友之间能否"合伙做生意"？
岳大府品牌创始人，岳大府。
你就干这个店没事，我能拿点钱投资吗？他们这个钱我要是不要，钱我不缺，看你自己了。钱不缺尽量先不要这个，拿他们钱担风险垫底的话，这也透支信誉。别管咋的，顺顺就是别人跟你合伙这店，一旦赔了钱就指定是掰了，很少有能接受我说这个，他心里过不去那坎，你看他自己赔钱没有问题，你自己干挣钱，你带我干咋就赔了呢？
前期同心同德的，喝点酒上车开千，后期就同床异梦了，最后就同室操戈了。把钱给我，大哥天天上你家要去。好多都是这个合伙，合到最后就特别不愉快，挣钱分赃不均还不行。有的人在利益面前他会变身的，喝酒的时候是他。
< class="pgc-img">有一个大哥说最对就是他只有第一个，最大的前提条件就是舒心。就是我们公司现在每个月只给我一个报表，至于我从来不关注这个细节的东西，因为你合伙首先要明帐，你得有财务体系，要不这玩意餐饮你也知道，不管千啥东西都碰钱。你说这个设备，我认为他应该买个一劳永逸的，就是1万的。那个就说你买贵了，这玩意5000不一样用吗？他可能会无形当中就跟你说那么一句，我家朋友说这玩意就5000，这牌子不一样，他就随便一口你心里会特别难受。
< class="pgc-img">因为你感觉被质疑了就是内耗，内耗你买任何东西都得考虑到对方感觉这行不行，贵不贵啊？就是我们公司以前也是，就买个打印机、买个纸冉哥都问我这行吗？这多少钱这差多少钱？我说大哥10年了还用问这些东西吗？那么十几年的兄弟在一起，这玩意你问我干什么，我又不懂，咱们公司也不差10块8块的，你感觉哪个好就买呗。买电脑你就问我我也不懂，你就自己看着整，我从来不看这细节，因为舒心。
所以说很多价值观不懂。
有的还没等挣钱呢，先想咋分。
天天问你这多少钱那多少钱烦死了。真的就我感觉信任不是那么好形成的。要不咋说一句话就是一个人能赢得一份信任超难，但你失去一份信任倾刻之间就没了，真是玩啥英雄主义，内耗你到后期后老悔。
< class="pgc-img">以前我就总犯一个毛病，别人一管你借钱，就不好意思不借，借完钱指定得连钱带朋友就没了。这个时代我们尽量能自己做，自己干最好。当你做的太好了，你有公司的规章制度的时候，拿公司说话不想跟我干吗？我公司是加盟模式，合伙模式你选哪一个？按合同走，这玩意你跟我没关系，直接对接招商了跟你对接了，大不了给你赠点东西，给你多费费心完事。
< class="pgc-img">就是这样是最好的，跑不出一个完整的模式流程，完全靠就是人情和事业一定要分得开，这玩意交织在一起没好事。我告诉你，我们公司人情化这么多年，但是完全的公司化管理，合同嘎嘎板正。要想当事业做你就自己干，要想降低风险就拿他们垫底，全垫底都行，我自己就占30%，你们投全资，我做好了，然后分大股我占小股，我做不好你们钱搭里我一分钱不搭。
这就是看你对这个项目的一个预知性预期。每个人活着不都在赌预期吗？这个事就看你自己对项目的预知未来，感觉行自己干明白，感觉有太大的风险。大家拿钱我一分钱不投，这不就典型空手套吗？
< class="pgc-img">还有那种更高级的空手套，拿大家钱来干这个店，这个店的数据是自己掌握着采购所有的东西，品牌发现这店盈利能力特别强，突然之间把这店做死了，做到一个赔钱的状态，大家投钱吧一样投。
这不行，没有钱投咋整。这样就变卖，兑出去吧，把他兑给他自己了，5万5万接回来，自己一接回来嗷嗷又起来了。
几个哥们赶上我们被你踢出来了，你说这种人没朋友，我告诉你这种人朋友还多。割完这一波整下一波，你说秦桧还好几个朋友？秦桧朋友我感觉比岳飞都多。千饭店里面我们认识好多这个。我们哈尔滨的餐饮人之道，好多人就一分钱都没有，他咋起来的？不就是用别人的资源起来的吗？
< class="pgc-img">那天秋俊给我介绍个朋友。秋俊说这哥们厉害，专门琢磨别人店，谁店不咋好给你让你死更惨。接过鼓捣鼓捣起来就兑店，一年就兑三店。几百万到手了。就有这本事能让一个死店给你干的老火了，各种活动各种引流。那真是那真高手！会炒，对人会炒，产品也行结构也对，然后给你炒火，数据给你做贼真实全是假数据，你挣不挣钱你外行人懂个屁，内行人你都整不懂。我告诉你就内行人你都得看你说。
< class="pgc-img">做专业从设计体验感实际店赔钱，每个人的路不一样你看你想走哪条路，就是真想做事业那就是慢慢做，你从0到1深耕细作，认真对待你每一个环节，从供应链渠道出品团队打造，品牌建设选址都得自己亲力亲为去做，当成事业做的吗？那就得这么慢慢走了。
