮珍珠时，珍珠倒进去时一定要搅拌2分钟，不然容易粘在锅底。

7

店内要准备一支记号笔。它有很多用处，比如外卖多时在塑料袋上写上单号，方便递给外卖员。或者在仓库的原料箱子上写出原料的名字。

8

没有原料制作的产品一定记得在外卖软件上下架，打电话告诉对方换产品或退单时，很耽误时间。而且还有可能被脾气不好的人数落一顿。

9

外卖平台有差评的时候，尽量说抱歉的话就好。解释太多或者和他们理论，会遭到更多的攻击。时间还是留到休息上更好一点。

10

铲冰后，冰铲千万别放在制冰机里。很容易被埋在里面，不方便找。

11

千万不要用钢丝球洗器具，掉下的钢丝到了饮料里不是闹着玩的。

12

遇见破损的杯子时，记得检查一下其他杯子有没有塑料渣，有时候破的塑料渣子会落在其他杯子里。

13

遇到糖、果浆洒到地上后，先拿扫把扫掉，再用开水拖地。一定要用开水，不然会很粘。

14

遇到一些问题不好解决，或者不会回答的，就用“我不是老板，不知道！”来回答。

15

顾客催单时，收银员一定要帮顾客催一下制作产品的人。制作产品的人按自己应有的节奏做，不然会更忙乱，因为这句话只是安抚焦灼等待的顾客。

16

忙不过来时，收银员也要等到把所有顾客的单点完再帮忙。因为帮忙制作产品时，会让排队等点单的人感觉受了冷落。

17

把饮品倒入杯子里时，即使里面还剩了一些，也只能倒到出杯线。过多容易影响封口。

18

有一大堆人挤过来点单，要做的第一件事是指引他们排好队。如果这些人相互认识，可以让他们通过小程序或者统一意见后，由一个人来点单。

19

做促销时一定要统一好话术，比如买一送一，送的是买的饮料，还是同价位的饮料，还是比任意饮料。有些顾客就爱占小便宜，认为买一杯绿茶可以送杯珍珠奶茶，还讲我们不说清楚规则。

20

作为一个女生，我认为真的有必要出一些常温饮品。在想喝奶茶的特殊时候，什么金桔柠檬、杨枝甘露做常温的我们也能接受，并没有觉得不好喝。所以每次大夏天，有人点常温，我推荐他们点热奶茶时，都会有负罪感。

21

总部送货那天一定要多安排两个男生上班，要不然遇到忙时到货，我们会累成狗。

22

在忙完一个高峰时，不要想着马上休息，赶快检查缺不缺原料，及时补足。否则下一个高峰来临，会手忙脚乱。

23

以前容易忘记晚上开招牌灯，还被店长说过。自从装上了定时开关，省了很多心。

24

卖黑糖珍珠的时候，一定提醒顾客要搅拌几下再喝，要不然甜翻。

25

做外卖冰饮时，一定要用封口膜，然后加盖子。热饮的封口膜要打一个小孔，然后加盖，最好都缠上透明胶带。

26

店里要有漏勺，布丁、仙草冻、椰果里有水，用漏勺就不用担心把水舀进杯子里。

27

一定要关注天气，下雨天备料可以是平时的2/3或一半。

28

工作时，店里的奶茶可以随便喝，但后来发现最好喝的其实是白水。

29

但喝了几天白水后，突然觉得会想念奶茶的味道，再喝时觉得挺好喝。所以，我开始理解明明我觉得不怎么样的产品，顾客在大众点评上却说好好喝，原因是我们喝得太多，已经麻木。

30

每周一定要固定时间至少清扫一次吧台、冰箱、制冰机等设备的下面，因为这里很可能藏着撒漏的果酱、布丁粉，变质的水果，这些都可能会为店内招来蚊虫鼠蚁。