你要真说用社会资源去做，那又一种打法了，餐饮想挣大钱全是搞额外的钱，千店干好卖钱卖店，你管你是拿我店洗钱也好，爱干什么干什么去，反正我能套出很多钱，因为股权有溢价能力你玩资本这种人懂，两个方向看你怎么选。
餐饮合伙和加盟的区别是什么？餐饮合伙和加盟是两种不同的商业合作模式，它们在**定义、法律适用和成本收益**等方面存在差异。具体如下：
1. **定义**
- **合伙**：合伙人指以其资产进行合伙投资，参与合伙经营的组织和个人。合伙人共同承担法律义务责任，享有经营企业、参与事务执行和收益分配的权利，同时遵守合伙协议并承担企业经营亏损的义务。
- **加盟**：加盟商是指在连锁加盟的模式下，接受总部的品牌与技术指导的一方。加盟是一种商业模式，在这种关系中，加盟商可以使用品牌的名称和商标，并依赖于品牌的系统和流程来运营业务。
2. **法律适用**
- **合伙**：适用“合伙企业法”。
- **加盟**：适用“公司法”。
3. **成本收益**
- **合伙**：合伙人出资后，一般丧失了对出资部分财产的所有权，合伙企业的财产权主体是合伙企业而非单独的每一个合伙人。
- **加盟**：加盟费用由总部统一规定，即便是同一个加盟连锁企业，在不同的地域和不同规模的店面，加盟费都是不一样的。
4. **风险承担**
- **合伙**：合伙人需要共同承担企业的债务，对企业债务承担无限(或有限)责任。
- **加盟**：加盟商主要承担自己店铺的经营风险，而不直接涉及整个加盟品牌的其他风险。
5. **管理模式**
- **合伙**：合伙人之间需共同参与管理决策，或者按照协议分工执行管理职能。
- **加盟**：加盟商在总部的指导和支持下独立管理自己的店面，但须遵循总部的标准和流程。
6. **品牌使用**
- **合伙**：合伙人共享同一品牌，并共同维护品牌形象。
- **加盟**：加盟商获得品牌使用权，但必须严格按照总部规定的标准来使用和维护品牌。
7. **市场策略**
- **合伙**：合伙人可以共同商讨并决定市场策略和发展方向。
- **加盟**：加盟商通常需要遵循总部的市场策略和宣传计划。
8. **培训支持**
- **合伙**：合伙人之间可以根据各自的专长提供相互支持和培训。
- **加盟**：总部通常会为加盟商提供系统的培训和支持服务。
在选择是否采用合伙或加盟模式时，应考虑以下因素：
- 评估自身资源和能力，确定是否需要外部的品牌和技术支持。
- 考虑对业务控制的需求，是否愿意接受总部的统一管理。
- 分析财务状况和风险承受能力，选择合适的投资方式。
- 了解目标市场的特性，选择最适合当地市场的经营模式。
总的来说，合伙更侧重于合伙人之间的共同管理和风险共担，而加盟则侧重于利用已经建立的品牌和系统进行经营。无论选择哪种模式，重要的是要确保所有合作方的目标一致，并且有明确的合作协议来规范各方的权利和义务。
不该和厨师合伙餐饮创业？
剑哥该不该和厨师合伙创业？当然需要了。C业我老说是叫五虎上将，尤其是餐饮企业从小到大里边5+2特别重要。假如你什么都不会就有梦想，就想当老大。首先你得做出产品来，谁能给你做产品肯定得是厨师。你不就得找他合伙吗？我当年不就这样的跟徐总合作，那公司到现在为止所有的菜品都还出自他的嘴，这就是五虎上将里边最重要的一虎。你不找他菜品怎么出？这里边需要注意什么？
< class="pgc-img">你找的这个厨师一个维度是找一个叫产品官。一个问题你说我要找一个技术大师，这是对人的两种不同的描述，也是他两种能力，他理解市场、理解顾客，然后他有能力把这些需求。怕得是找什么？我就是个大师，我也会做这些自我肯定。我也认为我做的最好，但是他是需要顾客来迁就他的。顾客迁就，你在早期跟人合伙，你最好发现这个人身上有这样能当产品官特质的人，否则以后好多矛盾都来自于他对技术的固步自封，你觉得顾客还需要研发个怎么样的玩意，他觉得不正宗。
< class="pgc-img">第二个问题就是这个技术人员叫匠人。有时候他是有匠人相轻的概念，谁也瞧不起谁各成一派，对干正规企业的发展，更新的技术能力的融合就产生了影响。这两部分往往是跟技术人合伙之后，到中后期出矛盾最大的两点。剑哥聊餐饮，干货在后头。
